Beiträge von Craterelle

Ah, okay. Ich dachte, die beiden wären nur an der Farbe der Stielscheide unterscheidbar (und das möglicherweise auch in Grenzfällen noch schwierig).

Hallo Rudi,

A. ovoidea oder proxima waren auch meine Favoriten, jedoch haben wir versäumt, die Stielbasis freizulegen, weil mir die beiden erst nachträglich bei der Recherche ins Blickfeld gerieten.

LG, Craterelle

Und dorthin zu gelangen war nochmal ein kleines Abenteuer für sich...

Salut! Ich hatte die Mods schon vorher gebeten, die ganze Butterthematik auszulagern. Klar ist die in der Küchenecke passend, in diesem Thread m.E. eher weniger.

Wenn es dann ein eigenes Thema ist, schreibe ich vielleicht auch noch was.

LG, Craterelle

Salut! Ich hatte die Mods schon vorher gebeten, die ganze Butterthematik auszulagern. Klar ist die in der Küchenecke passend, in diesem Thread m.E. eher weniger.

Wenn es dann ein eigenes Thema ist, schreibe ich vielleicht auch noch was.

LG, Craterelle

Ahoi Michael,

danke für die Präsentation der beiden Rezepte und die weiteren Anregungen.

Die Kombination mit Obst in eher süßen Gerichten könnte vielleicht tatsächlich funktionieren, nur mag ich nicht so gern Süßes.

Trotzdem toll zu wissen, dass sich sogar aus diesen Pilzen etwas zumindest ziemlich Ungewöhnliches kreieren lässt.

LG, Craterelle

Und dann hatte ich noch das Glück, Trompetenpfifferlinge finden und probieren zu können. Die waren schon okay, aber ich habe den Verdacht, dass diese Art auch durchs Trocknen sehr gewinnt. Zumindest fand ich die getrockneten, die ich mal in einem spanischen Supermarkt erworben habe, deutlich aromatischer. Und auch auf die Methode, sie mit Salzwasser zu behandeln und dann zu trocknen (wurde vor Jahren mal in der Küchenecke empfohlen) wäre ich neugierig, aber dafür müsste ich wieder neue finden.

Das Kuhmaul hatten wir jetzt auch separat im Test. Die Begeisterung hielt sich aber in Grenzen: kaum Eigengeschmack und eher gewöhnungsbedürftige Konsistenz. Im Vergleich war der kupferrote Gelbfuß geradezu aromatisch.

Was mich bis heute ärgert: ich habe vergessen, von dieser absolut genialen Tomatensorte aus dem kleinen Laden in Διακορτο ein paar Samen mitzunehmen

Hallo Zimtsternchen,

danke für die Bilder! So lange her schon wieder, schnüff.

Safran, auch von mir gute Besserung! Ein paar Tipps zu Unterkünften kann ich dir evtl. geben, das sind dann aber eher sehr einfache Quartiere.

LG, Craterelle

Hm, wir waren im nördlichsten Zipfel und sind dann letztlich wegen der Entfernung zu Athen schon einen Tag früher gefahren und haben uns noch für eine Nacht ein Zimmer in Flughafennähe genommen. Diese 3 Stunden Fahrt hätte ich nicht im Stress frühmorgens haben wollen.

LG, Craterelle

Hallo Safran & Zimtsternchen,

Ich hatte gar nicht mitbekommen, dass ihr auch noch nach Euböa wolltet. Da haben wir uns die letzte Woche herumgetrieben.

Für die Wintermonate kann ich die westlichen Kanaren wärmstens empfehlen, insbesondere La Palma und El Hierro. Für uns wird das in diesem Winter wohl leider nichts mehr, das Urlaubsbudget ist jetzt erstmal erschöpft.

LG, Craterelle

Auch euch vielen Dank für die Glückwünsche (und für die Bastel-Inspirationen)!

LG, Craterelle

Hallo Zimtsternchen,

auf mich wirkt das Sporenpulver auf der Ringoberseite des Träuschlings deutlich violettstichig. Das würde nicht so recht zum blauen passen, der hat geradezu rostbraunes. Vielleicht erinnert ihr euch, Anna hat uns in einem vergangenen APR mal damit narren wollen.

LG, Craterelle

Ahoi Claudia,

es hat sich gelohnt, so lange auf den Bericht zu warten.

Den Heideschleimfuß hatte ich kürzlich auch zum ersten Mal in der Pfanne und war ähnlich angetan.

Helmut, fein, dass du dich nun auch im Forum angemeldet hast!

LG, Craterelle

Würfeltag, gnihi! Die Wortschöpfung finde ich viel besser als Bürzeltag.

Ich danke euch allen für eure lieben Wünsche!

Geregnet hat es hier unten gar nicht, aber gestürmt. Und es gibt immer noch Erbsenstreulinge, ein feines Geburtstagsgeschenk.

LG, Cratie

Hallo Frank,

mir kommt die Farbe der Huthaut, so wie sie auf den Bildern wirkt, nicht ungewöhnlich vor.

LG, Craterelle

Ahoi liebe Halbzwillingsschwester,

auch von mir alles Gute für das neue Lebensjahr!

Etwas Selbstgemachtes:

happy.mp3

(Deine Mutter kann das mit Sicherheit besser, es war das erste Lied, was ich auf der Tin Wistle versucht habe.)

LG, Cratie

Und noch Blümchen (griechische):

Der November ist da, ich darf meinen Kalender umblättern und mich auf eure Einsendungen freuen.

LG, Craterelle

Hallo zusammen,

Ich gehöre zu denen, die Rechtschreibfehler auch in uralten Beiträgen noch korrigieren, selbst wenn die niemand mehr liest.

Wenn es allerdings um durchgegangene Gefühle, unangemessenes Herumpoltern o.ä. geht, finde ich es um Klassen besser, sich einfach mal zu entschuldigen.

Sogar Fehlbestimmungen kann man zugeben und korrigieren, ohne im Boden versinken zu müssen.

LG, Craterelle

Hm. Meine Anischampignons aus dem Wald (essettei/silvicola) haben immer auf der gesamten Huthaut nach Berührung extrem stark gegilbt, richtig sonnengelb und viel stärker als z.B. Karbol- oder Schafchampignons. Alles nicht so einfach.

Und deine Beinahe-Stockschwämmchen könntest du mit dem wässrigen Mürbling vergleichen, der manchmal auch als weißstieliges Stockschwämmchen bezeichnet wird.

Warme Hände vorausgesetzt würde vielleicht schon das Anwärmen in der Hand genügen. Aber warum nicht auch mit dem Feuerzeug. Die Wälder dürften ja inzwischen feucht genug sein, um sie nicht versehentlich anzuzünden

Ahoi Käptn,

wie schade, dass ich gerade in ihrer Pause da war. Danke, dass du sie uns in so schönen Bildern präsentierst!

LG, Cratie