Beiträge von Wutzi

  • Isländisches Moos nur verzehren, wenn Du es sicher kennst


    Hallo Christoph,


    wenn Du Recht hast, hast du Recht. Danke für die Ergänzung. Dass es stark giftige Flechten gibt, war mir nicht bewußt. Aber wie schon geschrieben, diese Flechte (nicht die langhaarige fusselige sondern die kompakte, die auch auf dem Foto zu sehen ist, kenne ich seit meiner Kindheit (fälschlich) als Isländisches Moos. Dass es sich um eine andere Flechte handeln muss, habe ich erst durch die Frage von Kagi realisiert. Da habe ich gegoogelt und festgestellt, dass Isländisches Moos in der grünen Form zwar sehr ähnlich ist, aber hier so nicht vorkommt. Meine Flechte wächst auf Bäumen und nicht im Hochgebirge, also ist es eine andere.
    Ich habe jetzt erst mal keine Lust auf Apothekenflechte, ich bleib beim Erkältungstee, da ist auch Isländisches Moos drin und inzwischen klingen Halsschmerzen und husten auch ab.
    Mit dem gefühlten wissen ist das so eine Sache. Ich bin gar nicht auf die Idee gekommen, es zu hinterfragen. Das macht nachdenklich. Wer weiß, was noch so an Unsinn irgendwo verkramt in meinen Gedächtnisschubladen herumlungert. Ich muss mal ausmisten.
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    Hallo Stefan, danke für die Tipps. Aber mein Bedarf an "falschem" Isländischen Moostee ist erst einmal gedeckt. Aber, wer weiß, vielleicht fahre ich doch noch einmal nach Island. Da könnten sich solche Tipps als nützlich erweisen. Island steht noch auf meiner Agenda, vielleicht, irgendwann...
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    Zitat von keiAhnungGrüni

    Die Cetraria islandica, aus der die Heiltees und Pastillen etc. gewonnen werden, kommt zwar in ganz Europa vor; im "Süden" (also auch bei uns in Deutschland) allerdings nur im Hochgebirge.


    https://de.wikipedia.org/wiki/Cetraria_islandica


    Hallo Grüni,


    dank Deiner Frage, ob die bei mir vorkommen würde, hatte ich das auch gegoogelt und festgestellt, dass mein Flechtengewächs ein Anderes ist. Sie wächst auch nicht auf dem Boden, sondern auf Bäumen.

  • Isländisches Moos nur verzehren, wenn Du es sicher kennst

    Zitat von Tuppie


    Hallo Claudia!
    Super, wenn es wirkt! Dann wünsche ich weiter gute Genesung. Schön, dass Du mich mit hinausgenommen hast. Die letztwn Tage kam ich leider gar nicht vor die Türe.


    Hallo Tuppie, Danke für die guten Wünsche. Diese blöden Erkältungen sind wirklich lästig. Ich hab sie mir eingefangen, als ich mal nicht im Wald war. Da siehst mal, wie wichtig die Natur für unsere Gesundheit ist.


    Zitat von keiAhnungGrüni

    also woher wußtest du, daß du die richtigen Flechten an deiner Gnolmine hängen hattest? Kommt das hier bei uns vor? Ist das nicht die sogenannte "Rentierflechte"?


    Übrigens nehme ich bei Halskratzen auch "Isländisch Moos", aber ganz prosaisch aus der Apotheke.


    Hallo Grüni,
    gefühltes Wissen ==Gnolm7. Deine Frage bringt mich jetzt abe in Schwierigkeiten. Die hieß bei uns schon immer so, ist wohl keine besonders überzeugende Erklärung. Ich hab also mal gegoogelt. Vermutlich ist diese Flechte gar kein Isländisches Moos, sondern irgend eine andere Flechte. Deshalb schmeckt sie wohl so widerlich. Aber Schleimstoffe hat sie schon.
    Ich hab ja noch so nen Apotheken-Erkältungstee mit Isländisch Moos Eibisch, Thymian und Spitzwegerich, der schmeckt viele besser. Ich glaube, ich bleibe ab jetzt bei diesem Tee. Obwohl: vielleicht schreitet die Genesung ja jetzt so gut voran, weil mein Körper Angst vor dem Genuss dieser pseudo Isländisch Moos Flechte hat. ;)




    Hallo Nobi,
    da musst Du jetzt durch :D . Spätestens seit Deinem ominösen Afrika-Paket kommst Du mir bei jedem Haufen mit Bewuchs in den Sinn. So was kommt von so was. Diesen Winzling habe ich natürlich gar nicht gesehen. Diese Öhrchen sind ja allerliebst. Was wird das genau, wenn es fertig ist?
    Ich hatte vor ein paar Tagen Austern. Die wuchsen an einem Stuben in einem Bachbett und waren schon ziemlich groß aber noch schön knackig. Ich habe sie blanchiert und eingefroren. Hatte keine Lust zum Kochen.

