Beiträge von elbeangler67

Guten Morgen

Bei mir im Barnim gab es verschiedene Reizker Arten, die Pfifferlinge bekommen ihren zweiten Frühling, ganz viele, frisch gewachsen und ohne jegliche Trockenschäden. Fliegenpilze ( meine Lieblingspilze) in Massen, daneben schöne Steinpilze. Butterpilze, haufenweise Birkenpilze noch eine tadellose Krause Glucke. Im Wald laufen die Folgezersetzer zur Hochform auf. Sehr viele Rose Rettichhelmlinge und viele Cortinarien, wo eine Bestimmung der Art für mich schwierig ist. Die wachsen unter Kiefern genauso wie unter Eichen oder im Mischwald.

Insgesamt ist es eine Artenvielfalt wie lange nicht. Nur die Maronen machen sich rar und die Berliner stapfen missmutig durch den Wald, mit riesigen aber leeren Körben.

Gesten habe ich mit Frau und Sohn eine Runde um den Hellsee gedreht. Die Reizkerstelle lieferte zuverlässig, einige Pfifferlinge, besagte Glucke und unzählige Birkenpilze füllten das Körbchen und sorgten für einiges Erstaunen bei Leuten, die uns entgegen kamen und von keinerlei Funden berichteten..

Nun soll es ja die ersten Bodenfröste geben und ich befürchte das war es ganz schnell wieder.

Eine schöne Woche

Frank

...aber sowas von....

Guten Morgen

Früher hieß es immer..." die können wir noch auf die Backe schneiden" das heißt, trocknen. Leider können Puppen lange in den Trockenpilzen überleben und dann kommt die Überraschung, wenn man das Gefäß öffnet

Ich versuche madige Pilze schon im Wald auszusortieren, manchmal ist es aber echt zu Schade oder man entdeckt die Krabbelviecher erst zu Hause. Wenn man noch ausschneiden kann, ist es ok. Alles andere kommt weg.

Vor 2 oder 3 Jahren gab es eine Schwemme von Perlpilzen, fast alle madig, wie so oft. Im Wald begegnete ich einem Pärchen, die genau diese einsammelten, die meinten nur...ach, die paar Proteine, essen wir einfach mit.

Viele Grüße

Frank

Hier nochmal paar Bilder dieser Exoten

Hallo

Ich hatte vor geraumer zeit einige Fotos von der Stelle, südlich von Cottbus hier im Forum gepostet. Erstaunlicherweise war das Interesse gering. Ist wohl untergegangen

Es war die totale Eskalation dort, Solche Mengen dieser neuen Pilzart habe ich noch nie gesehen. Die wuchsen in...sorry, furztrockenem Kiefernbestand. Ein Bekannter von mir war eine Woche zuvor dort, als die falschen Rotkappen gerade begannen zu sprießen und zeigte mir Fotos von tausenden Fruchtkörpern, bester Qualität. Bei mir waren sehr viele zu groß, zu alt und konnten wunderbar aussporen.

Mir schmeckt er sehr gut, ohne speziellem Eigengeschmack, den man beschreiben könnte.

In Polen werden sie schon als Marktpilz gehandelt und es gibt wohl schon einige Fundstellen in ganz Deutschland.

Grüße Frank

Guten Morgen

letzte Woche Dienstag waren es 9l, Donnerstag nochmal 5l und am Samstag...man horche...24l. Die hab ich auch deutlich gemerkt als ich früh, noch bei trocknem Wetter auf die Pilzpirsch bin und dann komplett eingeweicht wurde. Irgendwann gab die Imprägnierung meiner Jacke auf und ich war nass bis auf die " Schlüpper"

Egal, Spaß gemacht hat es trotzdem und gefunden haben wir auch was, nicht viel aber wie immer nach knapp 10km eine bunte Vielfalt. Dieses Jahr scheint es wieder ein besonderes Gluckenjahr zu werden. 2passen ins Körbchen und die restlichen bleiben stehen. Dazu gab es Lärchenröhrlinge und dann Sandröhrlinge in riesigen Hexenringen und Massen. Sowas hab ich noch nie gesehen. Wenige Steinpilze, Maronen, Birkenpilze ein paar Reizker, Täublinge und Violette Lacktrichterlinge ( Farbklecks).

Und das alles in unserem trocknen Brandenburg.

Ich muss mal gucken, ob ich einige brauchbare Fotos auf dem Handy habe.

Einen guten Wochenstart Frank

Guten Morgen

ich gehöre definitiv zu den Old School-Menschen. Also,... wenn es Oma so gemacht hat, kann es nicht schlecht gewesen sein.

Ich trockne meine Pilze ausschließlich an der Luft. Ich hab einige Stiegen, wo auch von unten Luft rankommt. In Scheiben geschnitten auf Papier. Bei dem feuchten Wetter jetzt geht das natürlich nicht, also werden sämtlich Heizkörper in Beschlag genommen. Ist zwar in Zeiten von kaum noch bezahlbarer Energie auch nicht ganz das Gelbe vom Ei, aber...was soll`s.

