Hallo zusammen,
vielen lieben Dank für die netten Worte! Ihr hättet mich mal vorher erleben müssen. Die ganzen zwei Tage vorher war ich nervös, aber beim Dreh selbst ging es eigentlich. Das ist bei mir immer so, auch bei Referaten in der Uni. 
Achja, beim Grünblättrigen Schwefelkopf habe ich mich 2-mal versprochen. Ist aber auch ein Zungenbrecher... 
lg,
Jan-Arne
Hallo liebes Forum,
vor ca. einer Woche hat RTL West mich angeschrieben und mich gefragt, ob ich nicht mal mit ihnen in den Wald gehen würde. Ich war natürlich erstmal geschockt und habe mir das Ganze gut überlegt, weil ich eigentlich lieber hinter als vor der Kamera stehe, habe dann jedoch eingewilligt, denn so eine Erfahrung macht man vermutlich kein zweites Mal in seinem Leben. Der Plan war es, etwas über das Pilzesammeln in Erfahrung zu bringen und diese Aktivität als aufkommendes Hobby in der jüngeren Generation zu beleuchten. Und weil in unmittelbarer Nähe der auch in dem Beitrag erwähnte Pilzbauernhof liegt, passte es den Beteiligten wohl ganz gut, dass man uns beide an einem Tag anfahren und filmen konnte. Daher fiel die Wahl wohl auf mich und auf keinen der weit erfahreneren Aktiven.
Ich habe direkt gesagt, dass ich erst seit einem Jahr aktiv Pilze suche und deshalb bin ich wohl nicht das "wandelnde Pilzlexikon" von dem in dem Beitrag die Rede ist. Egal. Am Freitag Morgen war es soweit. Ein Viererteam kam aus Köln herangefahren und fuhr mit mir in den Wald. Hinfahrt 5 Minuten. Dann die Frage: "Was braucht man so zum Pilzesuchen?" - Meine Antwort: "Vieles ist optional, aber auf jeden Fall braucht man einen Korb." ... Den hatte ich glatt vergessen. Also, nochmal 10 Minuten Autofahrt und dann konnten wir loslegen. Glücklicherweise wurden wir gut fündig und so konnte ich auch ein bisschen erzählen. Zwar wurden fast nur die giftigen Funde in den Beitrag gebracht und nicht die Steinpilze, über deren Fund ich mich so gefreut hatte. Aber dennoch hatte ich letztlich was für die Pfanne und so konnte man mich am Ende noch gefühlte 10 Minuten beim Essen filmen. 
Ich habe den Link zuerst nur Wenigen geschickt, aber als Markus und Michael darauf hinwiesen, ich könnte ihn ja auch mal hier hereinstellen, habe ich mich entschlossen, das einfach mal zu machen. Soweit ich weiß wird das Video in einer Woche von RTLnow heruntergenommen.
Und nun viel Spaß beim Film(chen):
(Bei Minute 16 etwa geht es los)
http://rtl-now.rtl.de/rtl-west.php?player=1&play_now=1
lg,
Jan-Arne
PS: Ich habe das Forum natürlich mehrfach erwähnt und auch in einer Mail im Nachhinein nochmal in seiner Wichtigkeit betont. Leider wird es nicht erwähnt, aber ein dickes Dankeschön nochmal an dieser Stelle. Ohne euch würde ich Maronen noch für Steinpilze und Fuchsige Rötelritterlinge für Pfifferlinge halten!
