Hallo,
Wie frank2507 habe ich einen Fund des Glattstieligen Hexenröhrlings verkostet und finde den Geschmack sehr angenehm. Ist etwas "milder" und weniger kräftiger als ein Flocki. Ich habe den Pilz in der Liste neu angelegt, vielleicht magst du deine Bewertung auch noch eintragen, Frank?
VG Thiemo
Hallo,
Wow, ich bin sprachlos angesichts der tollen Zusammenstellung. Da wäre ich schon froh über einen Riesen-Rötling. Aber auch der Gelbflockige Wulstling, Runzelige Zwergmilchling und Glänzende Dotter-Täubling sind toll.
Vielen Dank dafür, Karl. Ich glaube ich muss mal in die Eifel fahren 
.
LG Thiemo
Hallo Benjamin,
da dein Fund am Stiel und Hutrand/Lamellen sichtbar graut, spricht das doch für R.vinosa wie auch der ins Lila gehende Hutrand.
R. vinosa könnte man auch mit wässriger Formaldehyd-Lösung zur eine orangen Farbreaktion bewegen oder aber man mikroskopiert und sucht nach inkrustierten Primordialhyphen.
VG Thiemo
Hallo Andy,
Im Zweifel könnte man auch schnell mikroskopieren; Der Queraderige hat riesige Sporen und konstant zweisporige Basiden.
Dass an diesem Standort beide durcheinander wachsen ist prima um die kleinen makroskopischen Unterschiede zu beobachten.
VG Thiemo
Hallo Jörg,
Darf der auch Grübchen auf der Stieloberfläche haben? Die hatten meine Funde von gestern. Sie standen zwar unter einer Hainbuche aber Birken waren auch in der Nähe. Da käme dann Lactarius trivialis ins Spiel. Die Grübchen habe ich leider erst bei der Bilderschau entdeckt.
Ich habe gerade mal ein paar Aufnahmen recherchiert und dabei einen L. circellatus mit 1-2 Flecken/Grübchen am Stiel entdeckt. Wäre für mich kein klares Ausschlusskriterium. Es gibt auch Fichtenreizker die hier und da ein Grübchen haben, obwohl das ja nicht sein soll. Wichtiger ist die deutliche Zonierung und der eher basische Standtart für L.circellatus, im Gegensatz zu dem sauren Birken/Fichten Standtort des meist nur konzentrisch gefleckten L.trivialis.
Riesen-Scheidenstreifling Amanita ceciliae:
Den in einem Park zu finden ist ja toll. Ich kenne ihn nur aus Mittelgebirgswäldern unter Rotbuche.
Ich bin kein Amaniten-Profi, wüsste aber nicht was das sonst sein soll. Ich finde der hat so viele typische Merkmale (Größe, Velumfarbe, Stielnatterung), das ich mich getraut habe diesem Scheidenstreifling einen Vornamen zu geben.
Dem jage ich auch schon seit Jahren hinterher und habe mir vorgenommen ihn in dieser Saison zu erlegen. Mit dem "Mendachs" hat es ja auch schon geklappt
.
Dafür fehlt mir noch so ein klarer Mendax.
Edit: Ich habe noch ein vollständiges Schnittbild der Glatten Hexen hochgeladen.
VG Thiemo
Hallo Corinne,
Wirklich schade, dass du Aufgehört hast mit photographieren…
vielleicht kennst du das Problem, wenn du mit jemanden weniger pilzverrückten unterwegs bist. Da ist nie genug Zeit. 
VG Thiemo
Hallo,
Bei dem momentanen Wetter gibt es ja zuhauf Pilze. Warum nur in die Wälder schauen, wenn doch so Parkanlagen auch ganz toll sind, stimmts Hannes2 ? 
Pilze wie gesät, man musste wirklich aufpassen nichts zu zertreten.
Ich kann nur einen Teil der Funde zeigen, da ich irgendwann aufgehört hatte Bilder zu machen.
Es gab in Scharen:
1. Milder Kamm-Täubling Russula insignis
2. Eichen-Heringstäubling Russula graveolens
3. Gelbfleckende Speitäublinge Russula luteotacta
Aber auch die MIlchlingsfraktion war nicht unterrepräsentiert:
4. Gebänderter Hainbuchenmilchling Lactarius circellatus
5. Schöner Zonenmilchling Lactarius zonarius - Trotz der queraderigen Lamellen, man beachte den flaumigen Hutrand!
6. Im direkten Vergleich mit dem Queraderigen Milchling Lactarius acerrimus - ohne flaumigen Hutrand und mit dunklerem Sporenpulver!
