Beiträge von Oehrling

Wenn du den Karbol-, den Perlhuhn- und den Rebhuhnchampignon sicher ausschließen kannst, dann nicht. Wenn es dann doch beim Zubereiten im Kochtopf fröhlich gelb leuchtet und medizinartig rausstinkt, passt irgendwas nicht. Aber das ist dann deine persönliche Sache, das zu erkennen. An andere weiterdelegieren geht nicht.
FG
Oehrling

Hallo Baamschwammerl,

wenn du einen Champignon bis auf die Art bestimmen willst, solltest du dich an eine ganz bestimmte Arbeitsreihenfolge halten.

Zuerst musst du die richtige Sektion ermitteln, und dazu brauchst du als erstes das Verfärbeverhalten. Neigt das Fleisch nach dem Anschneiden zum Röten oder zum Gilben? Oft sieht man das erst am nächsten Morgen. Dann brauchst du den Geruch (anisartig, mandelartig, tintenartig, fischig-urinartig, neutral pilzig). Danach landest du in der Sektion.

Weiter geht es mit dem Ring. Wie ist er angewachsen (aufsteigend, absteigend, gerade, eventuell doppelt?) und hat er auf der Unterseite "Zahnradblöcke"? Dann wäre noch die Schuppigkeit des Stiel unterhalb des Ringes zu prüfen, auch ob der Hutrand junger Exemplare eingerollt ist oder nicht.

Wie du siehst, nichts ganz Einfaches.

Zu diesen Exemplaren: das ist sicher keine der ganz häufigen Arten, also Wiesen-, Schaf-, Anis-, Stadt-, Karbol-, Zucht-, Zwerg-, Riesen-, Wald-, Kompostchampignon lassen sich alle ziemlich gut ausschließen. Jetzt das Problem: jenseits dieser Arten befindet sich ein bestimmungstechnisches Nirvana, das durch unzureichende Erforschung der Gattung und unzureichende Literatur verursacht ist.

FG
Oehrling

Hallo Noodle,
könnte sein, muss aber nicht. Es gibt noch andere Champs mit braunen Hutschuppen. Riecht er denn intensiv nach Marzipan/bitteren Mandeln, so wie es sich für A. augustus gehört?
FG
Oehrling

Zitat von Calabaza

Warum die direkte Anfrage bezüglich Hallimasche ? Hast du ein Projekt vor ?

Hallo Markus,
Projekt würde ich das nun nicht gerade nennen. Eine Kumpeline hatte mich vor Wochen gefragt, ob denn der Hallimasch ein guter Pilz sei. Ich drauf: kein Problem, in der nächsten Zeit kannst du sie mit der Sense mähen, da suche ich dir welche, damit du sie probieren kannst.
Und jetzt... ?
Aber vielleicht kommen sie noch, und ich bin zu ungeduldig.
Trompetenpfifferlinge gibt es jedenfalls hier, in feuchten Klingen an Bachrändern. Freilich sind sie sehr gut versteckt, alles andere als massenhaft.

FG
Stephan
[hr]

Zitat von Rabbit

...man sucht auch nach dem Knoblauchverschwindling und dem Flaschenwobist.

Hallo Rabbit,
am vergangenen Sonntag im Mainhardter Wald beides massenhaft zu sehen.
FG
Oehrling

Hallo Sprite,

auf derselben Ausstellung war ich auch am Sonntagnachmittag zum ein bisschen mithelfen, und war wie du beeindruckt, was das Team um die beiden Manfreds da trotz schwieriger Bedingungen auf die Beine gestellt hat. Die Pilze in deinem Körbchen hast du ja vermutlich alle bestimmt bekommen (Stahlblauer Rötling, Fliegenpilz, Kuhmaul, Schopftintling habe ich gesehen, und natürlich auch deinen Speisetäubling, der als Solitärexemplar an der Ecke eines Tisches einen tollen Platz zugewiesen bekam).

