Beiträge von Da_Schwammalmo

So meine Lieben

War ein langer Tag heute. Vormittags einem Pilzfreund bei seiner geführten Pilzwanderung unterstützt, danach selber noch eine Wanderung in entlegenere, aber pilztechnisch nicht ganz uninteressante Gebiete unternommen. Hat sich durchaus rentiert, sind schöne Funde dabei.

Noch schnell den knurrenden Magen verarzten, und wenn ich dann daheim bin, gibt es die Auflösung.

So saftig, wie der ausschaut, da braucht es gar keine Sahne. 🤤

Trockene Kuchen sind mir eh am liebsten. 😋

Ich hätte noch den Rest der Tomatensuppe von gestern - heute mit "Stich"; danach geröstete Pilze zu bieten.

Naja, das kam ein bisschen verkappt rüber...

Jetzt muss ich schon wieder das Internet aufgreifen. Das war ja immer nur fünckchenweise da. Eben darum hatte ich damit gerechnet, dass es beim ersten mal nicht klappen wird.

So kann man sich täuschen.

Das würde mir ja nix bringen.

Ich habe es aber bei vorherigen Rätzeln auch schon mal gemacht.

Aber wenn jemand phählt und vielleicht ein anderer darauf anspringt, dann kann ich gut abschätzen ob sie (er) sich des Tipps sicher ist, oder eventuell noch umschwenken will. Das hat dann doch noch irgendwie mehr Würze...

Zitat von hilmgridd

(...) Pünktlich wie beim Militär !

Und das trotz schwächelndem Internet.

Mir phehlen gänzlich irgendwelche Phähle...

Zitat von Frank_HH

Zitat von Tuppie

etwa in einer Woche

besser 2 Wochen...

Dann ist es schon aufgefuttert...

Danke, liebe Tuppie.

Hmmm, dein Quittengelee schmeckt ja fast

so gut wie meines.

Und dann noch mit so leckerem Brot.

Ich nehme mir noch eine Tasse von dem Kaffee und einen Schuss Milch...

Herrlich!

Entschuldigen?

Ich?

Wofür?

Ich hatte meins gegessen.

Dazu sag ich nur eins: hoagle.

Kaum ist der Sturm vorbei, geht das Internet auch wieder störungsfrei...

Mein letztes ist ja nicht so gut angekommen.

Zu Unrecht, ganz klar.

Dafür hätte ich jetzt etwas ganz einfaches, aber trotzdem recht leckeres. Das wenn jemand nicht mag, ist er selber schuld. Frisch gemachte Tomatensuppe. Greift zu.

Ooooh...

Daaaas Iiiiinteeerneeet...

haaat wiieeedeeer eeiiinmaaal...

Ssschluuuckaauuuf...

*hicks*

Hoooffffeeenntliiich beeekoooommmme...

iiich deeen Jooookeer eeiiingeeessteeelllt...

Mmiiit eeetwwaaas Mmuuussiiik ...

veergeeeht diieee Waaarteeezeeiiit...

sschneeellleeer...

Hallo Carina

Einfach eine PN an mich mit deinem Tipp senden. Punkte bekommst trotzdem dafür.

10 für die richtige Art, 5 für die Gattung.

Heute, um etwa 17:00 Uhr kommt der Joker. Ab dann gibt's 8 für die Art, beziehungsweise 3 für die Gattung.

Triffst du beides nicht, gibt es noch einen Trostpunkt.

Pro Rätzel gibt es zwei Versuche. Du kannst es aber auch beim ersten belassen, wenn du dir sicher bist. In die Wertung geht immer der zuletzt angegebene Tipp.

LG Matthias

Hallo

Da muss aber auch mindestens eine Entoloma für Tuppie dabei sein.

Es sollte sich so ausgehen, dass ich auch wieder dabei sein kann.

Ich bin schon gespannt auf die Ritterlinge.

LG Matthias

Mir ist jetzt gerade danach.

Einfach so, bevor der Joker morgen kommt, jetzt noch schnell als Bonus ein kleinerer Ausschnitt.

Liebe Pilzfreunde

Am Sonntag, 24.10.2021 veranstalten wir in Passau eine Pilzexkursion. Mitmachen kann jeder, der Lust und Laune hat.

Hier sind alle wichtigen Punkte zusammengefasst.

Wir freuen uns schon auf euch.

