Hallo! Das ist jetzt KEIN Beitrag zum PPC!
Yo!
Wühlmull is sogar by Tuppie in da House!
Mit spröder Stimme
rap ich raus
was Du geschrieben hast
vor Jahren,
als Du und ich
noch jünger waren.
Yo, was geht?
Große Augen
macht mein Mann
ruft gleich
beim Onkel Doktor an
"im Fieberwahn ist meine Frau
sie rapt,
mit einer Stimme - rau"
Der Doktor rief -
die Nadel im Griff,
"sedieren wir sie"
Das ging
so schnell wie nie...
Und die
Tuppie
lallt nur noch
"is was, Doc?"
Hallo!
Die sind aber hübsch! Danke fürs Teilen.
Liebe Kuschel!
Danke der Nachfrage. Heute ist es ein wenig besser als Gestern, Stimme habe ich auch schon wieder.
Ich habe kein Problem mit Fisch in Soßen. Ich mache gerne auch ein paar Anchovisfilets in die Tomatensoße, ist auch echt lecker!
Das Cesars-Dressing probiere ich mal aus, das mit dem Mengenverhältnissen krieg ich schon hin, "aus der Lameng", wie meine Mutter immer sagt.
Den Link zu den Möhren schaue ich mir gleich noch an. Ich würde ja zum Helfen kommen, aber der Weg ist doch etwas weit und ich bin nicht ganz aufm Damm. Nur sag mir bitte, was ist ein selbstgerechtes Gulasch?
Das hat doch was für sich! Bei uns kann sich jeder hinter den Hügeln anschleichen, da weiß man nie, wer kommt...;)
Hallo Heli!
Da ist Dir ja einiges vor die Linse gelaufen... danke fürs Teilen.
Hallo!
Das sind drei richtig tolle Bilder von interessanten Pilzen, danke fürs Teilen!
Hallo Mentor!
Oh, da ist es ja wirklich flach, aber ich mag das Land an der See. Wird da bei Dir ganz in der Nähe immer die Kohlkönigin gekürt? Ich habe mal Urlaub in St.-Peter-Böhl gemacht, das ist gar nicht weit weg, gell?! Und danke für den Tipp, ich schaue da gleich mal rein.
[hr]
Hallo Mausmann!
Ich habe mich nach Deiner Ankündigung schon gefragt, wo Du bist. Na, jetzt wissen wir ja Bescheid, die Technik hapert. Aber, wenn du noch etwas Zeit übrig hast, ich hätte auch noch einiges zu Renovieren, kann Dir als Gegenleistung jedoch nur eine schwache DSL-light-Leitung anbieten. 
Aber Spaß beiseite, hoffentlich bist Du bald wieder ordentlich online.[hr]
Hallo nochmal, Mentor!
Ist das die Ochsenherz-Möhre, die in Deinem Garten wächst?
Hallo Maren!
Da ich von Grund auf neugierig bin, habe ich in Deinen Thread geschaut. Ich muss einfach einen Kommentar hierlassen...
Was Du oben schreibst sind für mich zwar Böhmische Dörfer, aber für meine Begriffe ist das eine super Dokumentation mit tollen Mikroskop-Aufnahmen und überall noch der Maßstab in die Bilder eingefügt, wow!
Hallo Mentor!
Es sind oft die alten Sorten, die wirklich gut sind, und vor allem dem Standort angepasst. So gibt es tausende Sorten Gemüse und Getreide, die in den Ursprungsregionen nicht mehr angebaut werden, weil Massenware produziert werden soll. (ganz schlimm z. B. auch bei Reis)
Es gibt alte Apfelsorten, die sogar Apfelallergiker essen können... da in vielen neuen Sorten die Allergene gleich mit Knackigkeit und anderen Attributen mitgezüchtet wurden. So gibt es leider viel zu viele Beispiele.
Ich freue mich sehr, dass Du eine Wurzel-, Gelberüben-, Karotten- bzw. Möhrensorte gefunden hast, die zu Deinem speziellen Boden passt. Könntest Du mir den Anbieter nennen, oder hat der nur Sorten, die für den Marschboden richtig sind? Ich bin immer auf der Suche nach schönem Saatgut.[hr]
P.S.: Aus welchem Eckchen Schleswig-Holsteins kommst Du denn?
