Beiträge von Climbingfreak

  • Metallpilze?

    Hallo Tuppie,


    finde ich sehr nett, dass deine Kollegin an dich gedacht hat; aber solche (zugegebenermaßen hübschen) Ausstechförmchen; auch gerade in Nadelbaum- und Pilzform gibts doch eigentlich wie Sand am Meer (zumindest hier bei uns)...


    l.g.
    Stefan

  • Einladung zum APR 2015


    Gut, dann helfen vielleicht klassische Berglieder die haarigen Gesellen von meiner Wohnung fernzuhalten?
    Oder aber die Folter schlechthin: Heino. :evil:


    Ach und Bringdienste nehme ich nicht in Anspruch.


    l.g.
    Stefan

  • Goldgelber Zitterling - wie?


    Ja sorry, das ist etwas unfair. Das sind Arten, die hier in den Sandkiefernwäldern gern kommen.


    l.g.
    Stefan

  • Spätherbst = Frühling

    Hallo,


    na Spätherbst=Frühling würde ich so nicht unterschreiben aber ja da ist durchaus was dran.


    Der Ziegelrote Risspilz ist auf alle Fälle eine typische Spätherbstart (hab ich sehr wahrscheinlich Ende Oktober gefunden) und den Violette Rötelritterling ist natürlich für das Frühjahr absolut typisch. :evil:


    Aber mal im Ernst: Wenns Wetter für die passt kommen die auch (z.B. wieder etwas höhere Temperaturen nach Kälteeinbruch); egal ob nun Spätherbst oder Frühjahr.


    l.g.
    Stefan


    P.S. Auf alle Fälle sehr schöne Funde. :thumbup:

  • magerwiese 2014


    Na ihr beiden,


    werdet mal nicht unverschämt. :evil: :giggle:


    l.g.
    Stefan

  • Goldgelber Zitterling - wie?

    Hallo Safran,


    ich bin seit meiner Verkostung als Reingericht vom Rötlichen Holzritterling, Violetten Schleierling den Grauen Wulstling imMischgericht von meiner Experimentierfreude etwas sehr gehemmt. ;) Das waren alle 3 sehr unangenehme Erfahrungen. <X <X <X


    Was ich aber empfehlen kann. Sind Reingereichte von Frostschnecklingen, Heideschleimfüßen (ok als absolutes Reingericht sind die etwas fad) und Rosenroten Schmierlingen.


    l.g.
    Stefan

  • 3 Unbekannte , Schleimpilze ?

    Hallo,


    ohh stimmt, ja bei Nr.1 ist auch noch die NFF von A. sarcoides möglich. Sah auf den ersten Blick "so kopfig mit Stielchen" aus. :shy:
    Und ja ich hab auch keine Große Ahnung von Exidia, wie ich soeben erfahre. :D
    Warum schließt ihr meinen Vorschlag aus?
    l.g.
    Stefan

  • Goldgelber Zitterling - wie?

    Zitat von JanMen


    Hallo Heidi,


    ich habe mir beim Judasohr immer gedacht, dass sie getrocknet sein müssen, damit sie die Feuchtigkeit wieder aufnehmen können. Wenn diese Feuchtigkeit nun aus Sojasauce besteht, nehmen sie also den Geschmack auf. Wenn man frische Fruchtkörper in die Sauce legt, nehmen sie ja keine Feuchtigkeit auf und somit wird wohl auch der Geschmack maximal äußerlich haften bleiben. Aber klar: Einen Versuch wäre es wert. ;)


    LG, Jan-Arne


    Sag das mal nicht. Die Natur hat schon so was wie Osmose und Diffussion entwickelt, dass Geschmacks- bzw. Aromastoffe durchaus auch in "frische" Fruchtkörper gelangen können. Was meinst du, wie das sonst mit dem Sauer Einwecken funktioniert? ;)


    l.g.
    Stefan

  • Einladung zum APR 2015

    Rezept für Gnolmfreien Haushalt:


    1. total viele Pilzexsiccate auf den Fensterbrettern
    2. nicht zu oft saubermachen ;)
    3. keine Unbekannten in die Wohnung lassen
    4. Direkt an einer lauten "Einfallsstraße" wohnen
    5. Viele Mikroskopierchemikalien vorrätig halten
    6. Sehr viel Black Metal hören. :cool: :evil:


    Noch Fragen?


    l.g.
    Stefan

  • Goldgelber Zitterling - wie?

    Hallo,


    wieder Erwarten sieht dein Experiment doch ganz lecker aus. ;) Ich für meinen Teil mache mir nicht so viel aus Pilzen ohne Eigengeschmack...


