Es gibt 4 Antworten in diesem Thema, welches 1.480 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von Climbingfreak.
Hallo Valerio und willkommen im Forum,
mit dem Sparrigen Schüppling solltest du richtig liegen. Hallimasch hat überall keine so großen Schuppen.
LG, Jan-Arne
Hallo Valerio,
Sparrige Schüpplinge haben einen unangenehm herb-bitterlichen Geschmack und können nicht wirklich zum Verzehr empfohlen werden. Neulich hat die mal jemand getestet und irgendwo einen Forumsbeitrag dazu geschrieben.
FG
Oehrling
Hallo Valerio,
Sparrige Schüpplinge haben einen unangenehm herb-bitterlichen Geschmack und können nicht wirklich zum Verzehr empfohlen werden. Neulich hat die mal jemand getestet und irgendwo einen Forumsbeitrag dazu geschrieben.
FG
Oehrling
Hallo,
im Zweifel sind Hallimasche und Schüpplinge über das Sporenpulver zu unterscheiden:
Hallimasch weiß
Schüpplinge braun
Ansonsten kann ich dir sagen, dass einige Leute auf den Sparrigen Schüppling als "essbaren" Pilz schwören. Die meisten Leute, die ich so kenne, allerdings mögen den nicht. Ich persönlich habe nicht vor den zu kosten und habe es auch nicht vor.
Von einem Verzehr rate ich dir auf alle Fälle ab, da es auch schon zumnidest individuelle Unverträglichkeiten, bei dem auftraten. Ich meine mich an einen Artikel von Prof. Berndt aus einer ZMykol aus den letzten Jahren zu erinnern, wo er da was berichtet hat.
Hallimasche sind übrigens roh/ungenügend durchgegart stark toxisch. Es treten heftiges Erbrechen und Durchfall auf, was auch durchaus auch mal tödlich enden kann.
Gut durchgegart schmecken die vielen Leuten; ich selber hab die aber auch noch nicht gegessen. Mit ist da einfach der Aufwand des Zubereitens zu groß. 
l.g.
Stefan