Hi Klaus,
das müsste Lepista Nuda, der Violette Rötelritterling, sein.
lg,
Jan-Arne
Hi Lothar,
das sollte wohl eine Nebelkappe (Clitocybe nebularis, syn. Lepista nebularis) sein.
lg,
Jan-Arne
Hallo nochmal,
zu sehen ja, aber wirklich teils halt unglaublich groß. Wie gesagt: picr.de und man kann auch auf den größeren Bildern was erkennen. 
lg,
Jan-Arne
Hallo Clara,
willkommen an Bord. Schön, dass du nicht länger schweigst, sondern uns nun an deinen tollen und mit schönen Fotos dokumentierten Funden teilhaben lässt. Deine Koralle würde ich für die Steife Koralle halten, allerdings gibt es da wohl ein paar sehr ähnliche Vertreter.
lg,
Jan-Arne
Hi,
"ne sutschestwuet" auf kyrillisch, sagt er. Also kann er es nicht anzeigen. Versuch doch mal picr.de
lg,
Jan-Arne
danke
und wo wir beim thema sind
das ist schon die dritte glucke die ich dieses jahr gefunden habe, und jedesmal war sie fest und eindeutig jung, aber die farbe gefiel mir überhaupt nicht. eher graubraun als orangegelb.
wegen der blöden putzerei lasse ich sie sowieso stehen
Wir haben vor ein paar Tage eine gefunden, die auf einem Baumstumpf wuchs. Ohne jegliche Tierchen oder Dreck drin. Herrlich.
Die Spitzen waren auch schon nicht mehr rein weiß oder cremefarben. Daher haben wir sie abgeschnitten und den Rest (natürlich bis auf das Mittelteil) verarbeitet.
lg,
Jan-Arne
Na, das freut mich doch, dass du mir zuhörst und jeden meiner Kritikpunkte berücksichtigst.
Hi BlackCobra,
das ist leider der völlig falsche Thread für so eine Anfrage. Dafür müsstest du einen eigenen Thread aufmachen im Unterforum "Bestimmungshilfe" - Und ohne weitere Infos und mit einem schlechten Foto (nicht mal Ober- und Unterseite) kann man ohnehin nichts machen. Tut mir leid.
lg,
Jan-Arne
Hi Daggi,
für mich passt alles. Zwar ist die Kiefer der absolut bevorzugte Partner, aber schon bei Wikipedia steht: "Sie wächst am Stammgrund oder an Stümpfen von Nadelbäumen, vor allem von Waldkiefer" und auch in den GPBW (Band 2) ist die Rede von: "Nadelbäume[n], in erster Linie Waldkiefer". Auch in Ewald Gerhardts BLV Pilzführer steht: "an Fuße lebender Nadelbäume oder an stümpfen, vorwiegend an Kiefer [...]"
lg,
Jan-Arne
Kann man diese Freunde trennen?
Na, die beiden Lacktrichterlinge nicht. Den Steinpilz hingegen kann man ruhig mitnehmen. Tolles Foto.
Hallo,
Angaben zur Essbarkeit kannst du hier kriegen, aber keine Freigaben. Dazu wäre es schön, mehr Informationen zu den Pilzen zu kriegen (oder überhaupt welche). Nummer 1 ist möglicherweise ein Ocker-Täubling. Die Brüchigkeit des absolut nicht faserigen Stiels gepaart mit dem mangelnden Auftauchen von Milch zwischen den Lamellen ist ein gutes Merkmal für diese Gattung. Höchstens mit Mischpilzqualität, mir selbst hat er schon einmal mit seinem bitteren Geschmack die Pfanne versaut. Nummer 2 - 4 können Perlpilze sein. Die Rötung hättest du z. B. erwähnen sollen. Der 5. Pilz ist möglicherweise große, alte Hallimasch-Exemplare.
lg,
Jan-Arne
Hallo akik0,
eine schöne, ausführliche Vorstellung. Nur dein "Rufname" fehlt uns noch. Willkommen im Forum, hier bist du genau richtig.
lg,
Jan-Arne
Hi Josch,
kein Problem. Ja, Steinpilze sollten es wohl sein. Ich hoffe nur, dass Ifa die Steinpilze für sich selbst als solche bestimmt hat und nicht von der grundsätzlichen Essbarkeit des Pilzes ausgegangen ist, ohne zu wissen, was er / sie vor sich hat.
lg,
Jan-Arne
Hi Rüdiger,
passt nur auf, dass die Exemplare nicht zu alt sind. Die werden nämlich, wie auch bei Wikipedia steht, sehr schnell bitter. Ansonsten hoffe ich, dass ich richtig liege mit der Bestimmung. Bei uns gibt es die leider nicht.
