Beiträge von Daniel224

    Versus heißt hier, dass man sich sicher ist, dass es einer von den beiden ist und sich über den Geschmack die letzte Sicherheit holen will, welcher der beiden es letztlich ist. In allen anderen Fällen halte ich Kostproben grundsätzlich für nicht sinnvoll, auch wenn die Beschreibung im Pilzbuch eine Geschmacksangabe enthält.

    Hallo,

    mußte den Beitrag löschen, irgendwie funktionierte das Einfügen nicht richtig, jetzt gings, egal.

    Ja, so meinte ich das auch, man sollte schon wissen, daß es einer der beiden ist.

    Und wenn man sie beide optisch erkennt, dann ist es ja auch nicht nötig, wenn es eindeutig ist.

    Steffen hat es ja auch sehr gut geschrieben, daß man nur kosten sollte, wenn man weiß, daß es sich da z.b. um Schwefelköpfe handelt, ansonsten kann das Probleme bereiten.


    LG

    Daniel

    Ich schaue immer bei Kachelmann Niederschlagssummen rein.

    Da kannst du dann den entsprechenden Zeitraum einstellen (1 h, 6 h, 24 h, 30 Tage etc.)

    Hallo,

    ja da habe ich auch meist nachgeschaut, wetteronline, das passte irgendwie nicht.

    Na, wie auch immer, wenn ich mir die Bodenkarte so anschaue, in manchen Regionen gabs ja kaum was, Jörg hat es ja auch geschrieben, daß es für den Wald wohl etwas zu wenig sein wird.

    Mal sehen, was kommt.


    LG

    Daniel

    Defintiv in Ruhe lassen, die tun dir nichts, ich freu mich immer, wenn ich sowas seltenes sehe.

    Sich drüber informieren kann man ja mal, vielleicht gibts ja auch jemand in der Nähe, den das interessiert, der sich mit Spinnen beschäftigt,

    auf jeden Fall ein sehr schönes Tierchen, würd ich auch gern mal sehen.

    Hallo,

    bei Kostproben sollte man vorsichtig sein, Man muß schon wissen, bei welchen Arten man das machen kann.

    Bei Steinpilz und Gallenröhrling oder Wurzelnden Bitterröhrling unproblematisch, bei Täublingen z.b., wenn diese als solche erkannt wurden auch meist, aber bei irgendwelchen gelblichen/gelbbräunlichen kleinen Lamellenpilzen, die man nicht sicher erkennt, keine gute Idee.

    Sind meiner Meinung nach auch grünblättrige Schwefelköpfe.

    Probiert hab ich die noch nicht, möchte ich auch nicht, wozu auch.


    LG

    Daniel

    Moin,

    Nordostniedersachsen, da mußt du warten jetzt nach dem Regen, aber wenn du da Moorgebiete hast, die etwas feuchter sind, da könntest du trotzdem etwas finden, hier bei uns nahe Hannover zur Zeit meist nur Wulstlinge.


    LG

    Daniel

    Wäre ebenfalls interessiert ob man die Pfefferröhrlinge getrocknet und zermahlen unerhitzt ins fertig servierte essen streuen kann. Hat jemand seitdem Erfahrungen? Der letzte post hier ist von 2016.

    Hallo,

    auf jeden Fall sein lassen. Mein Wissensstand ist, daß auch die getrockneten FK genau so lang gegart werden sollten, wie frische.

    Habe den Pfefferröhrling einmal mitgenommen und ausprobiert, so ein pfefferähnliches Aroma meinte ich schon zu schmecken, aber besonders scharf empfand ich das Essen jetzt nicht, war auch nur einer, den ich mit in der Pilzsuppe hatte, Pfeffer als solches war keiner am Essen dran, Chili auch nicht.


    LG

    Daniel

    Bei mir exakt das gleiche.

    Graue Wulstlinge und Perlpilze haben seit 3 Wochen einen anhaltenden Schub und begegnen mir auf jedem Waldspaziergang an einigen Stellen. Ansonsten zeigen sich Frauentäublinge, Papageientäublinge und vereinzelt andere Täublinge wie Speisetäubling und Harter Zinnobertäubling.

    Röhrlinge sind nach wie vor Mangelware und zeigen sich nur vereinzelt. (Ausnahme Goldröhrlinge)

    Hallo,

    ja so ist das momentan, Wulstlinge sind hier allgemein seit 2020 ununterbrochen sehr gut, hatte gestern frei und war trotz Hitze und Trockenheit unterwegs, es gab im Moor außer ein paar kleinen Pilzen, die ich nicht kenne und auch nicht ran kam, weil zu weit im Gestrüpp und den üblichen Porlingen nur Perlpilze, sonst nichts, war aber auch nicht lang unterwegs.

