Beiträge von Oehrling

  • 4 Lamellenpilze

    Hallo Bernd, ich kann deine Vorgehensweise gut nachvollziehen. Aber manchmal überwiegt bei einer geschmacksprobe die Gefährlichkeit den Erkenntniswert. Daher bin ich da sehr vorsichtig, vielleicht auch übervorsichtig, und mache geschmacksproben nur, wenn sie im bestimmungsschlüssel vorkommen, was nur in ganz wenigen Gattungen der Fall ist.

    FG

    Oehrling

  • Im Wald nix los! Zu viel Regen?

    Hallo zusammen, bei uns im nördlichen baden-württemberg war das pilzjahr bisher sensationell gut. Es gab im Frühjahr sehr viele morcheln und maipilze. Dann ab Anfang Juli für die Jahreszeit relativ viele Steinpilze und hexenröhrlinge, und dann ab Ende Juli so viele Pfifferlinge und totentrompeten wie man sie ganz lange Zeit nicht mehr gesehen hat. Ihr habt halt jetzt eine Zeit erwischt, in der die Pilze mal eine Pause machen. Dass dieses Jahr noch massig röhrlinge kommen, glaube ich nicht, auch die pfiffischwemme ist bestimmt bald vorbei, aberdafür gibt es dann andere Arten die jetzt noch gar nicht da waren.

    FG

    Oehrling

  • 4 Lamellenpilze

    Ich hatte es deshalb gefragt, weil in den gängigen bestimmungsschlüsseln für trichterlinge der Geschmack keine Rolle spielt. Aber vielleicht hast du ja einen Schlüssel, in dem so was gefragt wird und den ich nur nicht kenne? An giftigen trichterlingen fallen mir jetzt spontan der laubfreund, der rinnigbereifte, der bleiweisse (ja, ich habe gehört, dass deren giftigkeit mittlerweile teilweise angezweifelt wird) oder der feldtrichterling ein, vor denen die pilzberater warnen. Ich weiss jetzt nicht, ob ich die immer und überall sicher erkennen würde. Aber mir ist jetzt nicht wirklich klar, inwiefern eine Frage unhöflicher ist als eine Aussage. Man muss die frage ja nicht beantworten, oder halt nur für sich selber. Genauso ist mir nicht klar, wie du aus meiner Frage ableiten willst, ich wollte darauf hinaus, dass es dir an grauer Masse mangelt, das scheint mir etwas überinterpretiert.

    FG

    Oehrling

  • Kinder haben genascht: Wer kennt diese Pilze

    Hallo zusammen,

    Grundsätzlich muss bei allem was in Wald und Flur wächst giftigkeit vermutet werden. Bei Pilzen, Beeren, Kräutern o. ä. findet man essbarkeit dadurch heraus, dass die Leute immer und immer wieder die fraglichen Pilze etc. essen und es zu keinen (oder fast keinen, muss man sagen) gesundheitsbeschwerden kommt. Es gibt keine andere Methode, bei naturprodukten Essbarkeit festzustellen. Das bedeutet, wenn es nicht üblich ist, etwas zu essen, kann potenziell immer gift drin sein. Und lycogala werden ja üblicherweise nicht gegessen, also wie soll man da wissen, ob sie giftig sind?

    FG

    Oehrling

  • 4 Lamellenpilze

    Hallo Bernd,

    was genau wolltest du bei der geschmacksprobe bei Nr. 2 herausfinden? Geschmacksproben bei trichterlingen sind ja nicht ganz ungefährlich, die macht man nicht einfach mal so.

    FG

    Oehrling

  • giftig?

    hmmm, nicht besonders kommunikativ, die Hel. Sind ja noch ein paar fragen offen. Oder der Fall war wohl nicht so dringend. Ob sie das alles gelesen hat, was da so an Antworten kam?

    FG

    Oehrling

  • Ein paar Bestimmlinge...

    Hallo azalee,

    Hast du am pilz nr 1 mal gerochen und ist dir da ein schlimmer Geruch aufgefallen? Nr. 2 wird einer der dünnfleischigen anischampignons sein (A. essettei oder silvicola). Nr. 3 stimmt meines Erachtens, bei Nr. 4 sehe ich auch eher einen Hautkopf als einen raukopf. Nr. 6 ist mMn mikroskopierpflichtig.

    Wieviel mit solchen Anfragen bei dir an zusätzlichem wissen hängenbleibt, musst du selber entscheiden, aber manchmal ist weniger mehr. Bitte nur als gut gemeinten Hinweis betrachten.

    FG

    Oehrling

  • Russula fageticola / marei

    Hallo zusammen, ich habe gerade keine Literatur zur Hand, meine mich aber zu erinnern, dass R. fageticola nobilis mairei oder wie er zurzeit genannt wird keine schmierig glänzende huthaut hat (außer wenn er gerade vollgeregnet ist) und zudem nicht wirklich in das gezeigte Habitat passt. Ausserdem vermisse ich die weißlich entfärbten stellen am Hut, die bei so vielen Exemplaren doch irgendwo zu sehen sein müssten.
    Bei den emeticinae ist der pilz auf jeden Fall einzusortieren, aber auf die guajakreaktion bei dem angefragten pilz gebe ich erstmal nicht viel, die hätte ich gern live gesehen. Optisch ist das für mich R. emetica.

