Beiträge von nochn Pilz

  • Das ideale Pilzpulver - was gehört hinein?

    Zitat von lutine


    hallo ihr zwei. ich habe durch zufall festgestellt, dass die parasole sich super gut eignen und ein sehr aromatisches pilzpulver ergeben. wesentlich aromatischer, als der frische pilz, ...


    Hallo Daggi,
    nimmst Du vom Parasol nur den Stiel oder auch Stücke vom Hut?
    Ich lese oft, dass man die Stiele verwendet. Mir ist aber nicht klar, ob es sich hier um "Abfallverwertung" handelt oder ob die Hutstücke absichtlich nicht verwendet werden.


    Btw.: Was ist mit Safranschirmlingen? Die finde ich im Okt./Nov. häufig.

  • Das ideale Pilzpulver - was gehört hinein?

    Seit einigen Jahren zermahle ich im Herbst die Trockenpilze aus dem Vorjahr zu Pilzpulver. Das ist mal mehr, mal weniger lecker. Bisher bin ich da eher nach dem Zufallprinzip herangegangen. Aber jetzt reitzt es mich, besonders gutes Pilzpulver herzustellen! :sun::P:plate:


    Welche Pilze oder Pilzteile haltet Ihr für besonders geeignet (bzw. lecker) in einem Pilzpulver? Wie sieht Euer ideales Pilzpulver aus?

  • Trockne mich!? Ja oder Nein

    Das ist ein spannendes Thema. :thumbup:
    Einige Trockenpilze wurden hier schon für Pilzpulver vorgestellt bzw. vorgeschlagen. Ich werde mal einen neuen Thread zum Thema Pilzpulver aufmachen, denn dieses Thema beschäftigt mich schon länger. :/
    Aber bevor ich Alles kleinmahle: Wie lange kann man Trockenpilze sinnvollerweise aufbewahren? :rolleyes:

  • ~*~*~ Wer bin ich? ~*~*~

    Sehr erfrischend, zwischendurch mal selber zu knobeln und zu kombinieren. :cool: :/ :sun:


    Mein letztes Rätsel habe ich gerade aufgelöst, hier kommt ein Weiteres:




    Gesucht war die stachelsporige Mäandertrüffel.

  • Harzer Pilzschule, Benneckenstein, 18.-19.07.2014

    Liebe Lara!
    Das ist eine sehr schöne Vorstellung Eures Wochenendes mit ganz ausgezeichneten Fotos. :thumbup:
    Man läuft förmlich mit. :);)

    Zitat von Lara


    ... Schade, dass Eike und Hans an dem Treffen nicht teilnehmen konnten. Das waren drei tolle Tage mit sehr interessanten Menschen, mit alten und neuen Gesichtern.
    ...


    Ich wäre sehr gerne dabei gewesen. Leider hat mich mein Motorrad im Stich gelassen (...fährt immer noch nicht :cursing:;( ) und das Auto hatte meine Frau schon verplant. Ich hoffe, Ihr wiederholt das Treffen!

  • Stammtisch

    Zitat von Kuschel


    –¦Hans, das liest sich heftig 8| Bist Du die 25km mit dem Mountainbike hingefahren und vor Ort fast vor Schreck eingesunken? :D–¦


    Zitat von Mausmann


    Bestimmt habt ihr da was durcheinander gebracht. Das war wohl Mentor auf dem Gepäckträger von Hans mitsamt der 45kg schweren Kartoffeln der ein Einsinken bei der Umrundung der Gartenbäume zur Folge hatte. :/ –¦


    Wartet ´s nur ab, wartet ´s nur ab!....
    Die Pripjetsümpfe werden Euch dagegen wie ein Erholungsgebiet vorkommen–¦ :evil::cool:

  • Steinpilz bei Buchen oder Fichten?

    Zitat von Toffel


    ...auf eine Art, den Gemeinen Steinpilz (B. edulis) bezogen, ist es so, dass er in höheren Lagen bevorzugt unter Fichten und in tieferen Lagen meist unter Eichen und Buchen vorkommen soll. ...


    Bericht aus der norddeutschen Tiefebene: Meine bevorzugte Steinpilzplantage ist unter Fichten angesiedelt. Je nach Witterung kann ich ab Juni/Juli mit Enteerfolgen rechnen (2014: erste Ernte am 15. Juni)

  • Stammtisch

    Zitat von Kuschel


    ...Bei wem im hohen Norden hat's geregnet über's WE?
    War ja regional extrem unterschiedlich :/
    ...


    In Bremen knochentrocken, 25km südwestlich von Bremen (im 3.-Oktober-Wald) das Mountainbike total eingesaut... teilweise durch überknöcheltiefen Schlamm geschoben!!!