Bestimmt hast du mitbekommen, dass im Mainhardter Wald die Pilzsaison jetzt endlich losgeht. Ich möchte dich darauf hinweisen, dass unser Öhringer Pilzverein dort oben immer wieder Exkursionen veranstaltet (die nächste wäre am So., 23.10., geleitet von mir), an der jeder ohne Anmeldeformalität gegen eine geringe Gebühr teilnehmen kann. Auch Manfred K. (auf dem Gruppenbild ganz rechts zu sehen!) veranstaltet in dieser Gegend Lehrwanderungen. Wir sind ein bunter "Haufen" aus Leuten verschiedenster Altersstufen (so etwa von 20 bis 80 Jahren) und freuen uns über Publikum. Es wird erst gesammelt, dann das Gefundene besprochen und zum Schluss die Sammelkörbe durchgesehen.

Falls du Lust hast, bei so etwas auch mal mitzumachen, könnten wir über PN wegen des Treffpunkts und der Abfahrtszeit weiter kommunizieren.

FG
Oehrling

Zitat von Beorn

> Wo sind eigentlich...
... Reizker?

wenige Exemplare (wie fast alles), aber sie sind definitiv da

> ... Erdritterlinge?

bei mir im Vorgarten gerade ein großer Hexenring am wachsen

> ... Maronen?

hier schon durch, die kamen alle Anfang August

> ... Risspilze?

stehen zurzeit immer mal welche rum, im Sommer gab es ziemlich viele

> ... Fälblinge?

beim jetzigen Schub voll dabei; auf der Exkursion am letzten Sonntag einer der häufigsten

> ... diverse Täublinge?

das stimmt, die fehlen weitgehend

> Erstaunlich, wie gering die Artenfielfalt momentan ist.

Am vergangenen Wochenende bei der Pilzausstellung in Grab bei Mainhardt hatten sie ca. 120 bis 150 Arten.
Es wurden von Besuchern Körbe gebracht, die von Steinpilzen und Flockis nur so überquollen, die hätten eine Mengenkontrolle nicht überstanden.
Auf unserer Exkursion fanden wir reichlich Parasole, Waldchampignons, Schopftintlinge, Glucken, Birkenpilze, Butterpilze, Kuhröhrlinge, Goldröhrlinge, Kuhmäuler (letztere hexenringweise und massenhaft). An "feineren" Sachen den Lilastiel, den Stahlblauen Rötling, den Tannengrünen Klumpfuß, den Geschmückten Gürtelfuß und einige andere Cortinarien, Inocyben und Hebelomen. ABER: keine Hallimasch!
Also scheint es sich bei euch um ein lokales Problem zu handeln.

FG
Oehrling

Alles anzeigen

Hallo,
um es noch einmal deutlich zu sagen: das sind keine essbaren Parasole und auch keine essbaren Wald-Safranschirmlinge, sondern etwas anderes, das man besser nicht essen sollte. Was es sonst noch zu den Pilzen zu sagen gibt, wurde mMn schon gesagt.
FG
Oehrling

Hallo Alex,
wenn du jetzt noch schreibst, welche Farbe die Schuppen unterhalb des Stieles haben, könnte man dir den "Stockschwämmchen-Award" erteilen.
FG
Oehrling

Hallo Charlotte,
nach MONTECCHI/SARASINI (2000) kommt bei dieser Datenlage genau das heraus: Rhizopogon vulgaris. Ein schöner Fund, der mir leider noch nie vergönnt war, von wegen "vulgaris", pah!
FG
Oehrling

Edit:
@ Stefan,
R. obtextus hätte rotbräunliche "Wurzeladern", welche die ganze Kartoffel überziehen, und die Peridie würde sich nicht rötlich verfärben.

