Beiträge von Habicht (†)

  • Es sind einhundert

    [quote='AK_CCM','https://www.newboard.pilzforum.eu/board/index.php?thread/&postID=222614#post222614']
    Hallo Peter,


    dann hast Du meine FAQ im Forum nicht gelesen: Dort verweise ich nämlich auf die Vorstellung auf meiner Website. :)


    Falls ich nicht reagiert habe, tut mir das leid - das war keine Absicht. Wenn Du das Projekt heuer unterstützen willst, würde ich mich freuen. Anders als im Vorjahr ist das Untersuchungsmaterial direkt an Harald Kellner zu schicken.


    Schönen Gruß aus Augsburg


    Andreas[hr]


    Hallo Andreas,


    gerne mache ich da mit.


    Die "Anforderungen" an die Funde habe ich logischerweise erst nach den Funden/Trocknen gelesen.


    Die Dokumtentation ist nicht das Problem, die 35 Grad habe ich nicht "vorausgeahnt". Meine Pilze bekommen 50 Grad...


    Sollte die Trocknung bei dieser Temperatur eine Untersuchung der FK ausschließen, lasse es mich bitte wissen.


    Vielleicht kommen noch ein paar FK nach, die werden dann natürlich mit 35 Grad getrocknet.


    Wenn die Trocknungstemperatur nicht entscheidend ist, gehen die FK am Dienstag an Dr. Kellner ab.


    LG
    Peter

  • Stammtisch

    :D1 kg Zwetschken
    200g Kristallzucker
    2 cl Wasser
    1 Zimtrinde
    3 Gewürznelken
    1 Zitrone, halbiert


    Zwetschken waschen, halbieren, entsteinen. Zimtrinde zerkleinern und mit den Nelken in ein Leinensäckchen geben. Alles zusammen ca. 35 Minuten, wiederholt rühren, weichdünsten.


    Ich gehe in den Laden und kaufe die im Glas :D


    Das Wort Morcheln ist für mich schon fast...wir waren gestern wieder...


    Vier die Mädels, vier ich. Und es regnet...


    Das heurige Jahr entschuldigt sich anscheinend für das vorige.


    LG
    Peter

  • Stammtisch

    Hallo Andreas,


    zu den Morcheln gratuliere ich dir, die Zubereitungsart mit Sahne
    ist einfach die beste :P


    Danke für die eingestellten hartgekochten Eier,
    nehme lieber ein Pils :evil:


    Prosecco gefällig?


    Schnapserl hätte ich auch noch eines :D


    Chaga, Schmetterlingstramete und Judasohr als Tee, falls jemand der Völlerei anheimgefallen ist, natürlich auch :)


    LG
    Peter


    LG
    Peter

  • Stammtisch

    Hallo,


    habe gerade einen Kaiserschmarn gemacht, mach ich mit links.


    Eigentlich.


    Das Eiweiss wollte nicht steif werden..8|.


    Meine Mädels, einstimmig,


    der "Zwetschleröster" war das Beste 8|.


    Bin am Boden zerstört ...
    ...


    LG
    Habicht

  • Einen Tag Urlaub...

    Hallo,


    Jan-Arne,


    zweifelsohne Lungenkraut ("Hänsel und Gretel").



    Ein typisches Gebiet für M. esculenta...



    Voriges Jahr hatte ich leider nur überreife FK angetroffen, die allerdings habe ich "versalbt", an einer anderen Stelle ausgesetzt.




    Nimm' einen reifen FK und wirf ihn in dieses Fundgebiet rein...


    ...sofern die nicht eh schon da sind :evil:


    LG
    Peter

  • Frohe Ostern

    Liebe Karen,


    ich habe einen "Megabeitrag" vorbereitet, du und Tuppie, ihr beide seit einfach schneller 8|.


    Spass beiseite,


    ich finde es liebenswert, daß ihr euch überhaupt Gedanken macht und dazu einen Beitrag einstellt :).


    Meinen "Megabeitrag" bringe ich halt nächstes Jahr,


    am Gründonnerstag :evil:.


