Beiträge von Wutzi

  • Advents-Pilzrätsel 2017

    Zitat von Tannenzäpfle

    Dürfte ich wenigstens ab und zu, wenn ich schon nicht mitmache, hier wieder herzergreifend mitjammern? Nach Jokern schreien oder SKANDAL rufen. Ich meine so tun als ob? ==Gnolm7



    Hehe, ich wünsche allen viel Spaß! Ich muss leider zeitbedingt die Tribühnenrolle übernehmen. Aber nächstes Jahr


    Klaro Tannenzäpfle, Craterelle und ich haben perfekte Tribünenplätze in der fünften Reihe. Da neben uns gerade wer geschwächelt hat, vielleicht hatte er ne Überdosis Popcorn, jedenfalls ist da der Platz 11 frei geworden.
    Wir haben
    uns eine eine Krankenhauspackung Popcorn besorgt, Da kannst Du gern mitmampfen. Bei den Kaltgetränken bitte vorher fragen- oder du schleppst die nächste Kiste.


    Ach ja und in der Tasche unter dem Tuch liegen Eier pssst.... Falls wir eingreifen müssen. Reihe fünf ist dazu strategisch die perfekte Ausgangsbasis. Die vom Rampenlicht Geblendeten können nicht sehen, wer geworfen hat. ==Gnolm7 Ansonsten klatschen wir oder buhen. Beorn war übrigens schon kurz davor, angezählt zu werden. Da will Gnablo doch allen Ernstes paddeln statt zu rudern... auf ner Galeere....Geht gar nicht...

  • Angefrorene Austern

    Hallo Heidi, hab gestern auch ein Büschel Austern "geknackt". Die liegen immer noch leicht gefroren im Garten und werden morgen vertilgt. Hast Du das Calabazza-Rezept irgendwo greifbar? Ich habe sie teilweise bei unter 10 Grad minus geerntet und die waren immer perfekt nach schonendem Auftauen. Guten Appetit morgen!

  • Fotowettbewerb November 2017

    Gratulation Euch allen und Respekt vor der Juri. Diesmal hätte ich nicht entscheiden wollen. Es gab so viele erste Plätze ... Danke Jan-Arne, dass Du Dir die Mühe machst. Es ist immer wieder ein Augenschmaus und die Details, die hier gezeigt werden sind genauer als in jedem Pilzbuch.

  • Advents-Pilzrätsel 2017

    Die Spannung im Zuschauerraum ist greifbar. Die Reihen sind gefüllt, es gibt lediglich vier oder fünf unbesetzte Stühle im Saal. in den vier Reihen vor mir sitzen überwiegend Menschen, die ich noch nie hier gelesen habe. Vermutlich Unangemeldete, die Gnolme nennen sie Gneheimleser. Auch sie haben ihre Stimmen gesenkt. Nur die Hinterbänkler haben in der Anonymität den Mut, mit Popkorntüten zu knistern. Hinter dem Vorhang ist Bewegung. Ob Gnolme oder Rätzelchampions oder heißen die Rätzelchampignons ist unklar. In immer schnelleren Intervallen werden Handys gezückt um die Uhrzeit zu kontrollieren. Jetzt ist es so weit, Gnorbert tritt vor den Vorhang und tosender Applaus umwogt den astrognolmisch gut präparierten Rätzelleiter. Der Beifall geht in rhythmisches Klatschen über: "Jeeeeetzt gehts los!" hallt es durch den Saal, der Vorhang schwingt zurück und dem Blick bietet sich eine vom Rampenlicht geblendete, bibbernde, fiebernde Rätzelgemeinde....

  • Advents-Pilzrätsel 2017

    Uff,
    gerade noch rechtzeitig ne Familienpackung Popcorn besorgt, nen Kasten mit Flüssignahrung und jetzt hol ich mir noch ne Kuscheldecke und begebe mich langsam auf meine Tribünenplatz ....fünfte Reihe Platz zehn... Danke Norbert, gute Sicht! Ich muss an mehreren Zuschauern vorbei, die sich nicht ganz bereitwillig erheben, um mir Platz zu machen. Die Zahl der Besucher steigt langsam aber stetig. Alle haben sich für die kommenden Wochen mit Ess- und Trinkbarem eingedeckt. Gedämpftes Plaudern dringt durch die sich füllenden Sitzreihen, ab und zu Kichern und schwer zu verstehendes Gnolmsprech. "Lasse wetten um gnolmzig Pilchips...". Ingnolm mit seiner Gnolmorrah zieht Euch sowieso ab, Ihr Zugnucker, könnt ihr auf den billigen Plätzen gneich Gnolmiwette machen! Gnihihihi....dann noch mehr gewispertes Kauderwelsch. Ich setz auf Gnablo, nee ich auf Gninken, Blödsinn, Gnarah macht das Rennen...., habt ja keine Gnahnung, diesmal macht Gnanna selba mit.... ". Keine Ahnung was das bedeutet. Vermutlich wettende Gnome. Hier verselbständigt sich offenbar gerade etwas. Und der Startschuss ist noch nicht einmal gefallen. Ich nehme meine Popcorn auf den Schoß und stelle das Bier auf den Nachbarplatz. Besser ist besser.