Hallo Alex,
beschreib doch einfach mal in deinen eigenen Worten, wie der Stiel vom Stockschwämmchen aussieht. Anhand deiner Fotos. Dann sage ich was dazu.
FG
Oehrling

Hallo Sprite,
sehr mysteriös, dein Fundexemplar. Ich kann bestens nachvollziehen, dass den die PSV nicht aus der Hand bestimmen konnten. Die schwierigste Frage ist: wo kommt die viele Flüssigkeit her, wenn man an den Lamellen kratzt, wo doch beim Durchschneiden nicht das kleinste Tröpfchen zu sehen ist?
Um überhaupt erstmal die Gattung zu bestimmen, müsste man die Sporen mikroskopieren. Milchlingssporen sehen unter dem Mikro völlig anders aus als Trichterlingssporen. Danach kann man sich dann Gedanken über die Art machen.
FG
Oehrling

... Hallimasch? Oder hat ihn schon jemand gesehen? Normalerweise hätte der doch beim aktuellen Schub dabei sein müssen, und so lang geht dieses Pilzjahr schließlich auch nicht mehr.
FG
Oehrling

Hallo Andreas,
Lepista nuda: leicht säuerlich-fruchtig, etwa nach Orangensaft (NICHT nach Orangen-ÖL!)
Lepista glaucocana: leicht unangenehm-süßlich, nach angetrocknetem Aufwischlappen
... und wegen der Taxonomie: ich bin kein guter Taxonom, war ich noch nie; ich kenne die Pilze, nicht ihre aktuellen Namen.
FG
Oehrling

Weil manche Leute erst die Pilze essen und sie danach bestimmen, habe ich in der Pilzberatung schon mehrfach erlebt.

Na, wohl bekomms. Hoffentlich machst du keinen haftbar, wenns im Magen zu grummeln beginnt, denn die Aktion lief allein auf deine Verantwortung.
Gut, dass das vermutlich "nur" der mindergiftige Tonblasse Fälbling war.

Hallo zusammen,
ich würde hier zunächst auch mal Lepista glaucocana vermuten, die sehen von der Farbe her absolut vorschriftsmäßig aus. Wenn das doch (stark ausgeblasste) Violette Ritterlinge (Lepista nuda) sein sollen, müssten sie sich duch den typischen Geruch verraten, der schon deutlich anders wäre als bei L. glaucocana. Über das Internet lässt sich das leider nicht beurteilen, überhaupt müsste das jemand beurteilen, der beide Gerüche gut kennt.
Grafei
was soll an den Fotos nicht gut sein? sie scheinen absolut farbecht zu sein und zeigen alle wichtigen Details, z. B. die blasslila Lamellen (dadurch kann man L. saeva ausschließen!) und sogar den korrekten Farbverlauf von Violett nach Blassgelb in der Stielbasis, das ist mMn super rausgearbeitet
FG
Oehrling

Zitat von WolfgangS

Jetzt suche ich seit 8 Jahren in den "Westlichen Wäldern" bei Augsburg (und außen rum) Pilze und habe noch *keinen einzigen* Pfifferling gefunden. Warum ?

Vielleicht weil da die Nadelwälder mit Kalk gedüngt werden? So etwas könnten Pfifferlinge nämlich auf den Tod nicht ausstehen. In Oberschwaben wird das auch viel gemacht.
Meistens ist das der Fall, wenn man meint: so wie der Wald aussieht, müssten doch eigentlich Pfifferlinge dastehen, aber man findet nie welche.
Auf dem Foto sieht man, dass die Pfiffis unter Laubbäumen stehen. Vielleicht ist dieser Hinweis für dich von Nutzen.
FG
Oehrling

Zitat von Beorn

Donnerstag war ich unterwegs, da regte sich noch kaum etwas. Mal gucken wie's heute wird, oder ob ich schnellen Fußes einfach nur einen leeren Korb nach hause trage.

Hallo Pablo,
wenns bei dir nix gibt, komm doch zu uns nach Hohenlohe. Bei uns gibt's schon was. Am morgigen Sonntag ist Vereins-Exkursion, Treffpunkt ist um 8:30 Uhr: BAB A6, Ausfahrt Öhringen, dann Richtung Öhringen, nach 500 m ist rechts McDonalds, da die Straße rein und gleich rechts hoch auf den geteerten Parkplatz (Zoo Endress).
FG
Oehrling

Zitat von kaulbarsch

Jeder Mensch empfindet Gerüche wohl auf seine Weise und interpretiert sie anders.

