Beiträge von Oehrling

Hallo Christoph,

Frage 1: weiß man, wer den Agaricus freirei aus der Berliner Gegend bestimmt hat?

Frage 2: gibt es griffige makroskopische Positivmerkmale von A. freirei und A. pseudopratensis? Ix2 hat ja schon so etwas angedeutet.

Frage 3: Als Pilzberater würde ich künftig schon noch gerne Champignons freigeben, aber dafür bräuchte ich diese Hilfe. Und Hinweise, dass althergebrachte "Champignon-Regeln" nicht mehr gelten, reichen mir nicht aus, sondern verwirren mich nur. Den PARRA-Band habe ich im Regal, nützt der hier was?

FG

Oehrling

Hallo Eberhard,

lat. strenuus = streng; strenuo wäre die Ablativ-Beugung. Aber wahrscheinlich hast du recht, dass str. für stricto steht, da will ich nicht auf strenuo beharren.

FG

Oehrling

Hallo Michael,

guckstu Konversation.

Zitat von Wutzi

Was heißt eigentlich das s.l. dahinter?

Hallo Wutzi,

s. l. heißt sensu lato, im weiteren Sinne. Das schreibt man an Pilzarten, für die es in den alten Pilzbüchern eindeutige Artnamen gibt, wo aber die neuere Forschung herausgefunden hat, dass es sich eigentlich um eine Vielzahl einzelner Arten, also um einen Artenkomplex bzw. ein Artkonglomerat handelt. So haben sie herausgefunden, dass das, was früher immer als Hebeloma mesophaeum bestimmt wurde, in Wahrheit mehrere verschiedene Arten sind, die sich super-duper-ähnlich sehen. Wenn man also nur ein Foto des Pilzes sieht und nicht mikroskopiert hat, kann man dann nur sagen: Hebeloma mesophaeum im weiteren Sinne oder etwas aus der Gruppe um Hebeloma mesophaeum. Um sagen zu können: das ist H. mesophaeum s. str. (sensu strenuo, im engen Sinne), dazu müsste man das Mikro anschmeißen und Spezialliteratur (hier z. B. den Hebeloma-Band aus der Fungi-of-northern-Europe-Reihe) bemühen.

FG

Oehrling

O. K., na dann hatte es wenigstens nichts mit den Kremplingen zu tun.

Hallo Malone,

den fände ich persönlich zu alt zum Essen: Hutrand schon hochgeschlagen, Lamellen nicht mehr weiß. Die Braunfärbung ist mMn weder art- noch witterungsbedingt, sondern ein Zeichen beginnender Alterung. Ich hätte den auch entsorgt bzw. nicht mitgenommen.

Einer der Parasole (heißt er nicht Macrolepiota konradii?) soll freilich bräunendes Fleisch haben, das könnte man nachschlagen.

Mit den braunen Flecken meinte ich kleinflächige, längliche, deutlich abgegrenzte, in regelmäßigen Abständen zwischen den Lamellen sitzende bräunliche Flecken, aber nicht das was hier zu sehen ist. Andere Pilze entwickeln auch so etwas, z. B. Frauen- oder Speisetäublinge.

FG

Oehrling

Hallo JaPe,

immer zum Pilzberater mit solchen Teilen, das ist am sichersten!

FG

Oehrling

Ich möchte noch ergänzen, dass gerade unter den Arten, die gilben und nicht nach Anis riechen, etliche giftige Arten sind, wie etwa der Karbolchampignon. Sodass es eher ein Alarmsignal ist, wenn ein Champignon gilbt und dann nicht nach Anis riecht. Also wäre es schon wichtig, dass sich der Anfrager nochmal genau überlegt, ob ein Anisgeruch (und ein Gilben) da war oder nicht, sonst kann nicht qualifiziert beraten werden.

FG

Oehrling

Hallo Witziok,

da niemand weiß, welche mittlerweile als giftig erkannten Pilzarten dir noch so als essbar im Kopf herumschwirren, würde ich dir generell raten, deine Pilzfunde zum Pilzberater zu bringen und sie dir von ihm absegnen zu lassen. Du hast geschrieben, dass du aus dem Osten bist. Dann weißt du ja sicherlich über die Pilzberatung Bescheid; die funktionierte im Osten ja bestens.

Der von dir weiter oben zitierte Barthütler ist, wenn ich es richtig im Kopf habe, in der Zwischenzeit gestorben... Ob an seinen Kremplingen, bleibt ein ewiges Geheimnis.

FG

Oehrling

Hallo Sandro,

die Erkennung eines Parasols im Feld ist ziemlich unproblematisch, so lange du auf die Verschiebbarkeit des Ringes, die braune Stielnatterung, das Nicht-Rotverfärben des Fleisches und letztlich die Größe (!) der Pilze achtest. Bei für das Essen gesammelten Parasolen musst du aber zusätzlich die Qualität der Sammelexemplare kontrollieren bzw. das einen Pilzberater machen lassen. Schlecht ist, wenn die Pilze den Hutrand schon hochgeschlagen haben, die Lamellen grau statt reinweiß sind oder sich sogar kleine braune Flecken zwischen den Lamellen gebildet haben. So etwas bitte nicht essen, das wäre auch unbekömmlich, wenn es um echte Parasole ginge.

FG

Oehrling

Ich für meinen Teil fände es noch netter und wichtiger, wenn vom Anfrager irgendwann noch mal was zurückgeschrieben würde. Einen Gruß kann man in der Anfragehektik (Smartphone?) durchaus mal vergessen, aber wenn der Anfrager kein Feedback gibt, zeigt das nur, dass unser Ergebnis und unsere Mühe dem Anfrager letztlich egal ist.

