Beiträge von Oehrling

  • Collybia? Überhaupt keine Idee ...

    Hallo Rainer,
    bei Rhodocollybia maculata gehe ich mit. Übrigens halte ich es für zielführend, Anfragefotos unter keinen Umständen farblich nachzubearbeiten. Allenfalls ein Nachschärfen bringt etwas, alles zusätzliche stiftet nur Verwirrung. Die Pilzexperten sind i. Allg. in der Lage, sich auf Original-Farbtöne einen Reim zu machen.
    FG
    Oehrling

  • Taunustortur - reloaded

    Hallo Lea,
    wie ich heute erfahren habe, muss ich am Samstag, 24.10. einen Kollegen auf der Arbeit vertreten und kann daher nicht zum Taunustreffen kommen. Ich wünsche euch aber auf jeden Fall viel Spaß und den Witterungsumständen entsprechend gute Funde.
    FG
    Oehrling

  • Im Wald und auf der Wiese

    Hallo Hella,
    der Sparrige Schüppling kann durchaus einer sein - die Farben kommen auf deinem Bild etwas blass rüber...
    Der knallrote Saftling dürfte Hygrocybe nigrescens sein, falls er geschwärzt haben sollte.
    Beim Leberbraunen Ackerling gehe ich mit. Der direkt danach gezeigte Fälbling sieht mir sehr nach Hebeloma edurum aus - einer der ganz wenigen Fälblinge, der banal riecht (also nicht nach Rettich, Kakao, Amylacetat usw.).
    Der allerletzte von dir gezeigte Pilz (der etwas kleinere mit dem gelben, braunschuppigen Hut) scheint mir etwas Anderes zu sein als Echinoderma aspera. Echinoderma ja, aber vermutlich eine andere Art.
    FG
    Oehrling

  • etwas Angst

    Hallo Heidi,
    ich finde es toll, dass du dich jetzt besser fühlst. Aber lass dir dieses Erlebnis bitte eine Lehre sein. Man isst keine Pilze (niemals, never, don't!), die einem irgendwie merkwürdig aussehen. Grundregel Nr. 1!
    Und Grundregel Nr. 2: man isst keine Röhrlinge, bei denen auf Fingerdruck Dellen auf dem Hut und auf den Röhren zurück bleiben. Und das war bei deinem Steinpilz hundertpro der Fall.
    FG
    Oehrling

  • Niedertemperaturbraten von Pilzen


    Hallo,
    mit Steinpilzen, Champignons, Täublingen und anderen roh ungiftigen Pilzen kann und soll man das sicher so machen. Bei vielen anderen Pilzarten empfiehlt sich jedoch keine "Kochakrobatik", sondern das gute alte traditionelle Schmorgericht oder das kräftige Braten.
    Dass weniger "Suppe" in der Pfanne war, lag vermutlich neben dem Braten in kleinen Portionen auch an der Tatsache, dass die frischen Pilze schön trocken waren. Gegen das Ziehen und Einkochen von "Suppe" in der Pfanne ist mMn nichts einzuwenden, denn das Pilzaroma konzentriert sich in der eingekochten "Suppe" sehr gut. Wenn diese vollständig weg ist, ist dies auch ein Anzeichen dafür, dass die Garzeit ausreichend war.
    FG
    Oehrling

  • kleine Fundauslese Sachsen vom Oktober

    Zitat von Pilzliesl


    Ich hatte hier um Bestimmung gebeten und siehe da...........es ist ein Russula oliveacea. Hoffentlich habe ich das jetzt richtig geschrieben. Ich habs nicht so mit den lateinischen Namen.
    Er gefällt mir so gut.


    Hallo Heidi,
    ich weiß wirklich nicht, wer dir den Pilz anhand dieses Fotos als Russula olivacea "bestimmt" hat, und will es auch gar nicht wissen, aber derjenige scheint nicht viel von Täublingen zu verstehen. Dieser Pilz mag wie ein Täubling aussehen, aber nicht entfernt wie R. olivacea.
    FG
    Oehrling

  • Auf Holzschnitzeln

    Hallo Norbert,
    gegen einen Schüppling spricht die Sporenpulverfarbe, dazu natürlich noch, dass die Exemplare komplett unberingt und unbeschuppt sind. Falls das wirklich ein Schüppling sein soll, müssten sich eventuell Chrysozystiden finden lassen.
    FG
    Oehrling

  • Pilze im Garten - essbar?

