Beiträge von Craterelle

Ich hatte an meinem Geburtstag das große Glück, mit Malone zusammen noch einmal genügend davon zu finden, um zumindest ein großes und ein kleines Glas einzukochen

Claudia, das klingt sehr lecker. Ich mag alle bisher probierten Reizker, mit leichten Abstufungen. Schade, dass du es nicht als separaten Beitrag eingestellt hast, sonst hätte ich es längst in Rezeptsammlung eingetragen.

Ich finde das eigentlich eine ganz nette Idee (habe allerdings auch keine Webcam und will auch keine, aber ein taugliches Headset ist vorhanden). Falls sich z.B. EberhardS entschließt, seinen Online-Vortrag(? - da war doch mal was?) zu halten, könnte man im Anschluss daran darüber diskutieren. Oder einfach nur plaudern, das ist auch fein.

Wir haben kürzlich Zitterzahn probiert. Schmeckt nach exakt überhaupt gar nichts, eher noch neutraler als Judasohren, aber die Konsistenz fand ich interessant.

Jemand (Gdno81?) hattet zu Judasohren mal geschrieben, er würde getrocknete gern in Saft oder anderen Flüssigkeiten quellen lassen statt in Wasser, das habe ich dann mit dem Rest der Zitterzähne auch ausprobiert: in mundgerechte Stücke schneiden, trocknen, in leicht gesüßten Saft legen. Es war ziemlich dickflüssiger Quittensaft, so dass sie zunächst nicht weich genug geworden sind. Deshalb habe ich noch ein wenig Wasser hinzugefügt, dann waren es super DIY-Gummibärchen. Ananas- oder Orangensaft funktioniert bestimmt auch, oder Himbeersaft

P.S.: Rotfuß, bzgl. der Anistrichterlinge empfinde ich sehr ähnlich.

Ihr Lieben,

Ich danke euch sehr für eure Glückwünsche und die vielen schönen Pilze!

Der Wald hat mich gestern auch noch beschenkt, mit Sonnenschein, niedlichen kleinen Edelreizker-Knöpfchen und so einigem mehr.

nobi_†: Vom Erbsenstreuling würdet ich dir schon gern ein paar Scheibchen abnehmen.

Und irgendetwas scheint da ja noch auszustehen...

LG, Cratie

Yeah, ich war nach dem einen oder anderen Aussetzer tatsächlich mal wieder schnell. Ein schönes Geburtstagsgeschenk die Platzierung, danke! Und auch von mir, immer her damit.

Liebe Sarah,

Auch von mir alles Gute!

Da du schon einen Reizker bekommen hast und die leckeren giftigen gelbgrünen Lamellenpilze unfotografiert blieben, schicke ich dir von unserer heutigen Tour einen Kiefern-Habichtspilz nach Griechenland.

Lass es dir gutgehen! Ich hoffe, irgendwann nach Corona treffen wir uns mal wieder, in Deutschland oder vielleicht ja auch in Griechenland.

LG, Cratie

Lieber Hans,

Alles Gute zum Geburtstag! Habe ich es richtig in Erinnerung, dass das kommende Jahr der Endspurt vor dem Ruhestand ist?

Nächstes Jahr ist dann hoffentlich wieder Zeit für größere Parties. Heute eine virtuelle

Ein wunderschöner Herbsttag war das heute, ich hoffe, du hast ihn genossen (vielleicht gar Pilze gefunden?)

LG, Cratie

Mal eine ganz doofe Frage: eigentlich erkenne ich Douglasien ganz gut - aber nur, wenn ich an den Nadeln rieche.

Wir waren am Samstag in einem sehr hübschen, moosigen Nadelwald, wo gerade Zwergerlfeuer, Zitterzähne und rauchblättrige Schwefelköpfe im großer Zahl sprossen. Beschriftet ist zumindest ein Teilbereich mit "Weißtanne". Die fehlt hier ansonsten, so dass ich sie nicht besonders gut kenne. Eigentlich sollte man unter Weißtanne gar keine Zapfen finden, weil die sich noch am Baum auflösen, so habe ich es für meine Prüfung gelernt.

Ich habe dort einen der Zapfen aufgesammelt, und nach Bildvergleichen scheint mir das gut auf Douglasie zu passen. Liege ich da richtig?

Hallo an alle Fotografie-Interessierten,

Wie im Oktober bereits angekündigt, startet jetzt im November der letzte Mottowettbewerb dieses Jahres.

Das Thema ist diesmal:

Auf dem Holzweg

Da die Wälder zurzeit ja fast überall voll mit Pilzen sind und Holz (und Wege) auch vorhanden, hoffe ich auf viele kreative Eisendungen.

