Beiträge von donbrosco

  • Saté-Sauce mit Judasohren

    Hallo Helmut,


    ich hatte da mal ein "Stammlokal", in dem es die beste Saté - Sosse weltweit ;) gab, und hab ´damals auch zuhause viel ausprobiert (leider das Orginal in seiner Qualität nie erreicht). Scharrrrrf muss sie sein und die richtige Erdnusspaste/ -butter ist wichtig. Hier bekenne ich mich zur Schleichwerbung.
    Diese hier ist meiner Meinung nach mit Abstand die beste - Du findest sie in keinem Supermarkt aber in jedem gut sortierten Asia-Laden.



    LG


    Andreas


    PS.: Der Kater bevorzugt Hühnchen "Natur" ;).

  • Gesellige Frühjahrsboten

    Danke, Leute,


    insbesondere Gerd für die Mühe. Die beiden "Verwechsler" hatten wir verglichen, haben sie beide leider ebenfalls noch nicht in natura sehen dürfen. Danke für die Literatur - Verweise.


    Xeromphalina campanella haben wir zum ersten Mal Anfang September letzten Jahres bei Freudenstadt gesehen, aktueller Fund Nähe Konstanz/ Bodensee.


    LG


    Andreas

  • Gesellige Frühjahrsboten

    Hallo,


    das sieht schon nach Frühjahr aus. An ziemlich altem, für mich nicht bestimmbarem Substrat (Stamm, dem Wald nach Tanne, Fichte) fanden wir heute diese Pilze, die wir für Gesellige Glöckchen - Nabelinge ( Xeromphalina campanella ) halten würden (Hutdurchm. ca. 0,5 cm, Geruch unbedeutend).





    LG


    Andi + Conny

  • Jamie at home - "Pilze"

    Zitat von peri


    [quote='Kuschel','https://www.newboard.pilzforum.eu/board/index.php?thread/&postID=215656#post215656']


    Werde aber dieses Jahr wieder danach schauen und wenns nix wird frag ich Austernmarkus und der findet dann welche :D:D


    Hallo Peri,


    cool :cool: ! So machst Du das also. Ich hätte da die ein - oder andere Bestellung abzugeben (Markus - alles klar? :D)


    LG


    Andreas

  • *** Eisige Zeiten *** (Bilderstrecke)

    Schöne Bilder, Ihr Nordlichter!


    Wir waren gerade ein paar Tage im Schwarzwald, und konnten zusehen wie selbst auf 800m die letzten Schneereste wegschmolzen. Hier im Süden ist der Winter dieses Jahr quasi ausgefallen (stelle gerafe fest, dass es schon fast zu warm ist, mein Bierchen auf dem Balkon kalt zu stellen 8| ).
    Ich persönlich kann dem Winter zwar nicht so viel abgewinnen, aber ein wenig gruslig find ´ich das schon. Wie wirkt sich das auf die Vegetation aus? Und auf das Pilzwachstum? Wie überstehen wir hier bei uns am See die drohende Stechmückenplage in diesem Jahr? Wir werden sehen....


    LG


    Andreas

  • 2 Funde

    Zitat von Beorn

    Oh weh, jetzt hat's euch auch erwischt. :(
    Der Winter und seine gruselig - spannend - schwierige Baumpilze.


    Ja verdammt, ich sortiere die Funde der letzten Zeit schon in eine eigene Kategorie ein mit dem Namen "Warum hab ´ich mich schon wieder gebückt?" :rolleyes::D.


    Zu 2: Ja - Buche (zumindest starker Verdacht auf), in dem Waldstück stehen fast ausschliesslich alte Buchen, wenige auch alte Kiefern, wenige Stubben, die ebenfalls alten Bäumen dieser 2 Arten zuzuorden sind, der Stamm lag am Boden, nicht wirklich "im Nassen", aber feucht war ´s und in Sichtweite grenzt (wie beschrieben) eine Feuchtwiese an. Die FK wuchsen oben am Substrat.





