Hi.
Also: Pilzberatungen kosten nichts. Du kannst einen Betrag deiner Wahl spenden, ist aber nicht Pflicht.
Wie das mit terminen aussieht, das müsste man - wenn man es so machen will wie du - die Sachverstöndigen direkt fragen (siehe Liste unten in meiner Signatur).
Ansonsten kommt wieder das Sportproblem: Momentan wöchentlich um 17.30 ist auch Pilzberatung vom Verein, am kommenden Montag mit Walter Klein und mir. 
Wir sammlen durchaus Pilze bei den "Waldbegehungen", aber eher nicht zu Speisezwecken, sondern für die Kartierung der Pilze der Wälder in der Region.
Passiert aber trotzdem, daß auch mal wa Leckeres im Korb landet, was dann einer kulinarischen verwendung zugeführt wird.
Es sollen nur halt keine geführten Speisepilzwanderungen mit "Korbkontrolle" sein. Primär geht's um den Naturschutzaspekt, um die Kartierung, und jede/r ist für das eigene Sammelgut selbst verantwortlich.
Schadet aber trotzdem nichts, da mal mitzukommen, weil man schon viel mitbekommt, was so die Bestimmung von Pilzen im feld betrifft.
Weil du da aber im Mailverteiler sein müsstest, wär's natürlich schon ganz gut, mal vorher bei einem Fachtreffen reingeschaut und kurz hallo gesagt zu haben.
Das klang jetzt auch so ein wenig abgehoben vorhin: Nein, es gibt in unserem Verein auch ganz normal pilzinteressierte Leute, die auch gerne mal für den Genuss sammeln. So wie ich selbst ja auch.
Und in der Regel ist es schon so, wie du vermutest: Wir bringen Pilze mit, und versuchen uns gemeinsam oder in Gruppen an der Bestimmung. Da geht's aber in der Regel schon eher um die komplizierteren Fälle, weil wass man so zum essen sammelt, das können die meisten von uns schon ganz gut selbst im Feld bestimmen.
LG, Pablo.