Beiträge von Bibliothekar

  • Pilzidentifizierung Küche

    Hallo,


    zur Innenraummykologie hier ein Vortrag vom 26. Januar 2023 von Dr. Martin Kirchmair.


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    Beste Grüße

    Stefan

  • Forums - Soundtrack

    Hallo,


    wenn von Krautrock die Rede ist darf natürlich Grobschnitt nicht fehlen.


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    und für die späte Stunde noch etwas zum Mitwackeln von Bill Cobham.


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    Beste Grüße

    Stefan F.

  • Handsequenzierer: Jetzt schon Realität? - Update zu GBOL

    Hallo Oliver,


    die DGfM ist sicher kein winziger Verein, aber so richtig groß ist sie mit 1.500 Mitgliedern nun wirklich nicht. Vor allem aber ist die DGfM ein völlig dezentral organisierter Verein, wo selbst die Mitgliederverwaltung in der privaten "Küche" stattfindet. Es wäre also schon ein erheblicher organisatorischer Aufwand für so ein Projekt notwendig. Da müsste man kalkulieren und nach Lösungsmöglichkeiten und Kooperationen suchen. Zur Zeit sieht die Politik solche Dinge nicht als förderungswürdig an. Wir sind mit unseren Anträgen zu Sequenzierung-Projekten erst einmal gescheitert.


    Beste Grüße

    Stefan F.

  • Handsequenzierer: Jetzt schon Realität? - Update zu GBOL

    Hallo,


    ich finde es gut sich mit dem Thema zu befassen und Neuerungen auf dem Gebiet aufgeschlossen zu prüfen. Hardware und Personal mit dem erforderlichen Wissen und den notwendigen Fertigkeiten sind sehr wichtig. Aber auch die kontinuierliche Organisation und geeigneten Räumlichkeiten sind zu prüfen. Das sind schon vier Erfordernisse für solch ein Projekt. Für einen Verein schon eine sehr anspruchsvolle Aufgabe. Dank an alle, die hier so tolle, interessante Infos geliefert haben!


    Beste Grüße

    Stefan F.

  • Älteste deutsche Pilzliteratur

    Hallo Maria,


    im Kräuterbuch von Hieronymos Bock aus dem Jahre 1546 ist tatsächlich ein kleiner Abschnitt zu den Pilzen. Es wäre somit das älteste deutschsprachige "Pilzbuch". Aber, wie Peter schrieb sind es die 4 Bände von Schaeffer, in denen es ausschließlich um Pilze geht. Mein Weg ist bei der Suche nach älterer Literatur: Werk aus der Datenbank oder dem Buch von MykoLibri ermitteln und dann in Google suchen "Autor Titel PDF". Suche nicht zu früh aufgeben.


    Ja, die NS-Organisation "Reichsarbeitsgemeinschaft Ernährung aus dem Wald" (RAW) hat einige solcher Heft herausgegeben. Sie dienten aber der Unterstützung der Mangelwirtschaft durch den Kriegsausbruch. Berüchtigt die Schrift "Die Pilzverwertung und ihre Zukunftsaufgaben" von Bötticher aus dem Jahre 1944. Zitat: "Wehrmacht und Rüstungsindustrie wollen Pilze haben! Helft mit, damit diesem Begehren weitgehend entsprochen werden kann.". Alle Pilze eines Waldstückes sollten als Eiweißquelle gesammelt werden. Es gab schlimme Versuche an Schweinen mit Giftpilzen. Zum Glück für die Schweine war gerade der Grüne Knollenblätterpilz im Jahr der Experimente rar.


    DGfP (1941) - Die Verwertbarkeit der in deutschen Wäldern wachsenden Pilze, ZfP, N.F. 20, Heft 1-2, 4-7.pdf

    DGfP (1941) - Die Verwertbarkeit der in deutschen Wäldern wachsenden Pilze II, ZfP, N.F. 20, Heft 3-4, 66-72.pdf


    Die führenden Kräfte der RAW haben nach dem Krieg in Ost- und Westdeutschland aktiv die Pilzberatung mit aufgebaut.


    Beste Grüße

    Stefan F.

  • Onlinetreffen

    Hallo Steffen,


    Wutzi muss noch üben. Vorerst übernimmt Julia Kruse den Job und hält sicher einen tollen Vortrag am Donnerstag bei der ÖMG.


    Beste Grüße

    Stefan F.

  • Forums - Soundtrack

    Hallo,


    so arbeitet man mit einer E-Gitarre ohne Fitscheleien und Fingertricks. Das läuft im Kopf ab.


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    Gestern war er noch bei uns.


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    Beste Grüße

    Stefan F.

  • Speisewert von Prachtbecherlingen (Sarcoscypha)

    Hallo,


    wenn die Hungersnot herrscht, geht alles rein. Am Tag der Verkündung des Pilzes des Jahres 2023, es ist der Sumpf-Haubenpilz, kam am Abend sofort die Medienanfrage, ob man den essen kann. Meine Antwort: "Ja, aber nur die Köpfchen, geschält und mit einem halben Wildschwein garniert.".


    Beste Grüße

    Stefan F.

  • Gyromitra esculenta = Frühjahrslorchel

    Hallo,


    das Einatmen der Dämpfe bei Abkochen von Frühjahrslorcheln hat auch schon nachweislich zu Vergiftungen geführt. Gyromitrin ist als Giftstoff unbedigt ernst zu nehmen. Beim Verzehr in Osteuropa, sollte man auch unbdingt die Zubereitungsart kennen. Dort werden die kritischen Pilze oft nicht einfach mal so in die Pfanne gehauen und kiloweise verspeist, sondern oft eingelegt und zum Essen als Beilage in kleinen Mengen mit verzehrt. Für die dicke Schüssel gibt es meist andere, unkritische Arten. Wenn's dann zwickt hilft mitunter der Wodka.


    Beste Grüße

    Stefan F.