    Sehe schon, hier hab ´ich mal wieder was angefangen, was ich nicht zu Ende bringen kann ... Soll ich im Winter lieber zuhause bleiben, Conny ´s Angebot annehmen, stricken zu lernen, oder doch mal ein Sparschwein für ´s Mikro anschaffen ..;):D ?


    LG


    Andreas

  • 2 Funde

    Liebe Gemeinde,


    zwei Funde würden wir Euch gerne vorstellen:


    1 Folgende Art viel "von weitem" durch einen lachs-rosa-rötlichen Farbton auf, wuchs auf einem relativ alten ca. 10 cm starkem Buchenast in einem alten Buchenbestand mit eingestreuten Kiefern, der an ein Areal mit Feuchtwiesen angrenzt. Die einzelnen FK ("Hüte") sind ca. 1-1,5 cm breit, Geruch unspezifisch. Nach längerer Suche sind wir bei Steccherinum bourdotii hängen geblieben. Was meint Ihr....?







    2 Unweit der Fundstelle von 1 gesehen. Alter Baumbestand, ausser Kiefern kein Nadelholz weit und breit, Substrat wohl ebenfalls Buche. Einzelne FK bzw. Anteile ca. 5-6 cm Durchmesser, saftreiche, schwere FK, Geruch stark "pilzig", unspezifisch, hat nur wenig helles SpP hergegeben.
    Daran machen wir jetzt seit 3 Tagen rum, bin immer wieder bei Oligoporus ptychogaster (NFF, Weisser Polsterpilz) gelandet, da passt aber weder Substrat (Fehler?), noch die fehlende filzig-zottige OF (Alter?), noch das homogene von Poren durchzogene F...





    LG,


    Andi & Conny

  • Reif für die Insel Teil 1

    Nachtrag zur "Anistramete":


    Da hab ´ich wohl mal wieder zu schnell aus der Hüfte geschossen. Was auch immer es ist, die Diagnose "Anistramete" ziehe ich zurück. Hier noch das versprochene Schnittbild vom trockenen FK:



    LG


    Andreas

  • Vorstellung von Pilzologe...

    Symphatische Vorstellung, Alex.


    Ich teile mit Dir nicht nur das Interesse an Pilzen, sondern auch das zweifelhafte Vergnügen, sich beruflich ab und an mit Candida auseinandersetzten zu müssen <X:D.


    Im Schwabenländle (Köngen, Nabel der Welt :D) bin ich öfters auf Heimaturlaub.


    Welchen Kurs hast Du in Hornberg gebucht? Wir sind beim F1 mit U. Winkler (September).


    LG


    Andreas

  • Literatur-Tip gesucht

    Hallo Ingo,


    danke nochmal, die "Großpilze" haben wir, Band 1 liegt gerade auf ´m Schreibtisch :).


    Was Du über H. Jahn schreibst gefällt mir. Ich selbst muss noch meine Art des Umgangs mit dieser uferlosen "Materie" finden. Ich verbeisse mich oft in Dinge, die ich ohnehin nicht zuende bringen kann und sehe andererseits oft leichtfertig über Details hinweg. Gerade wenn man wie ich mit knapp 40 Lenzen in sowas einsteigt ist es wohl angeraten, sich gewisse Grenzen zu stecken, um sich nicht im Dickicht zu verlieren..


    LG


    Andreas

  • Reif für die Insel Teil 1


    Hallo Andreas,
    Bei mir ist das so, dass ich einerseits harmoniebedürftig, andererseits streitlustig bin ;).
    Harmonisch ist das nicht, aber meine Tendenz (zum Pilz) ist eindeutig. Dennoch bleibt die Art ohne Mikro (wie gesagt - leider steht mir keins zur Verfügung) unbestimmt.
    Kannst Du mikroskopieren? Falls ja (wenn Du Zeit und Lust hättest) könnte ich Dir eine Probe zukommen lassen..


    LG


    Andreas

  • Literatur-Tip gesucht

    Vielen Dank für die Tips, Leute.


