... aber niemand eine Freigabe online geben – wenn man das Ding nicht selbst in der Hand hat, kann man es dann eben doch nicht zu 100% sagen.
Niemand wird eine Freigabe online erteilen, egal um welchen Pilz es sich handelt.
Beiträge von Navajoa
-
-
Hallo,
ich bin eben zu Besuch in Fulda.
Auf dem Frauenberg in Fulda ist ein schöner, alter Park mit großen, sehr alten Laubbäumen. Und der Hügel ist Kalk.
Da wachsen aktuell Mairitterlinge. Allerdings sehr madig.
Die habe ich mit meiner Bekannten gefunden. Sie meinte, die Pilze stinken ja fürchterlich. Trotzdem konnte ich sie überreden, eine Probe mitzunehmen und zu braten. Als die Pilze in der Küche geschnitten wurden, wurde ihr von dem Geruch bald schlecht...
Später, als die Pilze in der Pfanne ordentlich braun gebraten wurden und es an die Verkostung ging, man glaubt es kaum, sagte sie, die Pilze schmecken gut!
Da kann mal wieder sehen, die Geschmäcker sind verschieden.
Grüße,
Steffen
-
Hallo,
ich bin gerade in Fulda. In Syrau hat es in den letzten 24 h 35 Liter geregnet.
Regen ist, wenn vom Himmel Wassertropfen fallen. Das hat es gestern hier auch geatn – und wir wollten auf die Wasserkuppe... U. a. auch nach der Röhnquellschnecke sehen.
Jetzt wird der Rasen wachsen, das Unkraut, etc.
Spanned ist die Frage, wann es Pilze geben wird. Es war ja alles extrem ausgetrocknet.
LG,
Steffen
-
...
Andere Pilze zeigen sich auch noch nicht. Nur Gelörch war mir wohlgesonnen mit zwei neuen Stellen mit, für den Friedhof, neuen Arten. Hochgerippte Becherlorchel und eine unklare Art an schwarzfarbener Lorchel. Ach, eine erste Stelle mit Nelkenschwindlingen sah ich noch.
Insgesamt aber ist es gerade richtig tot. Das sah noch nicht danach aus als würde in kürze etwas aus dem Boden kriechen. Vielleicht ja ein paar Tage nach dem Wochenende. Momentan dürfte die Wärme hier die Fruktuation verhindern. Bißchen kühler, bißchen Regen, dann sollte der eine oder andere Röhrling Frühlingsgefühle bekommen, denke ich.
Hallo,
das nennst Du "richtig tot" wenn Du solche Pilzfunde hast?
Darüber würde ich mich freuen.
Maipilze sind hier noch nicht da.
Nelkenschwindlinge dito.
Lorcheln gibt es auch nicht.
DAS ist "richtig tot".
Und Regen gab es in den letzten 2 Tagen auch nicht. Hier ist Wüste, alles staubtrocken.
VG,
Steffen
-
Hallo,
wenn euch der Pilz schmeckt, es sei euch gegönnt.
Das ist wie mit Mairitterlingen, ich habe alles probiert, etliche Zubereitungsarten, auch Nobis Rezept – den Mehlgeschmack wird man nicht los. Maximal braun gebraten geht es gerade so. Und der Mehlgeschmack, das geht bei mir eben gar nicht. Und für so manchen ist das der beste Speisepilz des Jahres.
So ist das eben.
Viele Grüße,
Steffen
-
Hallo Steffen,
... Man muss diese Pilze im absoluten Jungzustand verwerten, das bedeutet beim Riesenbovist das kartoffelgroße Stadium, beim Schwefel- oder Riesenporling das Bauschaum- bzw. Rührei-Stadium. In diesem Stadium schmecken alle drei schon recht gut.
FG
Oehrling
Hallo Oehrling,
in der Größe waren eine gelben Porlinge, ganz jung. Ich habe verschiedene Arten der Zubereitung angewendet, nee, ist nicht mein Fall.
VG,
Steffen
-
Hallo,
es kommt u. a. auch auf den Wirt an. Es wird berichtet, das je nach Baum der Pilz anders schmeckt.
