Beiträge von zuehli

Hallo Ingo,

die Bauchpilze sind auch nicht so einfach wie man vielleicht denken mag. Schon so ähnlich wie braune Ritterlinge

Schmeiß das Mikro an....

Beste Grüße Harald

Also mellea ist das keinesfalls, die Chance für gallica halte ich hoch. Den cepistipes kenne ich nicht aus eigener Anschauung.

Beste Grüße Harald

Zitat von Oehrling

Licht ins Dunkel bringen kann ich nicht, nur meine Erfahrungen schildern:

ich persönlich

esse seit vielen Jahrzehnten denjenigen Hallimasch, der an Nadelholz, hauptsächlich Fichte, wächst und fleischbräunlich ohne Gelbtöne ist (wie auch immer der aktuell heißt). Ich nehme nur junge, bei denen der Hutrand klar nach unten zeigt und die Lamellen weiß und nicht etwa schon blass rosabräunlich sind. Selbstverständlich auch keine mit Frostschäden, die freilich nicht ganz leicht zu erkennen sind. Ich koche ihn nicht vorher ab (massiver Geschmacksverlust!), sondern tue ihn gleich in die Pfanne. Ich achte auf ausreichend Garzeit (knapp 20 Minuten).

ich persönlich

hatte auf diese Weise noch nie Probleme mit ihm. Meiner Meinung nach schmeckt er so wie ich ihn zubereite superlecker, einer der bestschmeckendsten Pilze überhaupt.

FG

Oehrling

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Das hätte ich schreiben können, ich bin absolut d'accord.

Grüße

Harald

Zitat von Grüni/Kagi

Zitat von Hannes2

Hallo Grüni,

da ist bei dir der ganze Garten voller Pilze und Du fährst ins Nirvana fast ohne Zugang zur Zivilisation .

Zitat von Grüni/Kagi

Erdritterling, wahrscheinlich der Gewöhnliche Tricholoma terreum?

Die sehen eher wie Tricholoma scalpturatum oder einer Art um den herum aus.

Danke fürs Zeigen.

VG Jörg

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Hallo Jörg, danke für deine Einschätzung. Ich hatte an den auch gedacht, war aber irgendwie dann doch beim "Gemeinen" gelandet. Was aber nix heißen will, denn ich habe scalpturatum noch nicht bewußt in der Hand gehabt.

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Hi Grüni,

lass ihn mal ein bisschen älter werden und schau mal, ob er dann gilbt.

Grüße von nebenan

Harald

Das wird schon einer der Goldfell-Schüpplinge sein.

Beste Grüße Harald

Zitat von matthias0

Zitat von zuehli

Helvella ist auch so eine Teufelsgattung, manchmal kommt man um das Sequenzieren nicht herum.

Hallo Harald,

also alle unbestimmten als Helvella satanoides ablegen?

Viele Grüsse

Matthias

Gute Idee, wir sollten das weiter verbreiten.

Aber gut, dass es bei den Lorcheln wenigstens keinen Dill braucht...

Harald

Der grangei ist wirklich ein Prachtexemplar. Da gibt's auch kein Vertun, griseovirens sieht schon anders aus.

Beste Grüße Harald

Hallo Christoph,

irgendeiner der Rotfüße ist das schon, aber da gibt's so ungefähr 15 verschiedene.

Zur genauen Bestimmung braucht es einen Längsschnitt durch den Fruchtkörper.

Beste Grüße Harald

Wenn man nur 30 Arten hat, wird's aber eigentlich nicht besser.

Die meisten interessieren sich nur für Steinpilze und wenn man - wie gestern gerade wieder geschehen - einen Hallimasch vor die Nase gehalten kriegt mit dem Kommentar: "der sieht aber aus wie ein Steinpilz", kommen schon leichte Zweifel an der Zurechnungsfähigkeit mancher Zeitgenossen.

Beste Grüße Harald

Hallo Andy,

Helvella ist auch so eine Teufelsgattung, manchmal kommt man um das Sequenzieren nicht herum.
Beispielsweise haben wir im Vereinskreis diese Prachtburschen Ende Juni gefunden, die an dieser Stelle zu Hunderten wuchsen. Mit herkömmlicher Bestimmungsmethode kamen wir auf keinen grünen Zweig. Die Sequenzierung lief dann bedauerlicherweise auch ins Leere, weil die Fruchtkörper anscheinend von einem Virus befallen waren, der die ITS zerschossen hat.

So hat das Teil bis heute keinen Namen bekommen.

Beste Grüße

Harald

Das ist ein typisches Beispiel dafür, dass die Wiesen gerade explodieren. Dafür ist in den Wäldern derzeit relativ mau, die Mykorrhizapilze haben heuer nicht so richtig Lust...

Beste Grüße

Harald

Zitat von Oehrling

Es dauert keine zwei Wochen (bei manchen auch kürzer), und dann ist der Name vergessen.

Das kann ich aber sehr deutlich unterbieten. Bei meinen Wanderungen, die ich mit Vereinen etc. mache, frage ich zum Schluss immer ab, was die Leute sich so an Namen behalten haben. In der Regel sind es noch zwei Pilze, an die man sich erinnern kann.

