Der erste Pilz schmeckte bitter und hat größere Poren als der Steinpilz, die leicht rosa sind sowie ein auffälliges Netz am Stiel, läuft nicht an, ich vermute, es handelt sich um den Gallenröhrling???
Bei dem zweiten vermute ich den flockenstieligen Hexenröhrling, läuft sofort blau an am Hut und Stiel, Hutboden gelb nicht rot, rote Röhren, er war riesig, samtiger Hut.
Wäre er in diesem Stadium noch essbar?
Leider stand er neben einer alten Farbdose im Wald 
Na vielleicht auch deshalb so groß 
Bei großen Röhrlingen gucke ich immer auf's Fleisch. Wenn er sich beim Schnitt noch fest anfühlt, entferne ich einfach den Schwamm und der Pilz kommt mit in die Pfanne. Das kann ich mir bei deinem Pilz gut vorstellen. 