    Die Geschichte mit dem Rettichhelmling habe ich nur ins Spiel bringen wollen, um der Dunkelsporer-Fraktion einen kleinen Schreck einzujagen :cool: .
    Aber jetzt müsste Bernd wirklich so langsam mal tätig werden, sonst könnte man ja fast meinen, ihm liegt - wie so vielen Anfragern, die sich hier eintagsfliegenmäßig tummeln - nicht wirklich was am Ergebnis der Anfrage.
    FG
    Oehrling

  • Ebnisee/Welzheimer Wald: endlich sind sie da!

    Hallo,
    der erste gehört ganz eindeutig in die Sektion Calochroi, und da muss man beim Bestimmen auf die Art auf folgende Dinge achten:
    - Farbreaktion mit KOH auf dem Hutrand und auf der Unterseite der Stielknolle
    - Stiel in der oberen Hälfte lila/lilafleischig oder nicht
    - Größe/Massigkeit der ausgewachsenen Exemplare
    - Vorkommen unter Laubbäumen oder unter Nadelbäumen (was in der Ebnisee-Gegend zugegebenermaßen schwierig zu entscheiden ist, da dort Laub- und Nadelbäume oft nebeneinander stehen)
    Ob das jetzt wirklich C. subarquatus ist? Da müsste man erstmal Bestimmungsliteratur wälzen.
    FG
    Oehrling

  • Schwarzfaseriger Ritterling oder doch nicht?

    Hallo,
    der Schwarzfaserige Ritterling ist ein Spätherbstpilz, der erst bei richtig ekligem Schmuddelwetter (tagsüber immer nur 5 bis 10 Grad, dauernder Nieselregen) rauskommt. Er ist von oben grauschwarz mit Olivton und von unten ganz leicht grüngelblich.
    FG
    Oehrling

  • Aachener Maronen

    Hallo,
    ich sehe bei Maronen die Hauptgefahr nicht in der Verwechselung mit anderen Arten, sondern in der (nicht eben kleinen) Möglichkeit, dass man schimmlige erwischt hat. Deswegen sollte man peinlichst auf Qualität achten. Die hier gezeigten Exemplare kann ich bezüglich der Qualität nicht einschätzen.
    FG
    Oehrling

  • Gemeiner Steinpilz

    Hallo zusammen,


    ich versuche mal etwas Dampf aus dem Kessel zu nehmen.


    Zuerst einmal rechnerisch:
    2000 m ² mal 8 Euro = 16.000 Euro Mehrpreis. Jetzt rechne: Für 16.000 Euro bekommst du im Großhandel ca. 500 kg unverwurmte Steinpilze. Das wäre das Resultat von ca. 500 Pilzsammelgängen mit mittlerem Steinpilzerfolg. In einer Pilzsaison 5 mal auf Steinpilzpirsch gegangen, bedeutet: du müsstest ca. 100 Jahre lang gut ernten, damit du auf die 16.000 Euro Mehrkosten kommst. Und bei den 16.000 Euro sind Grunderwerbsteuer und Notarkosten noch nicht dabei.


    dann rechtlich:
    So lange das Gelände umzäunt ist, dürfen andere Pilzsammler dir nicht deine Steinpilze wegfinden, ansonsten schon. Ohne vernünftigen Grund (z. B. Naturschutz, Gefahrenabwehr) darf man aber Waldgelände nicht einzäunen - d. h. für das Einzäunen, falls es ein gewöhnliches Waldstück ist, braucht man eine Sondergenehmigung.


    und "zucht"technisch:
    Steinpilze erscheinen, oder sie erscheinen eben nicht. Z. B. gibt es dieses Jahr in unserer Region überhaupt keine Steinpilze, und es werden voraussichtlich auch keine mehr kommen. Das ist in keinster Weise zu vergleichen mit einer Gemüsepflanze, die man sich in den Garten setzt und die zuverlässig Erträge liefert.