Naja, heißes Wasser, Rum, Kandis...
Was kann man da sonst noch machen? Klingt interessant![hr]
Ich wünsche dann eine gute Nacht!
Einen Grog bitte, der Hollersaftvwar zwar gut, hat aber noch nicht geholfen!
Wie geht das...
*Spaßmodus ein* Sakra! Ich wollt ja gar nicht RUNTERhandeln... *Spaßmodus aus*
;)[hr]
Aber der Angriff über und auf die Landwirtschaft ist ja leider nicht mehr ganz neu... so ist es doch mit den Saatkartoffeln auch schon länger, Agrarpatente, das ist sowieso eine Perversität.
Nun was anderes, ist das Schankmoped da? Ich bräuchte dringend einen Grog!
Hallo Alina!
Wie gewohnt verwöhnst Du uns mit tollen Bildern. Vielen Dank fürs Teilen!
Lieber Helmut!
Ja, die Bestimmungen bei der, bleiben wir bei diesem Thema, da kenne ich mich aus, Seifenherstellung, sind wichtig, das ist richtig. Jedoch haben die Gutachten für die Rezepte für Manufakturen keinen Sinn. Ich hätte kein Problem damit, meine Rezepte irgendwo zu hinterlegen und von jeder Charge ein Muster aufzuheben, das fände ich sinnvoll, aber so ist es leider nicht.
Auch die Stoffe, die ich zur Herstellung verwenden darf, sind reglementiert. Ich habe bestes Olivenöl aus Frankreich mitgebracht, das hätte ich offiziellgar nicht verwenden dürfen (man darf es essen, aber sich nicht ins Gesicht schmieren;)), ich hätte ein Olivenöl in einer Großhandlung für Kosmetika kaufen müssen, das zwar von für mich fragwürdiger Qualität ist, aber eine Kosmetik-Produkte-Nummer hat. Und so geht es immer weiter...
Das andere Thema: ich wundere mich auch oft, was alles in unseren Geschäften landen darf, OHNE geprüft worden zu sein, z. B. auf schädliche Zuschläge und Weichmacher und und und
Lieber Habicht!
Das ist immer das Problem mit "selbstgemachten" Sachen, gewerblich lohnt sich das nur, wenn man billig produzieren lässt (dann ist es nicht mehr selbstgemacht) oder entsprechend teuer wird, und ab da wird es dann wirds wieder uninteressant.
Über die Provision werden wir uns schon einig ;).
Ich habe mal Seife selbst gesiedet. Das war super Seife, ich habe heute noch ein paar Kunden, die nur meine Seife verwenden, weil keine unnützen Zusatzstoffe drin sind und sie hypoallergen ist. Auf meine Etiketten musste ich jedoch aus rechtlichen Gründen aufdrucken, dass die Seife nur für Dekozwecke verwendet werden darf. Grund: ich hätte für jedes meiner 18 Seifenrezepte ein unabhängiges Gutachten benötigt, das jeweils im Schnitt 500 Euro gekostet hätte. Da hätte ich entweder eine kleine Fabrik aufmachen müssen (soviel zur Manufaktur) oder den Preis dermaßen hochschrauben, dass sie keiner mehr gekauft hätte. Und ab da hätte ich noch keinen Euro Steuer bezahlt. Das rechnet sich also nicht.
Wofür ich diese Gutachten gebraucht hätte, ist mir bis heute schleierhaft. Das einzig gefährlich an Seife kann sein, dass man sich mit der Berechnung der Natronlauge vertut. Das kann das Gutachten auch nicht verhindern. Jedoch habe ich jede Charge bevor sie in den Verkauf ging pH-Wert-getestet, das verhindert die einzige mögliche Verletzungsgefahr, dieVerätzung.
Na ja, genug gejammert, nun weiß ich, wie super Seife gemacht wird und brauche keine mehr zu kaufen. Vielleicht schicke ich Dir das nächste Mal eine mit.
Hallo Helmut!
Danke für dieWarnung, aber das läuft bei mir immer so bei den Erkältungen ab. In zwei Tagen ist das wieder weg und ich kann wieder sprechen.
Hallo Ihr Lieben!
Danke allseits für dieGenesungswünsche! Heißen Äppler habe ich gestern probiert, funktionierte leider nicht. Heute Abend mache ich mir noch einen Fliederbeertrunk (bei uns sagt man Hollersaft). Vielleicht hilft das ja ein wenig.