Hallo Jörg,
diese Aussage kann man selbstverständlich unterschreiben. Aber wenn man in die Situation kommt, bei der Bestimmung eines Pilzes den Geruch einzusetzen, hilft einem das nicht weiter. In der Bestimmungsliteratur wird ein Geruch sozusagen "vorgeschrieben", d. h. ein Pilz hat dann einen "vorschriftsmäßigen" Geruch, und dann geht es nicht um deine individuelle Interpretation des Geruchs, sondern darum, ob es dir möglich ist, den von dir wahrgenommenen Geruch in dieses "vorschriftsmäßige Schema" zu pressen oder eben nicht. Der Geruch, den du wahrgenommen hast (falls es wirklich T. fulvum ist), ist derjenige, der in der Literatur das Etikett "mehlig-gurkig" trägt. Diesen Geruch solltest du dir einprägen, er ist für das Bestimmen von Pilzen äußerst wichtig, weil sehr viele Pilze so riechen.
FG
Oehrling

Hallo Sarah,

ich gebe auch noch meinen Senf dazu, einfach damit du eine Vielzahl von Meinungen kennst. Wie du weißt, entstehen mit einer Vielzahl von Meinungen auch Widersprüche, die nicht immer zuverlässig aufgelöst werden können. Wenn wir Glück haben, bekommen wir auch noch die Meinung des Users Jürgen (Schreiner), dem vielleicht besten aktiven Röhrlingskenner Deutschlands.
Vorweg: meine Live-Funderfahrungen sehen so aus: Boletus appendiculatus alljährlich-regelmäßig, Boletus subappendiculatus alljährlich-regelmäßig, Boletus pseudoregius bisher 3 mal, Boletus regius auch regelmäßig, aber nur von einer einzigen Fundstelle (d. h. Variabilität von B. regius kann ich nicht gut einschätzen).

Boletus subappendiculatus: kenne ich als einen Pilz des montanen feuchten moosbewachsenen (Fichten-Weißtannen-)Nadelwaldes (kommt z B. im Nord- und Ostschwarzwald sehr häufig vor), welcher im Moos vergesellschaftet mit Fichtensteinpilzen und Schönfußröhrlingen wächst, etwa die Größe des Schönfußröhrlings hat, Hutfarbe hell schmutzigrosa, Hutoberfläche feinfilzig, niemals blauend (weder auf Druck noch bei Anschnitt; ich habe den Pilz wirklich sehr oft gefunden, aber das habe ich niemals beobachtet), relativ schnell vom Goldschimmel befallen, so dass man oft neben intakten Steinpilzen und Schönfußröhrlingen nur schimmlige Leichen findet. Der Farbenverlauf beim Längsschnitt ist so, dass im Hut und in der oberen Stielhälfte ein Zitronengelb vorherrscht, das in der unteren Stielhälfte durch ein blasses Altrosa abgelöst wird.

Boletus appendiculatus: kenne ich als Pilz des Laubwaldes über mineralischem Lehmboden (also nicht unbedingt über Kalkboden), der fast das ganze Jahr über trocken ist und nur zwei, drei Wochen im Jahr überhaupt Pilze in nennenswerter Menge erbringt. Als Begleitpilze kommen Sommersteinpilz, Hainbuchenröhrling oder Gelbporiger Raustielröhrling in Betracht, selbstverständlich auch Rotporer wie B. luridus oder B. legaliae. Die Hutfarbe ist ein ziemliches kräftiges Rotbraun bis hin zum Kastanienbraun. Die Hutoberfläche würde ich als grobfilzig bis leicht schuppig bezeichnen. Schneidet man den Pilz durch, blaut er nur oberhalb der Röhrenschicht, sonst nicht. Die Poren blauen auf Druck ebenfalls. Der Farbverlauf im Fleisch ist der gleiche wie bei B. subappendiculatus. Walter Pätzold war der Meinung, dass B. appendiculatus (den er vom Büchereck kannte) und B. subappendiculatus (vom Locherhof) dasselbe sei. Ich dagegen meine, dass diese beiden Pilze sich makroskopisch ziemlich gut trennen lassen und halte das abweichende Taxon B. subappendiculatus für voll berechtigt.

