Beiträge von willy

Zitat von Alexander

Hallo zusammen!

Von diesem Video ganz abgesehen mag ich persönlich den Youtube-Kanal von Bernd (snokri) sehr. Er filmt manche seiner Pilztouren und zeigt den Pilzkorb am Ende. Es macht einfach Spass zuzuschaen, kann ich nur empfehlen. Ein netter Typ.

Viele Grüße!
Alex

Zitat von Climbingfreak

Hallo,

ihr scheint mich misverstanden zu haben. Ja ich bin kritisch, das gebe ich gerne zu; allerdings ist das auch berechtigt. Prinzipiell finde ich ich es klasse, dass Leute solche Videos machen (damit auch Zeit opfern;)) und damit Interessierte angelockt werden. Das ganze hat allerdings auch eine Kehrseite. Leider aber habe ich auch schon einige You-Tube-Videos gesehen, wo der/die SprecherIn auch eine Menge "Stuss" erzählte. Leider ist es in unserer Gesellschaft, derzeit so, dass Infos aus You-Tube-Videos und dergeleichen bedingungslos geglaubt werden. Was ist so schlimm daran in dem Kontext kritisch zu sein?
Deswegen habe ich auch nachgefragt, ob "Bernd-snokri" PSV ist, bzw. ein entsprechendes Wissen hat. Das oben verlinkte Video finde ich didaktisch gut und alles gut erklärt.

Übrigens mein Pilzwissen ist im Vergleich einiger anderer User hier im Forum auch rel. gering; soll heißen es ist nicht so groß, wie manche vielleicht meinen ;).

l.g.
Stefan

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Hallo Stefan

das weiß ich leider auch nicht ob er PSVer ist- und na klar gibs nee Menge Schrott
aber das ist hier "meine Meinung" nach nicht der Fall und du solltest Ihn Dir einfach mal anschauen
ich fand es einfach nur blöd etwas abwertend zu reagieren
Uwe schrieb zb. das er den Link für super Pilzbücher übertrieben hält-wieso
wem es weiterhilft ok und wer das alles schon kennt muss doch nicht klugscheissern
dafür ist doch auch das Forum da um neues um unser schönes Hobby zu erfahren

lg Willy

Hallo in die Runde

also die Experten sind hier wieder sehr kritisch
gerade Uwe und Stefan verstehe ich jetzt nicht-es müssen doch nicht alle euer Wissen haben
habt Ihr denn mal seine Videos auf Youtube gesehen-der Mann hat schon Ahnung und die Filme
machen echt Spaß. Gerade der Pilzsammler der auch nicht nur
Marone und co sammeln will und sich auch für andere Arten im Korb und auch nur für die Bestimmung interessiert
lernt in den Videos sehr viel neues.

LG Willy

Hallo Maria

ich zitiere
"Dem kann ich nur zustimmen Alright Mit der Zeit hat man ein paar Lieblingswälder oder verschiedene Lieblingsstellen in einem großen Waldgebiet. Z.B. in diesem Jahr im Juni konnte ich in dem einen Waldstück vor Maronen und Rotfußröhrlingen kaum laufen, nur 1 km weiter, im selben Wald mit den selben Bäumen, fand ich dagegen so gut wie keine Maronen, dafür fand ich dort völlig unerwartet im Gras die ersten Reizker. Und in den letzten mehr als pilzarmen Wochen habe auch ich jedes Mal, zwar nicht viel, aber eben doch verschiedene Speisepilze gefunden."

das kenne ich -hab letztes Jahr meine ersten Reizker gefunden -direkt am Wegrand im hohen Gras
und links und rechts im Kiefernwald war tote Hose-500 m weiter konnte man aber im selben Wald Maronen mit der Sense ernten
schon komisch

LG Willy

PS kann leider deine Vollmond-Pilzwachstum Story immer noch nicht bestätigen -nein Spaß
das liegt wohl an der Brandenburger Dürre

Hallo Harald
nee dümmer macht das nicht aber ich aber ich behaupte mal ganz vorlaut das
über 50% der Forumsmitglieder der lat. nicht so interessiert. Für die Pilzexperten und gerade die PSVer gilt das natürlich nicht.
Deswegen könnte man sich ja drauf einigen beide Namen zu nennen.
Übrigens hab ich wieder was gelernt-das Birkenpilz nicht gleich Birkenpilz ist, und es auch Raustielröhrlinge gibt.

Gruß Willy

Zitat von Beorn

MoinMoin!

Zumindest die beiden Pilze rechts und unten sollten >Leccinum cyaneobasileucum< sein. Die finde ich schon gerne auch mal vergesellschaftet, L. scabrum, L. cyaneobasileucum, manchmal sogar noch mit L. variicolor dazwischen.
Für den Speisewert spielt das keine Rolle, wie Stefan schon schrob: Alle Raustielröhrlinge sind essbar, gut durchgaren muss man sie (weil roh giftig).