Habicht (†): Also, bevor ich weitere Fläschchen bastel, muss ich erst einmal Rohlinge nachbestellen... wieviel brauchst denn?
Helmut: Danke für die Einladung zum Essen. Habe eben einen frischen Salat gemacht bekommen, das war auch gut. Scharf vertrag ich grad nicht so gut, das schlägt mir noch mehr auf dieStimme - obwohl, das geht ja gar nicht, ich hab ja schon jetzt garkeine Stimme mehr...
Auch Hallöchen Goldstückchen!
Bis auf die Tatsache, dass ich schon den ganzen Tag im Bett liege un mittlerweile gar keine Stimme mehr herausbekomme (brauche ich ja glücklicherweise im Forum nicht), geht es mir ganz gut. Zum Glück habe ich nur leichte Temperatur. Nun komme ich ein wenig zum Lesen und Posten,bevor ich wieder einschlafe.
Hallo Peter!
Was machst Du denn mit denen, das ist doch kein Knuspersnack...
... obwohl, vielleicht sollte ich das mal probieren.
Hallo Matthias!
Was Du so alles findest... tolle Bilder von diesen Winzlingen, vielen Dank fürs Teilen!
Hallo Peter!
Ich finde, alle Folgen dieser Serie ermuntern ungemein zum Nachkochen! Es gibt ja viele Kochsendungen, da denke ich oft, oh, ja, das müsste ich mal machen - wenn Gäste da sind; oder das sieht schon echt super aus... aber bei dieser Serie habe ich immer das Gefühl, ich muss sofort anfangen zu kochen!
Welches Buch hast Du denn zu Hause? Wir haben auch Bücher von ihm und wir mögen sie sehr. Aber ich muss zugeben, dass unser Haushalt - zumindest was Gewürze und Kochzubehör betrifft - eher etwas überdurchschnittlich ausgestattet ist. Mag an der erblichen Belastung liegen, mein Vater ist Koch und meine Mutter Köchin... aber mein Mann konnte auch schon kochen, bevor wir zusammenkamen.
Hallo Kuschel!
Da mich die Erkältung nun endgültig "niedergestreckt" hat, hatte ich endlich Zeit, mir dieSendung von Jamie anzuschauen. Ich habe zwar schon viele seiner Sendungen der Serie "at Home" gesehen, aber diese Folge war mir neu. Da läuft einem ja wirklich das Wasser im Munde zusammen! Danke fürs Teilen!
Und diese lustigen Pilzmycelkörnerauktionen habe ich mir natürlich auch nicht entgehen lassen. Jedoch werde auch ich sicher nicht meine auf unserem Steinboden mühsam großgezogenen Bäumchen opfern...
Hallo Peter!
Was hast Du denn da fotografiert?!
Hallo Holger!
Ein super Salatdressing ist immer die französische Vinaigrette: 6 EL Olivenöl, etwas Zitronensaft, 1 Zehe Knoblauch, frischgemahlener Pfeffer, Salz, 1/2 TL Dijonsenf, wenn es beliebt einen halben TL Honig, 3 EL Wasser. Das Ganze in einem Mixer pürieren oder mit dem Pürierstab aufemulgieren. Schmeckt hervorragend zu Roma-Salat, gemischte Salate mit Blattsalat, Gurke, Tomate. Das Dressing ist sehr pikant und die Salate sind super zu gegrilltem Fleisch, Baguette und Co.
Es ist das klassische Dressing zum Salade Niçoise.
Vielleicht kannst Du damit beim nächsten Essen glänzen...
Melanie: Danke für den Tipp! Ich bin nach Deinem Post gestern gleich auf die Suche nach mehr gegangen, und habe mir u. a. Africa gegönnt!
Kuschel: Gna gna gna... danke für die Erinnerung... aber heute habe ich gut zu Mittag gegessen, der Speichelfluss hält sich also noch in Grenzen.
Aaaaaber wenn das Rezept fürs Dressing steht, würdest Du es dann mit uns teilen? :shy:
@Alle: Endlich Wochenende!!! Vielleicht wird jetzt die Erkältung auch noch besser, dann steht einem schönen Wochenende nichts mehr im Wege
