Das ist schon zu beneiden. Und dann sicher auch ohne jedes Kruppzeug innen.
Freut mich daß noch deinen Nachholbedarf etwas stillen kannst.
Beiträge von Mausmann
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Schelmisch heute, wa ?
Pass up daß ich nicht was da lasse wo du glücksbringender Weise reintreten könntest.
Nicht daß dir hinterher die Dungi-Fungi-Brüder deine Hufverkleidung stiebitzen kommen!
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Dir auch Dank Fredy!
Ja, die Eile im Wettlauf gegen die Dunkelheit, ein praktisch leerer Akku, eine triefende Nase und tränende Augen. Ich hätte fast nicht mal mehr fotografiert.
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Ich bedanke mich für die Bestimmung.
Den kannte ich noch nicht und bei weiterem Lesen über den konnte ich sodann auch über Spongiporus subcaesius noch was erfahren.Sehr schön!
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Mir ist gerade eine ganz abscheuliche Frage von geradezu heidnischer Natur auf die Zunge gerutscht. Aber egal, ich lasse sie einfach mal raus. Und sei es auch nur um den Pöbel zu belustigen.
Auch Menschen schei... in die Natur. Und ? Was wächst denn da ?
Erfahrungswerte ? Erforschtes Gebiet ? Sonstiges ?Ähem ...
*räusper -
Gestern habe ich auf einem Ast am moosigen Boden zwei Porlinge gefunden die blau aussahen. Der Größere hatte vieleicht 5 cm Durchmesser.
Eigentlich ein Nadelwald aber dort auch teilweise verrottende alte Laubbäume.Weiß dazu jemand etwas ?
Ist das eine Art die mir bislang nicht begegnet ist oder kann das eine Folge von Frost sein ? In nicht weiter Entfernung (Senke) war es nämlich auch tagsüber noch knackig gefroren.Mit diesen beiden Fotos müßt ihr wohl auskommen.
Der Große von oben:
Der Kleine (2 cm) von unten:
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Wird es hier gerade schweinisch ?
Oder redet ihr von Tom Hanks ?
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Gefällt mir wie du die beiden Arten miteinander zeigst.
Bilder dieser Art sind nicht so viele im Umlauf und manch Saisonsammler könnte dadurch ein bißchen wachgerüttelt werden.
Zu sehen, wie Gut und Böse so nah beieinander stehen, das ist schon greifbarer für die Ahnunglosen, auch ohne detaillierte Bilder beider Arten erkennen zu können.Die Nudisten könnten in der Tat einen Stoff mit sich führen der vor Frost schützt. Hoffentlich kein Glycol oder so. Ich mag den ja noch essen.
Kein Chemiker in Sicht der sich dessen vielleicht mal annehmen wollte ?Danke für die Tour, abermals. Immer gerne gesehen.
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Was ´n hier los ?
Heißt die Bude nun "Old MacDonald" oder wie ?
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Ja, das tun sie.
Winke winke!
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Die sehen in der Tat recht speichelfördernd aus.
Die kannst du ja mal züchten. -
... Stoßen wir nu endlich an? Will ja scheinbar sonst keiner
... Äh !Ich will auch ´nen "Schlugg" !
Eigene Creation.
Man nehme einen Rotweinschwenker, fülle den Boden mit Eierlikör, am besten selbstgemachten, kippe auf mit warmem Kakao, schön voll und schütte dann noch eine gute Portion Amaretto ins Vergnügen. Einen Klatsch Sahne oben druff, paar Schokoraspeln drübber, langen Löffel oder Strohhalm dazu. Lecker zu jeder kalten Jahreszeit.
Man kann auch mit seinem Vanilleeislöffel durch das Zeug fahren.
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So, nachdem mich mein Mann AndreL und lutine, die jetzt schon ein paar Mal mit uns los war, auch "infiziert" haben, will ich mich nun auch mal vorstellen:
... Good Job! Dann mal viel Spaß hier, Steffi.
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Ahhh !
Mein Lieblingsphotograph.
Du tust mir echt leid wegen dieser Abstinenz. Für mich wäre das undenkbar.
Vor Gram wäre ich gestorben, vermute ich.Wann gibts wieder Bilder ?
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MAUSMANN!!! Ich! Will! auch!
Was denn ?
Leitung scheint gerade blockiert zu sein.Einen Igel-Stachelbart hätte ich gern :shy:
Ach so.
Du hast doch aber Tribbels mit Genpool (Ptycho). Genügt das denn nicht ?
Aber ich gönne dir natürlich auch einen eigenen Stachelbart.
Ich wünsch dir mal einen rüber. Mußt ihn nur noch abholen. Wo genau der gelandet ist weiß ich aber nicht, kenne mich ja nicht aus.Schlechtes Imitat vom Stachelbart sah ich heute übrigens auch.
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Den Rosaroten Seitling kannte ich namentlich bis eben noch nicht einmal und dir passte IMMER mal was nicht bei dessen zubereiten.
Welch luxuriöses Problem. Koch ihn nächstes mal zusammen mit Rote Bete, dann hat er hinterher vielleicht doch noch Farbe im Gesicht.
Kandiert ?
Große Skepsis was den Geschmack angeht!
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MAUSMANN!!! Ich! Will! auch!Was denn ?