  • Eine Fahrt ins Blaue..

    Hallo Ralf, was für ein Blau! Wenn ich hier im Forum nicht inzwischen Einiges an irren Farben im Mykoreich gesehen hätte, würde ich annehmen, Du hast kräftig mit Photoshop nachgeholfen. Ein toller Fund. Danke fürs Zeigen.

  • Isländisches Moos nur verzehren, wenn Du es sicher kennst


    Hallo Christoph,


    wenn Du Recht hast, hast du Recht. Danke für die Ergänzung. Dass es stark giftige Flechten gibt, war mir nicht bewußt. Aber wie schon geschrieben, diese Flechte (nicht die langhaarige fusselige sondern die kompakte, die auch auf dem Foto zu sehen ist, kenne ich seit meiner Kindheit (fälschlich) als Isländisches Moos. Dass es sich um eine andere Flechte handeln muss, habe ich erst durch die Frage von Kagi realisiert. Da habe ich gegoogelt und festgestellt, dass Isländisches Moos in der grünen Form zwar sehr ähnlich ist, aber hier so nicht vorkommt. Meine Flechte wächst auf Bäumen und nicht im Hochgebirge, also ist es eine andere.
    Ich habe jetzt erst mal keine Lust auf Apothekenflechte, ich bleib beim Erkältungstee, da ist auch Isländisches Moos drin und inzwischen klingen Halsschmerzen und husten auch ab.
    Mit dem gefühlten wissen ist das so eine Sache. Ich bin gar nicht auf die Idee gekommen, es zu hinterfragen. Das macht nachdenklich. Wer weiß, was noch so an Unsinn irgendwo verkramt in meinen Gedächtnisschubladen herumlungert. Ich muss mal ausmisten.
    [hr]


    Hallo Stefan, danke für die Tipps. Aber mein Bedarf an "falschem" Isländischen Moostee ist erst einmal gedeckt. Aber, wer weiß, vielleicht fahre ich doch noch einmal nach Island. Da könnten sich solche Tipps als nützlich erweisen. Island steht noch auf meiner Agenda, vielleicht, irgendwann...
    [hr]

    Zitat von keiAhnungGrüni

    Die Cetraria islandica, aus der die Heiltees und Pastillen etc. gewonnen werden, kommt zwar in ganz Europa vor; im "Süden" (also auch bei uns in Deutschland) allerdings nur im Hochgebirge.


    https://de.wikipedia.org/wiki/Cetraria_islandica


    Hallo Grüni,


    dank Deiner Frage, ob die bei mir vorkommen würde, hatte ich das auch gegoogelt und festgestellt, dass mein Flechtengewächs ein Anderes ist. Sie wächst auch nicht auf dem Boden, sondern auf Bäumen.

  • Isländisches Moos nur verzehren, wenn Du es sicher kennst

    Zitat von Tuppie


    Hallo Claudia!
    Super, wenn es wirkt! Dann wünsche ich weiter gute Genesung. Schön, dass Du mich mit hinausgenommen hast. Die letztwn Tage kam ich leider gar nicht vor die Türe.


    Hallo Tuppie, Danke für die guten Wünsche. Diese blöden Erkältungen sind wirklich lästig. Ich hab sie mir eingefangen, als ich mal nicht im Wald war. Da siehst mal, wie wichtig die Natur für unsere Gesundheit ist.


    Zitat von keiAhnungGrüni

    also woher wußtest du, daß du die richtigen Flechten an deiner Gnolmine hängen hattest? Kommt das hier bei uns vor? Ist das nicht die sogenannte "Rentierflechte"?


    Übrigens nehme ich bei Halskratzen auch "Isländisch Moos", aber ganz prosaisch aus der Apotheke.