    FG

    Oehrling

  • Ritterling

    Hallo zusammen,

    ich fürchte, dass auch wenn jeder den pilz in der Hand gehabt hätte, ein Konsens kaum herstellbar wäre. Leider ist das bei ritterlingen manchmal so, man denke nur an den albobrunneum-komplex, an den mich die Diskussion stark erinnert. Schade, dass nur zwei einzelexemplare und keine Kollektion zur Diskussion stehen. Also: fundort weiter beobachten und mehr Fotos liefern, wenn das möglich ist.

    FG

    Oehrling

  • Ritterling

    Hallo Setero,

    echt mutig von dir, hier einen geschmackstest zu machen, aber auch aufschlussreich. Weiterhin müsste man prüfen: Geruch, huthautstruktur (grobschuppig, feinschuppig, striat, filzig...), stielrinde (schuppig, glatt), eventuelle Verfärbungen am Stiel, Farbe der rhizomorphen. Wenn du guajak hast, könntest du was davon auf die stielspitze schmieren. Mikroskopieren bringt bei ritterlingen meistens nichts.

    Wenn man dann bestimmt, hängt es extrem vom bestimmungsbuch und dem dahinterstehenden artkonzept ab, welchen Namen man dem pilz nun gibt. So soll der vorgeschlagene Tricholoma pardinum ein nadelwaldpilz sein, und der "Tigger" aus dem laubwald Tricholoma filamentosum heißen. Durch manche Literatur geistert auch noch Tricholoma bresadolianum, mit bitter-scharfem Geschmack und schuppiger Hut- und Stieloberfläche. Tricholoma sciodes (im laubwald) und Tricholoma virgatum (im nadelwald) haben eine striate hutoberfläche und glatten Stiel.

    FG

    Oehrling

  • Cortinarius?

    Hallo schrumz,

    Also in meinen Augen war bei dieser Anfrage das Hauptproblem, dass du in dem auffallend üblen Gestank des pilzes einen "angenehm pilzigen" Geruch wahrgenommen haben wolltest. Meiner Erfahrung nach gibt es keinen anderen pilz mit diesem stinkigen Geruch, sodass man ihn mit verbundenen Augen erkennen würde. Eigentlich verbietet sich mMn die Diagnose bocksdickfuss, wenn von angenehmem Geruch die Rede ist. Daher war meine erste Idee nicht der bocksdickfuss, sondern cortinarius purpurascens.

  • Frage zur Täublingsregel & zur Giftigkeit von Täublingen

    Hallo zusammen,

    so richtig lecker sind nur wenige der milden Täublingsarten, die recht häufig und gut kenntlich sind und die man durchaus auswendig lernen kann:

    Frauentäubling, Fleischroter Speisetäubling, Grüngefelderter Täubling, Violettstieliger Pfirsichtäubling, Orangeroter Graustieltäubling, Apfeltäubling. Vielleicht noch Brauner Ledertäubling und Grüner Speisetäubling, wenn man die entsprechende Erfahrung hat. Einzig die hätte ich im Auge, wenn es um das Essen von Täublingen geht. So erspart man sich das ständige Probieren-Müssen nebst Erwischen von scharfen Täublingen und "Brandblasen" an der Zunge.

    Organgiftig ist wahrscheinlich kein hiesiger Täubling, aber bei der Schäfe einiger Arten gehört das üble Magendrücken mit anschließendem Erbrechen zum Selbstschutz des Körpers dazu. Ähnliches erleben ja viele, die ungesalzenen scharfen Rettich essen und das hinterher mit ganz ähnlichen Magenbeschwerden büßen. In diesem Sinne sind manche scharfe Täublinge schon "giftig".

    FG

    Oehrling

  • Bestimmungshilfe - Lactarius zonarius kann es eigentlich nicht sein....?!

    Hallo Bernd,

    war der Geschmack "nur" scharf oder auch gleichzeitig bitter?

    L. zonarioides soll sich laut FNE 2 (Heilmann-Clausen et al.) durch den neben scharfem auch bitteren Geschmack von den "nur" scharf schmeckenden L. evosmus und L. zonarius unterscheiden. Ich hatte bisher zwei Aufsammlungen im Hochgebirge (ca. 1700 m NN, Fichte), die scharfen und gleichzeitig bitteren Geschmack hatten, dazu Stiele ohne jede Gruben. Bei meinen einschlägigen Laubwaldfunden habe ich dagegen nie Bitterkeit neben der Schärfe festgestellt.

    FG

    Oehrling

  • Russula carpini

    Hallo Claus,

    schöner Bestimmungserfolg, Gratulation! Der ultimative Test steht dir eh noch bevor, nämlich dann wenn du Russula carpini mal weinrothütig findest.:cool:

    FG

    Oehrling