Beiträge von willy

  • 2016 - Pilze in Berlin/Brandenburg


    die alte Oder ist ein idylisches gewässer-war früher ein paarmal dort aber selten das mal ein Aal biß
    probiere es mal am Werbelinsee oder Werbelinkanal da geht eigentlich immer was und da kannste das
    angeln gleich mit pilze suchen in Verbindung bringen-gerne sagen ich Dir bei Interesse auch wo genau sich das sammeln lohnt

  • 2016 - Pilze in Berlin/Brandenburg

    ja das mit den Pfifferlingen war in der nördlichen Uckermark und das auch direkt am Seeufer
    war heute Nachmittag voller Elan im Landkreis OHV an meiner Lieblingstelle-alles staubtrocken und keine Spur
    von irgent einem Pilz-da muss letzte Woche so gut wie nix an Regen hingekommen sein
    hatte mir das auch anders vorgestellt
    und Rene an welchen Gewässern angelst du denn-Aal geht dieses Jahr überall gut

  • Niederschlagsmengen

    super danke Dir-das von Kachelmann ist echt klasse
    war eh der beste Wetterfrosch-seit dem der weg ist bekommen die mit Vorhersagen nix mehr auf die Reihe :D

  • Niederschlagsmengen

    Hallo in die Runde


    gibt es eine Seite wo man die aktuellen Niederschläge der letzten 48 Stunden auf einer Karte
    am besten für ein Bundesland sehen kann.
    Danke schon mal im voraus.


    L.G. Willy

  • Pilze räuchern


    dann hast du wohl noch nie frischen Fisch geräuchert gegessen
    oder Wildschwein-weißt du wieviel Speck dort abfällt beim schlachten-soll man den wegschmeißen-weißt du wie lecker der schmeckt
    gerade auch zu Pilzgerichten

    Zitat von Craterelle


    Ich glaube, Morcheln räuchern kann eigentlich nur die Dill-Fraktion, die findet, sie würden nach nix schmecken.


    Schwefelporling könnte tatsächlich ein guter Kandidat sein, vielleicht auch der schuppige. Und Kräuterseitling bleibt für mich auch weiterhin ein Kandidat.


    du hast echt immer interessante Ideen, aber wie einige schon sagten
    ich würde es auch nicht machen weil der Pilzgeschmack dann weg wäre aber probiere es doch einfach mal aus

  • 2016 - Pilze in Berlin/Brandenburg

    die wildkräuter sind inzwischen so hoch das man nur noch fast nur noch auf den knien brechen kann
    aber sofort hat man zecken überall-eeeeeeeeeklig
    also mit einen stock vorsichtig alles beiseite schieben wenn man genau weiß wo sie wachsen
    und sie sprießen immer noch auch wenn sie Mühe haben durch den Dschungel durch zu kommen
    mein kumpel fand aber eine wo die Pilzbücher überarbeitet werden müssen-22 cm groß und von weitem sichtbar
    natürlich hatte keiner von uns ein Handy mit-hoffe ich kann das Bild was er zu Hause gemacht hat nachreichen
    die meisten Exemplare waren so um 10-15 cm was ich innerhalb von einer Woche Wachstum schon krass finde
    bei dem letzten Bild (sorry wegen der schlechten Qualität) sieht man das die Pilze es stellenweise nicht mehr schaffen
    wegen des dichten Bewuchses nach oben zu kommen

  • Frische Morcheln versus getrocknete Morcheln - Geschmack und Konsistenz

    Hallo Abeja,


    ich habe das erste Mal dieses Jahr Speisemorcheln gefunden.
    Habe einen teil getrocknet und kann dazu noch nichts sagen.
    Die frischen habe ich nur mit etwas Zwiebel ca 10-12 min angebraten und gewürzt mit Salz und Pfeffer.
    Dann Sahne drauf nochmal aufkochen und 20 min ziehen lassen-ich kann nur sagen Wahnsinn
    Steinpilze sind da gegen nix vom Aroma


    LG Willy

  • 2016 - Pilze in Berlin/Brandenburg

    danke Andy-ja waren alles super schöne Fische
    und auch die Morcheln letzte Woche Wahnsinn-wenn ich daran denke was ich letztes Jahr rum gefahren bin
    aber war auch sau trocken-heute war auch Regen und Schnee angesagt-nix fast den ganzen Tag schien die Sonne
    und jetzt endecke ich sie überall vor der Haustür

  • 2016 - Pilze in Berlin/Brandenburg

    Hallo Andy



    ja habe ich insgesamt hatten wir 10 Lachse der größte 1,16 m
    ausnahmsweise zeige ich mal ein Bild
    1,06m und 27 Pfd
    ist aber nicht ganz billig der Spass und es gibt nur nee begrenzte Auswahl an guten Guides




    sorry wegen der Bildgröße
    heute jedenfalls war ich zur Abendrunde mit dem Hund auf dem ehmaligen Grenzstreifen zw. Ost und West Berlin der inzwischen
    zumiendest bei mir total verwildert ist-da gibt es einen uralten ""Apfelbaum"" und was soll ich sagen
    und das 5 Min. vor meiner Haustür-Bis zu 15 cm hohe und fast so dicke Speisemorcheln unter dem einzigsten alten Baum weit und breit


    Allreither



    hast du richtig geschaut-sie wachsen zu 80% in der Nähe des Stammes
    die Stelle schaut eigentlich gut aus- gestern bin ich auf die Knie gegangen um besser sehen zu können sonst hätte ich die Hälfte
    übersehen-gerade in den Brennesseln hätte ich die sonst glatt übersehen