Kommen wir zu den Amaniten:
7. Grüner Knollenblätterpilz Amanita phalloides (Bild leider nicht farbecht)
8. Riesen-Scheidenstreifling Amanita ceciliae
Und zum Schluss die Röhrlingsfraktion:
9. Wurzelnder Bitterröhrling Caloboletus radicans
10. Und mein persönlicher Erstfund:
Glattstieliger Hexenröhrling Suillellus queletii
Rotes Stielfleisch in der Basis
Edit: Natürlich habe ich auch ein vollständiges Schnittbild:
Amyloid mit Jod
Sporen gedrungen
VG Thiemo
Hallo,
Das würde sich mit Eisen(II)sulfat ganz einfach klären lassen.
LG Thiemo
Hallo,
Man muss nicht zwingend alle Täublinge probieren. Leicht kenntliche Arten kann man lernen und nach einiger Zeit auch ohne Geschmacksprobe ansprechen.
Einen Apfeltäubling zeigt meiner Meinung nach keines deiner Bilder. Für konkrete Vorschläge braucht es aber ein paar zusätzliche Infos.
VG Thiemo
Hallo,
Die Bestimmung ist natürlich eindeutig.
Finde ich optisch einen sehr schönen Pilz
Warum ist der wohl mein Profilbild. 
VG Thiemo
Hey,
Ich habe vom Stiel gekostet
Das ist einerseits schlau, weil der nicht so scharf ist, andererseits verfälscht das natürlich das Ergebnis.
Nach allen Regeln der Kunst macht man das mit einem ca. erbsengroßen Stück Hutfleisch mit Lamellen. (Die Lamellen sind immer der schärfste Teil eines Täublings).
VG Thiemo
Hallo,
na dann also doch höchstwahrscheinlich ein Camembert-Täubling Russula amoenolens. Allerdings dürfte der schon ordentlich scharf sein.
VG Thiemo
Bei der 1. Art keine Schärfe bemerkt, auch nach längerem Kauen
Gut, dann gibt es nur noch zwei Möglichkeiten für die du dich entscheiden musst:
- Milder Kammtäubling Russula insignis: Vollständig mild
- Kratzender Kammtäubling Russula recondita: Mild aber beim kauen im Hals kratzend
Beide kann man auch anhand der Stielbasis unterscheiden, jedoch ist diese abgeschnitten.
EDIT: Beitrag aufgrund von geänderter Angabe hinfällig
Hallo,
Geschmack habe ich nicht getestet
Das wäre leider ein wichtiges Merkmal. Mit dem beschriebenen Geruch könnte es z.B. ein sehr scharfer Camembert-Täubling sein.
VG Thiemo
Hallo,
den Ratschlag, die Huthaut zu mikroskopieren finde ich gut. Schau doch bitte ob du überhaupt Pileozystiden findest. Ist deine Guajak-Tinktur aus diesem Jahr?
VG Thiemo
Hallo Benjamin,
meiner ganz persönlichen Meinung nach ist das Werk von Frau Marxmüller das beste deutschsprachige. Der in der CD-Version enthaltene Schlüssel von Bresinsky ist übrigens (nahezu?) identisch im Einhellinger gedruckt, um diese Überschneidung noch zusätzlich zu erwähnen.
Der Einhellinger bietet dafür mehr an Beschreibung und Diskussion, auch in in puncto Verwechslung zu den dort vorgestellten Arten. Dies muss man im RUSSULARUM ICONES den (grandios gemalten) Bildern oft selbst entnehmen. Letzteres ist nun mal mehr als Iconographie als ein Bestimmungsbuch gedacht gewesen, nehme ich an. Trotzdem gibt es ja einen kurzen Text in dem Marxmüller auf makroskopische Feinheiten hinweist, die mikroskopischen Merkmale beschreibt sie ja in jedem Fall und meist zusätzlich noch einen Kommentar in französisch von Romagnesi (da gab im Internet auch eine deutsche Übersetzung davon). Mir persönlich reicht das in Kombination mit den Infos aus dem Schlüssel oft aus.