Abgabeschluss ist der 19.11. 23:59, und die Regeln für alle Fotowettbewerbe findet ihr hier:

Pilzforum.eu

Bitte schickt eure Wettbewerbsbeiträge per PN ("Konversation") an mich.

LG, Craterelle

Der einzelne Erdritterling gefällt mir besonders gut. Sieht aus, als würde er sich gern über den Kopf streicheln lassen.

Und das war noch gar nicht alles, auch die Nudisten-Lepisten fruktifizieren, und einen braunen Bauchpilz hatten wir, bei dem wir uns schon ob der Gattung uneins waren.

Ich bin gespannt, was vor den Toren der Stadt los sein wird.

Ich würde die Sporenpulverfarbe zumindest für ein Indiz in Richtung des blauen halten. Hier eine Gegenüberstellung von Anna:

Blauer oder Grünspan-Träuschling

Wenn ich selbst genug davon finde, um sie zu konservieren, würde ich sie niemals sauer einlegen, sondern in gesalzenem, nur ganz leicht mit Essig gesäuerten Wasser. Meine eigenen Konserven hielten sich gut, hatten einen tollen Biss, sahen gut aus und schmeckten nach Reizker. Die von der spanischen Dosenware, die das Vorbild war, waren optisch nicht ganz so schön, schmeckten mir aber auch gut.

Moin Sarah,

Wie schön, dass du zurück bist!

Die Bilder machen natürlich sofort wieder Fernweh. Und Smaug war eine Schönheit, schade dass er nicht wegfliegen konnte.

, Cratie

Hallo Barney, wenn du selbst schon schreibst, dass der Farbeindruck täuscht, wird es vermutlich schwierig. Falls du Fruchtkörper mitgenommen hast, könntest du vielleicht noch ein Foto bei Tageslicht machen. Und hattest du dran geschnuppert? L. irina hat einen ganz charakteristischen Geruch, der sich von allen anderen mir bekannten Arten unterscheidet.

LG, Craterelle

Edit: Geruchsbeschreibung hatte ich oben überlesen. Das ist zumindest nicht so, wie ich den Geruch von L. irina beschreiben würden. Süßlich ja, aber nicht fruchtig.

Den zweiten würde ich für mit den Harzporlingen vergleichen. Der Laubholz-Harzporling kommt in der Ecke definitiv vor. Wenn sie jünger sind, sieht man manchmal ihre schönen bernsteinfarbenen Guttationstropfen.

Die etwas höheren Temperaturen tragen sicher auch ihren Teil bei

Hat mir auch sehr gut gefallen, insbesondere auch der Joker von Sphinxi. Was für eine Kalorienbombe!

Zitat von Craterelle

Ja, aber sind nicht zwei Bäume, sondern genau einer. Ich war auch erstaunt über die so verschieden wirkenden Blattformen. Wenn ich Zeit finde, hole ich nochmal ein paar Blätter, auch wenn das hier ja eigentlich nur eine Nebenbaustelle ist.

kruenta: Asche auf mein Haupt! Bernd, du hattest in beiden Punkten Recht, da streckt noch ein anderer Baum einen Ast in den Ahorn, und das ist ein Götterbaum. Da haben sie mich aber schon ausgetrickst

Mit Vergnügen und einem Hauch Wehmut denke ich an das Forumstreffen in Griechenland im letzten Jahr zurück...

Hoppla! Mit Sicherheit keine Wiesenchampignons, und mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit Karbolchampignons, also giftig. Das sind wirklich alle Merkmale außer des Geruchs deutlich zu sehen, und selbst den erahne ich beim Anblick der Pilze in der Pfanne.

Im Supermarkt gibt es auch Champignons, ich würde das als bekömmlichere Alternative empfehlen.

Zitat von Grüni/Kagi

...also das einzige, was ich bisher mit irgendwelchen Pilznamen verbinden konnte, ist Bild 3. Der Rest entzieht sich mir noch!

Ich habe auch mit 3 angefangen, und mir gedacht, du könntest es in dieser Runde schwer haben (Tipp: kapere vielleicht mal den Rechner deines Mannes, aber: pssst!)

Ich glaube, der wäre nicht so sehr mein Ding. Kommt hier aber auch nicht häufig vor, ich habe in meiner Region noch nie welche gefunden. Getrocknete habe ich mal probieren dürfen.

Dank' euch, Werner und Uwe! Schon der zweite Gürtelfuß, den ich in kurzer Zeit kennenlerne. Gut zu wissen, dass sie nicht immer stark riechen.

Du bist aus Mecklenburg-Vorpommern? Gab es da nicht sogar ein eigenes Ausbildungssystem? Oder die Pilzberatung ist als Landesaufgabe gesetztlich festgeschrieben oder so ähnlich? Vielleicht können JanMV oder Anja mehr dazu sagen.