Vielen Dank! Was könnte denn alternativ der Fall sein?
Hallo,
wenn die Plze in dieser Jahreszeit wachsen, schleimige Hüte und einen samtigen Stiel haben und dazu noch die richtige Farbe, gibt es wohl kaum Verwechelungsgefahr.
Ich würde sie mir auf jeden Fall schmecken lassen.
Anton
Hallo,
Bei Waldspaziergängen findet man nicht selten Haufen von zersägten, dicken Laubholzstämmen.
Die liegen jahrelang rum, bis sie anfangen zu vergammeln.
Fällen und sägen ist doch ein riesen Aufwand und verursacht Kosten.
Ich frage mich da, warum wird das gemacht?
Gruß
Anton
Hallo,
ein Superfund. Das wünsche ich mir auch mal.
So richtig aus dem Vollen schöpfen.
Eine Frage: wie lange ca. brauchen die Babys bei dieser Witterung, bis sie erntereif sind?
Gruß
Anton
Hallo,
heute habe ich einige Austernseitlinge gefunden.
Ein Riese war dabei. Und sogar noch verzehrbar, 25 cm 350 Gramm
Gruß
Anton
Hallo,
für mich wären die Samtfußrüblinge noch sehr gut.
Wenn die zu alt werden, sehen die ganz anders aus. Die nimmt man dann vom Gefühl her schon nicht.
Wenn die Seitlinge keine gelblichen Stiele haben, sind die essbar.
Guten Appetit.
Anton
Besten Dank.
Das war ein super Wald. Zumindest theoretisch.
Der bot die besten Voraussetzungen für Seitlinge.
Austern hätten etwas mehr und frischer sein können.
Ein paar Samtfußrüblinge habe ich auch noch gefunden.
Gruß
Anton
Hallo,
heute war ich im wunderbaren Buchenwald. Die Austern waren schon über der Zeit.
Und überall die gelbfüßigen Seitlinge.
Die braunen Lamellenpilze habe ich auf dem Rückweg unter Fichten gefunden.
Was mögen das für welche sein?
Gruß
Anton
Hallo,
ich schneide die braune Schicht dünn weg und entferne die Poren.
Dann in ca 3 bis 5mm dicke Scheiben schneiden und drei Tage auf die Heizung legen.
Wenn sie knacktrocken sind, werden die Scheiben in Stücke gebrochen und im Mixer zerkleinert.
So ist der Pilz fertig für Tee.
Das habe ich allerdings nur einmal gemacht.
Das Zeug schmeckt wie Jauche.
Gruß
Anton
Hallo Karl,
besten Dank für die Bestimmung.
Beim nächsten Suchen nehme ich eine 3m Teleskopstange mit.
Die liegt schon im Auto bereit.
Gruß
Anton
Hallo,
Die hellen wuchsen in mindestens fünf Meter Höhe an einer abgestorbenen Buche.
Deshalb auch die schlechten Bilder.
Es waren 15 Stück. Teils einzeln, teils als Pärchen.
Der Hutdurchmesser war bei den großen bestimmt 8cm.
Würde mich interessieren, was das für welche sind.
Gruß Anton
Hallo,
ja, das sind welche.
Habe neulich auch welche gefunden.
Die Stiele muss man entfernen, weil sie zu zäh sind.
Hallo, da kommt nur der Austern-Seitling infrage.
Viele Grüße, Emil
Besten Dank,
Bei den Seitlingen habe ich wenig Erfahrung und große Angst vor dem Ohrenseitling, den ich in natur noch nicht gesehen habe.
Gruß
Anton
Hallo
Habe heute schon etwas ältere Baumpilze gefunden, die ich nicht einordnen kann.
Baum 1 war eine Buche, Pilze Bild 1 bis 4
Baum 2 kannte ich nicht, Pilze Bild 5 und 6
Die Pilze scheinen keine Stiele zu haben.
Der Geruch ist angenehm, leicht pilzig
Ich bitte um eure Hilfe.
Hallo,
kann man die auch für irgend etwas verwenden?
Anton
Also ich entferne da nichts. Der wird verwurstet wie gefunden. Natürlich werden Dreck und Borke abgeschnitten. Borkentee wäre nicht so meins
. Aber die Porenmündungen gehören ja mit zum Pilz. Bei den Röhrenpilzen bleiben die Röhren ja auch dran.
Das habe ich noch nie gehört.
Anton
Birkenporlingfund 2/3 ist es normal dass die Lamellen so gepudert aussehen?
Ja,
das ist normal. Die Lammellenschicht wird bei der Weiterverarbeitung entfernt.
Guten Appetit
Gruß
Anton
Hallo,
ich versuche mich gerade in der Zucht von Seitlingen.
Herstellung von Flüssigmyzel und Körnerbrut hat gut geklappt.
Der nächste Schritt ist das Einweichen der Strohpellets.
Die Experten sind sich einig, dass die Wassermenge genau hält.
Der Knackpunkt ist:
Der eine hält 1kg Wasser für genau, der andere 1,5kg
Das hilft mir leider nicht viel weiter.
Wie macht ihr das?
Gruß
Anton
Wow, tolle Bilder.
Da kann ich ja einpacken. Bin ja für diesen Monat eh zu spät.
Eine Frage hätte ich an die Fotografen. Bearbeitet ihr eure Bilder (nachschärfen, Tonwertkorrekturen, HDR,..)?
Hallo,
Gerade wenn man auf dem Gebiet neu ist, verwendet man gerne eine intensivere Nachbearbeitung, weil vieles dann so schön kräftig wirkt.
Im Laufe der Zeit merkt man aber, dass gerade die vielleicht nur dezent bearbeiteten Bilder die schönsten sind.
Persönlich gefallen mir die grellen PS Bilder gar nicht.
Gruß
Anton
Hallo,
ich habe mir Flüssigmyzel aus Seitlingen hergestellt und vor 13 Tagen Getreide im Glas beimpft.
Jetzt sehe ich ringsrum Weiß.
Meine Frage:
Kann ich davon ausgehen, dass es im Kern auch weiß ist, oder wächst das Myzel von außen nach innen und im Kern ist es vielleicht noch nicht "durch"
Gruß
Anton
Hallo,
Hatte nur auf das Weiße geschaut.
In der Vergrößerung in der Mitte sehe ich den Schimmel jetzt auch.
Besser wäre vermutlich ein Glas als eine Box.
Anton
Guten Morgen,
Ich habe Anfang letzter Woche eine 3kg Brut angesetzt und mit einer Sporenspritze be inft.
jetzt hab ich heute mal nachgeschaut und bin in der kurzen Zeit hat sich echt viel Schimmel gebildet warum geht das so schnell und wie verhindert ich das?? Mit freundlichen Grüßen
Hallo,
woran erkenne ich denn, dass es sich um Schimmel handelt?
Myzel sieht auf Bildern doch auch nicht viel anders aus.
Wie erkennt man genau den Unterschied, solange nichts farbig ist?
Anton
Hallo,
wenn die Pilze keinen Schimmel haben ist doch alles gut.
Man braucht sich doch nur mal ansehen, auf welchem "Mist" die in den Wäldern alles wachsen.
Anton
Hallo,
ich bin absoluter Anfänger und habe knapp einen Teelöffelhonig auf ein 400ml Glas gegeben.
Nach zehn Tagen ist alles noch klar. Dunkle Stellen sehe ich bei mir nicht.
Mir kommt die Flüssigkeit bei dir so dunkel vor. Einfach abwaten.
