Beiträge von Craterelle

  • Stammtisch

    Zitat von eberhardS

    Schokolade? ich stell Euch mal das hin 😁


    Und grüße Euch alle,

    Eberhard

    Danke, Eberhard! Ich wollte ja eigentlich in der Fastenzeit auf Schokolade verzichten, aber es sind außergewöhnliche Zeiten und virtuelle Schokolade, das passt schon.


    Jetzt noch einen virtuellen Whisky (Nobi?), dann schlafe ich heute Nacht hoffentlich Mal durch.

  • Die ersten Morcheln...

    Hallo zusammen,


    Ich denke, dass es niemanden zu verübeln ist, die Situation falsch einzuschätzen, nachdem über Wochen propagiert wurde, Händewaschen reiche aus und alles wäre nicht schlimmer als eine Grippewelle (auch als längst genug Daten verfügbar waren, um die Konsequenzen abzusehen).


    Ich habe auch schon Stimmen gehört wie "in China ist es ja auch annähernd glimpflich unter Kontrolle gebracht worden", aber das ist eben nur mittels extrem harter Maßnahmen gelungen. Von allein werden die Infektionen (und die Todesfälle) hier nicht zurückgehen, im Gegenteil, sie werden noch viele Tage exponentiell ansteigen, bevor der Effekt der kürzlich eingeführten Maßnahmen überhaupt sichtbar werden kann.


    Dieser Artikel hier erklärt das ganz gut:


    https://medium.com/@tomaspueyo…ple-will-die-f4d3d9cd99ca


    (Übersetzung ins Deutsche ganz unten auf der Seite)


    In diesem Sinne: ja, geht raus (ohne jemanden zu gefährden), solange das noch möglich ist. Ich würde mich über Ausgangssperren wie in Italien oder Spanien allerdings nicht wirklich wundern, sondern sie im Gegenteil für angemessen halten, weil absolut nicht zu kontrollieren ist, wer allein in den Wald geht und wer sich mit Freunden zum geselligen Beisammensein trifft, weil die Kneipen doch geschlossen haben.


    Fein, dass unser Stammtisch virtuell ist!


    LG, Craterelle

  • Pilze kaufen

    Hallo Alex, deinen Beitrag lese ich erst jetzt, :thumbup:. Mein Klapperschwamm vor kurzem kam auch aus diesem Biomarkt.


    Außerdem wollte ich hier die spannende Diskussion zu den Münsteraner Marktpilzen querverlinken:

    Pilze vom Markt


    LG, Craterelle

  • Erstes Gemörch und Perserfund

    Oh, eine Eule flog vorbei! 3:37... 🐑 🐑 🐑


    Zitat

    Hast Du Sarcocypha coccinea unterm scharfen Auge untersucht. Ich kann die drei in D. vorkommenden Kelchbecherlinge optisch nicht unterscheiden.


    Ich habe von beiden, austriaca und coccinea, Belege fürs Mikroskop eingesammelt. Selbst wenn sie schon bestimmt sind, möchte ich mir die Haare doch mal selbst angucken. Und ich fand insbesondere nach dem Trocknen den Unterschied zwischen den beiden Fruchtkörpern auch makroskopisch schon auffällig: austriaca war schon vorher auf der Außenseite sehr hell und wurde dann fast weiß, coccinea nicht.


    LG, Craterelle

  • Pilze vom Markt

    Hallo Lena,


    Wow, ich muss nach Münster! Das ist eine Wahnsinns-Auswahl, insbesondere in Anbetracht der Jahreszeit. Besonders erstaunlich finde ich die Röhrlinge.


    Als "chestnut mushrooms" werden manchmal die braunen Zuchtchampignons verkauft, aber zum Bild passt das nicht. Vielleicht müsstest du da wirklich eine komplette Beschreibung machen, mit Schnittbild, Beschreibung des Geruchs etc.


    Beim "Anispilz" tippe ich auf einen der gilbenden Champignons, aber wenn sie gezüchtet sind, vielleicht auch eine hier nicht natürlich vorkommende Art.


    Berichte uns gern auch, wie sie dir geschmeckt haben!


    LG, Craterelle

  • Motto-Wettbewerb #25: Sind die süüüß!

    Hui, ich danke euch allen, dass ihr den Mottowettbewerb so fleißig an der Oberfläche des Forums haltet. So werden ihn hoffentlich auch diejenigen potentiellen Teilnehmer wahrnehmen, die in diesen eher ruhigen Zeiten nur hin und wieder hier hineinschauen.