Vielleicht bis bald und lg,
Jan-Arne
Hallo nochmal,
das heißt, du weißt nicht, was du vor dir hast und brätst es auf jeden Fall, willst nur für das leicht bessere Gefühl meine Einschätzung haben? Also die eines jungen 22-jährigen, der sich seit erst einem Jahr mit Pilzen beschäftigt? Und diesem willst du die mögliche Verantwortung aufbrummen, falls du das Essen nicht gut verträgst?
Oder weißt du mittlerweile, was es ist? Ich sage erstmal nichts.
lg,
Jan-Arne
Hallo Rüdiger,
die von euch gefundenen Pilze müssten eigentlich auch in jedem guten Pilzbuch zu finden sein, zumindest wenn ich mit meinem Vorschlag: http://de.wikipedia.org/wiki/Semmel-Stoppelpilz richtig liege. Essensfreigaben gibt es hier übrigens nicht, ihr könnt lediglich euren Fund mit meinem Tipp vergleichen und müsst das Übrige für euch selbst entscheiden.
lg,
Jan-Arne
Hi Ifa,
das mit den Schnecken ist auf jeden Fall kein Kriterium.
Stell doch mal ein Foto rein und wir können dir helfen. Allerdings gibt es hier lediglich Hinweise, denen du dann selbst nachgehen muss. Essensfreigaben kannst du hier nicht erwarten.
lg,
Jan-Arne
Hallo.
Das klingt plausibel! Und Vorsicht ist sowieso immer besser als Nachsicht. Steinpilze kriegen im Alter einen gelben Schwamm. Das heißt nicht, dass sie dann nicht mehr essbar wären. Dann sollte man aber darüber nachdenken, den Schwamm nicht mitzuessen.
lg,
Jan-Arne
Edit:
Erkennen kann man den Steinpilz eigentlich sehr gut an seinem typischen Stielnetz, das er häufig nur direkt an der Stelle besitzt, an welcher der Stiel und der Schwamm sich treffen. Guck dort mal genauer. Das sollte in etwa so aussehen, wie hier: http://www.pilzforum.eu/board/…inpilz-vs-gallenroehrling - Das in der Verbindung mit dem weißen (im Alter eben gelben) Schwamm und dem weißen Stiel und milden Geschmack kann dir eigentlich Gewissheit geben.
Hallo Torsten,
meiner Meinung nach ist da noch alles absolut im Rahmen. Ich richte mich bei Pilzen (Röhrlingen) nie nach dem Zustand der Röhren, sondern immer nach der Konsistenz des Fleisches. Die Röhren kommen bei mir ohnehin fast immer weg, bevor der Pilz in die Pfanne kommt.
Bei zu alten Pilzen kann man sich halt gut mal den Magen verstimmen, aber das Methusalemalter haben deine Funde wohl noch nicht erreicht. Das ist aber keine Essensfreigabe. Klar, oder?
lg,
Jan-Arne
Hallo,
das reicht doch schon. Das sind meiner Meinung nach zu 98% Steinpilze. Aber wieso schreibst du im ersten Satz, dass in diesem Jahr 100 Birkenpilze und Steinpilze wachsen und erkennst sie dann nicht?
lg,
Jan-Arne
Hallo nochmal,
das hört sich alles erstmal ziemlich gut an. Kannst du denn ein Bild, wie beschrieben, nachreichen? Also vom Stiel + Schwamm. Ruhig auch mehrere aus verschiedenen Perspektiven. Dann wissen wir es sicher.
lg,
Jan-Arne