    Danke,


    LG
    Peter

  • Es sind einhundert

    Zitat von Tuppie


    Hallo Habicht!
    Also ich fahre dann auch mit, falls Markus noch einen Platz im Auto frei hat... die Familie wird Ostern schon ohne mich klarkommen, oder nicht?


    Hallo Tuppie,


    ohne deine Tochter im Schlepptau...


    Bieni würde das nicht so gefallen...


    Herbei mit Euch,


    wenigstens auf einen Kurzurlaub :),


    LG
    Peter

  • Es sind einhundert

    Zitat von Drosophila


    WAS? So teuer sind Morcheln? 8|
    Da lohnt es sich ja schon ab 200 g Trockenmasse nach Kärnten zu reisen :thumbup:
    Wieviel wohl 100 frische Pilze wiegen? :/


    Gute Frage,


    gewogen habe ich die nicht, also hilft nur schätzen,


    keinen Kilo. Nach der Dörrex, sakra, ist nichts mehr da, gewichtsmäßig.


    Unter zehn Prozent 8|,


    LG
    Peter

  • Es sind einhundert


    Hi lieber Markus,


    herbei mit Euch :thumbup:,


    ich würde mich sehr freuen :).


    Ob es mir warm wird?


    Um's Herz, allemal :D


    Dem AK_CCM, wer auch immer das ist, dem habe ich das angeboten, schon voriges Jahr, leider keine Reaktion seinerseits 8|.


    LG
    Peter

  • Stammtisch

    Mir fällt ein Stein vom Herzen,


    Mausmann hat noch etwas vom Gulasch,


    pfooooah, :thumbup:,


    Bitte rein damit in die Mikro :P:P:P.


    Hmmmm, allerdings, kann unser lieber Freund überhaupt kochen?


    Zweckdienliche Hinweise, selbstverständlich werden die *hicks* vertraulich behandelt und ebenso schnurrstracks weitergegeben, an die "eh schon wissen", die Dingsbums-Origisation halt.


    Feiere meine Morchelfunde,


    *iks*,


    bitte um ein Quäntchen Verständnis :evil:,


    LG
    Peter

  • Es sind einhundert


    Lieber Markus,


    Kärnten würde ich nicht besetzen.....eher kaufen........Hypo und so 8|


    danke für deinen Glückwunsch,


    LG an Euch,
    Peter



    Liebe Vera,


    zu deinem Ersteintrag hab ich meinen Senf dazu gegeben :D.


    Wir beiden könnten uns locker beim diesjährigen Pilzlertreffen des N.W.V. begegnen, mich würde es freuen :)


    LG
    Peter






    Zitat von Mausmann


    Weißt du was hier 10g getrocknete Morcheln kosten ?
    14 €
    Und du jammerst wegen deiner Stromrechnung ? :)


    Du bist auch noch nicht süchtig. Sonst wärst du täglich vor Ort. Manchmal zweimal. Sicher ist sicher. :D


    Mein lieber Mausmann,


    was die getrocknet kosten, klar weiß ich das.


    Baue schon Luftschlösser :P, meine Hausbank ist noch ein wenig zickig :evil:,"


    "Chaga" allerdings habe ich tagelang getrocknet, die Vorräte reichen bis 2093...


    Na ja, "pilzverrückt" und "süchtig", den Unterschied erkläre mal den dich untersuchenden Arzt, zu dem du zwangsvorgeführt wurdest 8|.


    LG
    Peter















    Hallo Stefan,


    Kärnten ist ein Eldorado für Pilzfans, nur wegen den Pilzen brauchst dir das nicht antun, aber, "Urlaub bei Freunden", das ist Kärnten :)


    Mit meinen Mädels geht es selbstverständlich an die Adria, für drei Tage. Das reicht denen, mir schon vor der Abfahrt :evil:,


    LG
    Peter

  • Morcheln! Ich! Gefunden! *freu*

    Hallo Verena,


    :thumbup::thumbup::thumbup: zu deinem Fund,


    Markus hat ihn bereits bestimmt.


    freue mich mit dir :)


    So nebenbei,


    tolles Fahrrad :thumbup:,


    der Vorbau erweckt mein technisches Interesse :evil:


    Ist das, analog zum selbstfahrendem Rasenmäher,


    dein eigenständiger Pilz/-Sucher/-Finder/-Ernter? :D



    LG
    Habicht

  • Es sind einhundert

    Liebe Forianer,


    mich zieht es seit zwei Wochen magisch in den Wald, es morchelt :P


    Im "Einzweidrei-Tagesrhytmus", klassisches Suchtverhalten :D.