  • Motto-Wettbewerb #25: Sind die süüüß!

    Hallo Alis,


    erstmal Glückwünsch zu eurem gemeinsamenTreppchensturm im regulären Februarwettbewerb!


    Ja, dieses süße Thema ist für den März. Klebrig muss es auch nicht zwingend sein. Vielleicht sollte ich einen Sonderpreis ausloben, so etwas hier z.B.:

    Red Band Süße Pilze Schaumzucker 350 Stück | Süßigkeiten online im Süßigkeiten Shop günstig kaufen | Candyhouse


    Ich überlege es mir mal...


    LG, Craterelle


    P.S.: Erinnert mich bitte mal dran, dass ich nach dem Wettbewerb noch ein Bild zeigen wollte, was wohl leider nicht eingereicht werden wird.

  • Zwei Pflanzen als Beifang einer kleinen Pilzexkursion

    Hallo Thomas,


    gemäß Wikipedia ist es in Europa wohl ein Neophyt und kommt ursprünglich aus Amerika.


    Nach den wenigen Funden in freier Natur scheinen mir die Standortansprüche nicht hoch zu sein, halbschattig waren die Plätze, aber ich könnte weder zum Kalkgehalt noch zur Feuchtigkeit eine Aussage treffen.


    Vielleicht springt noch ein Botanik-Joker ein (haben wir doch hier).


    LG, Craterelle

  • Zwei Pflanzen als Beifang einer kleinen Pilzexkursion

    Hallo zusammen,


    Nr. 1, in einen kleinen Areal fast flächendeckend als Teppich wachsend, erinnert mich ganz stark an Winterportulak/Postelein/gewöhnliches Tellerkraut. Auch die fleischige Konsistenz der Blätter ist exakt wie in meiner Erinnerung.

    Ist er das oder womit könnte ich ihn verwechselt haben?


    Nr. 2 folgt, sobald ich die Bilder von der großen Kamera habe.


    LG, Craterelle

  • Gemeinsame Küchenmykologische Liste

    Mal wieder ein Pilzfund, nicht in freier Wildbahn, sondern im Bioladen:


    Waren zwar recht teuer, aber diesmal habe ich beherzt zugriffen, nachdem ich vor langer, langer Zeit die südlichen Ackerlinge, die es seitdem nie wieder gab, nicht gekauft und mich seitdem drüber geärgert habe.


    Der Klapperschwamm stand ohnehin auf meiner Liste. Den habe ich noch niemals selbst gefunden, und den Eichhasen auch nur einmal in nicht mehr verzehrfähigem Zustand.


    Heute waren sie dann in der Pfanne. Schon ganz lecker, zart, eher nussig als ausgeprägt pilzig, und sehr umami wie der Dryadensattel (schuppiger Porling) oder der Sklerotienporling. Zum meinem absoluten Lieblingpilz wird er wohl nicht anvancieren, aber auch nicht so sehr weit darunter.

  • Gezonter Ohrlappenpilz (Auricularia mesenterica)

    Hallo,


    Wenn die Literatur eine Art als ungenießbar bezeichnet, heißt das für mich keinesfalls, dass sie definitiv ungiftig ist, sondern dass keine Vergiftungen oder auch nur Verdachtsfälle bekannt sind.


    Und wenn ein Pilz keine oder sehr wenig Bekanntheit als Speise- oder Heilpilz hat, würde ich immer davon ausgehen, dass ihn nur so wenige (vielleicht niemand?) gegessen haben könnten, dass eventuelle negative Auswirkungen vorhanden sein könnten, aber mangels einer ausreichenden Anzahl von Testpersonen nicht aufgefallen sind.


    Demnach würde ich ungenießbar keineswegs mit ungiftig gleichsetzen, sondern mit Giftigkeit unbekannt.


    Was würdest du denn von der DGfM, Pilzberatern oder Autoren eines Pilzbuchs erwarten? Dass sie jeden Pilz, von dessen Konsum sie ohnehin abraten, selbst probiert sowie chemisch auf sämtliche bekannte und unbekannte Giftstoffe hin analysiert haben müssten?



    Beste Grüße,

    Craterelle

  • Frühlingsboten zum Zählen

    Danke, Alex, dass du das mit dem Probieren übernommen hast! Sie sehen schon hübsch aus in der Pfanne, aber auf Judasohren bin ich auch nicht so wild, und für den Eintrag in unsere Liste ist ja nun gesorgt.