  • Isländisches Moos nur verzehren, wenn Du es sicher kennst

    Hallo zusammen,


    bin fies erkältet und dachte mir: Irgend etwas muss es doch geben, damit es im Hals nicht so gemein kratz, dass frau sich nicht zu husten traut. Da fiel mir das Isländische Moos ein, das ja bekanntlich kein Moos sondern eine Flechte ist, die wiederum Schleimstoffe enthält und u.a. deshalb als Arzneimittel eingestuft wurde und bei Husten und Halsbeschwerden zum Einsatz kommt. Da ich experimentierfreudig bin, habe ich meine Eingangsgnolmin (Foto) ihrer Haartracht und des Lendenschurzes beraubt und daraus einen Tee bereitet. Es roch zum Gotterbarmen. Mit einiger Überwindung habe ich probiert und was soll ich sagen... Es schmeckte wie es roch, grauenhaft - bitter mit einer Note aus muffiger Erde. Ich würde es aber hier nicht posten, wenn es nicht ganz nützlich wäre.
    Es funktioniert wirklich. Die Schleimstoffe legen sich wie eine Schutzschicht über die malträtierten Schleimhäute und sorgen für Linderung.
    Also: Hab mir das Zeugs zum Gurgeln hingestellt und es regelmäßig mit Todesverachtung angewendet und siehe da, heute ging Pilze sammeln schon wieder. Ja, es gibt sie immer noch. Heute waren es Trompetenpfifferlinge in guter Verfassung und ein paar andere zum Gucken.



    Hausgnolmin mit Lendenschurz aus Isländischem Moos - 8so glaubte ich)


    Trompetenpfifferlinge- davon gab es noch eine Menge. Aber oh weh, offenbar zitterte die Hand der Kamerafrau vor Schwäche :D oder es ist einfach nur unscharf...


    Winterstielporlinge


    Jungfernellerlinge


    Vielleicht Düngerlinge? Auf alle Fälle ein Gruß an Nobi, auch wenn sie bissi zu groß sind.
    IMG_2299.jpg

  • Erebus-Pilzkalender 2018

    Hallo Craterelle,
    noch mal vielen Dank an Dich, Heide und Nobi und natürlich an Uli für den wunderbaren Pilzkalender. Männe wollte ihn in weiß, also bekommt er ihn in weiß ;)
    Ich habe gleich zwei machen lassen, so habe ich ein individuelles, schönes Weihnachtsgeschenk. Also für mich als technikfeindliches Geschöpf war das wieder eine echte Herausforderung. Mein Mac wollte die zip nicht öffnen und dann habe ich bei Pixum auch noch alles falsch gemacht, was frau falsch machen konnte. Aber mit etwas Geduld und einem Microsoft-PC ist es am Ende doch gelungen. Also ran an die Arbeit. Es lohnt sich und bis Weihnachten ist nicht mehr sooo viel Zeit.


  • Grenzerfahrung

    Hallo Peter,
    eine schöne Pilzstrecke hast du da am ehemaligen Mauerstreifen gefunden. Ich bin vor ein paar Jahren mehrfach die gesamte Strecke 160 km - allerdings in seniorenfreundlichen Etappen abgefahren. Im gesamten Bereich der Außenmauer gibt es einzigartige Abschnitte, an denen die Natur sich die Ödnis zurückerobert hat. Wer Lust auf die Strecke hat und findet auch bikeline u.a. Fahrradliteratur dazu. Allerdings spielen die Pilze da (noch==Gnolm7 )keine Rolle. Meine Favoriten sind natürlich auch die Saftlinge aber auch die Farbkontraste bei den Becherchen und den Holzkeulen mit den Korallen.
    Danke für's Zeigen und bitte bald mehr davon.