Bis Sonntag dann und Liebe Grüße

Matthias

Danke auch, aber Brioche brauche ich heute nicht mehr.

Tradotionell für den heutigen Kirchweih-Montag gab es Kesselfleisch, wie es sich gehört. Gesottene Schweineköpfe, -herzen und -zungen mit frischem Bauernbrot - eine Delikatesse schlechthin. Es wäre noch was da. Wer will noch?

Hallo

Ich frage mich gerade, ob das dann auch direkt mit (unbehandeltem) Holz geht?

LG Matthias

Gutes Stichwort...

Ich hätte auch noch zwei Obstkisten voll mit Quitten abzugeben. Will wer welche?

Vielleicht trauen sich ja beim nächsten Rätzel mehr zu antworten.

Viel Spaß mit OEPR Herbst #02

Jetzt will ich aber nichts mehr hören von wegen Matschebild, oder so.

Zumindest hat jeder, der einen Tipp abgegeben hat, gleich richtig glegen.

Zeit wirds für die Auflösung.

Ein schöner Tag wars heute. Viele Pilze, nette Leute und unübertrefflich gute Rahmschwammerl.

Darum ist es etwas später geworden, aber nun schauen wir mal, welcher Pilz gesucht war.

Coprinopsis Picasa

Spechttintling

Irgendwie hatte ich das Gefühl, dass sich manche nicht getraut hatten, einen Tipp abzugeben. Vor allem Claudia Wutzi. Haut gleich mal einen Hammerphahl raus und gibt dann keinen Tipp ab...

Zitat von A. phalloides

Zitat von Steigerwaldpilzchen

Hallo,

mit manchen Ritterlingen hat Matthias recht.

Selbst schon am Tiger-Ritterling ausprobiert, der Stiel bricht schön mürbe, fast wie bei einem Täubling!

LG Thiemo

Und den möchte man nun wirklich nicht in der Pfanne haben!

LG David

Alles anzeigen

Nö, in der Pfanne nicht. Aber ihn mal in der Hand halten zu können, das wäre schon mal schön...

LG Matthias

Stimmt. Der Maggipilz/Bruchreikzer bildet da eine Ausnahme. Bei ihm tritt aber auch klare Flüssigkeit aus, zumindest, wenn er frisch genug ist.

Bei den rotmilchenden Milchlingen ist es sowieso klar.

Da bleiben nur noch die weiß milchenden Milchlinge. Hier kann man die "Täublingsregel" wieder anwenden. Nur wird man hier schnell feststellen, dass es weitaus weniger milde, und noch weniger wohlschmeckende Arten gibt, als bei den Täublingen.

LG Matthias

Gut Morgen

Bitte nicht ausschließlich auf die Brüchigkeit des Stieles verlassen! Junge, schnell gewachsene Ritterlinge zum Beispiel, können am gesamten Stiel eine Querbrüchigkeit aufweisen! Wenn man sich da nur auf dieses eine Merkmal verlässt und man hat jetzt einen der "nackten" Ritterlinge in der Hand, dann könnte man den durchaus für einen Täubling halten - nur ist man bei den Ritterlingen in einer weitaus gefährlicheren Gattung.

LG Matthias

Hallo PDPAP

Grundsätzlich kann man die Geschmacksprobe bei Täublingen anwenden. Aber nur, wenn man Täublinge sicher als solche erkennen kann.

Hier gilt die Merkmalskombination:

- keine Knolle

- kein Ring (zumindest bei den bei uns vorkommenden Arten)

- querbrüchiges, nicht faserndes Fleisch; bricht wie ein Stück Apfel/Styropor

- splitternde Lamellen, wenn man drüber fährt (Ausnahme Frauentäubling)

- Huthaut immer nur bis zu einem bestimmten Punkt abziehbar (je nach Art unterschiedlich), niemals tortenstückartig bis zur Mitte

Wenn du hinter all diesen Punkten einen Haken setzen kannst, dann kannst du davon ausgehen, dass du einen Täubling in der Hand hältst. Jetzt erst kannst du eine Geschmacksprobe durchführen (nachher ausspucken nicht vergessen!).

Der Geschmack wird noch in weiteren Gattungen geprüft. Doch hier wird es vorab schon etwas schwieriger. Hier muss man im Voraus sicher sein, dass es a) sicher und b) zielführend ist. So würde ich niemals bei Wulstlingen, zum Beispiel, eine Geschmacksprobe durchführen.

LG Matthias