Beiträge von Craterelle

  • Pilzabfaelle ausstreuen?

    Hallo Dieter,


    ich vermute, das kann nur funktionieren, wenn die Pilze entweder +/- sporenreif sind oder man Myzel am Stiel hat (also keine abgeschnittenen). Aufheben würde ich sie feucht und eher kühl.


    Ich würde sie auf jeden Fall abdecken, vielleicht auch vergraben, und natürlich sollte der Standort zu den Ansprüchen passen. In der Nähe von bekannten Standorten sind vermutlich ausreichend Sporen vorhanden, insofern finde ich neue Plätze, die auch passen könnten, spannender.


    LG, Craterelle

  • 2014 - Pilze in Berlin/Brandenburg

    Hi Andy,


    nur zu gern! Ich habe schon sehr bereut, auf den diesjährigen gemeinsamen Ausflug (mit Tom, Szivas et al.) zugunsten von ein paar Stunden Schlaf verzichtet zu haben.


    Naja, erstmal noch ein paar (Spät-)Herbstpilze am Samstagvormittag hoffentlich!


    LG, Craterelle

  • Mich beschäftigt da schon, ne ganze Weile was...

    Hallo ihr alle,


    die Maronenvariäten sind ja immer mal wieder Thema. Ich begegne auch regelmäßig zwei vverschiedenen Ausprägungen, und zwischen eine Lücke (keine Mischformen). Einfach an den festen knackigen "steinpilzartigen" erfreuen!


    Was die getrennten Behältnisse betrifft, die Empfehlung macht aus meiner Sicht einfach praktischen Sinn und hat nicht unbedingt mit der "Ansteckung" von Speisepilzen durch Kontakt mit Giftpilzen zu tun.


    Ich kann mich an eine Situation erinnern: "Ich putz schon mal die Pilze." - "Ok" - "Äh, die da hatte ich aber nur zum Bestimmen mitgenommen....".


    LG, Craterelle

  • 2014 - Pilze in Berlin/Brandenburg

    Bin leider unterwegs an diesem Wochenende. Nach der schönen abwechslungsreichen Tour wäre ich gern wieder mitgekommen. Montag gab's noch südlich der Bundesstraße einen Nachschlag an Rötelritterlingen (auch junge) und vereinzelt Frauentäublinge, ich wünsche euch also viel Glück!

  • Grauer Pilz im Moos

    Ist das das einzige Bild? Pilz nur von der Seite ist fast wie Pilz nur von oben und Käfer nur von unten...


    Aber vielleicht geht's für die erfahrenen Bestimmer ja mit den schriftlichen Angaben.

  • 2014 - Pilze in Berlin/Brandenburg

    Hallo Berliner und Brandenburger,


    jetzt ist es doch wieder eher kurzfristig :shy:


    Hat jemand Lust auf eine kleine Tour morgen (Sa.) Vormittag, nicht ganz so früh morgens?


    Gebiet unbestimmt, eher Norden.


    Wohl mit dabei
    - Craterelle
    -Coindigger (Tom)
    -?


    LG, Craterelle


    szivas: Ja, poste das Salatrezept doch mal in der Küche (im Küchen-Forum). Bin auch sehr gespannt!

  • Färben mit Pilzen

    Oh, willkommen in diesem Thread! Ist ja toll, dass sich noch jemand dafür interessiert :thumbup:


    Du färbst vermutlich auch mit Vorbeize, oder?


    Sieht auf jeden Fall schon sehr beeindruckend aus deine Kollektion, das Violett ist viel klarer geworden als mein erster Versuch weiter oben.

  • Färben mit Pilzen

    Endlich geht's weiter: Färbung mit dem Blutblättrigen Hautkopf, den Conny (padyra) mir netterweise geschickt hat.


    Ca.8 g getrocknete Pilze, 4 g Wolle, knapp 1 l Wasser:



    Schöne Farben, allerdings auch etwas ins Orange gehend wie Krappwurzel, v.a. auf der ungebeizten Wolle rechts. Ich hätte so gern mal was, was eher himbeerrot färbt.


    Ok, das ist jammern auf hohem Niveau, es ist schon toll, was für leuchtende Farben man mit Naturstoffen erzeugen kann.


    Conny: Nochmal danke!