    Fazit:
    Dass auf einem zum Kauf angebotenen Grundstück öfters Steinpilze stehen, ist zwar recht nett, aber aus meiner Sicht noch kein Grund, dafür einen höheren Preis zu zahlen. Bitte ziehe in Betracht, dass jemand von deiner Pilzleidenschaft erfahren hat und dich nun abzocken will.


    FG
    Oehrling

  • Der fragliche Ziegelgelbe Schleimkopf

    Zitat von Heinzelmännchen


    Laut "Bon" hat der Ziegelgelbe keine Cortinareste am Hutrand. Die meine ich bei dem aber zu sehen


    Hallo Heinzelmännchen,
    leider führt dich der BON hier an der Nase herum. Selbstverständlich haben junge C. varius stets wattig weißes Velum am Hutrand. Ich habe eben selber noch einmal im BON nachgeschlagen, weil ich mir nicht vorstellen konnte, dass dort ein solcher Quatsch verzapft wird - aber dem ist leider tatsächlich so.
    Der BON hat sicher seine Stärken, aber ebenso sicher nicht im Abschnitt Cortinarius.
    Weitaus besser hinsichtlich dieser Gattung ist der Band 5 der Großpilze Baden-Württembergs, den es noch zum Normalpreis gibt.
    FG
    Oehrling

  • Der fragliche Ziegelgelbe Schleimkopf

    Klar ist das C. varius. Ich weiß nicht, wie man in diesem Fall den komplett gelbfleischigen, grüngelblamelligen C. percomis ins Spiel bringen kann, das ist ein völlig anderer Pilz. Die Cortinarien halt..., sagte ja auch Heinzelmännchen schon.
    Falls du dir im Feld mit C. varius tatsächlich mal unsicher sein solltest: KOH erzeugt im Fleisch augenblicklich ein leuchtendes Gelb.


    FG
    Oehrling

  • Gestern im Wald......wieder mal :)

    Hallo Pilzliesl,
    also für mich ist das bis zum Beweis des Gegenteils (z. B. deutliche Gruben am Stiel) ein Fichtenreizker. Am Pilz hängen ja noch die Fichtennadeln dran, und was man so vom umgebenden Boden sieht, sieht auch alles sehr nach Fichte aus.
    FG
    Oehrling

  • Der fragliche Ziegelgelbe Schleimkopf

    Zitat von Heinzelmännchen


    Geruch, hmm....laut "Bon" unauffällig; persönlich fand ich ihn leicht fruchtig, mit ein klein wenig Anisnote


    Der Würzige Schleimkopf (C. percomis) passte da eher zum Geruch, nur passen da wiederum die Lamellen nicht


    Irgendwie die Cortinarien ... was brächte mich weiter? Sporen mikroskopieren?


    Hallo Heinzelmännchen,
    im Parallel-Thread hattest du davon gesprochen, diesen Pilz (C. varius) mal auf eigene Verantwortung zu verkosten. Ich hatte dich mehr oder weniger dazu ermuntert, dies zu tun.


    Nachdem ich hier diese Sätze von dir gelesen habe, möchte ich dir mittlerweile dringend davon abraten.
    Entweder man kennt einen Pilz WIRKLICH - dann kann man ihn essen -, oder man lässt es ganz sein. Bei Pilzen, die für den Verzehr bestimmt sind, darf nicht der kleinste Restzweifel übrig bleiben. Und so wie ich deine Sätze interpretiere, bis du ziemlich unsicher.


    FG
    Oehrling

  • Reizker-eien

    Zitat von Heinzelmännchen

    Nach dem Anschnitt dunkelte die Milch allerdings nicht nach.


    Du musst eine halbe Stunde warten. So lange kann das mit der Verfärbung dauern.
    Außerdem gibt's ja noch den Spangrünverfärbenden Kiefernreizker (Lactarius semisanguifluus), hast du den auf dem Schirm?
    FG
    Oehrling