VG,
Steffen
-
Hallo,
kulinarisch ist der Schwefelporling für mich absolut untauglich. Wie man danach so verrückt sein kann, ist mir unklar. Aber zum Glück sind die Geschmäcker verschieden. Vielleicht schmecken die in Amerika ja doch anders/besser.
Schön anzusehen sind sie trotzdem.
VG Steffen
-
Hallo Peter,
ich schließe mich Sandra an, bitte hinterlasse auch von mir einen letzten Gruß. Sehr schade, das ich Nobi nicht habe kennenlernen dürfen.
Danke,
Steffen
-
Was mach ich nur falsch...
Hallo Sandra, hilmgridd
willst Du das wirklich wissen?
Der Regen von gestern ist hier auch vorbeigezogen. 6 km weit weg gab es schönen Regen, etliche Liter. Ich sah Regen am Auersberg, Blitze und Donner. Im Oberen Vogtland gab es rund 11 Liter. Im Westen hat es auch geregnet, wie immer.
Ich dachte, etwas Regen beendet den starken Pollenflug hier – Irrtum.
Liebe Grüße,
Steffen
-
Hallo Jörg,
danke für's Mitnehmen.
Und wenn die Flockenhexen schon für ein leckeres Abendrot gereicht haben – sehr schön.
VG,
Steffen
-
Danke auch für Deine Mühen. Mir wäre mittlerweile Einzelzimmer lieber, auch gegen Mehrpreis, Habe seit dem letzten Unfall einen Psychokknacks neben den Schlafstörungen durch Schnarchen, deswegen LIEBER Einzelzimmer.
Wie weit ich überhaupt mit LAUFEN können werden, steht noch in den Sternen, im Moment sieht es eher aus, daß allenfalls Teiltour, mein Laufen sieht immer noch schlecht aus, fürchte, daß das nie wieder wird. Trotzdem würde ich gerne kommen.. Auch ohne Mitlaufen würde ich gerne teilnehmen. Aber Ihr werdet mich wohl nicht wieder in alter Frische erleben, sondern nur noch laufeingeschränkt- da hilft auch kein Benzin im Reservekanister mehr )-;. egal bei welchem Geruch (-;
Aber ich bitte echt um Fundbesprechung am Ende des Tages.
Ich denke mal, daß Ihr mich auch als Laufeingeschränkte akzeptieren werdet , oder?
Hallo Safran,
das tut mir leid zu lesen.
Natürlich bist Du herzlich willkommen; keine Frage. Das wir abends die Funde besprechen können, das wird sich doch machen lassen.
Grüße,
Steffen
-
...
Was machst Du in 60 cm Tiefe?
VG Oskar
Hallo Oskar,
ich habe uralte Koniferen und Zierquitten gerodet. Besonders die Wurzeln der letzteren müssen raus.
VG,
Steffen
-
Hallo,
ich schau einmal herein und kann ein paar Funde meiner heutigen Parkbegehung zeigen.
VG Jörg
Hallo Jörg,
wie, es gibt Pilze?
Grüße,
Steffen
-
Hallo,
gestern hatten wir als Beispiel 27 °C, den ganzen Tag keine Wolke am Himmel, dazu ein ordentlich Wind. Die ersten Pflanzen lassen die Köpfe hängen. Regen ist nicht im Sicht.
Ich habe Gartenarbeiten gemacht, bis in 60 cm Tiefe ist der Boden staubtrocken...
In die Wälder gehen um nach Pilzen zu sehen ist sinnlos.
Am 9. Mai sollen wir angeblich 5 Liter Regen bekommen...
VG,
Steffen
-
Hallo Matthias,
danke für Deine Mühen.
Mir wäre "D`Hoamat in Arrach" lieber. Allein schon wegen des machbaren Einzelzimmer.
Viele Grüße,
Steffen
-
Proletarier aller Länder vereinigt euch!
Dies ist nicht der Aufruf zu einer Massenorgie, sondern ist dem 1. Mai geschuldet, der dieses Jahr auf einen Mittwoch fällt.