Hallimasch (einer meiner liebsten Würzpilze) wird auf Zwirn gefädelt und baumelt dann in der Küche bis er trocken ist. Haben wir früher mit Apfelringen auch so gemacht hatten wir einen Spaß.

einen schönen Wochenstart

Grüße Frank

Hallo, also ich sehe da einen Gallenröhrling, Tylopilus felleus. Aber scharf??

Bitter müsste er sein, obwohl wohl manche diese Bitterkeit nicht als solche empfinden.

viele Grüße Frank

Zitat von LilaAuster

Zitat von elbeangler67

Zitat von Pilzmausi

Also im Barnim nichts mehr. Es ist Totentanz im Wald.

Grüße aus der Schorfheide Bärbel

Guten Morgen

im großen und ganzen würde ich das so bestätigen, wenn es nicht so ein paar Stellen gäbe...das ist von gestern, Sonntagsrunde d

Den Schwefelporling hast stehen lassen? Der ist mega beliebt in so ziemlich allen anderen Ländern, nur die Deutschen lassen den scheinbar gerne mal stehen. Ich hab ihn noch nie probiert, werde ich aber nachholen, sobald ich den auch mal finden sollte. Google mal "chicken of the woods", so heisst der Kollege auf englisch.

Alles anzeigen

Ja, den hab ich stehen gelassen. Der wuchs mir zu dicht an der Straße und an einer Eiche...Stichwort Bitterstoffe.

Ansonsten hab ich mal Chicken of the Woods mal probiert. Wie empfohlen in Wasser gegart, paniert und ausgebacken,... mein Ding ist es nicht und der Vergleich mit Hühnchenfleisch hinkt etwas

Für einen Vegetarier aber sicher eine Alternative, man muss sich nur drauf einlassen.

Liebe Grüße

Frank

Zitat von Bjoern

Hallo Frank,

in Richtung Cottbus / Hoyerswerda wollte ich am WE auch mal schauen, ob sich nicht mal ein paar Falsche RK zeigen. Ich habe die zwar schon öfter mal gesehen (auf Pilzaustellungen), aber noch nie selbst gefunden. Ich befürchte aber, dass es selbst für die Teile zu trocken ist. Hier (Raum Dresden) hat es am Montag zwar ein paar Literchen geregnet, aber es war auch gleich wieder warm und recht windig. Und in den Kiefernwäldern ist das Wasser sowieso gleich wieder weg.

Aber vielleicht kommt ja trotzdem was durch.

Viel Erfolg

Und auch zu dem Thema, kann ich meinen Senf dazu geben.

ich hab am Freitag, als ich auf dem Weg nach Sachsen war, einen kurzen Schlenker auf die Autobahn Richtung Forst gemacht. Etwas Südlich von Cottbus gibt es eine Stelle mit einem Massenvorkommen der Falschen Rotkappe...unvorstellbar. pilzsammler haben nur die Pilzhüte abgeschnitten und die Stiele stehen lassen. Das sah vielleicht aus. Ich hab welche mitgenommen zum probieren und trocknen

Zitat von Pilzmausi

Also im Barnim nichts mehr. Es ist Totentanz im Wald.

Grüße aus der Schorfheide Bärbel

Guten Morgen

im großen und ganzen würde ich das so bestätigen, wenn es nicht so ein paar Stellen gäbe...das ist von gestern, Sonntagsrunde d

Guten Morgen

Ich fahre am Wochenende Richtung Heimat...nach Sachsen. Ein kleiner Zwischenstopp an meiner Rotkappenstelle, am Lausitz Ring, ist eingeplant und dann noch ein kleiner Umweg Richtung Cottbus, in der Hoffnung, dass noch einige Falsche Rotkappen dastehen. Ich will mir das einfach mal anschauen.

Ein schönes Wochenende ( schon mal im Voraus)

Frank

hallo

Das war einer meiner schönsten Funde in diesem Jahr

Gelber Wollscheidling

Guten Morgen

Bei uns im Barnim zog heute Nacht, gegen 3.00Uhr, ein Gewitter auf und brachte auch etwas Regen mit. Ich hatte so etwa 6l/ qm. Das sieht schon mal nicht schlecht aus. ich hoffe auf mehr.

Grüße

Frank

Diese Bilder stammen vom Sonntag

Guten Morgen

Also ich war am Sonntag wieder in meinen brandenburgischen Revieren. Fast schon, wie gewohnt, unzählige wunderschöne frische Pfifferlinge. Ich hatte 3 Krause Glucken, 2 waren einwandfrei, eine blieb stehen. Dann, unter Lärchen, ganz frische Goldröhrlinge. Zu guter Letzt gab es noch 2 Steinpilze, wobei der schönste total madig war, 3 Maronen, paar Birkenpilze, verschiedene Täublinge. Alles keine großen Mengen und die Gesichter der Pilzsammler, die mit großen (leeren) Körben aus dem Wals kamen, sprachen Bände. Umso erstaunter waren sie, als sie unsere Körbe sahen.

