Goldschimmel an Steinpilzröhren?

Hallo zusammen, ich habe den schönsten Steinpilz meines Lebens gefunden, top fest knackig, aber warum sind die Röhren so unterschiedlich weiß, ist das Schimmel? Wie checke ich das? Ich weiß ja die beim frischen Steini schön weiß sein müssen aber am Rand werden sie ja leicht gelb. Ist das ein natürlicher übergang?

Verfärben sie sich dann auch weiß? War eig recht feucht die Tage

Und ist dass schädlich zu essen wenn er sonst frisch und knackig ist bzw. sich anfühlt und so aussieht..

Zitat von Azalee

Schau mal, vor 5 Jahren hatte ich eine ziemlich ähnliche Frage Vielleicht helfen dir die Antworten von damals.

Thema

Steinpilze: Schimmel oder Sporen?

Hallo zusammen,

Ich habe gestern einige sehr schöne Steinpilze gefunden. Sie sind vom Aussehen her unterschiedlich alt, aber bei allen ist der Hut sehr fest, die Röhren ebenfalls. Allerdings haben einige einen weißlichen Belag (?) Auf den Röhren. man kann ihn nicht abwischen, vielleicht ist es auch einfach nur die Farbe der Röhrenenden? Teilweise sieht man unter der weißlichen Schicht gelbliche Röhren.


Ich habe natürlich auch schon mehrere verschimmelte Steinpilze gesehen, diese waren aber…

Azalee

5. November 2020

Cool dann sind das also wohl unbedenkliche Hyphen Danke!

Zitat von Kölschhamburger Jung

Ich meinte eher den dunkleren Rand an den Röhren. Generell würde ich den im Wald lassen wenn‘s nicht auf oder über dem Porzellan enden soll.

Porzellan?

diesen Pilz würdest du im Wald lassen? Warum? Bist du dir mit dem Trockenschaden so sicher?

Zitat von Albus

Hallo,

also ich möchte aus meiner Sicht einige Sachen klarstellen, bevor ich auch auf das Thema Schimmel komme:

1. Du schreibst mehrmals "top, fest, knackig, frisch"

"fest und knackig" glaub ich ja.

Aber "top und frisch" sind nur die jungen Steinpilze.

Du schreibst er hätte "unterschidlich weisse" Röhren (nicht "Lamellen").

Bei deinem Steinpilz sind die Röhren gelb, oder unterschiedlich gelbfarbig, auf keinen Fall weiss.

So sieht zum beispiel ein frischer fester knackiger Top Steinpilz aus:

Thema

Junger Steinpilz ?

Hallo Leute !

Habe gestern nicht viel, eigentlich nur dieses Exemplar
im Wald gefunden. Ich schätze mal es ist ein junger Steinpilz.

Standort: Buchen/Eichenmischwald nähe Buche ca. 2m
Geruch: Pilzig

Näheres siehe Bilder, vieledn Dank im vorraus.

Ciao
Markus

macdaxx

15. Oktober 2013

Deiner ist schon etwas älter und entwickelter, sagen wir mal in einem fortgeschritten mittleren Alter. (Schnecken haben auch schon was weggefuttert.)

2. Zum Thema Schimmel:

Das kann am besten nur ein Pilzsachverständiger beurteilen, der den Pilz selbst in der Hand hat.

Ich werde mich jetzt nicht festlegen, und werde nicht behaupten, daß das kein Schimmel ist, aber auch nicht behaupten, daß es Schimmel ist.

Oft befällt er Schimmel den Pilz in einer unregelmässigeren Weise, so wie in diesem Fall:

https://www.123pilzforum.de/bo…php?thread/4068-schimmel/

Aber dass muss nicht immer so sein, es ist nur ein Einzelfall.

Es könnte möglich sein, dass die helleren Röhrenmündungen noch regelgerecht sein könnten, allerdings ist das nur eine Vermutung (zu viel "könnte" also nicht sicher),

Zweifelsfrei ist man nur nach der Begutachtung durch einen PSV.

Es gibt generell keine Verzehrfreigabe.

Alles anzeigen

Danke das hilft mir gut. Habe mittlerweile auch noch mal viele Steinpilzvideos gesehn und das Muster bei ähnlich alten viel wiedererkannt. Scheint unkritisch zu sein.. entferne die Röhren trotzdem.

Das mit der Verzehrfreigabe weiß ich klar, mir ist auch bewusst dass ich am ende selbst entscheiden muss Danke an alle