    Von irgendwem hab ich mal gehört, dass Judasohren in Schokosoße auch ganz lecker sein sollen. Na ja wems gefällt. ;)


    l.g.
    Stefan

  • Goldgelber Zitterling - wie?


    Hallo Jan-Arne,


    sagen wir mal so. Gegen experimentierfreude habe ich nichts; nur gegen Leute; erst recht, wenn du solche in Beratungen hast, die unbedingt meinen, nur weil ein Pilz nicht giftig, den dann auch essen zu müssen; ebenso überständige Steinpilze, nur weil die Steinpilze "noch gut" aussehen. Du hattest so was noch nicht in einer Beratung, dann wüsstest du, was ich meine...


    l.g.
    Stefan

  • Goldgelber Zitterling - wie?

    Zitat von sarifa


    Ich wusste gar nicht, dass der essbar ist! Interessant!



    In Marios Portrait zu der Art ist ein Hinweis , dass er in China in Suppen zubereitet wird. Vielleicht ähnlich wie das Judasohr (Mu-Err)? Hat ja auch eine leicht ähnliche Konsistenz.


    Sagen wir mal so; er ist nicht giftig. Aber ich bin kein Freund, dass jeder Pilz unbedingt gegessen werden muss, nur weil er nicht giftig ist...


    Ich bin auch btw. kein Freund solcher Leute, die meinen jeden Pilz essen zu müssen, nur weil derjenige nicht giftig ist.


    l.g.
    Stefan

  • Austernseitling?

    Zitat von sergiuspro


    Ja, dass sie Seitlinge heißen, liegt an der seitlichen Lage des Stiels, habe ich gerade gelesen. :) Aber kann ein Austernseitling wirklich alleine vorkommen? Ich will sicher sein, dass ich einen essbaren Pilz vor mir habe. :)


    Hallo,


    eine Verzehrsfreigabe gibts hier im Forum nicht. Wenn du dir mit deinem Fund unsicher bist, dann such bitte einen Pilzsachverständigen auf.


    Eine Liste gibts [url=http://www.dgfm-ev.de/category/hauptmen%C3%BC/beratung-ausbildung/psv-dgfm]hier[/ul].


    Ich sehe hier auch einen Austernseitling; aber ohne Verzehrsfreigabe.


    l.g.
    Stefan

  • Klebriger Hörnling [war: Kleiner gelber dünner Pilz]

    Hallo,


    1. ist es verdammt unglücklich, Bilder aus dem Inet hier direkt einzustellen (eventuller Verstoß gegen das Urheberrecht). Sei bitte so gut und verlinke die Seite, wo du das Bild gefunden hast. Es wäre sowieso besser eigene Bilder hier einzustellen; ich kann nur was zu dem Fruchtkörper auf dem Bild was sagen; nichts aber zu deinem Fund.
    2. Hast du keine Pilzbücher? Klar, du bist noch Anfänger, aber trotzdem wäre es schon wichtig, dich mit den Merkmalen deines Fundes auseinanderzusetzen und zu versuchen selber zu bestimmen.
    3. Kannst du was näheres zu dem Holz sagen, auf dem du den Fruchtkörper gefunden hast (Laub- oder Nadelholz)?
    4. Wie groß/hoch war dein Fruchtkörper?


    Auf alle Fälle hast du einen Hörnling gefunden. Ich tippe mal mit einer Wahrscheinlichkeit von 70% auf Calocera viscosa; der klebrige Hörnling.


    Der ist der häufigste von denen und kommt auf Nadelholz vor.


    l.g.
    Stefan
    [hr]

    Zitat von sarifa


    Hallo,


    Schönes Bild! Das könnte der Klebrige Hörnling sein, oder auch der Laubholz-Hörnling. Ersterer wächst an Nadelholz-Stümpfen, der Laubholzhörnling an Laubholz-Stümpfen.


    Dann gibts noch Calocera furcata auf Nadelholz; nur mal der Vollständigkeit halber. ;)

  • Pilz wächst an Laufwegen

    Hallo,


    na ja, dann hast du dir aber einen verdammt ungünstigen Zeitpunkt für Lamellenpilze erwischt. ;) Zumindest sind die aufgrund von Frostschaden nicht mehr bestimmbar; erst recht nicht aufgrund von Bildern allein.


    Frostgeschädigte Fruchtkörper lasse ich stehen, weil es bringt nur einen Haufen Frust, so was noch bestimmen zu wollen...


    l.g.
    Stefan

  • Das Pilzjahr 2015

    Hallo ihr beiden,


    ich guck mir das gern an; allerdings erst, in 1-2 Wochen, wenn ich dafür wirklich aufnahmebereit bin. 72 min sind dann doch etwwas arg lang...


    Ich freu mich aber sehr drauf. Danke fürs zeigen/Einstellen.


    l.g.
    sTefan