  • "Dachpilze" mal anders

    So, sie haben doch noch Sporen fallen lassen. Die Farbwiedergabe erscheint mir auch recht realistisch. Hm, rosa würde ich das allerdings nicht nennen, eher rötlich-braun (terracotta?).

    Also Entoloma spec.?

  • "Dachpilze" mal anders

    Hallo Foristen


    Ich habe auf der Dachterasse Pilze entdeckt. Beim Wiesenstäubling bin ich mir relativ sicher (deutlich sichtbare "Trennlinie"), beim anderen hatte ich zuerst gar keine Idee, bin dann beim seidigen Rötling gelandet, könnte das hinkommen?


    Huthaut dunkelbraun, seidig, etwas speckig, Stiel sehr elastisch und teilweise hohl, Mehlgeruch. Hüte jung leicht gebuckelt, älter außen wellig.


    Begleitpflanzen vermutlich verschiedene Sedum-Arten, wenige Gräser.





    LG, Craterelle

  • 2014 - Pilze in Berlin/Brandenburg

    Ich war vorgestern seit längerem mal wieder im Wald. Die Reizker-Stelle: Nichts bis auf zwei schon erlegte Exemplare. Immerhin sind sie wiedergekommen.


    Habichtsstachelinge: noch weniger, nämlich gar kein einziger (die sollen doch standorttreu sein ;().


    Butterpilze lagen auch diverse abgeschnitten herum.


    Im buchendominierten Teil des Waldes dann unzählige Nebelkappen, Erdschieber und Flaschenstäublinge, die (letztere) mir aber nicht schmecken. Richtig gefreut hat mich der Ästige Stachelbart, weil der ja als eher selten gilt. Zum Mitnehmen war es aber zu wenig bzw. zu spät.

    (Bild leider nicht gut geworden)


    Und ganz zum Schluss doch noch was für die Küche, der Samtfußrübling kündigt den nahen Winter an.

  • 2014 - Pilze in Berlin/Brandenburg

    Zitat von Craterelle
    Zitat von Earl86


    Na, dann ran an den Speck, also den Bovisten!


    Naja, menschenfrei schließt mich erstmal ein. Bisher habe ich noch keine Lücke im Zaun entdeckt :(


    Und so beobachte ich das Geschehen also durch den Bauzaun hindurch :cursing:


    Ay, jetzt hab ich sie. Zwischenzeitlich doppelt ringförmig eingezäunt. Am äußeren Zaun waren gerade Arbeiter zugange. Gefragt, ob sie zur Baustelle gehören. Nö, also unbeobachtet durchgehuscht, eine Lücke im inneren Zaun gesucht, gefunden, die schönsten 3 Exemplare eingesammelt. Auf dem Rückweg sprach mich doch noch jemand an, wo ich denn herkäme. War aber ein Pilzfreund.


    Tom (coindigger) meint, Riesenboviste würden muffig schmecken (wie Flaschenstäublinge, bei denen sind wir uns einig). Hab ich bisher noch nie so empfunden, deshalb muss der unbedingt noch mal verkostet werden. Erstmal nur in dicke Scheiben geschnitten und abgekocht. Weiteres dann ggf. im Küchen-Unterforum.


    LG, Craterelle

  • Das ideale Pilzpulver - was gehört hinein?

    Zitat von Craterelle


    Meine Empfehlung für Gewürze und Trockenpilze: altmodische Kaffeemühle (Handbetrieb).


    Kleiner Nachtrag, ich muss das nochmal etwas revidieren. Kaffeemühle geht für Gewürze und für sehr feste Pilze wie z.B. Steinpilze super, eher leichtes wie Parasol (v.a. Hüte) dagegen gar nicht, die werden einfach nicht vom Mahlwerk erfasst. Das geht vermutlich mit einer Schlagmühle doch besser.

  • 2014 - Pilze in Berlin/Brandenburg

    Hallo Richy,


    ich könnte am Samstagvormittag, allerdings am liebsten so, dass man nicht vor 7 oder halb 8 aufbrechen muss. In welche Ecke zieht es dich denn? Ich bin unmotorisiert, also auf Öffis oder Fahrrad angewiesen, entsprechend ist mein Radius etwas begrenzt.


    Würde mich freuen, wenn's klappt.


    LG, Craterelle