LG, Pablo.

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Nabend in die Runde
es wäre schön wenn die lat. Namen mal in den Hintergrund rücken würden.
Hier fragt ein Pilz-Anfänger der was lernen will (sind für mich übrigens auch Birkenpilze)
und dann kommt ihr noch mit Leccinum cyaneobasileucum
für mich sind das auch böhmische Dörfer aber kann ja die Pilze die mich interessieren auch anhand der Bilder unterscheiden
aber etwas weniger Latein zumiendest bei Anfängerfragen wäre schon gut
nicht böse gemeint

LG Willy

Hallo Patrick

sag mal die Pilze auf dem kleinen Teller sind das Reizker oder große Hallimasch
und Hallimasch schon um diese Jahreszeit ist zumindest bei uns in Brandenburg ungewöhnlich.
Schicke mal bitte etwas Regen nach Brandenburg-hier ist es staubtrocken.

Gruß Willy

danke für die Antworten
hatte das schon befürchtet das der Regen nicht reicht
sag mal Tom-nicht ganz klare Schirmpilze "kenne ich nicht"
grüne Täublinge (Frauentäubling ????)

Gruß Norbert

war denn in Brandenburg keiner sammeln am WE
es hatte doch geregnet-ich hatte leider nicht die zeit um zu schauen

LG Willy

Nabend Juliane

lass einfach mal die Sahne weg oder wenn nur ganz wenig.
Maronen mit guten Speck (nicht aus dem Supermark) und Zwiebeln schön durchgebraten esse ich
im Herbst sehr oft und viel -hatte noch nie Probleme
zu frischen Brot oder nur mit Kartoffeln einfach lecker

Zitat von FamilieB

Hallo an alle,

leider ist der erste Eintrag direkt mit einer Frage verbunden:
Wir haben auf dem Boot an einer der vielen Holzverkleidungen im Salon diesen "ich glaube" Pilz gefunden.
Ist dies wirlich ein Pilz? und wenn ja welcher?

Vielen Dank für die "erste" Hilfe

Christian

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Nabend Christian

war selber lange Zeit Bootsbesitzer-wo befindet sich bitte bei dier der Salon
würde jetzt mal auf den Innenraum Kajüte tippen
falls das der Fall ist-raus mit der Verkleidung an der betreffenden Stelle -ldahinter wird Feuchtigkeit sein
am besten demnächst in die Werft deines Vertrauenes
außerhalb also Rumpf und gerade unter der Wasserlinie habe ich auch schon komische Sachen haften sehen
da hilft halt nur abschleifen und Antifouling falls es da nicht auch schon gammelt

dann mußt du Dir die zeit halt mal nehmen
und nein bin nicht so ein Fan vom räuchern vom Aal-schmeckt zwar warm sau lecker aber das Klo schreit ständig hier
ich brate ihn oder noch besser Aal grün für alle ahnungslosen, gekocht mit Suppengrün und serviert
mit Petersilie oder Dill

LG Willy

Zitat von Maria

Zitat von willy

Rucola wächst bei mir überall wie Unkraut und wirkt sehr dominat

Hallo Willy,

lässt Du den Rucola wohl schön blühen und dann aussamen

Kleiner Tipp, nachdem Du schon so viel im Garten hast und sofern nicht bereits längst bekannt, die hübschen gelben Blüten sind essbar und sind sehr dekorativ auf dem Teller. Und die Samen kannst Du wie Senfkörner verwenden. Und wenn Dir mehr an den Blätter gelegen ist, dann schneide den Blütenstengel einfach rechtzeitig ab bevor er zu groß wird und Blüten ansetzt

Liebe Grüße und ich muss in meinem Garten ebenfalls Jahr für Jahr ziemlich viele Rucolapflanzen "entsorgen"

Maria

ja da hast du Recht aber ich bin da halt nicht so hinterher mit dem abschneiden
und auch dieses verdammte Jacobskreuzkraut habe ich im Garten-mir ist auch erst dieses Jahr durch die Presse
bekannt geworden das dieses hochgiftig ist-und beide sehen sich wirklich etwas ähnlich
hab es gerade eben mal verglichen-auf was man so alles achten muß
im Garten lauert der Tot

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Zitat von Maria

Hallo Alex,

es ist sehr schwierig mit diesem Foto die Pflanze zu bestimmen. Es könnte vielleicht die Acker-Ochsenzunge (Lycopis arvensis) sein. Sicher bin ich mir da aber keineswegs!

Sicher bin ich mir dagegen, dass es kein Estragon ist.