  • Panzerpilz-Perser - Brauner Büschelrasling


    Danke Norbert,


    ich schätze, das kommt bei meinem Fundort hin. Ich denke, dass unter der Wiese der Aushub für ein unweit stehendes Gebäude liegt. Die Fläche war gut überschaubar und weitere Fruchtkörper waren nicht zu entdecken. Also nach Deiner Regel ist das entweder der Rest eines alten Hexenringes, denn das Gebäude steht da bestimmt schon 40 Jahre oder aber nur der letzte Rest in letzter Minute vor dem Frost. Punkt 1 ist fest gebucht. Ich behalte die Stelle garantiert im Auge==Gnolm7

  • Panzerpilz-Perser - Brauner Büschelrasling

    Zitat von Texten


    Ich mag Pilze, wo man beim Essen spürt, dass man was zwischen den Zähnen hat, könnte mir also gut vorstellen, dass er auf meiner Topliste ziemlich weit oben landet. :yumyum:


    Bei uns hats nächtelang Frost gegeben, seit gestern liegt Schnee. Die Herbstpilzsaison ist ohne Wenn und Aber vorbei. Aber egal, die Winterpilze stehen ja in den Startlöchern.


    Hallo Heide,
    wenn Du Pilze mit Struktur magst, musst Du die unbedingt finden. Das klappt irgendwann, notfalls im urlaub ;).
    Vorgestern hatte ich noch ein paar letzte Pilze mit Schneehut, aber jetzt ist auch das vorbei. Schade. Doch eigentlich sind die Winterpilze ja viel pflegeleichter: es gibt nicht so viele essbare, also kein schnippeln, putzen, trocknen...
    Atempause bis zur nächsten Pilzsaison, Zeit die Fotos zum sortieren und zu lernen.

  • Panzerpilz-Perser - Brauner Büschelrasling


    Hallo Du demnächst Nobi-Opa, genau so ist es :)! Das ist ja eine Bilderbuch-Pilzschüssel.
    Nein, nein, ich mag so Quietschsaures ohnehin nicht. Süßsauer, mit Gewürzen, etwas Zwiebel so ist das eher meine Sache. Mit Hallimasch und Violetten Rötelritterling habe ich bisher die besten Erfahrungen gemacht. Pfifferlinge hingegen kannst Du vergessen, die werden wie alte Gummilappen.


    Ich bin ja vorsichtig optimistisch, dass sich, wenn ich meinen Untersuchungsradius erweitere, ein paar weitere Standorte erschließen lassen. Inzwischen ist es ja eher die Neugier auf neue Pilze, die mich kulinarisch um und auf Nahrungssuche umtreibt. Von den üblichen Verdächtigen habe ich Vorräte, die auch zwei pilzlose Saisons überbrücken würden. Aber Trockenpilze sind ja bekanntlich auch sehr beliebte Weihnachtsgeschenke ;)

  • Panzerpilz-Perser - Brauner Büschelrasling

    Zitat von Norbert.S

    Pfannentechnisch habe ich die auch schon versucht : Geschmack sehr gut , Konsistenz gewöhnungsbedürftig.
    Bei Pilzen ist man halt nicht gewohnt , auf etwas herumkauen zu müssen.
    Bei Fleisch schon.....ungerecht - aber der Mensch ist halt ein Gewohnheitstier.


    Hallo Norbert,
    beeindruckend, diese üppigen Fundstellen. Und auch keine Müllkippenbewohner :thumbup: . Ich finde ja, es ist ein Glück, dass die Geschmäcker verschieden sind. Für mich ist diese Konsistenz nahezu perfekt. Ich kann mir gut vorstellen, dass sie sich auch gut zum sauer Einlegen eignen.