    Hallo Gerd,


    Tatsächlich - Adlerauge 8| ! Ich habe das Bild damals wahllos bei der Google-Bildersuche rausgefischt. Cortinarius violaceus sollte es sein und selbst hatte ich zu der Zeit noch kein Bild. Wegen der nicht kommerziellen Nutzung und der Verfremdung hatte ich keine (rechtlichen oder moralischen) Bedenken. Wenn Du möchtest nehm ich das Bild natürlich raus.


    Tolle Seite übrigens, muss ich mal in Ruhe durchsehen!


    Solltest Du Dein zweites Exemlar von "H. Jahn, Pilze die an Holz wachsen" abgeben wollen hätte ich Interesse. Allerdings nicht sofort - ich hab ´mich gerade bei Gminders Mykoshop mit neuen Büchern eingedeckt und muss ein wenig auf ´s Budget achten ;). Über eine PN würde ich mich freuen.


    LG


    Andreas

  • Reif für die Insel Teil 1

    Hallo zusammen,


    danke für die Rückmeldungen.


    @ Uli: Tatsächlich mussten die Leute vor Jahren wegen extremen Hochwassers mal mit dem Boot zur Arbeit, eine Brücke und ein Damm machen uns den Weg in der Regel etwas leichter :D.


    @ Calabaza: Das wird schon hinhauen mit dem Besuch in diesem Jahr...


    @ Kuschel, Emil: Ja, der Schwefelporling kommt hier häufiger vor.. Danke für die "Rückendeckung"..;):D.


    @ mentor: Mal schauen, was ich noch so finde...



    @ Uli, Andreas (Feuerschwamm):


    Ich habe nochmal recherchiert, verglichen und tendiere eindeutig zu Phellinus punctatus. Leider besitze ich (noch) kein Mikroskop. Ich werde den Burschen im Auge behalten....


    @ Ingo, Frank (Anistramete)


    Danke für die Hinweise, Anis-Geruch dank Kraft der Suggestion? Schon möglich, das ist ja so eine Sache mit den Pilzgerüchen.
    Leider folgt der FK bereits wieder seiner Bestimmung und sport irgendwo da draussen fleissig aus.
    Ich werde die Stelle morgen erneut aufsuchen, die Art nochmal genauer unter die Lupe nehmen, beschnüffeln etc.
    Ein Schnittbild vom getr. FK folgt. Frank, verrätst Du mir, worauf Du hinaus willst?



    LG


    Andreas

  • Reif für die Insel Teil 1

    Guten Abend zusammen,


    endlich mal wieder Zeit für Pilze, Zeit für ´s Forum (hoffentlich wieder etwas häufiger in der nächsten Zeit...)


    Eigentlich ist es ja schon fast ein bisschen peinlich –“ wenn die Pilze rufen: ab ins Auto und auf Richtung Wald und Wiesen. Vor der eigenen Haustür hab ´ich bisher tatsächlich kaum nach Pilzen gesucht.
    Wir leben auf einer Binneninsel –“ kein Wald, aber viele alte Weiden und Pappeln und viel Totholz.
    Ich nehm ´Euch mal mit auf die längst überfällige erste Runde (alle Funde auf Weide):








    1 NFF des Fleischfarbenen Gallertbechers - Coryne dubia


    2 Samtiger Schichtpilz - Stereum subtomentosum



    3 Schöner Erstfund: Violetter Knorpelschichtpilz- Chondrostereum purpureum





    4 Samtfüsse


    5 Austernseitlinge



    6 Anis Tramete - Trametes suaveolens
    Schon einmal gefunden in diesem Winter. Beim Bestimmen kam mir noch Hapaloporus odorus (Wohlriechender Weidenporling) unter ... (?). Breite der FK ca. 6 cm, Hutoberfl. Samtig - feinfilzig, Geruch ... Edit: Nein, Keine Anistramete!







    7 Wohl alte Schwefelporlinge - Laetiporus sulphureus
    (Näher kam ich nicht ran)



    8 Ebenso


    9 Unbekannte Art auf einer Trauerweide, Oberfläche fein samtig, Größe des aufgebrochenen Exemplars ca. 4-5 cm, Fleisch hart, porös, Geruch kräftig pilzig. Komm hier nicht weiter...




    LG



    Andreas