Beiträge von Schrumz

Uff okay danke,

Ich dachte die Schleimfüße hätten deutlich schleimige Stiele, es war eigentlich auch recht feucht, gestern hat es gut geregnet. Ganz trocken war der Stiel natürlich nicht aber das hatte ich noch als normale moosfeuchte abgetan. Der Standort war aber wirklich in so einem kleinen dichten Fichtenwäldchen mit so ca 50-100 cm hohen Fichten unter denen man nach Steinis sucht. Laubbäume waren schon in dem Wald aber schon ein ganzes Stück entfernt, kann C. delibutus auch unter Fichte?

Viele grüße

Vielleicht habe ich noch nie richtig atypische grüne Knollis gesehen, aber so habe ich A. phalloides dieses Jahr kennengelernt:

Hier wie ich die Hutobefläche kenne:

Und hier die Volva:

Viele grüße

Hi,

Schließt du Amanita citrina sicher aus? Vielleicht seh ich es nur nicht richtig, aber die Volva sieht mir so von unten nicht deutlich lappig abstehend aus. Auch die Radialfaserung im Hut fehlt mir etwas.

Viele grüße

Hallo,

Ein Steinpilz sollte das nicht sein, vielleicht ein Hasenröhrling (Gyroporus castaneus)?

Viele grüße

Hallo zusammen,

Tja eigentlich hatte ich ja versprochen von Cortinarius die Finger zu lassen, aber hier bin ich vorsichtig optimistisch, dass die Bestimmung möglich ist.

Gefunden im Nadelwald, oberflächlich sauer (Steinpilz, Maronen, Flockis im Wald), aber da auf der schwäbischen alb garantiert auch Kalk im Boden.

Der erste stand einzeln, aber an mehreren Standorten, bleibt da überhaupt was anderes als der dunkelviolette Schleierling (Cortinarius violaceus)?

Der zweite war an einem einzigen Standort in einem Zehnertrupp zu finden, Hut deutlich schleimig, Stiel ein wenig, Fleisch weiß, Geruch angenehm pilzig. Ziegelgelbe Schleimköpfe (Cortinarius varius)?

Könnt ihr mir das bestätigen/korrigieren?

Viele grüße

Hi beli,

Vorab, ich kenn mich überhaupt nicht aus, aber ich werfe mal für die ersten den umbrabraunen Scheidenstreifling Amanita badia in den Ring. Der soll wohl jung am Rand blass sein, im Alter dann nicht mehr. Da die Bestimmung nur durch ein bisschen stöbern zustande kam kann das auch grottenfalsch sein.

Viele grüße

Christian

Huch da habe ich wohl nicht richtig auf den Stiel geschaut und war zu fokussiert auf die Unterscheidung zum Galli, sorry.

Viele grüße

Tja es soll wohl auch Leute geben die den bitteren Geschmack beim Galli nicht wahrnehmen können, andere reagieren wiederum unterschiedlich stark darauf. Manche essen den Galli dann, da er aber inzwischen von einigen als leicht giftig eingestuft würde, rate ich davon ab. Darf ich fragen welcher der Pilze bitter war? Den würde ich dann entsorgen.

Viele grüße

Hi,

Die gelbporigen sollten Steinpilze sein,

mein Monitor zeigt beim letzten Bild in den Röhren einen leichten rosastich, was kein gutes Zeichen ist, der Stiel sieht allerdings nicht wie ein Galli aus. Im Zweifel: Geschmacksprobe. Kleines Stückchen probieren oder nur mal an der Schnittstelle lecken, sollte den bitteren Doppelgänger entlarven.

Viele grüße

Hi,

Die rosafarbenen Röhren sprechen hier eher für den Gallenröhrling.

Edit: auch das dunkle Stielnetz ist kein gutes Zeichen. Probier einfach mal ein klitzekleines Stückchen (und spucks danach wieder aus), wenn es ein Galli ist solltest du das schnell merken.

Viele grüße

Hallo Henryderrote

Ich denke ihr habt euch da gegenseitig etwas missverstanden. Man muss um diese recht drastischen Antworten nachvollziehen zu können verstehen, dass diese Leute erfahrene PSVs sind, die wahrscheinlich schon deutlich öfter als ihnen lieb ist bei Pilzvergiftungen als Berater hinzugezogen wurden, bei denen Leute wirklich viel zu sorglos an die Sache herangegangen sind. Diese Leute haben aus erster Hand miterlebt zu was das führen kann und folgen außerdem in ihrer Funktion als PSV einer (nicht zu unrecht) eher strikten Richtlinie der DGFM was Pilzfreigaben betrifft. Aus deinen Antworten lese ich heraus, dass du dich eben nicht einfach durch den Wald futterst (zumindest was Pilze angeht), sondern von klein auf mit Begeisterung an die Sache herangegangen bist und schon damals Leute hast drüberschauen lassen. Heute sammelst du Steinpilze und Maronen, was wahrscheinlich genug leute tun die Amanita Phalloides noch nie in der Hand hatten. Diese wahrscheinlich mit etwas Humor gemeinte Bemerkung (durch den Wald futtern), die wahrscheinlich deinen Enthusiasmus zeigen sollte wurde hier meines Erachtens nach etwas missverstanden. Außerdem lesen hier ja auch Leute mit, die das vielleicht misinterpretiert haben könnten, 0weshalb das direkt im Keim erstickt werden musste. Ich kann nur aus eigener Erfahrung sagen, dass ich mich hier letztes Jahr buchstäblich am gleichen Tag an dem ich zum ersten Mal Pilze gesammelt hatte (mit jemand der sich auskannte) angemeldet habe und seitdem wahrscheinlich einige Anfragen gestellt habe die für die Profis Kinderkram waren, aber ich habe hier nur Respekt gezeigt bekommen (auch von Foristen auf die du mutmaßlich mit deinem Kommentar anspielst). Wenn es um nicht sicher bestimmte Pilze geht, die gegessen werden sollen versteht man hier eben überhaupt keinen Spaß, was, denke ich, vor dem Hintergrund der von vielen hier direkt miterlebten Pilzvergiftungen auch verständlich ist. Vom Pilzesammeln und Anfragen zur Bestimmung stellen will dich hier garantiert keiner abschrecken, geschweige denn sich über dich lustig zu machen, im Gegenteil. Diese Leute wollen nur nicht dass sie an dein Krankenbett gerufen werden wenn was schief geht. Hoffentlich kehrst du dem Forum nach dieser einen unerfreulichen Erfahrung nicht den Rücken, ich habe es in einem Jahr als tollen Ort mit unglaublich viel Kompetenz kennengelernt und auch mein Pilzwissen denke ich mal stark verbessert (obwohl da auch noch gut Luft nach oben ist).

