Ja, das kenne ich. Beim letzten brauchbaren Austern-Fund hatte ich auch gar nichts dabei. Da musste dann die Mütze als Pilzkorb herhalten. 
Beiträge von Shroom!
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Guten Abend in die Runde!
Heute gab es die erste Auwald-Runde des Jahres bei eisigen -3°C. Da es zuletzt ein paar wärmere Tage mit starkem Regen hatte, gab es entsprechend viel zu finden.
Abgestutzte Drüslinge an Buche in guter Größe und Qualität für Speisezwecke.
Hübsche Judasohren an Holunder.
Gelbstielige Muschelseitlinge an Weide.
Ein Goldgelber Zitterling als weithin sichtbarer Farbtupfer am Boden.
Und natürlich wie gewohnt Unmengen an Samtfußrüblingen.
Abgestutzte Drüslinge, Judasohren und die Samtfüße landen morgen in Miso Ramen.
Beste Grüße
Christopher
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Viel Glück beim nächsten Mal!
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Heute den nächsten Fund außerhalb des Waldes gemacht, diesmal am Stadtrand. Leider madig und schon etwas zu alt. Die Pilzfliegen verzichten wohl auf die Winterpause.
LG Christopher
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Haareis habe ich leider wieder nicht finden können
Ich kann dir eines ausleihen
LG Christopher
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Wobei ich ja der Meinung bin, daß man nicht alles essen muß , was man essen kann...
Das stimmt wohl. Aber ich bin da recht experimentierfreudig und beim Abgestutzten Drüsling ergibt die Einstufung als "Ungenießbar" mMn. wenig Sinn. Als Grund wird meist "knorpelige Konsistenz" und "unbedeutender Geschmack" angegeben. Aber gleiches gilt halt auch für das Judasohr, welches dann aber als guter Speisepilz betitelt wird. Wer Judasohren mag, wird auch den Abgestutzten Drüsling mögen. Als Vitalpilz taugt er allerdings im Gegensatz zum Judasohr wohl nicht.
LG Christopher
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und wunderte mich über die Ernte
Großartig wundern muss man sich da eigentlich so oder so nicht.
Sowohl der Abgestutzte Drüsling als auch der Kreiseldrüsling sind essbar, auch wenn sie bei uns meist als ungenießbar eingestuft werden.
Kreiseldrüsling hatte ich noch nicht, aber den Abgestutzten Drüsling sammle ich hin und wieder als Mischpilz für die Judasohren ein. Zubereitet sind die Arten nicht auseinanderzuhalten.
LG Christopher
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Hier sind sie komplett gefrostet. Auf der Tour hatte es -2°C. Nachts derzeit immer -5°C.
LG Christopher
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Jetzt hat mich das Austernfieber gepackt. Werde heute Nachmittag noch in einen anderen Wald mit mehr Totholz gehen, vielleicht habe ich dort auch endlich mal Glück.
Auch in dem anderen Wald hat es geklappt. Häufig sind sie hier aber definitiv nicht. Für die Menge bin ich 11km durchs Unterholz marschiert.
Es ist auf jeden Fall zu trocken. Wie bei den Samtfüßen auch an den Austern leichte Trockenschäden. Diesmal aber wenigstens nicht madig.
MeckPilz Glückwunsch auch an dich und guten Rutsch!
LG Christopher
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Glückwunsch!
Dir auch schonmal nen guten Rutsch.
LG Christopher
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Hallo in die Runde!
Ich hoffe, ihr hattet alle schöne Feiertage.
Etwas verspätet ein kleiner Tourbericht von mir. Ich war am ersten Feiertag im Hauswald unterwegs. Hatte kein spezifisches Ziel und wollte einfach nur schauen, was die Winterpilze da so treiben.
Belohnt wurde ich mit einem völlig unerwarteten Fund: Austernseitlinge.
Nach denen Suche ich in meinen Wäldern ja schon seit Jahren vergeblich. Der einzige größere Fund gelang mir bisher im Stadtpark. Einen kleinen Fund gab es mal im Mertinger Forst mitten im Fichtenwald aus dem Boden wachsend.
Entsprechend groß ist die Freude, dass es nun endlich mal im Hauswald geklappt hat. Fundort ist ein weitläufiges Laubwald-Areal mit vereinzelten toten Bäumen. Fruchtkörper in allen Altersstufen vorhanden (allesamt eingefroren), allerdings ohne Ausnahme komplett verwurmt. Und das um diese Jahreszeit - verrückt!
