Hallo Frank
Ich nehme nur junge Fruchtkörper, die Machen nicht so einen Matsch! Solche älteren kann man für Pilzpulver nehmen.
Beiträge von Uwe58
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Was macht man damit?
Hallo
Erstmal den Riesenbovist anschneiden und schauen wie der von innen aussieht!
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Heute nach erstem Schneefall diese Gruppe von bräunlichen Pilzen
bei Buche/jungen Weisstannen/Douglasie
Hallo
Bei mir auf dem Monitor sind die aber grau. Vergleiche die mit Erdritterlingen.
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Sect. Silvatici. Mehr nur mit Mikro und weiterer Untersuchung.
Hallo Stefan
Gibt es eigentlich noch viele Pilze, die man makroskopisch bestimmen kann? Ich vermute, dass dieser Fund eine Rarität bei uns ist.
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vergleiche die doch einmal mit Agaricus fuscofibrillosus.
Hallo Jörg
Das ist schon mal eine gute Idee! Aber auch da ist ein Ring, der hier bei meinem Fund nicht möglich ist.
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Hallo
Heute haben wir unter Laubholz kleine Pilze gefunden. Haben Ähnlichkeit mit Champignons. Nur stimmt da etwas nicht. Kein übler Geruch, aber auch kein Anisgeruch. Bei Anschnitt Rötung, nichts gelb!
Gleich kommt ein Bild von unten. Da stimmt doch etwas nicht. Sieht ja ähnlich aus wie beim Schleierling.
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Hallo
Einige Hüte machen jedenfalls bei mir keine Probleme. Aber es ist ja auch nichts dran an dem Pilz. Aber für eine "bunte Pilzpfanne" ist der brauchbar!
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Hallo
Die Pilze nur mit etwas Fett in die Pfanne gebe, nach dem Abkühlen einfrieren.
Ich sehe sehr viele Rotfüße, zu viele an einem Pilzgericht sind geschmacklich nicht der Renner! Bei so etwas mache ich mehrere Portionen und gebe die dann anderen Funden dazu!
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Hallo Alexander, deine Beobachtung zu den Semmelstopplern finde ich interessant. Vor ein paar Wochen habe ich mich noch überzeugen lassen, die etwas älteren im Wald zu lassen, obwohl ich den starken Impuls hatte, sie mitzunehmen.
Butterrübling finde ich auch total nichtssagend (Abwesenheit von unangenehmen Geschmacksnoten ist das beste, was mir dazu einfällt), ich ordne allerdings den Erdritterling auch genau dort ein. Hast du bei dem einen Geschmack festgestellt, der dir zusagte, oder sind die zwei Punkte mehr eher der Konsistenz geschuldet?
Hallo Craterelle,
das mit Semmelstoppelpilzen könnte auch individuell verschieden sein. Ich bin kein extremer Bitterschmecker (wie manche andere Menschen), vielleicht werden Semmelstoppelpilze mit langen Stacheln jemanden doch bitterlich schmecken, mir aber sicherlich nicht
Zumindest nicht die aus dem Pfälzerwald vom Samstag.Butterrüblinge ohne unangenehmen Geschmacksnoten? Meine Butterrüblinge hatten einen unangenehmen muffigen Beigeschmack, nicht sehr stark aber deutlich. Ich würde sie auch nicht als Mischpilze verwenden. Auch hier, der Geschmack kann sowohl individuel verschieden wahrgenommen werden als auch witterungs- und waldbodenbedingt verschieden sein.
Hallo
Ich frage mich, ob die Pilze regional unterschiedlich sind?
Wenn mal wenig Pilze wachsen, haben wir gerne den Horngrauen Rübling (ist ja auch ein Butterrübling) mitgenommen. Nur ganz junge Hüte, die waren weder muffig noch bitter! Ein brauchbarer "Auffüller"!
Das Semmelstoppelpilze keine langen Stoppel haben sollen, kann ich auch nicht nachvollziehen. Solange der Pilz noch im brauchbaren Alter (noch frisch) ist, gibt es kein bitter.