    Mit dem heurigen "Morcheljahr" bin ich fast schon überfordert, zum fünftem Mal in meinem Fundgebiet, die fruktizieren anscheinend um die Wette :P.


    Mein heutiger Fund, mit Datum versehen, dafür fototechnisch grausam :evil:



    Fünf überstandene FK habe ich selbstverständlich stehen gelassen und nicht mitgezählt, ansonsten wären es 105.


    Mocheln, nicht Dalmatiner :D



    Die Dörrex ist im Dauereinsatz, bin schon auf die nächste Stromrechnung gespannt 8|


    LG
    Habicht


    (Sofern es noch einmal regnet, recht bald, schau' ich noch einmal nach. Bitte nehmt von "Suchtentwöhnungstipps" Abstand, ich bin halt einmal so :D)

  • Waldbewohner

    Hallo Vera,


    Bingo & Bongo,


    seeeehr nette Österreicheicher im Forum,


    nicht nur, sondern auch :evil:.


    Auf einen deiner Beiträge habe ich im Winter im Ö. Forum geantwortet, ich habe im Dezember in diesem hier den "Landeanflug" gewagt, eine absolut richtige Entscheidung :thumbup:


    Hier sind genügend Experten vertreten, Ingo, Gerd und Emil z.B. kennst du ja schon.


    Dann geht es aber erst richtig los, du bekommst Antworten auf deine Beiträge, die nicht mit einer Frage verbunden sind :thumbup:.


    Beim "Adventsrätsel" geht es nicht nur "fachlich" rund, die fahren da ihre Humorkanonen raus, sagenhaft :D. Da ist Vorsicht angebracht :evil:


    Du hast dich eh schon ins Getümmel gestürzt,


    also viel Spass,


    ein herzliches Willkommen auch meinerseits :)


    LG
    aus Kärnten,


    Peter

  • Stammtisch

    Da kommt Freude auf,


    von dir wieder etwas zu lesen :)


    Ich bin schon längst "bettschwer", Mausmann's Gulasch hält mich aufrecht...


    Momentan schreibt er nicht, isst Fisch..

  • Einen besonderen Dank an HoBi und Murph - und allen Beschreibern von Morchelhabitaten

    Hi Markus,


    "Harry" ist der Eure, stimmt's, hmmm?


    Hosping hat so einen auch in seinem Avatar...


    Bieni wird in die Tasten hauen, NiLa hat eine neue Freundin :)


    Wie es sich so gehört, werde ich mich da raushalten....:evil:,


    die sollen sich schreiben, wonach ihnen zu Mute ist.


    Die eine oder andere Frage wird schon an dich und mich gestellt werden, "Papa, wie schreibt man" .....:D.


    Latein halt, aber da müssen die Mädels, früher oder später, eh durch :)


    LG
    Peter

  • chaga?

    Zitat von bbq


    Habicht (†)
    hatte nicht vor den zu verwerten/ernten. :)
    was von dem pilz verwendet man überhaupt .. muss man diesn kohlenartigen äußeren anteil entfernen?


    gruß bbq


    dann lass' das mit der Ernte mal bleiben, ersparst die das Verwerten.


    Das kohlenartige muß man nicht entfernen...kann/soll mitverarbeitet werden. Dr. Rita Lüder hat eine Buch zu den Heilzpilzen in Arbeit, Erstausgabe geplant für Juni.


    Lt. Literatur kommt auf 15.000 Birken ein "Chaga",


    den findet man nicht so ohne weiteres.


    gruß h.