Boletus pseudoregius (= fuscoroseus): kommt über noch krasserem Kalkboden vor als B. appendiculatus, also da wo die Erde rissig-krümelig-bröckelig ist und Kalkbröckchen enthalten sind. Ich habe ihn immer ziemlich am Waldrand gefunden, im Eichen-Hainbuchen-Wald, zwischen Weißdorn und Elsbeeren, in Gesellschaft des Echten Satanspilzes und ähnlichen Rotporern. Seine Hutfarbe würde ich immer noch als braun bezeichnen, allerdings ist es ein helleres Braun, welches gleichermaßen in Richtung Rosa und Orange geht, etwa wie die Eichenrotkappe, auch von der Huthautstruktur her. In der Mitte des Stieles hat er oft eine rötliche Ringzone, die den oberen gelben vom unteren bräunlichen Teil trennt. Beim Durchschneiden wird die gesamte obere Hälfte des Pilzes gleichmäßig und relativ kräftig blau.

Boletus regius: an der mir bekannten Fundstelle wächst auch B. appendiculatus. Die beiden anderen (B. subappendiculatus und B. pseudoregius) habe ich trotz regelmäßiger Begehung noch nie dort gesehen, dagegen aber schon den Silberröhrling (B. fechtneri). Die Hutfarbe würde ich als kräftig rosa bis purpurfarben bezeichnen, brombeersaftrot kommt auch in etwa hin. Die Hutoberfläche ist eigentümlich kräftig schorfig, also schon anders als bei B. pseudoregius (so schorfig wie bei den hier gezeigten Exemplaren habe ich die Huthaut bei B. pseudoregius bisher noch nicht gesehen). Die bisherigen Funde habe ich immer stehen lassen, also kann ich zum Verfärbungsverhalten nichts sagen.

Was du gefunden hast, ist nach meinem Kenntnisstand eindeutig B. pseudoregius (= fuscoroseus).

FG
Oehrling

Jetzt kaufe ich wohl besser ein G wie Garten-Riesenschirmpilz. :shy:

Bei ganz alten Steinpilzen können die Röhrenmündungen schon mal braune oder graue Flecken haben. Das darf man nicht mit den blauen Flecken verwechseln, die Filzröhrlinge, z. B. Maronen auf Druck bekommen.

Genialer Rätselpilz! Leider wird durch diese Fotos der Fall nicht klarer. Hat er nun Lamellen oder Röhren? Zumindest hat er wohl einen fetten Stielring. Ich kaufe ein P wie Parasol.
FG
Oehrling

Hallo Maria,
das geht definitionsmäßig nicht. Die Gattung Boletus s.st. (also die Gattung, in der jetzt nur noch die Steinpilze drin sind) ist von den Merkmalen her so festgelegt, dass sie weißes, niemals blauendes Fleisch hat. Dieser Stoff, der bei Luftkontakt blau wird, wird von Steinpilz-Organismen nicht synthetisiert. Ein Röhrling, der blaut, kann demnach nie ein Steinpilz sein.
Ein ganz dickes Danke für die Links wollte ich dir noch sagen.
FG
Oehrling

Zitat von kaulbarsch

Sporenfarbe nicht geprüft.

Hallo,
das solltest du aber unbedingt tun, wenn du bestimmungstechnisch weiter kommen willst. Denn im Gegensatz zu dir glaube ich nicht, dass das ein Cortinarius ist. In diesem Altersstadium wären die Lamellen schon rostbraun.
FG
Oehrling

Edit: ich sehe gerade Ennos Vorschlag - Gelbblättriger Ritterling. Sehr gute Idee, aber wie vertrauenswürdig sind die Farben auf den Fotos? Mal ist der Stiel gelborange, dann wieder rotbraun, du schreibst dunkelbraun, hmmm... ME kommen auch andere Ritterlinge in Betracht, z. B. Trich. pseudonictitans. Oder vielleicht sogar ein Flämmling.