Jetzt hat mich das Austernfieber gepackt. Werde heute Nachmittag noch in einen anderen Wald mit mehr Totholz gehen, vielleicht habe ich dort auch endlich mal Glück.
LG Christopher
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Guten Abend zusammen!
Habe heute ein weiteres Habitat mit Monster Samtfüßen auf der anderen Donau-Seite gefunden. Befindet sich aber ungefähr auf derselben Höhe wie das erste Habitat mit solchen Monstern. Vielleicht Verwandtschaft?
In Normalgröße gibt es sie natürlich auch massenhaft. Weide ist wohl echt der Lieblingswirt der Art.
Am Ende ist der Korb gut gefüllt gewesen. Gibt zu Abend wieder Miso Ramen.
LG Christopher
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Schneidest du deine Möhren unter der Stereolupe, oder wie bekommst du die so akkurat hin?
Easy, an der Möhre einmal der Länge nach ein Stück entfernen, damit sie auf dem Brett steht und nicht wegrollt. Jetzt kannst du dünne Scheiben runterschneiden und diese dann wiederum in Stifte schneiden. Damit sie gleichmäßig werden, braucht man natürlich ein scharfes Messer.
LG Christopher
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Einen Monat später zurück im Habitat der Monster Samtfüße. An der lebenden Weide mit den riesigen Fruchtkörpern hat sich in der Zwischenzeit jemand anderes bedient. Das junge Wachstum aus dem November wurde komplett abgeerntet. Trotzdem war das gesamte Areal reichlich mit frischem Wachstum bestückt. Nach 15 Minuten sah der große Korb schon so aus:
Am Ende der Tour (eine Stunde) war der Korb dann halbvoll. Auwald mit vielen Weiden ist definitiv die beste Anlaufstelle für die Samtfüße. Ein paar Judasohren an Holunder gab es auch zu finden.
Leider das Meiste am Boden und dadurch recht verdreckt, da kam ich ums Waschen leider nicht herum. Aber das geht bei der Art ganz gut. Zumal sie eh in einer Miso Ramen Bowl verarbeitet wurden. Als Topping reichlich Gemüse und etwas krossen Asia-Schweinebauch. Bestes Essen nach einer kalten Pilzrunde.
LG Christopher
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Mich erinnert der Fund von den Farben und der Stielstruktur her stark an die Falsche Rotkappe (Großsporiger Kiefernröhrling). Du sagst, es hatte dort auch Nadelgehölz. Hatte es in dem Habitat Kiefern / Pinien? Wenn ja, könnte auch diese Art infragekommen.
LG Christopher
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Was ist der Wirkstoff im Bipo, der für die "stark antibiotische Wirkung" verantwortlich gemacht wird?
N-Benzyl-N-Methylpentadecan-1-Amin alias Piptamin.
Zu Papern: Jag Fomitopsis Betulina bzw. Piptoporus Betulinus durch Google Scholar und tobe dich aus.
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Von der langfristigen Einnahme des Birkenporlings ist schon alleine wegen seiner stark antibiotischen Wirkung abzuraten. Damit killt man sich langfristig unter Umständen die Darmflora, was wohl auch der TE hier zu spüren bekommen hat. Gesundheitlich tut man sich damit auf keinen Fall einen Gefallen. Eine geschädigte Darmflora erreicht ja genau das Gegenteil dessen, was beabsichtigt ist (Immunschwächung statt Stärkung).
Ich habe den Birkenporling bisher maximal 3 Tage in Folge als Tee konsumiert, und zwar nur bei konkretem Bedarf, also bei aktuten Magen Darm Infekten. Dabei hatte ich keinerlei Nebenwirkungen, allerdings rasche Linderung der Beschwerden.
Zur allgemeinen Immunstärkung nutze ich ausschließlich die Schmetterlingstramete als Tee. Diese gibt es einmal pro Woche oder täglich, wenn sich was anbahnt oder Leute im Umfeld krank sind. Die Auswirkungen waren zumindest bei mir bisher sehr positiv. Früher war ich für Erkältungen und Grippe sehr anfällig. Mittlerweile überhaupt nicht mehr. Zumindest bei mir funktioniert sie in der Hinsicht also gut.
LG Christopher
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Danke für die Klarstellung. Für mich ordne ich die Story dann mal in die Kategorie "Märchen" ein. Wenn es derart leicht wäre sich akut zu vergiften, würde es da eh mehr Fälle geben.
Und nein, in allen aktuelleren Publikationen zu Schwermetall-Analysen wird die Belastung fast immer pro Kilogramm Trockenmasse angegeben. Ein paar wenige Paper mit Angaben für Frischmasse gibt es auch, aber das steht immer ganz deutlich dabei und die Werte sind dann entsprechend erheblich geringer.
