Beiträge von Oehrling

Das ist schon Russula ochroleuca, die grauen Stiele bekommen sie in kalten Nächten.

Gratulation zu diesem gar nicht so häufigen Pilz.

Mit gelben Lamellen und bräunlichen Sporen gehört er in die Gattung der Flämmlinge. Schwefelköpfe haben lilagraues Sporenpulver.

mMn korrekt! Merk dir den Standort, die kommen jedes Jahr aufs Neue. Rotkappen vor dem Verzehr immer gut durchgaren!

Zitat von neves83

Könnt ihr mir vielleicht ein Gutes Buch empfehlen?

Erstmal ein nicht so dickes, es reicht eins für 10 Euro. Die Marone müsste auf jeden Fall in jedem Buch drin sein.

Das sind meiner Meinung nach olle Nebelkappen, die zur Zeit häufigste der großen, auffälligen Arten im Wald. Bloß gut, dass du die entsorgt hast.

Im Gegensatz zu den falsch als Breitblättrige benannten Krausen der letzten Tage ist dies hier die echte Breitblättrige Glucke.

Ich sehe unter Nr. 6 einen völlig überblitzten Hallimasch, der als solcher kaum zu erkennen ist - daher kann auch das möglich sein, was schon vorher gesagt wurde. Mit solchen Fotos kann man leider anfragetechnisch so gut wie nichts anfangen. Nr. 2 sind für mich eindeutige Erdritterlinge, wobei zur Art innerhalb dieser Sektion wegen zu wenig Informationen nichts gesagt werden kann. Zu Nr. 7: was du unter deinen (Riesen-)Schirmlingen siehst, kannst nur du wissen.
Freundliche Grüße
Oehrling

Du meinst aber schon, dass beides Champignons sind, nur eben zwei verschiedene Arten, oder? Wie erklärst du dir dann den scharf-bitteren Geschmack, den gibt es bei Champignons laut Literatur nämlich nicht.

Das Gebröckel beim Putzen ist ganz normal und lässt sich durch einen einfachen Trick verhindern. Die ungeputzte Glucke so wie sie ist für 2 Minuten in kochendes Wasser geben, danach sind die Äste schlabberig und es bröckelt nichts mehr.

Dein Exemplar hat auf jeden Fall Speisequalität, von der Art her würde ich auch sagen, dass es die Krause Glucke ist. Sie war ja von einem Kiefernstumpf, sagtest du?

Zitat von AndreL

[Der Grünspanträuschling klingt plausibel.
Die Fotos dazu sehen meinem Pilz aber nur auf den 2. Blick ähnlich. Die Merkmale stimmen aber :).

Echt jetzt? In deinem Pilzbuch ist ein Grünspanträuschling ohne Ring abgebildet und beschrieben?

Boah, sind das tolle Fotos!
Stimmt, P. spadiceogrisea wächst im Frühjahr, und dann auch noch ein so sattbrauner Hut?
Weißstieliges Stockschwämmchen ist mE makroskopisch schon eine sehr gute Idee.

Zitat von Rhiannon1307

Aber okay, dazu müsste ich wohl selbst forschen. Ich muss reich heiraten und mir das dann finanzieren lassen

Weiß nicht, ob du das wirklich musst. Manchmal reicht auch ein bisschen tradiertes Wissen der Älteren, die hatten vieles bezüglich Naturprodukten wesentlich besser drauf als der junge moderne Stadtmensch von heute. Man kann ja ausnahmsweise mal an das glauben, was über das Zubereiten von Pilzen seit langem bekannt ist (o. K., Kahler Krempling ist jetzt vielleicht nicht das 1a-Beispiel...).

Ohne nachfolgende Körperbeschwerden soll man roh essen können:
Zuchtchampignons
Fichtensteinpilze
Sommersteinpilze
folgende Milchlinge: Brätling, Edelreizker, Mohrenkopf
folgende Täublinge: Speisetäubling, Frauentäubling, Grüngefelderter Täubling
den wattigen Ring von Parasolen (probiert den mal!!)
Albatrüffel, Sommertrüffel

roh mehr oder weniger stark giftig sind:
Kahler Krempling
Speisemorchel
Perlpilz, wahrscheinlich auch alle anderen sonst genießbaren Amaniten
Rotkappen
Birkenpilze
Maronen und andere blauende Röhrlinge
Deutsche Trüffel (Mäandertrüffel)
Rotstieliger Ledertäubling
Hallimasch
(soll ich jetzt noch Bohnen, Auberginen und Bambussprossen aufzählen?)

kein Anspruch auf Vollständigkeit, wer noch was weiß, soll es hier ergänzen

Soviel zum Thema Steinpilze stehen lassen, damit sie größer werden. In der Theorie ein recht kluger Ansatz, doch er scheitert meist an der Praxis.

