Juergen-M

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  • Juergen-M

    Hat eine Antwort im Thema Jahresprogramm der AMU 2019 verfasst.
    Beitrag
    Hallo Nobi und Claudia,

    der Eugen Kling kommt ja vielleicht mal in eure Gegend, dann kann er euch überzeugen, wie delikat ein Wurzelschwamm-Sorbet auf der Zunge vergeht ;-))
    liebe Grüßle
    Jürgen
  • Juergen-M

    Like (Beitrag)
    Super Programm, Jürgen!

    Ach, wenn's nur nicht so weit wäre :(
    Die Corticiaceae in der modernen Küche reizen mich als experimentierfreudigen Hobbykoch natürlich besonders!
    Und das ganze auch noch mit dem berühmten Sternekoch Eugen Kling.
    Wenn Du nun noch…
  • Juergen-M

    Hat eine Antwort im Thema Jahresprogramm der AMU 2019 verfasst.
    Beitrag
    Hallo Ralph,

    die Rindenpilzsache ist so ein Test, wer von den AMU-Mitgliedern überhaupt auf die Vereinshomepage schauen;-) Bin mal gespannt.

    Grüßle
    und
    ich schick Dir mal noch ein paar Fotos von meiner "Pilzzucht", ich konnte nach Deiner Anweisung…