Liebe Grüße

Maria

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stimme Maria zu -auf alle Fälle kein Estragon
Rucola wächst bei mir überall wie Unkraut und wirkt sehr dominat
kommt drauf an wo der Rucola her ist-im normalen Anbau hat man immer irgend ein Kraut zw. den Pflanzen was man nicht will
oder man ist ein ganz spießiger Kleingärtner

LG Willy

danke Andy-angelmäßig war es echt gut-3 schöne Aale einer sogar nee richtige fette Wasserschlange
komisch war nur die Zeit -sie bissen alle zw. 01.00 bis 03.00 Uhr-das ist normalerweise nee tote zeit beim Nachtangeln
pilzmäßig ist zumiendest die Uckermark staubtrocken-selbst am Seeufer wo normal immer was wächst
ist weit und breit nix zu sehen-ich hoffe es regnet endlich mal ausgiebig,die paar Schauer die ab und zu kommen
bringen leider gar nix

danke für die wirklich tollen Hinweise Andreas
das Video kannte ich noch gar nicht obwohl ich mir von dem schon viele angeschaut habe
immer interessant
will heute noch Nachtangeln gehen und mal schaun ob in der Uckermark was wächst
letztes Mal wuchsen dort schon welche -ich hoffe das ich die Kamera nicht vergesse

LG Willy

Zitat von Earl86

Hallo Willy, hallo Kathi,

meiner Erfahrung nach geben die Farben nur einen groben Richtwert. Die bleichen im Alter ja gerne mal aus. Als Orientierung können Sie dennoch dienen. Für Speisezwecke, so denke ich, ist ein Blick folgende Arten zum Einstieg empfehlenswert.:

Farbe grün :

Grüner Speisetäubling
Grüngefelderter Täubling (Habitus, Huthaut charakteristisch)
Frauentäubling (flexible Lamellen!)

Farbe fleischfarbig, violett:

Speisetäubling (zurückgezogene Huthaut, Lamellen am Hutrand etwas überstehend)

Farbe violett :

Frauentäubling
Buckeltäubling dazu abgrenzen (klare Erhöhung des Hutzentrums), sammel ich nicht

Nur mal so als mein persönlicher, kleiner Leitfaden...

LG, Andreas

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danke Andreas
das ist nochmal eine gute Ergänzung zu Kathis Beitrag
den Buckeltäubling hatte mir letztes Jahr Tom schon mal gezeigt
die waren soweit ich mich erinnere auch alle madig-als Mischpilz soll der laut Literatur gehen
oder schmeckt der extrem hervor

LG Willy

Zitat von szivas

Zitat von willy

Wer kennt sich hier in der Region gut mit Täublingen aus. Da würde ich gerne mal jemanden mitnehmen
der mir die zumindest die wichtigen Sorten z.b. Heringstäubling, Frauentäubling und Speisetäubling mal zeigen kann.
Sicher sind sie in diversen Fachbüchern schon sehr gut erklärt aber Ihr wißt ja alle wie das ist mit Theorie und Praxis.

LG Willy

Hallo Willy,
es ist denkbar einfach mit den Täublingen. Da eine der artenrechsten Pilzfamilie kaum zwei Bücher sind über die Beschreibungen einig. Als Faustregel gilt, dass die mit den kalten Farben (grün, blau, violett) essbar sind, die mit den grellen Farben hingegen bitter.
Da zum Glück alle Täublinge harmlos sind, hält es man mit denen, wie die Engländer mit dem Pudding: im Zeifelsfall einfach probieren, wenn bitter, ausspucken, wenn gut, mitnehmen.

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Nabend Szivas

ok das mit dem bitter kenne ich, aber das mit den Farben noch nicht
kannst du denn z.b. den Frauentäubling erkennen-der soll ja auch in unterschiedlichen Farbtönen vorkommen
und wie erkennne ich den Unterschied vom Speise zum Speitäubling rein vom aussehen

Hallo in die Runde
den letzten Beitrag von Andreas schließe ich mich voll an-es kommen immer dicke Wolken aber kaum kommt was herunter an Regen
das gestern war ja auch ein Witz aber mal eine andere Frage.
Wer kennt sich hier in der Region gut mit Täublingen aus. Da würde ich gerne mal jemanden mitnehmen
der mir die zumindest die wichtigen Sorten z.b. Heringstäubling, Frauentäubling und Speisetäubling mal zeigen kann.
Sicher sind sie in diversen Fachbüchern schon sehr gut erklärt aber Ihr wißt ja alle wie das ist mit Theorie und Praxis.

