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Normalerweise koste ich beide Arten nicht; nur im Zweifel.und erst recht nicht R. sardonia. Danach schmecke ich 30 min gar nix mehr.
Servus Stefan *hihi*,
ich finde Russula sardonia angenehm scharf (leider schlägt die Schärfe später in eine Bitterkomponente um).
Ich habe aber auch kein Problem, in einen Zedernholztäubling zu beißen
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Es stimmt aber natürlich, Russula sardonia ist gut erkennbar scharf. Man muss aber ja nicht reinbeißen, um die Art zu erkennen, stimmt - es ist aber doch toll, eine Art mit allen Sinnen wahrzunehmen.
LG
Christoph
Du wieder.
Sagen wir mal so. Ich hab R. sardonia oft genug gekostet um zu wissen, wie scharf der ist. Wenn ich eine Art gefühlt 20 mal verkostet und sicher bestimmt habe, dann brauche ich die dann auch nicht mehr verkosten, weil ich ja weiß wies mir nach der Verkostung geht. ![]()
l.g.
Stefan