  • 2016 - Pilze in Berlin/Brandenburg

    Glückwunsch Andy


    ist ja wirklich eine tolle Saison,bei mir ist es ja meine erste und dann auch so erfolgreich
    hab zur Zeit eh nee kleine Glückssträhne -letztes Sonnabend super Lachsangeln vor Rügen
    und jetzt die Morcheln,wird ja nur noch geschlemmt zu Hause
    leider gibt es ja am WE ein heftigen Temperaturschutz was das Pilzwachstum erheblich bremsen wird

  • 2016 - Pilze in Berlin/Brandenburg

    gestern mal eine neue Stelle ausprobiert-alte Apfelbaumplantage
    ich war mit einem Freund mit den Hunden dort und hatten leider keine Handys oder Fotokameras mit
    das Bild zeigt nur die Hälfte der gefundenen ca 50 Exemplare-wahnsinn wir haben freiwillig aufgehört obwohl das Gebiet nur
    zur Hälfte abgesucht war-der Korb war längst voll und in mein T-Shirt passte auch nix mehr

  • 2016 - Pilze in Berlin/Brandenburg

    An alle Morchelsüchtigen


    es geht los, hab an einer Stelle wo ich mit Tom letztes Jahr schon einmal war und er auch trotz großer
    Trockenheit einige Exemplare fand.
    Die Gegend ist nee Kleine Flusswaldaue und in der Gegend wachsen einige Kalkanzeiger wie die Schlüsselblume
    und Weinbergschneckengehaüse gibt es massenweise.
    Ca 20 Exemplare konnte ich entdecken aber die meisten waren gerade einmal 1cm groß.
    Nächste Woche sollte es also überall losgehen vorausgesetzt es regnet auch mal wieder.


    http://www.directupload.net/file/d/4317/z8j5x7h4_jpg.htm
    http://www.directupload.net/file/d/4317/yeav5qm6_jpg.htm
    http://www.directupload.net/file/d/4317/cgcw36qf_jpg.htm
    http://www.directupload.net/file/d/4317/ctpv9ztr_jpg.htm

  • 2016 - Pilze in Berlin/Brandenburg

    mich hat die Gartenarbeit zu sehr in Anspruch genommem-war nicht draußen
    hat jemand was gefunden-die letzte Woche war auch ziemlich kalt- erst Freitag wurde es wärmer
    aber in der Nacht zu Samstag gab es sogar Bodenfrost
    die Schlüsselblumen und der Löwenzahn fangen aber an zu blühen

  • Der große Schatten der Morcheln

    Hallo Ingo


    danke für die sehr interessanten Einblicke in Deine Gegend.
    Leider sind bei uns nördlich von Berlin die Kiefernwälder soweit ich weiß alle sauer.
    Die einzige Gegend die ich mit kalkhaltigen Boden kenne ist die Rüdersdorfer Gegend.
    Bin schon sau gespannt was Dein WE Tripp an Ernte mit sich bringt und wünsche Dir jetzt schon mal
    viel Spaß beim ernten der schon gesichteten Wabenpilze.


    beste Grüße
    Willy

  • 2016 - Pilze in Berlin/Brandenburg

    Zitat von szivas


    Liebe Grüße :)




    ...aus Budapest :(


    was für ein Anblick-hier ist es einfach zu kalt und selbst der Bärlauch ist noch sehr klein und will nicht so recht wachsen
    aber jetzt sollen ja die Temperaturen raufgehen und dann geht es hoffentlich bald los-zumiendest ist es nicht so trocken
    wie letztes Jahr

  • im Buchenwald auf Kalk

    Hallo Gerd -schöne Bilder
    gerade die Täublingsbestimmung beeindruckt mich-da bin ich absoluter Anfänger und will mich da weiterbilden
    und der Röhrling ist für mich wenn ich den Hut und Schwamm sehe eindeutig ein Butterpilz im Buchenwald
    "und Wunder gibt es immer wieder"


    LG Willy

  • Noch Drei Ritterlinge?

    Hallo Dieter,


    zu 3. weil ich früher den oft gesammelt hatte "Grünling"
    habs nicht so mit den botanischen Namen aber ich denke Ingo und Pablo meinten das auch oder?


    Gruß Willy

  • Austernseitlinge

    Guten Abend allerseits,


    ich habe heute auf der Suche nach neuen Austernstellen in einem Pappelwald
    sehr viele vertrocknete Austern gefunden.
    Leider hatte ich keine Kamera dabei um Fotos hier zu zeigen aber es waren
    eindeutig Austern und viele gerade mal ein paar Tage alt.
    Die Pappeln waren alle schon abgestorben und dieses Phänomen hatte ich letzte Woche
    auch an einen abgestorbenen Buchenstamm der auch wie die Pappeln aber noch stand.
    Nun meine Frage, liegt es am Substrat des Holzes-da die Baumleichen ja noch standen
    waren sie nicht der Erdfeuchte ausgesetzt-trocken waren sie aber auch nicht da es
    seit Wochen genug geregnet hat.
    Oder liegt es an den überdurchschnittlich warmen Temperaturen das diese Winterpilze
    einfach sich nicht entwickeln, auch viele Samtfußchen sahen obwohl noch längst nicht
    in voller Größe irgentwie schon alt aus.
    Hat da jemand Erfahrungen.


    Gruß Willy