Hallo Pablo,

die von dir angesprochenen Wälder kenne ich. Aber leider wollen unsere Leutchen immer zum Mittagessen wieder zu Hause (bzw. in einer Wirtschaft) sein, da langt es uns für den Schwarzwald nicht. Trotzdem Danke für den Tipp.

FG

Oehrling

Hallo Beli,

in Baden-Württemberg ist es zur Zeit ganz egal, wo du hingehst. Da, wo das Tannenzäpfle wohnt, ist normalerweise ein gutes Gebiet. Seitdem die Nächte kalt sind, wächst aber außer dem Hallimasch nichts mehr, ohne Witz.

FG

Oehrling

Hallo Ingo,

bei uns gibt es schon das ganze Jahr über keinerlei Mykorrhizapilze und demzufolge auch keine Ritterlinge. Mehr noch: in den Wäldern, die Ritterlinge können, fallen gerade immer mehr Bäume um. Wenn das nächstes Jahr wieder so läuft, hatte sich das bei uns mit dem Wald, wie wir ihn kennen.

FG

Oehrling

Also sorry, wenn ich hier das zarte Pflänzchen crashe, aber die Einleitung zu dieser Geschichte, d. h. der von Mausmann geschriebene Abschnitt ist unter dem lyrischen Aspekt sicher schön und mit viel Liebe geschrieben, enthält aber null Spannung, Suspense, Cliffhanger und was immer man braucht, dass eine Fortsetzung lohnenswert erscheint. Etwa was wie: nachdem die Pilze am Boden angekommen waren, wuchsen ihnen Füße, und sie krabbelten langsam auf mich zu...

Pilze, die vom Himmel fallen - und nu?

FG

Oehrling

Hallo Beli,

irgendwann kommt unsere Rache, vielleicht nächstes Jahr. Dann gibt es bei uns an jeder Stelle Pilze in Großmengen, und bei dir gar nix!

FG

Oehrling

Hallo,

ich dagegen meine hier den Horngrauen Rübling zu sehen. Der Butterrübling im engen Sinn wäre freudig rotbraun im Farbton. Das sollen aber eh nur zwei Farbvarianten derselben Art sein.

FG

Oehrling

... und mit braunschuppiger Hutoberfläche?

FG

Oehrling

Hallo Wastl,

im Zweifel hilft eine kleine Kostprobe, 10 Sekunden gekaut und dann wieder ausgespuckt. Bleibt ein milder, angenehm pilzig-aromatischer Geschmack zurück und keine Bitternis, ist es schon mal nicht der Grünblättrige.

FG

Oehrling

Hallo Claudia,

Nr. 10 könntest du, falls das Sporenpulver nicht rostbraun war, mit Hebeloma mesophaeum s. l. vergleichen. Wieviele Arten sich in diesem Komplex tatsächlich befinden, ist bislang unerforscht.

FG

Oehrling

Hallo Troll,

bevor du dich zu sehr auf die Unterscheidung Stockschwämmchen - Gifthäubling konzentrierst, solltest du dir einen Gesamtblick über die rasig bis büschelig an Holz wachsenden Hutpilze verschaffen. Dabei sind auch die Hallimasche, die Schwefelköpfe, die Schüpplinge und die Flämmlinge wichtig. Es gibt noch mehr Giftpilze an Holz als nur den Gifthäubling. Und falls du solche Pilze zum Essen suchst, lass dir bitte deine Funde von einem Pilzsachverständigen absichern.

FG

Oehrling

Hallo Setero,

letztes Jahr im Kroatien-Kurs von Andreas Gminder fanden wir auch so einen Riesen-Brocken, den Andreas vor Ort als Eier-Wulstling bestimmt hat. Er roch chemisch-metallisch mit einem kleinen Anklang von Fisch. Nachdem Andreas meinte, man würde beim Eier-Wulstling kulinarisch nichts verpassen, haben wir auf eine Verkostung verzichtet.

Zumindest beim linken Exemplar auf deinem Foto 3 würde ich persönlich Amanita proxima nicht ausschließen wollen, bei dem größeren Exemplar auf Foto 1 und 2 sieht es wohl eher nach Amanita ovoidea aus. Wichtig ist, das Foto gleich nach dem Herausnehmen aus der Erde zu machen, denn das Fleisch von A. ovoidea bräunt nach Luftkontakt relativ schnell, und dann verwischt der Unterschied zu A. proxima eventuell.

Beim Exemplar auf Foto 4 sollte man mit A. singeri vergleichen, wenn einen die Schnelldiagnose A. strobiliformis nicht zufriedenstellt (mich eingeschlossen, denn A. strobiliformis hat meiner Meinung nach viel mehr cremig-wattiges Velum unterhalb des Hutes).

FG

Oehrling

Hallo,

ich wüsste nicht, inwiefern diese Pilze anders aussehen würden als die Anfragepilze. Sogar die Schneckenfraßstellen sehen meiner Meinung nach gleich aus.

FG

Oehrling

Nun ja, gegen den Sparrigen Schüppling könnte man ebensoviel einwenden: die Pilze im Größenvergleich mit dem Daumen zu klein, die Schuppen zu wenig sparrig und zu sehr anliegend, keinerlei Grüntöne im Fleisch...

Wie stark der Stiel beim Strohblassen Schüppling beschuppt sein müsste, weiß ich nicht genau, so ehrlich bin ich. Das was ich zu den Pilzen sage, ist auch nur als Vorschlag zu werten.

FG

oehrling

Hallo Ingo,

beim Schuppigen Sägeblättling liegst du mMn richtig.

FG

Oehrling