Die Merkzeit der Pilznamen, die die Teilnehmer vorgesagt bekommen, liegt i.d.R. bei deutlich unter zwei Minuten!

Beste Grüße

Harald

Zitat von Pixie

Sammle sie alle ab, verbrenn sie rituell, beschimpfe sie, zerstückel sie, nagel sie an den Gartenzaun, schick ihnen böse Flüche!

Wird zwar alles nicht helfen, aber nett sein muss man zu dem nicht, wenn er sich in den Garten verirrt hat.

Man kann sie aber auch einfach in die Pfanne tun. Zumindest den Braunen halte ich für einen recht guten Speisepilz - wenn man ihn verträgt.

Beste Grüße

Harald

So funktioniert Pilzbestimmung nicht. Es gibt gewisse Dinge, die man beachten sollte:

Thema

Angaben zur Pilzbestimmung

Hallo!

Die Kurzversion für Angaben:
Da Bestimmungen nach Bild oftmals sehr schwierig sind, weil man zusätzliche Angaben wie Standort, Geruch, etc. am Bild nicht erkennen kann, bitte ich Euch einige Merkmale und Beschreibungen so gut wie möglich gleich mitzuliefern.

- Größe der Fruchtkörper
- Beschreibung Hut
- Beschreibung Fruchtschicht (das sind die Lamellen oder Röhren)
- Beschreibung Stiel
- eventuelle Verfärbungen bei Druck und im Schnitt
- Geruch (erst unverletzt, dann angekratzt)
- evtl. Geschmack…

Ingo W

22. November 2012

Es gibt bei uns sieben verschiedene Hallimasch-Arten, und keine von denen lesen die Bücher, was sie eigentlich machen sollen.

Kurzum, die wachsen auch schon mal im Garten auch ohne sichtbare Verbindung zu Holz.

Grüße Harald

Zitat von Tilo

Sowohl als auch. Hier im Forum gibt es tolle Hilfe.

Aber nicht, wenn man kommentarlos Bilder von abgeschnittenen Pilzen präsentiert. So läuft es hier nicht.

Gut gemeinte Grüße

Harald

Als ob ich es nicht geahnt hätte.

Warum nehme ich nur den Kram mit...

Der Kibby ist da natürlich nur eingeschränkt, der Artikel dürfte etwas aktueller sein.

Wie gesagt, ich schau mal...

Hi Sebastian,

ich bin ja überhaupt froh, aus dem Teil was gemacht zu haben. Bernd Oertel hat ja letztes Jahr auf der Tagung gesagt, dass man mit dem Kibby Band 4 ganz gut in Sachen Risspilzbestimmung zurecht kommt. Daran halte ich mich jetzt einfach mal...

Nichtsdestotrotz, mal schauen, was sich noch ergibt.

Beste Grüße

Harald

Zitat von Bläuling

zuehli,

kannst Du bitte noch mal genauer schauen? Obergenau bitte? Ich lege großen Wert auf Deine Meinung.

Danke für das Vertrauen

Aufgrund der Bilder lasse ich mich aber zu keiner Aussage hinreißen, die Teile muss man schon in der Hand haben. Zudem scheinen das auch recht untypische Fruchtkörper zu sein. Helmut hat es aber schon gesagt, gerade beim Gelben Knolli verrät ihn der Kartoffelkeller-Geruch.

Beste Grüße

Harald

Braunsporer? Crepidotus mollis?

Zitat von Werner Edelmann

Picipes badius passt.

L. pseudolilacea könnte schon sein. Ich glaub aber, dass der mikroskopierpflichtig ist.

zuehli ist hier Spezialist

An liabn Gruaß

Werner

Der Ring ist wohl ganz gut ausgeprägt, das deutet eher auf lilacea. Müsste man mal die Sporen angucken.

Beste Grüße Harald

Das sieht sehr nach Macrolepiota fuliginosa aus.

Im übrigen kann man junge Pilze auch schon mal durchschneiden, wenn man sich nicht sicher ist. Dabei kann man durchaus Überraschungen erleben, z.B. das Steinpilze keine Lamellen haben...

Grüße Harald

Zitat von Südwald

Ist das denn überhaupt ein Cortinarius?

Das habe ich mich auch gefragt. Von oben sieht der für mich eher wie ein Milchling aus...

Grüße

Harald

Ich hänge mich hier auch mal dran, weil ich gestern was gefunden habe, das ich auch für Mallocybe heimii halte. Zumindest leitet mich der Kibby dahin und bei Ludwig könnte es auch passen, auf der Homepage von Ditte sehen die ein klein bisschen anders aus.

Die wuchsen auf einem ehemaligen Steinbruchgelände auf sehr magerer Wiese, an Bäumen alles mögliche, aber hauptsächlich Pappel, Birke und irgendwo war auch Kiefer.

Im ersten Moment hatte ich den Eindruck eines Schüpplings, aber Risspilz wollte ich nicht ausschließen. Die Mikroskopie führte dann zu den Mallocyben. Sporengrößen so 9,5-11,5µ lang, Cheilos septiert und recht schmal.

Mag das plausibel sein?

Hier die Bilders:

Beste Grüße

Harald