Zitat von ja2911

Würde auch sehr gerne mal Herbsttrompeten versuchen, hab aber bisher keine gefunden in meinen Buchenwäldern. Da stehen irgendwie immer "nur" Steinpilze und Hexen

Törrrööö's gibt es leider nur in einer ganz bestimmten Art Buchenwald, von dem ich nicht weiß, ob er in deiner Gegend vorkommt. Im Wald müssen vorwiegend alte, dicke Buchen stehen, der Boden sollte humos und gut mit Mineralien versorgt sein. Sternenmoos ist hierfür ein guter Anzeiger, ebenso die Haargerste, falls du die erkennst. Südwesthanglagen sind ebenfalls von Vorteil. Leicht kenntliche Pilze, die sehr gern mit Totentrompeten zusammen vorkommen, wären der Laubwald-Semmelstoppelpilz, der Schwefelritterling und der Rotschuppige Raukopf.

Hallo Caro,
Glückwunsch zu Paulchen, zu den Pilzen und den Fingernägeln (welche davon sind deine?)

Also gut Thomas, niemand wird mehr mit dir streiten, ob dies hier ein Fichtensteinpilz ist oder nicht. Bestimmt hast du recht. Das wahre Problem liegt ganz woanders, nämlich dass ich als Pilzsachverständiger gegenüber Kindern niemals so vorgehen dürfte wie du (und das auch gar nicht will), selbst wenn im Endeffekt rauskommt, dass du recht hattest (durch Glück).

Dann will ich dir zum Lernerfolg gratulieren!

Auf dem letzten Foto sieht man, dass die Stiele nicht ganz glatt, sondern fein beflockt sind.

Schade, dass die Stielbasen zermatscht wurden, vorher hatte man mehr gesehen.

Ohne das jetzt an irgendwas festmachen zu können, sehe ich hier als wahrscheinlichste Möglichkeit Grüne Knollis, deren Hüte aus welchen Gründen auch immer (Ausblassen, Auswaschen der Farbe) nicht grün sind.

Zitat von ingosixecho

Bitte nichts falsch verstehen. Stephan hatte ja selbst darauf hingewiesen, dass dort zwei Arten abgebildet sein könnten. Ich hatte nur eben vor, ein weiteres, relativ sicheres Unterscheidungsmerkmal ins Feld zu führen.

Letztlich kommt es ja auch gar nicht darauf an, ob DIESE Pilze T. ustale oder T. ustaloides sind. Das kann außer Trino selber niemand vernünftig klären, da nur er die Pilze vor sich hat. Nicht ohne Grund machen wir übers Internet keine Pilzberatung.

Auch diejenigen, die im Brustton der Überzeugung hier T. ustale sehen, können beim nächsten im Feld vorgefundenen T. ustale/ustaloides falsch liegen. Es kommt vielmehr darauf an, anhand welcher Merkmale sich T. ustale und T. ustaloides unterscheiden lassen. Ich habe die meisten aufgezählt, mehr wollte ich nicht.

Ich habe in diesem Herbst so viele eindeutige T. ustale gesehen wie schon seit Jahren nicht mehr - und die sahen in meinen Augen definitiv anders aus als die hier gezeigten, hatten vor allem niemals einen eingerollten Hutrand.

Einjähriges Kind auf dem Spielplatz ist o. K.
Ende Oktober auf dem Spielplatz ist auch o. K.
Eltern, die nicht jede Sekunde neben dran stehen wollen, sind auch o. K.
Spielplätze mit Holzschnitzeln sind auch o. K.
Kinder, denen man noch nichts erklären kann, auf den Spielplatz zu lassen, ist ebenfalls o. K.
Eltern, die sich mit Pilzen nicht auskennen, auch die sind o. K.

Nur die Kombination aus alledem ist nicht o. K.

Hmm, schmeckt der Brotaufstrich anders als ohne Reizker? frage ich mich gerade.

Klar das Erstere. An der Anfrage selber liegt es nicht, da hast du dir sehr viel Mühe gegeben. Zur Zeit sind wohl keine Cortinarien-Nerds online, das kann schon mal sein.

Bärbel
wobei es aber schon eine juristische Festlegung gibt (wie gewohnt in Gummiform): den sogenannten "Eigenbedarf". Mit diesem Begriff ist eine Menge gemeint, die für das einmalige Zubereiten eines Pilzgerichts in angemessener (verträglicher?) Menge für die enge Verwandtschaft (Kinder, Eltern, Großeltern) bzw. für ständig im fraglichen Haushalt lebende Mitbewohner ausreichend ist. Wieviel das in Kilogramm ist, scheint im Ermessen des Kontrollbeamten zu liegen. Da dem Beamten von Staats wegen meist ein sogenannter Ermessensspielraum zugebilligt wird, entsteht die Situation, dass je nach Gemeinde/Bundesland unterschiedliche kg-Mengen eine Verwarnung bzw. ein Bußgeld nach sich ziehen könnten. In keinem Fall ist für meine Begriffe von einem Eigenbedarf auszugehen, wenn sich in einem Autokofferraum mehrere Waschkörbe o. Ä. voller Steinpilze/Pfifferlinge befinden sollten. Und diese Leute haben sich in meinen Augen das Bußgeld auch redlich verdient.

Nach einem Blick auf den Hut würde ich die bei den Dickfüßen einordnen, aber Dickfüße zu bestimmen, ist für mich (noch) ein hoffnungsloses Unterfangen. Ich bin mir nicht mal sicher, ob die kleinen das Gleiche sind wie die großen.