Mittwoch = Onlinetreffen um 20 Uhr.
Wer will, wenn der nicht zur Demo ist, etwas zeigen, fragen oder mitteilen?
Ich denke, ich bin dabei.
Viele Grüße,
Steffen
-
Weshalb sollte die Pilzzucht vom Gesetzgeber anders betrachtet werden als das Anziehen von Gemüse? Nach meinem bescheidenen Rechtsverständnis ist das sicher kein Gewerbe, auch nicht der Verkauf auf Wochenmärkten (es sei denn, Du verkaufst in größerem Umfang weiterverarbeitete Produkte mit). Aber ganz ehrlich: Bis Du Dich fragen musst, ob Du Deine Einkünfte gemäß Gewerbe oder gemäß Landwirtschaft zu versteuern hast, dürfte es bei diesem Geschäftsmodell ohnehin ein langer Weg sein – warte doch erstmal ab, ob Du überhaupt jemals die Freigrenze überschreitest. Ich glaube, das rechnet sich erst, wenn mans genauso macht wie die, die Edeka und Co. beliefern … also riesige Hallen bzw. ehemalige Bunker mieten, steril halten usw. – unter dieser Größenordnung stellt sich Frage nach der Versteuerung vermutlich lange Zeit erstmal gar nicht
Hallo,
das ist die andere Seite der Medaille. Und ich kann mir vorstellen, das Großabnehmer dann auch zu einem bestimmten Datum, eine bestimmte Menge Pilze in der und der Größe haben wollen, etc.
Ein echt schwieriges Terrain...
Grüße,
Steffen
-
... Mitteilung vom sächsischen "Meisterkartierer" BM aus Chemnitz:
Gestern ersten Birkenpilz am "Engelmannteich" im Zeisigwald gefunden. ...
Hallo,
was wo anders alles wächst...
Es freut mich, das ihr solche Funde habt!
VG,
Steffen
-
Hallo,
frag doch einfach mal im Gewerbeamt nach oder rufe einen Pilzzüchter an, das wäre das, was ich tun würde, wenn ich nicht in der Lage wäre, die Frage durch Internetrecherche zu klären.
-
Hallo,
nach den teils kräftigen Frösten der letzten Nächte kommt mit Gewalt die Wärme und Sonne wieder.
Im gesamten Monat März hatten wir hier, während andere Stellen in D quasi "unter Wasser" standen, lediglich 15 Liter Regen, verteilt über den ganzen Monat.
Jetzt Ende April ist es wieder warm, der gesamte Regen für die nächsten Tage wurde gestrichen. Nur Wärme bis 25 °C und Sonne sind angesagt.
Im April hatten wir immerhin 40 Liter Regen. Jedoch auch hier verteilt über etliche Tage. So sind viele Tage mit 2-3 Litern zu verzeichnen. Und diese Regenmengen auch wieder über den Tag verteilt. Am und im Boden kommt da natürlich nichts an.
Gestern war ich in einem Park. Unter den großen Laubbäumen ist es staubtrocken.
So wird das aktuell nichts mit Pilzen, die Wärme ist da, es fehlt das Wasser; schade.
VG,
Steffen
-
Hallo,
so ein Bärtierchen kann noch viel mehr als nur toll aussehen, auch wenn sie biologisch gestorben sind, können sie wieder zum Leben erwachen.
VG,
Steffen
-
Super, Steffen,
na da sind wir auf die Ergebnisse gespannt!
Grüßle
Hallori Sandra,
die Post ist unterwegs. Ich bin auch gespannt was dann später herauskommt. Es wird wohl einige Monate dauern, aber das spielt ja keine Rolle.
Liebe Grüße,
Steffen
-
Hallo,
laut einer mir vorliegenden Artenliste aus dem Park könnte es in Richtung Cortinarius hinnuleus gehen.
Allerdings wird man ohne Sequenzierung sowieso nicht weiterkommen.
VG,
Steffen
-
Hallo Andy,
danke für den Link, hier gibt es deutlich mehr Arten zu erwerben.
Viele Grüße,
Steffen