In diesem Sinne viele Grüße

Christian

Hat doch auch was gutes: jetzt sieht man dass wir alle derselben Meinung sind

Viele grüße

Hallo,

Ich denke ein Schnittbild könnte hier helfen, ich wäre von den Bildern her bei einem Ritterling, eventuell der brandige Ritterling (Tricholoma Ustale).

Viele grüße

Schon frech mir dann auch noch das Gericht zu zeigen nachdem ich gesagt hab dass die bei mir selten sind lass sie dir schmecken!

Viele grüße

Hi,

Tolle Stockschwämmchen! Tja ich hätte dafür gern öfter mal Stockschwämmchen in der Hand, den Gifthäubling sieht man hier umgeben von Nadelwald genug... Und auch wenns ab und zu mal Stockschwämmchen gibt wachsen die (nur gefühlt) in deutlich kleineren Büscheln als ich hier oft auf den Fotos sehe. Naja dafür gibts dann hoffentlich bald wieder Rauchblättrige Schwefelköpfe und da ich das Vergnügen hatte einen PSV in der Nähe zu finden kann ich die dieses Jahr vielleicht auch mal verkosten :D.

Viele grüße

Hallo zusammen,

Ich habe die Nebelkappe auch schon oft als Lepista nebularis gesehen (der BLV macht das zum Beispiel) aber ist die nicht die Typusart der Gattung Clitocybe? Das würde doch zu Problemen führen... Und ich hoffe doch schwer dass die saison noch nicht rum ist, letztes Jahr gabs noch bis gut in den November hinein Steinpilze...

Viele grüße

Hallo,

Ja wenn die sicher bestimmt und noch gut sind sind das nach ausreichender Garzeit tolle speisepilze, viele ziehen sie den Steinpilzen vor, vor allem jetzt wo bei mir gefühlt jeder Steinpilz schon halb vermadet ist, Flockis werden deutlich langsamer madig. Ureinwohnerin ich hoffe, dass du den sicher bestimmt hattest, ich hätte mich nicht getraut Pilze die ich zum ersten Mal sehe ohne Hilfe zu essen, allerdings kann man wenn man auf die Flocken achtet beim Flocki wohl auch nicht allzu viel falsch machen.

Viele grüße

Hallo,

Das sollte (natürlich ohne Verzehrfreigabe) der Flockenstielige Hexenröhrling (Neoboletus erythropus) sein.

Viele grüße

Hi,

Gut ich kann dir zwar leider nicht sagen was es ist, würde einen Gelbfuß hier aber für sehr unwahrscheinlich halten.

Viele grüße

Hallo,

Also ich würde den für was anderes halten, wenn ich das richtig sehe laufen auf dem ersten Bild die Lamellen nicht am Stiel herab, außerdem sind mir die Farben ein wenig zu dunkel. Hier wäre ein Schnittbild der Stielbasis natürlich top. So lief mir (vermutlich) Chroogomphus helveticus über den weg.

Viele grüße

Hallo zusammen,

Man, was für ein lateinischer Name. Dieser Röhrling wurde in Baden württemberg an einer wärmeren Stelle im Nadelwald gefunden. Habe leider nur dieses eine Foto, da ihn jemand anders mitgenommen hat, aber das sollte doch der Nadelwald-Anhängselröhrling sein oder?

Viele grüße

Hi,

Ich sehe grad 123 führt den als Varietät des Flockis mit gelbem Hut, die Farbe kommt auf den Bildern nicht 100% richtig rüber, ist auch egal, ich fand die Hutfarbe nur ungewöhnlich. Unser PSV meinte, dass es beim Flocki eventuell noch eine Varuetät gibt.

Viele grüße

Hallo zusammen,

Ist das ein zweifarbiger Hexenröhrling? Huthaut eindeutig gelblich, Fundort im sauren Nadelwald.

Viele grüße

Hallo zusammen,

Ich kanns echt nicht lassen. Das sollte mit braunem Hut und gelber KOH im Stielfleisch doch jetzt recht eindeutig Cortinarius variicolor im weiteren Sinne sein oder? Das KOH ist frisch gemixt, 30%, die Huthaut reagiert allerdings wieder leuchtend orange.

Viele grüße

Hallo zusammen,

Habt ihr mir Tipps für die Zubereitung von Shopftintlingen? Letztes Jahr habe ich sie gekocht, aber da waren sie einfach nur schleimig und recht aromalos. In der Liste sind sie recht gut bewertet, habe jetzt nochmal einige wirklich absolut geschlossene mit (die wachsen hier in hunderten) und würd sie gern nochmal probieren, hat da jemand Vorschläge?

Viele grüße