LG Willy

Hallo Nobi
soll der Staudensellerie nach dem Kochen der Pilze roh hinein
oder wird der noch kurz mitgedünstet
gut vorstellen könnte ich mir die ganze Sache auch mit Tomaten

LG Willy

Zitat von Mausmann

Ich will ja nicht unken aber wenn du Wurstsalat ganz unkompliziert mit Wurst machst bist du schneller fertig, hast es einfacher und mußt keinen Schweinkram machen. Aber vielleicht willst du ja nebenbei noch Eier mit dem Wasser färben. Und, ich vermute, der Wurstsalat mit Wurst wird dir auch besser schmecken.

Ach ja!
Früher hielt ich die Russen mal für die größten Pilzkenner unter der Sonne.

Heute weiß ich, die verzeichnen die meisten Toten durch Pilzvergiftung.

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gefällt mir gut dein spruch Mausemann

Hallo Maria
du scheinst echt geheimnissvolle Sachen zu lieben
den Vollmond und jetzt auch noch die Kremplinge
ich wohne am Stadtrand von Berlin und treffe jedes Jahr ein älteren Herren wenn ich mit meinem Hund Gassi gehe
der sammelt auch immer die Kremplinge-hab aufgegeben ihm zu erklären das die giftig sind
wird wie beim Helmut Schmidt sein, dem das Rauchen als gesundheitsschädlich vorzubeten
aber wenn wie du schreibst sie eh geschmacklich nicht besonders waren,
dann lass lieber die Finger von es gibt so wunderbar schmeckende Arten die sich mehr lohnen zu sammeln.
Ärgerlicher ist das schon mit dem Grünling-hab den früher gerne und manchmal auch viel gegessen.
Jetzt lasse ich auch die Finger von und selbst ein paar Exemplare im Mischgericht kommen nicht mehr rein.
Alleine nur mit Speck und Zwiebeln war der eh am leckersten-ist wie mit Pifferlingen aber das war einmal.

LG Willy

Zitat von Maria

Zitat von willy

Hallo Maria

das mit dem Mond würde ich nicht unterschreiben
wenn ich Nachtangeln gehe im Sommer mache ich dies meistens bei abnehmenden Mond oder Neumond
und morgens nach dem angeln bin ich oft noch 1h Pilze sammeln rund um den See
und ich hatte schon super Steinpilz und Pfifferlingsfunde

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Hallo Willy,

na dann gehe einmal bei zunehmendem oder Vollmond um den See
Nein Quatsch, ich habe natürlich keinen Beleg für einen Zusammenhang. Mir ist nur im Laufe der Jahre auch bei den Pilzen ein Zusammenhang aufgefallen - mehr nicht.

Gibt es eigentlich einen Grund warum Du bei abnehmenden Mond oder Neumond zum Angeln gehst? Beißen da die Fische besser oder weil es dann dunkler ist?

Liebe Grüße

Maria

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ich denke das hat mit der Dunkelheit zu tun
Aal ist nun mal ein nachtaktiver Fisch-hab mich mal im Internet schlau gemacht über deine Theorie
das scheiden sich auch die Geister-ähnliches soll es ja auch mit dem ausäeen von Gemüse auf sich haben
wo der Vollmond seinen Einfluss hat aber auch das kann ich nicht bestätigen -hab es selber schon ausprobiert
aber gut jeder soll seinen Glauben haben und vielleicht ist ja auch etwas dran
Glückwunsch an die erfolgreichen Finder der letzten Tage

Hallo Maria

das mit dem Mond würde ich nicht unterschreiben
wenn ich Nachtangeln gehe im Sommer mache ich dies meistens bei abnehmenden Mond oder Neumond
und morgens nach dem angeln bin ich oft noch 1h Pilze sammeln rund um den See
und ich hatte schon super Steinpilz und Pfifferlingsfunde

Zitat von AndyHVL

Zitat von willy

nee Geheimstelle ist das sicher nicht-bei Badewetter findet die jeder der mal kurz
für kleine Jungs muss

hast du die Pilze auch noch mitgenommen, Willy ?
Das waren bestimmt keine Pfifferlinge...

die gelbe Farbe stammt vom Urin.

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AndyHVL

Nabend Bärbel

ich kenne einige Stellen in der Gegend aber bei allen war tote Hose
deswegen war es schon merkwürdig direkt an einem Werbelinsee-Badeparkplatz pfündig zu werden
nee Geheimstelle ist das sicher nicht-bei Badewetter findet die jeder der mal kurz
für kleine Jungs muss

LG Willy

nee Rene bist du bestimmt nicht
es echt Zufall -wer Zeit und Muße hat kann es gerne versuchen aber so richtig Sinn macht es nicht
nun ist ist erstmal Fußball angesagt-der angebliche Angstgegner Italien
Berlin/Brandenburg kann ja mal Tippen
Willy sagt 2:1 für Deutschland
hoffe es kommt Regen das wir alle nach der EM unserem Hobby wieder erfolgreicher nach gehen können