Die 15mg Schwelle als Absolutwert für Intoxikation wage ich zu bezweifeln. Dann könnte man sich nämlich auch mit zahlreichen anderen Lebensmitteln eine akute Cadmium Vergiftung zuziehen, wenn man sie in ausreichender Menge verzehrt.
LG Christopher
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Von dem Fall habe ich nun schon öfters gehört, bisher allerdings nie konkrete Details dazu finden können. Hast du einen Link dazu?
Würde mich mal interessieren, weil das für mich wenig glaubwürdig klingt. Für eine akute Schwermetallvergiftung durch Pilze müsste man ja Unmengen konsumieren.
Nur mal zur Einordnung: Für eine akute Cadmium Vergiftung wäre eine Dosis von etwa 15mg Cadmium / kg Körpergewicht nötig. Gehen wir von 70kg aus, wären das 1050mg.
In A. Urinascens wurde mWn. ein Gehalt von maximal 400mg pro kg Trocken(!)masse nachgewiesen. Man müsste also 2,6kg Trockenmasse verzehren, um theoretisch eine akute Vergiftung auszulösen. Dabei ist noch nicht berücksichtigt, dass der Körper niemals die gesamte Menge an enthaltenem Cadmium aufnehmen wird.
Entweder stimmt mit der Story was nicht oder die betroffene Person hatte schon zuvor ernsthafte Probleme.
LG Christopher
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Würde ich trotzdem als Vielgestaltige Holzkeule bezeichnen. Den Namen hat sie ja nicht ohne Grund.
Es gibt noch eine Langstielige (Ahorn-)Holzkeule, die ist obenrum aber nicht so dick.
LG Christopher
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Ja, den Geschmack. Der Spangrüne schmeckt nicht schlecht, der Fichtenreizker bitterlich
Wobei das wohl auch nicht jeder so wahrnimmt. Ich merke beim Fichtenreizker beispielsweise nichts Bitterliches. Ich empfinde nur diese typische "harzige" Reizkernote beim Fichtenreizker intensiver als bei anderen Reizkern. Zubereitet zusammen mit Lachsreizkern kann ich sie geschmacklich dann gar nicht mehr auseinanderhalten.
LG Christopher
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Heh, so sah es bei mir heute zu Abend auch aus. Ich hatte aber Herbsttrompeten-Butter drauf.
LG Christopher
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Zum Tellerbild: Viel Spaß bei der Geschmacksprobe. Schmeckt ganz furchtbar!
LG Christopher
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Einen wunderschönen Sonntag euch allen!
Wer kennt es nicht: Das Pilzauge ist geschärft und so findet man häufig auch mal Pilze, wenn man eigentlich gar nicht auf der Suche ist. So ging es mir heute. War in der Stadt um eine Handy-Kamera zu testen und habe ganz nebenbei den Zweitfund vom Austernseitling gemacht. Da sucht man sich in allerlei Wäldern dumm und dämlich, nur um dann plötzlich mitten in der Stadt in einer Parkanlage einen üppig behangenen Baum vorzufinden. Verrückt!
Der Wirt ist in diesem Fall eine Rosskastanie, die im Sterben liegt. Wusste gar nicht, dass die Austern daran auch vorkommen können. Edit: Nach etwas Recherche wird es sich dann wohl um die Zuchtform vom Austernseitling handeln, die neben Sommer-Austernseitling ja auch Kastanienseitling genannt wird, weil sie an Kastanien vorkommen kann. Da würde auch die Färbung passen (Olivgrün-Bräunlich, kommt auf dem Bild nicht naturgetreu rüber).
In luftiger Höhe befinden sich noch weitere Bänke in jüngerem Stadium. Ich glaube, da muss ich mal mit der Leiter hin. Gibt dann bestimmt schräge Blicke.
Der Baum ist recht weit vom Verkehr entfernt, von daher ist Sammeln dort bedenkenlos möglich.
LG Christopher
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Ja, an Buche kann die Art auch vorkommen und das gar nicht so selten. Da hast du ja ein richtig prächtiges Habitat entdeckt.
Bei mir im Hauswald finde ich sie sogar hauptsächlich an Buche und fast nie an Holunder. Es lohnt sich in Buchenwäldern bei andauernder feuchter Witterung das Totholz insbesondere auf dem Boden zu prüfen. Da wird man dann oftmals fündig. Wenn es im Habitat den Warzigen oder Abgestutzten Drüsling hat, gibt es dort oft auch Judasohren.
LG Christopher