Ansonsten schaue ich als zweite Anlaufstelle in den Sarnari, bevor Einhellinger oder der alte Romagnesi rausgezogen wird.
VG Thiemo
Hallo,
ja die Lamellen einiger Täublinge können jung ziemlich elastisch sein. Allen vorran die zwei Speise-Täublinge und der Grüngefelderte.
VG Thiemo
Hallo Rika,
Marxmüller zeigt in Russularum Icones eine Kollektion Russula cutefracta, die sich im Nachgang bei der molekularbiologischen Untersuchung durch Felix und seine Kollegen als nicht konspeziefisch mit Russula cyanoxantha herausgestellt hat. Dort werden auffällige Merkmale wie ein sehr hartes Fleisch, das bräunen an Druckstellen, schmale gedrängte Lamellen und eine ausnehmend schwache Eisen(II)sulfat Reaktion (erst nach Stunden grünlich) neben der oft weniger farbenprächtigen, felderig aufgerissenen Hutoberfläche beschrieben.
Ob Felix schon konstante makroskopische Merkmale ableiten konnte, kann ich nicht sagen.
Sicherheit bei der Bestimmung bietet wohl momentan eine Sequenz.
VG Thiemo
Hallo Marcel,
weiterer Chemieunterricht per PN.
VG
Hallo,
der Grüngefelderte ist ein ganz hübscher Täubling und meiner Meinung nach auch der kulinarisch Beste seiner Gattung. Leider finde ich ihn nicht jedes Jahr und dann auch nur einzeln.
Russula cutefracta gibt es. L. Felix stützen molekulare Daten die Annahme, dass es mindestens zwei gute Arten der Frauentäublinge gibt. R.cutefracta lässt sich wohl klar von R.cyanoxantha abtrennen. Allerdings wird von Rika UmUlmHerum vielleicht nur eine Russula cyanoxantha mit aufgerissenem Hut gezeigt. Das gibt es nach wie vor auch noch.
VG Thiemo
Hallo Jörg,
Mehr gab‘s nicht? 
VG Thiemo
Hallo,
Sehr interessant, was hier alles so geschrieben und gemutmaßt wurde. Letztlich gibt es wohl keine Patentlösung, daher kann man wirklich nur empirisch also durch Ausprobieren an die Sache rangehen um das ideale Ergebnis zu erhalten.
Irgendwo hatte ich gelesen, dass ein Deckel eher hinderlich wäre weil wohl gelten soll:
„Damit eine chemische Reaktion:
A + B -> C + D
vollständig stattfindet, müssen C und D ständig entfernt werden.“
Dies trifft zum einen nicht auf alle chemischen Reaktionen zu und zum anderen hindert der Deckel das entweichen der Energie, fördert und beschleunigt also sogar den Garprozess. Das dann Wasser länger zurückbleibt ist klar, weil verdampfte Flüssigkeit durch Kondensation am Deckel zurückfließt aber doch nicht hinderlich, denn dadurch lässt sich länger garen ohne, dass etwas anbrennt.
VG Thiemo
Hallo,
In jedem Fall ist das ein untypisches Exemplar.
Auf dem ersten Bild wirken die Velumreste pyramidal auf mich, daher meine Vermutung. Die Knolle irritiert mich aber ebenfalls weiterhin, nur bin davon ausgegangen, dass die fehlenden Flocken abgewischt oder abgefallen sind.
Mit dem Grauen Wulstling kann ich mich nicht so ganz anfreunden, da ich desen nur mit gräulichem und grobscholligem Velum kenne.
Eher noch mit Haralds Vorschlag, wobei auch hier das Velum für mich untypisch wirkt.
Viele Grüße
Thiemo
Hallo,
Nein das ist kein Perlpilz.
Ich würde mal mit dem Stachelschuppigen Wulstling Amanita solitaria vergleichen.
VG Thiemo
Hallo Karl,
Danke fürs anschauen!
Ja ich gestehe, um den Stiel habe ich mich gedrückt. Das stand auch im Gröger drin. Hier fehlt es noch etwas an Präpariertechnik. Bei den Risspilzen hab ich’s schon mehrfach versucht mir die Stieloberfläche anzuschauen jedoch vergeblich ohne Zystiden zu erkennen.
Daher hatte ich mich auf die Cheilos gestürzt.
Viele Grüße
Thiemo