    Hallo Grüni,
    gefühltes Wissen ==Gnolm7. Deine Frage bringt mich jetzt abe in Schwierigkeiten. Die hieß bei uns schon immer so, ist wohl keine besonders überzeugende Erklärung. Ich hab also mal gegoogelt. Vermutlich ist diese Flechte gar kein Isländisches Moos, sondern irgend eine andere Flechte. Deshalb schmeckt sie wohl so widerlich. Aber Schleimstoffe hat sie schon.
    Ich hab ja noch so nen Apotheken-Erkältungstee mit Isländisch Moos Eibisch, Thymian und Spitzwegerich, der schmeckt viele besser. Ich glaube, ich bleibe ab jetzt bei diesem Tee. Obwohl: vielleicht schreitet die Genesung ja jetzt so gut voran, weil mein Körper Angst vor dem Genuss dieser pseudo Isländisch Moos Flechte hat. ;)




    Hallo Nobi,
    da musst Du jetzt durch :D . Spätestens seit Deinem ominösen Afrika-Paket kommst Du mir bei jedem Haufen mit Bewuchs in den Sinn. So was kommt von so was. Diesen Winzling habe ich natürlich gar nicht gesehen. Diese Öhrchen sind ja allerliebst. Was wird das genau, wenn es fertig ist?
    Ich hatte vor ein paar Tagen Austern. Die wuchsen an einem Stuben in einem Bachbett und waren schon ziemlich groß aber noch schön knackig. Ich habe sie blanchiert und eingefroren. Hatte keine Lust zum Kochen.

  • Isländisches Moos nur verzehren, wenn Du es sicher kennst

    Hallo zusammen,


    bin fies erkältet und dachte mir: Irgend etwas muss es doch geben, damit es im Hals nicht so gemein kratz, dass frau sich nicht zu husten traut. Da fiel mir das Isländische Moos ein, das ja bekanntlich kein Moos sondern eine Flechte ist, die wiederum Schleimstoffe enthält und u.a. deshalb als Arzneimittel eingestuft wurde und bei Husten und Halsbeschwerden zum Einsatz kommt. Da ich experimentierfreudig bin, habe ich meine Eingangsgnolmin (Foto) ihrer Haartracht und des Lendenschurzes beraubt und daraus einen Tee bereitet. Es roch zum Gotterbarmen. Mit einiger Überwindung habe ich probiert und was soll ich sagen... Es schmeckte wie es roch, grauenhaft - bitter mit einer Note aus muffiger Erde. Ich würde es aber hier nicht posten, wenn es nicht ganz nützlich wäre.
    Es funktioniert wirklich. Die Schleimstoffe legen sich wie eine Schutzschicht über die malträtierten Schleimhäute und sorgen für Linderung.
    Also: Hab mir das Zeugs zum Gurgeln hingestellt und es regelmäßig mit Todesverachtung angewendet und siehe da, heute ging Pilze sammeln schon wieder. Ja, es gibt sie immer noch. Heute waren es Trompetenpfifferlinge in guter Verfassung und ein paar andere zum Gucken.



    Hausgnolmin mit Lendenschurz aus Isländischem Moos - 8so glaubte ich)


    Trompetenpfifferlinge- davon gab es noch eine Menge. Aber oh weh, offenbar zitterte die Hand der Kamerafrau vor Schwäche :D oder es ist einfach nur unscharf...


    Winterstielporlinge


    Jungfernellerlinge


    Vielleicht Düngerlinge? Auf alle Fälle ein Gruß an Nobi, auch wenn sie bissi zu groß sind.
    IMG_2299.jpg

  • Erebus-Pilzkalender 2018

    Hallo Craterelle,
    noch mal vielen Dank an Dich, Heide und Nobi und natürlich an Uli für den wunderbaren Pilzkalender. Männe wollte ihn in weiß, also bekommt er ihn in weiß ;)
    Ich habe gleich zwei machen lassen, so habe ich ein individuelles, schönes Weihnachtsgeschenk. Also für mich als technikfeindliches Geschöpf war das wieder eine echte Herausforderung. Mein Mac wollte die zip nicht öffnen und dann habe ich bei Pixum auch noch alles falsch gemacht, was frau falsch machen konnte. Aber mit etwas Geduld und einem Microsoft-PC ist es am Ende doch gelungen. Also ran an die Arbeit. Es lohnt sich und bis Weihnachten ist nicht mehr sooo viel Zeit.