(Bitter kann ich sehr gut schmecken.)
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Hallo
Wenn die Lamellen weiß sind und der Pilz frisch riecht, dann darf er bei mir in die gemütliche und warme Pfanne! Ansonsten bleibt er draußen!
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Hallo und Danke
Das deckt sich auch mit meiner Vermutung, nur glaubt mir keiner!
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Hallo
Irgendwo in Sachsen, ich würde sagen, da stimmt was nicht:
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das sieht sehr nach Antrodia xantha aus. Sicherheit gibt auch hier nur die Mikroskopie.
Hallo Frank
Danke! Ich habe es eigentlich geahnt. Aber wenn die Richtung schon mal da ist, kann ich damit leben. Der Pilz ist leider nicht "um die Ecke" zu finden!
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Hallo
Neulich bei einer Wanderung haben wir diese Tramete gesehen. Ziemlich fester Pilz! Reihige Tramete oder so aus der "Ecke" war mein Gedanke. Aber irgendwie passt da etwas nicht.
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Hallo
Auf entrindetem, liegenden, verm. Nadelholz dieser Pilz. War auf einer Parkplatzbegrenzung vor der Ostsee! Fasst sich wachsartig an. Ich finde, er sieht nach Ablösenden Rindenpilz (Cylindrobasidium laeve) aus?
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Hallo
Sieht wie der Gefleckte Rübling aus.
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Hallo Marcel
Habitat/Ökologie?
Habe ich mit Absicht nicht erwähnt. Denn der Pilz ist in der gewachsenen Laubstreu in einem Laubwald gewachsen. Wir haben in dem Wald schon viele Safranschirmlinge gesammelt und auch verspeist. Die sind doch geschmacklich besser als ihr Ruf!
Aber noch nie hatte einer so eine gerandete Knolle! Eigentlich dürfte der Pilz dort nicht wachsen? Schließlich ist die Ostsee nicht das wärmere Mittelmeer.
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Hallo
Heute habe ich einen Safranschirmling gefunden. Seltsam war nur die gerandete Knolle. Kann das die giftige Art sein?
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Hallo
Du kannst ja mal mit einer Breitblättrigen Glucke vergleichen.
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Bei der Artbestimmung (Lunge oder Auster) käme ich wohl nur mit Chemie oder Mikroskop sicher weiter, richtig?
Ja und nein. Hast du einen mitgenommen? Wenn der Lungenseitling trocknet, gilbt er ganz stark an den Rändern.
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Vielen Dank an alle!
Sporenpulver gibt es nicht mehr, als ich von der Arbeit nach Hause gekommen bin, "muffelte" der schon. Aber auch so kann man den makroskopisch sehr gut ansprechen. Für unsere Insel ist der noch nicht kartiert.
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Hallo
Ich würde in die Richtung Schuppiger Träuschling (Stropharia squamosa) suchen incl. evtl. Doppelgänger.
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jetzt habe ich sogar eine Idee. Ob der aber bei dir vorkommen kann ist fraglich.
Danke Jörg
Das ist eine interessante Idee.
Aber wohl eher nicht bei uns, vermute ich..es gibt da wohl eine Varietät die farblich passt: https://commons.wikimedia.org/…nsiglio,_(1997)_37421.jpg
Danke Matthias
Das kann passen.
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Hallo Matthias
Ja, das ist auch mein Gedanke, nur passt die braune Hutoberfläche? Leider war auch nur ein Exemplar.
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Hallo
Gestern waren alle Pilze gewässert, durch Dauerregen. Im Kiefern, Lärchen, Eichen, Birkenwald, ein glänzender brauner Pilz. Von weitem dachte ich noch an Butterröhrling. Aber beim Blick darunter war ich eher bei einem Lärchenröhrling. So gräuliche Röhren passen ja dazu. Die schmierige Huthaut, die abziehbar ist, passt auch. Nur die braune Huthaut sieht nicht nach Graubraunem Lärchenröhrling aus. Oder gibt es noch Varietäten? Bei uns gibt es eigentlich nur den Goldröhrling/Lärchenröhrling.