Wichtig ist, dass man seine Stellen kennt. Die Pfifferlinge wachsen ausnahmslos unter dichtem, hohen Moos und Blaubeerbüchen oder unter Buchen im Laub. Alles Sonnengeschütze Bereiche. Die Glucken wachsen unter Kiefern wo noch viel Unterholz steht.

Insgesamt war ich doch etwas überrascht soviel zu finden.

viele Grüße

Frank

Hallo

könnte das evtl. der Kuhröhrling sein Suillus bovinus, vergleich mal.

Grüße

Frank

Also Lust hätte ich schon, komme aus dem Barnim. Ich bin noch lange kein Pilzprofi, kann vielleicht nicht viel beitragen, lerne aber sehr gerne.

Viele Grüße

Frank

Moin Alle

Da kann ich Ingo nur zustimmen und das stellen weise Massenvorkommen an Pfifferlingen, tröstet kaum. In meinen Revieren wachsen stellenweise viele Gallenröhrlinge und einige Glucken konnte ich auch schon finden. Das war es aber an Herrlichkeit. Ein Bekannter, der in der Nähe von der Stadt Brandenburg lebt, berichtete von Massen an Steinpilzen,...gesehen hab ich sie nicht.

Deine Prognose lässt schlechtes erahnen, wir dürfen gespannt sein

Grüße

Frank

wer nicht wagt, der nicht gewinnt. Den Karpfen in kleine Nuggets geschnitten, möglichst viele Gräten entfernt und dann in Bierteig ausbacken. Die Pfiffis dazu und Grünzeug,...fertig

Tja,... und die Glucke war aus großer Entfernung nicht zu übersehen in ihrem Ausguck.

Allerdings hat sie beim wachsen durch den Wurzelteller ordentlich Sand mitgenommen, knirsch.

Liebe GRüße

Frank

Hallo

Gestern hat es wieder etwas geregnet, bei uns im Barnim. Es war schon wieder recht trocken.

Letztes Wochenende war ich nur kurz gucken.

Ich musste mal wieder angeln gehen, bin dann mit 2 Karpfen nach Hause. Einen für meine Schwägerin und einen essen wir selber.

Dann gibt es Karpfen,mit irgendwas aus Pfifferlingen

Die Krause Glucke hatte sich einen interessanten Platz ausgesucht. Sie wuchs aus einem Wurzelteller einer umgestürzten Kiefer, von unten, so etwa in einem Meter Höhe

Guten Morgen

Auch ich bin am Samstag mit einer Packung Pfifferlingen( 50% Preissenkung) im Supermarkt, zu einer Verkäuferin gegangen und hab sie gebeten, die Ware zu kontrollieren. Sie meinte nur, die wären ja schon im Preis gesenkt. daraufhin habe ich gesagt, dass man sich auch mit preisgesenkter Ware eine Lebensmittelvergiftung zuziehen kann.

Erst als ich mit der Markt Leitung gesprochen hatte und im Nebensatz das Wort Gesundheitsamt benutzte, wurden die Pilze aussortiert.

Ich finde es bedenklich, wie Gedankenlos solche Sachen angeboten werden. klar kann man mal etwas übersehen, aber das ist ja schon kriminell die Gesundheit der Kunden aufs Spiel zu setzen

ich muss da mal kurz widersprechen

du hast natürlich recht, man muss paar Stellen kennen und diese gezielt aufsuchen.

Man muss auch bissel wissen, was könnte gerade wachsen.

uuund...man muss Glück haben.

Ich war Samstag alleine.es gab viele Pfifferlinge, einige Täublinge und von 100 Perlpilzen waren vielleicht 3 Madenfrei.

Gestern wollte meine Frau natürlich mit und nach ihrem Feierabend sind wir gegen 16.30 uhr nochmal los.

Aber schaut selbst.

Die stehen hier mitten in Berlin auch rum, oft einzelne Exemplare, selten mehrere. Am Stadtrand findet man zur Zeit richtige Hexenringe von Champignons. Ich hab die nicht weiter angeschaut, aber das eine mal, als ich angehalten hab, waren es stark gilbende und übel riechende. Ich denke Karbolchampignons.

In unserem Firmengarten hab ich heute Filzröhrlinge gefunden und am Baum, (kein Holunder) Judasohren.

viele Grüße und ein schönes Wochenende

Frank

Guten Morgen

Ich hab mich rausgetraut 😉

Gestern abend noch ne schnelle Runde nicht um, bloß an den Hellsee.

Viel zu finden gab es nicht, einige madige Steinpilze, viele Rotfußröhrlinge (die meisten zu alt bzw. Goldschimmel), einige wenige Täublinge und massenhaft, allesamt madige Perlpilze.

Was mich besonders gefreut hat, nach 2 Jahren Pause, an fast derselben Stelle, ein Hasenröhrling.

Die scheinen dort etabliert zu sein.