  • Grenzerfahrung

    Hallo Peter,
    eine schöne Pilzstrecke hast du da am ehemaligen Mauerstreifen gefunden. Ich bin vor ein paar Jahren mehrfach die gesamte Strecke 160 km - allerdings in seniorenfreundlichen Etappen abgefahren. Im gesamten Bereich der Außenmauer gibt es einzigartige Abschnitte, an denen die Natur sich die Ödnis zurückerobert hat. Wer Lust auf die Strecke hat und findet auch bikeline u.a. Fahrradliteratur dazu. Allerdings spielen die Pilze da (noch==Gnolm7 )keine Rolle. Meine Favoriten sind natürlich auch die Saftlinge aber auch die Farbkontraste bei den Becherchen und den Holzkeulen mit den Korallen.
    Danke für's Zeigen und bitte bald mehr davon.

  • Panzerpilz-Perser - Brauner Büschelrasling


    Danke Norbert,


    ich schätze, das kommt bei meinem Fundort hin. Ich denke, dass unter der Wiese der Aushub für ein unweit stehendes Gebäude liegt. Die Fläche war gut überschaubar und weitere Fruchtkörper waren nicht zu entdecken. Also nach Deiner Regel ist das entweder der Rest eines alten Hexenringes, denn das Gebäude steht da bestimmt schon 40 Jahre oder aber nur der letzte Rest in letzter Minute vor dem Frost. Punkt 1 ist fest gebucht. Ich behalte die Stelle garantiert im Auge==Gnolm7

  • Panzerpilz-Perser - Brauner Büschelrasling

    Zitat von Texten


    Ich mag Pilze, wo man beim Essen spürt, dass man was zwischen den Zähnen hat, könnte mir also gut vorstellen, dass er auf meiner Topliste ziemlich weit oben landet. :yumyum:


    Bei uns hats nächtelang Frost gegeben, seit gestern liegt Schnee. Die Herbstpilzsaison ist ohne Wenn und Aber vorbei. Aber egal, die Winterpilze stehen ja in den Startlöchern.


    Hallo Heide,
    wenn Du Pilze mit Struktur magst, musst Du die unbedingt finden. Das klappt irgendwann, notfalls im urlaub ;).
    Vorgestern hatte ich noch ein paar letzte Pilze mit Schneehut, aber jetzt ist auch das vorbei. Schade. Doch eigentlich sind die Winterpilze ja viel pflegeleichter: es gibt nicht so viele essbare, also kein schnippeln, putzen, trocknen...
    Atempause bis zur nächsten Pilzsaison, Zeit die Fotos zum sortieren und zu lernen.

  • Panzerpilz-Perser - Brauner Büschelrasling


    Hallo Du demnächst Nobi-Opa, genau so ist es :)! Das ist ja eine Bilderbuch-Pilzschüssel.
    Nein, nein, ich mag so Quietschsaures ohnehin nicht. Süßsauer, mit Gewürzen, etwas Zwiebel so ist das eher meine Sache. Mit Hallimasch und Violetten Rötelritterling habe ich bisher die besten Erfahrungen gemacht. Pfifferlinge hingegen kannst Du vergessen, die werden wie alte Gummilappen.


    Ich bin ja vorsichtig optimistisch, dass sich, wenn ich meinen Untersuchungsradius erweitere, ein paar weitere Standorte erschließen lassen. Inzwischen ist es ja eher die Neugier auf neue Pilze, die mich kulinarisch um und auf Nahrungssuche umtreibt. Von den üblichen Verdächtigen habe ich Vorräte, die auch zwei pilzlose Saisons überbrücken würden. Aber Trockenpilze sind ja bekanntlich auch sehr beliebte Weihnachtsgeschenke ;)

  • Panzerpilz-Perser - Brauner Büschelrasling

    Zitat von Norbert.S

    Pfannentechnisch habe ich die auch schon versucht : Geschmack sehr gut , Konsistenz gewöhnungsbedürftig.
    Bei Pilzen ist man halt nicht gewohnt , auf etwas herumkauen zu müssen.
    Bei Fleisch schon.....ungerecht - aber der Mensch ist halt ein Gewohnheitstier.


    Hallo Norbert,
    beeindruckend, diese üppigen Fundstellen. Und auch keine Müllkippenbewohner :thumbup: . Ich finde ja, es ist ein Glück, dass die Geschmäcker verschieden sind. Für mich ist diese Konsistenz nahezu perfekt. Ich kann mir gut vorstellen, dass sie sich auch gut zum sauer Einlegen eignen.