  • Panzerpilz-Perser - Brauner Büschelrasling

    Hallo Holger,
    bei Dir sind es ergiebige Pilze, da hast Du wahrscheinlich Glück. Hier im Schwarzatal habe ich noch nie welche entdeckt. Aber vielleicht auch deshalb, weil ich sie erst vor ein paar Wochen beim Pilzkurs in Oberhof kennengelernt habe.
    Und: na toll. Jetzt ist der Drops gelutscht bzw. die Pilze sind gegessen. So genau kenne ich die Bodenbeschaffenheit nicht, wo ich die Panzer gefunden habe. Das sah aber eher nicht aus wie eine Müllkippe, eher wie eine stinknormale Wiese. Also bin ich mal optimistisch, dass ich jetzt nicht eine Arsen- oder Cadmiumvergiftung bekomme ;)


    Ich hatte es auch so verstanden, dass Panzerpilz und Brauner Büschelrasling inzwischen als eine Art gelten. Aber ich habe hier im Forum auch gelernt, dass die Halbwertzeit von Pilzzuordnungen manchmal sehr kurz sein kann. Schon wir mal.

  • Herbstimpressionen

    Hallo Joseph, schönes Zeugs im Schmuddelnovember. Ich sags ja, außer dass das Licht fehlt, ist der Monat gar nicht so doof. Meine Favoriten sind die kuschelnden Drahtwürmer. Danke fürs Zeigen

  • Panzerpilz-Perser - Brauner Büschelrasling

    Hallo zusammen,


    meinen persönlichen Erstfund von gestern will ich Euch nicht vorenthalten. Ein Büschel sehr ansehnliche Büschelraslinge oder zutreffender, was die Konsistenz betrifft - Panzerpilze - wartete am Wegesrand unverdrossen auf eine späte Pilzsammlerin. Ich habe sie heute erst fotografieren können und gleich anschließend verarbeitet: in Butter und Zwiebel schwitzen lassen, das Ganze mit zwei Händen eingeweichter Steinpilzen nebst Einweichwasser aufgefüllt und dann reduzieren lassen. Anschließend wurden die Pilze mit Weißwein und Creme fraiche, Salz und Pfeffer so lange gedünstet, bis das Ganze die richtige Konsistenz für eine Soße zur Tagliatelle hatte. Den Geschmack haben wohl in erster Linie die Steinis gebracht, aber die Panzer hatten eine wunderbare Konsistenz. Ein toller Pilz für alle, die weiches Schwammgeschwabbel nicht so mögen.




  • Einladung zum APR 2017

    Aber Hallo, hier steppt ja der Bär! Ich schließe mich erst mal den Wünschen an alle werdenden Mamas, Papas, Omas, Opas, Onkel und Tanten, natürlich auch die Stief...- hab ich wen vergessen? Es ist ganz wunderbar, dass die Babys die Schar der Pilzmenschen vergrößern werden, und dass es welche werden, steht bei den Mamas, Papas, Opas.... wohl völlig außer Frage. Ich bin ja echt gespannt, ob Euch der zu erwartende Nachwuchs eher inspiriert oder ablenkt. Auf alle Fälle gehe ich morgen schon mal eine Krankenhauspackung Popkorn für meinen Tribünenplatz besorgen. Der Countdown läuft.

  • Einladung zum APR 2017

    Huhu zusammen,
    kann ich Bitteschön auch eine Tribünenkarte von "Gnolmatic Incorporation ganz ohne Haftung" bekommen? Fünfte Reihe, wenns geht, da bin ich vor bösen Blicken sicher bzw. kann sie nicht mehr sehen, falls ich mal mit einem Kommentar daneben lieben sollte.
    Bin im Moment bissi unter Zeitdruck und ich hab mir das APR vom letzten Jahr mal angeguckt. Null Chance für Greenhörner ohne gigantischen Zeitaufwand. Da brauch ich noch mindestens ein Jahr Nachhilfe. Ich werde Euch aber unbedingt anfeuern und notfalls Trost zusprechen ==Gnolm7

  • Pilze suchen? Jetzt noch..

    Hallo, am Anfang der Woche hatte ich noch einen brauchbaren Steinpilz dabei. Es gibt noch Rauchblättrige Schwefelköpfe, die als Suppenpilze nicht zu unterschätzen sind. Heute hatte ich ein großes Büschel Büschelraslinge :D und die Samtfußrüblinge sind am Kommen.

  • Climbingfreak wird 4 ;)

    Fein, fein, Stefan! Was für ein Gewinn für das Forum und wenn frau bedenkt, sind vier Jahre gar nicht so viel. Um so bemerkenswerter ist Dein unermüdlicher Einsatz, so Ahnungslosen wie mir das Pilz 1x1 beizubringen. Hab Dank dafür und bleib dem Forum (uns) gewogen.