Leitung scheint gerade blockiert zu sein. -
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Ich selbst zB sehe Pilze überhaupt gar nicht als essbare Organismen an, sondern als Studienobjekte.
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Das tat ich früher auch ... mit meinem Spinat.
Heute liebe ich ihn auf meinem Teller und muß nicht mehr schauen ob ich ihn bis über den Tisch spucken kann.Pilze helfen aber auch bei der Herstellung anderer Lebensmittel, möchte ich doch mal anmerken. Siehe Käse oder Salamie z.B. In jedem Fall ist das kulinarisch schon mal eine wichtige Erkenntnis. Auch für den nicht sammelnden Verspeiser.
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Marzipan...am liebsten Rohmarzipan :-)....gibts bei mir nur am Abend
Jau! Bei mir genau gerade jetzt!
Komisch!
Ich hatte am Mittag und eben gerade auch noch welches, erst in der Hand und dann im Mund.Wer hat da gerade nach Schmerzmittel gerufen ?
Menthor ?
Na da kann ich doch selbstverständlich Abhilfe schaffen.Bitte, gern geschehen !
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warum nimmst Du für die Kekse kein Pilzpulver?
...Wäre auch mein Vorschlag, nicht nur für Kekse.
Weiterhin könntest du, um Pilze ausreichend zu erhitzen, sie mit anderem kombinieren bevor du das dann weiterverwendest, Käse z.B.
Wenn der Käse die Pilze umschließt müssen diese nicht besonders leiden, nur schwitzen. Das Zeug kannst du hinter für Cracker ebenso gut nutzen wie für ´ne Quiche oder ähnliches.Mit sind noch die Anis-Champignons in den Sinn gekommen. Dieses Jahr waren die mal auf meinem Teller. Mir hat das überhaupt nicht geschmeckt weil die Pilze eben sehr süß sind. Für dich also vorzügliche Kandidaten!
Vielleicht könntest du die Pilze auch wie Tee kochen und die Flüssigkeit hinterher zu Gelee umformen. Passt ebenfalls in die Konfisserie.
Weiterhin der Anstoss von mir auch an Gewürze zu denken. Kennst du "Melange francais" ? Eine sehr schöne Mischung (Zimt, Anis, Nelken, Piment, Fenchel, Macis Blüte) um etwa Pfannkuchen oder Crepes zu tunen, dabei immer noch dezent bleibend. Dazu kann ich mir wunderbar Steinpilzaroma vorstellen.
Eine weitere Idee wäre, Pilzpulver in ein Glas mit Zucker oder Puderzucker zu sperren. So wie man Zucker mit Vanille aromatisiert. Ich weiß zwar nicht ob das wirklich klappt, das herauszufinden ist ja dein part :D, aber ich denke schon daß der Zucker dankbar den Pilzgeschmack einsaugen wird.
Und nach ein, zwei Wochen kannst du diesen Zucker direkt für alle möglichen Mischungen nutzen um ihn direkt in deinen Keksteig oder whatever einzuarbeiten. Ich denke, das müßte gut funktionieren.Naja, tob dich mal aus und lass uns teilhaben an den Ergebnissen, auch wenn sie in die Hose gehen.
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Also das was ich heute im Wald an "essbaren" Pilzen finden konnte hatte fast alles ´nen Schaden oder muß noch auftauen um dann zusammenzubrechen.
Ein Pilz bildete da aber offenbar eine Ausnahme und zwar Lepista nuda. Nicht nur daß ich gar nicht wenige Stellen damit fand, nein, die schienen alle durchweg in Ordnung zu sein bis auf die altersschwachen. Vielleicht kommen die aus einem mir nicht bekannten Grund noch recht gut zurecht mit Kälte.
Ich nahm dennoch keine mit. Für mich ist die Herbstsammelei damit abgeschlossen und die Winterpilze rücken in meinen Focus. -
Saustark!
Hast du prima gemacht und das wohl bei allerallerallerletzter Gelegenheit für dieses Jahr. Punktlandung! Bingo! 10 Punkte!Lief da ´ne Wette ?
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So, bin auch wieder dahoam.
Man welch Weltreise. Ich brauch da eh schon ewig lang hin und dann kommt unterwegs auch noch Schienenersatzverkehr.
Hin und Rückfahrt betrugen drei mal so lange wie die Zeit, die ich im Wald sein konnte.
Mitgebracht habe ich übrigens auch nichts.
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Bei den Stinkern war es nackte Verzweiflung..... u. damit die Sache einen Sinn macht , habe ich mir eingeredet , dass die getrocknet möglicherweise als Würzpilz taugen könntenVielleicht kann man den Anglern das Zeug an die Hand geben.
Hier im Forum las ich gerade erst von Ködern die mit Pilzaromen so manchen Fisch ganz narrig machen.
Wer weiß ?! Vielleicht der Köder schlechthin ?
Ja die liebe Ochsenzunge..... , hier geht`s in die Richtung techn. Anwendung(Holz) u. nicht Kulinarik....abgesehen davon treibt sie mich in die Verzweiflung...wieder mal zeigt sich "Etwas" an der 5L-Kultur :P....harte Nuß !Technische Anwendung ? Interessant. Gegen den Pilz hätte ich verstanden aber du meinst das ja sicher anders. *grübel
Viel Spaß mit der Nuss.