    Vier große dicke Dinger hab ich mitgenommen, zum essen hats gereicht.

    Stiele madig, aber die Hüte waren gut. An Täublingen nur vereinzelt was, Frauentäublinge null, habe leider auch nur eine Stelle bisher.

    Papageientäublinge ebenfalls an zahlreichen Stellen, aber nur wenige brauchbar, die meisten abgefressen, eine Stelle, da waren 5 oder 6 Stück nah beieinander, fast nur noch Steiel ragten da aus dem Boden.

    Dauert eben, manchmal ist es eben so, daß an den bekannten Stellen trotz passendem Wetter nix ist. Was die Perlpilze angeht, passt sich gut, die mag ich sehr gern.


    LG

    Daniel

    Moin :)

    Ist ja ziemlich staubig bei euch.

    Und dann noch die dicke Moorleiche.

    Aber auf der Wiese gabs immerhin Löwenzahn, also den nehm ich immer gern mit, ist etwas herb, aber ich mag den gern.

    Mit Kartoffeln und Knobi als Salat.


    LG

    Daniel

    Hallo,

    war heute zweimal unterwegs, heute mittag gabs in einem Buchenmischwald nix großartiges, jedenfalls nicht für die Küche, zwei Täublinge, irgendeiner der Griseinae, Ablage Pfanne.

    Aber dann an einem Gewässer eine uralte abgestorbene Weide, der Rest davon, da gabs das zu sehen. was für ein Porling das ist, gute Frage, ich habe keine Idee.

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    Für die Küche gabs dann auch noch was, in einem anderen Wald, ein paar schöne Perlpilze, madenfreie Hüte, die Stiele bei den kleinen etwas, bei den großen bis zur Hälfte

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    LG

    Daniel

    Hallo Michel,

    das wäre jetzt mal z.b. ein Bild aufgenommen bei Dunkelheit und Kunstlicht in der Küche, man erkennt schon das meiste, aber da könnten die Farben verfälscht sein.

    Das sollte man vermeiden, nur bei Tageslicht.

    Ist ein Täubling aus der Untersektion Griseinae, eventuell Russula ionochlora.

    Mit ziemlich altem Handy aufgenommen, einem Samsung Note 10.

    Das ist natürlich keine Profiausrüstung, aber ich finde auch das tuts, wenn man nah genug dran geht und an den Einstellungen etwas feilt.

    Für sowas habe ich auch nicht wirklich das Geld.

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    LG

    Daniel

    Hallo,

    aha, auch den Stinker nicht gefunden, das hatte ich heute mittag auch, war mal ne kleine Runde, auch ein Buchenmischwald, bei Hildesheim.

    Graue Wulstlinge reichlich, geschätzt etwa 30-40 Stück, sammel ich nicht. Etwa 10 Perlis, alle hinüber.

    Und der erste Sommersteinpilz, auch komplett hinüber, ist schon auseinander gefallen beim Anfassen.

    Ansonsten zwei violette Täublinge, gleiche Art, wie letzte Woche, irgendwas Griseinae, Ablage Bratpfanne :)


    LG

    Daniel

    Hallo,

    Was für schöne Röhrlinge du jeweils findest, da staune ich nur noch..... :)

    Und das bei der Witterung.

    Er hat den grünen Daumen, wer weiß, was er mit dem Wald so insgeheim bespricht :)

    Ich kenn das von meiner Mutter, die kauft oft im Supermarkt irgendwelche halb vertrockneten Blumentöpfe für unter einen Euro und einige Zeit später später denk ich dann immer...was denn das für ein riesen Teil geworden. Wenn ich sie dann frage, wie sie das macht gibts immer nur ein grinsen.


    LG

    Daniel

    Hallo.

    Na, das ist besser als nix, wir sind gespannt.

    Na bei dir in Südniedersachsen wirds sicher so ähnlich gewesen sein, wie bei uns.

    Das war zwischen Hannover und Celle in einem Wald so trocken, da waren nicht mal Mücken, obwohl da normalerweise so viele, daß du es nicht gerade leise über dir fiepen hörst,

    ansonsten nur Perlpilze mit in rot gehaltenem stylischen Innenausbau. Danach noch an einem recht bekanntem, aber kleinen Waldsee in der Region, der war dreiviertel leer und stank nach faulen Eiern.

    Da um Berlin siehts ja grad jetzt auch ganz gut aus, auch bitter nötig.


    LG

    Daniel