  • ~*~*~ Wer bin ich? ~*~*~

    Endlich richtig was zum Raten! :sun:


    Dann geb ich Euch auch nochmal Einen:




    Auf dem ersten Bild sehen wir Claudia Roth, gefolgt von der südafrikanischen Währung Rand.
    An dritter Stelle haben wir einen Verzeichnisbaum und zuletzt noch Sponge Bob, bekanntermaßen ein Schwamm.

  • ~*~*~ Wer bin ich? ~*~*~

    Hallo liebe Pilzfreunde,
    ich habe eine Menge positive Rückmeldungen für meine Bilderrätsel bekommen. Vielen Dank! :sun::sun::thumbup:
    Es macht Riesen-Spaß, solche Bilderrätsel zusammenzustellen.
    Ich möchte jetzt aber mal wieder selber rätseln.
    Ich wette, DU hast genausoviel Fantasie wie ich.
    ...ich bin sooo neugierig drauf! :cool:;)

  • ~*~*~ Wer bin ich? ~*~*~

    Nun mal wieder ein bischen leichter zum Wochenende ...:D
    Den kriegt Ihr alle raus! :thumbup:



    Viele habens rausgekriegt. :thumbup: Im Ring der Tierkreiszeichen stand der Löwe in der Mitte. Bradley Wiggins war der Mann in gelb. Deutschland, Österreich und die Schweiz werden auch die DACH-Staaten genannt (D+A+CH). Und ein Pils ist ein Pils ist ein Pilz.

  • ~*~*~ Wer bin ich? ~*~*~


    Meine liebe Kuschel!
    Einige Zeit hatte ich als Avatar-Text: "Liebt Schweppes-Pilze".
    Das hatte damit zu tun, dass Du, liebe Kuschel, beim ersten Nordtreffen mir ahnungslosen Anfänger einen ...(hier gehört jetzt der gesuchte Pilz hin).... zum Probieren gegeben hattest. :cursing:


    remember...? :D

  • ~*~*~ Wer bin ich? ~*~*~

    So, jetzt kommt ne ganz harte Nuss. :evil::evil::evil:
    Ich bin morgen auf Dienstreise, deswegen bitte etwas Geduld mit Antworten auf PNs.



    Zunächst sehen wir hier einen 54er Borgward Isabella Coupé (in Bremen gebaut!). Dann haben wir eine Palette voller Farben. Der Teil des Autoreifens, der zur Felge hin abdichtet, heißt "Wulst". Und schließlich wird durch Vokaltausch aus dem köstlichen "Leng" ein "ling"
    Unser Fischmetzger fand das leicht. Deswegen hatte er es wohl als Erster raus.

  • moin

    Hallo Ania.
    Willkommen im Forum. Pilzfieberinfizierte haben wir hier reichlich, da wirst Du Dich schnell wohlfühlen. ;)
    Aus welcher Ecke Niedersachsens kommst Du?

  • ~*~*~ Wer bin ich? ~*~*~

    ..mal was Einfaches für zwischendurch:



    ACHTUNG: Mittlerweile habe ich bemerkt, dass der von mir gesuchte Pilzname lediglich in einem meiner Bücher verwendet wird, normalerweise aber nicht. Dennoch sind beide Namensbestandteile mit dem gesuchten Pilz assoziiert, nur eben selten in Kombination.


    Gesucht war der wollige Erdschieber (Lactarius Vellereus), besser bekannt als "Erdschieber" oder "wolliger Milchling". Prompt herausgefunden vom Pilzfreund1972

  • ~*~*~ Wer bin ich? ~*~*~

    Einige der älteren Rätsel könnten ruhig mal aufgelöst werden! :cursing:
    Vor Allem das Mineralwasser, da bin ich echt gespannt... 8|


    Zwischenzeitlich könnt Ihr hier mal drüber grübeln:




    Hier war der schiefknollige Anisegerling gefragt. Ein leckerer Pilz, den ich im Spätherbst häufig finde. :P:plate::sun:
    Pilzfreund1972 hat sich nicht mal zehn Minuten Zeit gelassen, auch Malone und Tuppie waren fix.

  • ~*~*~ Wer bin ich? ~*~*~

    Zitat von Kuschel


    ...Mögt Ihr bitte Eure Lösungen direkt unter's Bild stellen, damit es wenigstens etwas übersichtlich bleibt? *lieb-guck*


    Wenn Du sooo guckst, kann ich ja gar nicht anders. :shy:
    Habs rüberkopiert. ;)


    ...Und hier kommt was zum Knobeln. :evil: :cool:
    Bin gespannt, wie lange Ihr braucht. Falls nötig gebe ich Tipps.



    Die Meisten haben es jetzt rausgekriegt; gesucht war der orangefuchsige Raukopf.
    Padyra-Conny hat den Windhund-Preis gewonnen, so schnell konnte ich gar nicht gucken. :thumbup: