Hallo Macdaxx,
das sind Schopftintlinge.
Die sind so lecker und sehr zart vom Biss her.
Ich liebe sie.
Wenn die Tintlinge so jung sind, wie auf dem Foto, dann kann man sie essen.
Älter Schopftintlinge, die schon am zerfliessen sind, BITTE stehen lassen.
Nur die jungen noch geschlossenen Tintlinge sammeln.
Aber man sollte die jungen Pilze schnellstmöglich zubereiten, weil sie auch schnell zerfliessen.
Liebe Grüße
Michael
Sehr schöner Flocki/Graffitipilz :D.
Willkommen hier im Forum und viel Spaß hier, den du auf jeden Fall haben wirst 
.
Glückwunsch zu dem Fund .
Schade das die Satans-Röhrlinge so selten sind.
Würde auch gernen mal einen in Natura sehen und fotografieren.
Da das Buch von unserem Björn schon draussen ist, werde ich es mir jetzt auf jeden Fall auch zulegen
Na eben, weil es noch nicht erforscht ist
LG,
Markus
Was ich aber gelesen habe dass das Involutin ein Phenol ist.
Ich glaube, ich streiche den netzstieligen Hexenröhrling vorerst mal von meiner Speiseliste.
Über das Involutin habe ich leider nicht wirklich viel rausfinden können 
.
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Hallo,
dazu ein paar Anmerkungen.
Michael, Du trinkst ja ohnehin keinen Alkohol.
Beim Netzstieligen Hexenröhrling wurde lange vermutet, dass er Coprin enthält, welches den Abbau von Alkohol unterbindet und damit zu schweren Vergiftungen führt. Dieser Stoff wurde beim Netzstieligen Hexenröhrling jedoch eindeutig nicht nachgewiesen.
Allerdings enthält er Involutin, dessen Wirkung auf den menschlichen Organismus noch nicht erforscht ist.
Ein wichtiges Unterscheidungsmerkmal :
Flockenstieliger Hexenröhrling ==> gelber Röhrenboden
Netzstieliger Hexenröhrling ==> roter Röhrenboden.
Der Netzstielige Hexenröhrlinge steht nicht auf der Positivliste der zum Verzehr freigegebenen Speisepilze, der Flockstielige Hexenröhrling schon.
Er muss aber gut durchgegart werden.
All diese Fragen beantwortet Björn Wergen (unser bwergen !) in seinem Buch der Pilzberater für unterwegs. Sehr empfehlenswert.
Liebe Grüße,
Markus
Richtig Markus, ich trinke ja eh kein Alkohol.
Du meinst das man den flockenstieligen Hexenröhrling gut durchgaren muss und/oder auch den netzstieligen?
Ich werde mal googlen was das Involutin überhaupt genau ist, fass ich bei Google was finde.
jap genau DAS war nämlich der Netzige und ich vermute nun mal das ich genau den auch erwischt hab. zumindest meine ich bei 2 von 3en ein Netz zu erkennen. Ich geh die mal eben schnell ablichten.
PS: in björns Buch steht zb das der netzstielige derzeit nicht zum verzehr freigegeben ist wegen unbekannter (unerforschter?) inhaltsstoffe(n)
Den netzstieligen Hexenröhrling essen wir schon seit ca. 2 Jahren ohne Probleme (wir trinken aber auch kein Alkohol 
).
Wenn du beim Abendessen, dir Bier oder ein Glas Rotwein oder ein anderes alkoholisches Getränk zu dir nimmst, würde ich dir den netzstieligen nicht empfehlen, weil er sich nicht mit Alkohol verträgt.
Was für ein Stiel hat er, also was für eine Zeichnung?
Der Flockenstielige hat einen rotgeflockten Stiel und der Netzstielige hat ein dunkle Netzzeichnung auf dem Stiel.
Aber wir bitten um Bilder.
Klasse Funde.
Herzlichen Glückswunsch . [hr]
Ich hab am WE Hexen gefunden doch ich trau mich nicht die zu kochen da ich bei mindestens einem vermute das es ein Netzstieliger ist und die sollen wohl nicht verzehrt werden.
ich stell sie nacher mal rein wenn ich darf
Was für eine Frage, natürlich darfst du Bilder reinstellen ;).
Wir sind doch ein Pilzforum, da haben Bilder reinzugehören :D.
Also ich esse Flockenstielige sowie Netzstielige Hexenröhrlinge und die schmecken mir ausgezeichnet.
Ich weiß aber nicht mehr, bei welchem Hexenröhrling man jetzt KEIN Alkohol dazu trinken darf, weil das würde sich dann nicht vertragen und man bekommt dann unangenehme Symptome.
Hat die Ziegenlippe keine dunkle Huthaut?
Meiner Meinung nach ähnelt er dem Fahlen Röhrling.
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Hallo Michael !
Willkommen zuhause
Ich schlage als kleine Strafe für Dein (fast) unentschuldigtes Fernbleiben
3 Wochen lang täglich massives Pilze putzen vor.
Und ich denke, damit könntest Du gut leben, oder
Also, einen schönen Urlaub und viel Erfolg !
Liebe Grüße,
Markus
Hallo Markus,
"Willkommen zu Hause" kann man tatsächlich sagen
Kleine Strafe 3 Wochen täglich massives Pilze putzen?
Willst du mich in den Wald jagen um jeden Steini, Marone, Glucke, Eichhase, Klapperschwamm etc. zu putzen, das die praktisch schon fertig geputzt im Wald stehen und die Sammler nur noch die Pilze ernten müssen, um sie dann direkt und schon fertgigeputzt in die Pfanne zu hauen?
Wir müssen wieder einmal phonen, fällt mir mal so nebenbei ein ;).
Danke dir den Urlaub werde ich definitiv geniessen.
Liebe Grüße
Michael
[hr]
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Hallo Michael,
es gibt Situationen und Abschnitte im Leben, da muss man auf vieles verzichten.
Dann heisst es : Pause einlegen damit einen die Seele wieder einholen kann.
Deine turnt wahrscheinlich im Wald rum und so wie ich Dich einschätze
werdet Ihr Euch dort treffen können
Wünsche Dir schöne Funde
Hallo Bauernhelmi,
ja diese Situationen und Abschnitte mag ich ganz und garnicht und für mich tödlich ist, wenn ich auf die Natur bzw. auf Pilze-Sammeltouren mal verzichten muss.
Ich brauch das, wie ein Fisch das Wasser brauch, sonst geh ich kaputt bzw. werde schlecht gelaunt/depressiv.
Liebe es in der Natur herumzulaufen, zu beobachten, Neues zu entdecken, Pilze zu sammeln und und und.
Wenn mir genau DAS fehlt, bin ich kein richtiger Mensch und unausgeglichen.
Aber bei 3 Wochen Urlaub, kannste mir glauben, gehts in die Pilze, die Ausrüstung habe ich ja .
Meine Seele turnt schon längst im Wald herum
Liebe Grüße
Michael
Sehr schöne Bilder .
Aber das mit dem Tintenfischpilzen tut mir richtig in der Seele weh :(.
Warum lassen diese Leute, diese hochinteressanten Pilze nicht einfach im Wald wachsen und aussporen?
Der Tintenfischpilz ist doch sowieso schon selten genug 
Ich versteh das nicht.
Das sind doch Samtfußrüblinge, oder täusche ich mich da jetzt?
Hallo Trino,
ich bin auch froh, wieder hier bei euch im Pilzforum zu sein, das kannst du mir aber glauben.
Das Forum und ihr alle habt mir echt alle in dieser Zeit gefehlt.
Aber die blöde Zeit ist überstanden und mische hier wieder ordentlich mit :D.
Genau :D! Man liest sich wieder dann .
Liebe Grüße
Michael
5 Chips auf Winter-Stielporling
5 Pilzchips auf Ziegenlippe
Da werde ich ja richtig neidisch.
Sehr sehr schöne Steinpilz-Fotos zeigt ihr hier.
Das treibt mich an, in meinem jetzigen Urlaub endlich wieder in mein Steinpilzwald zu düsen :D.
Da hast du die Ochsenzunge/-Eichen-Leberreischling gefunden .
Herzlichen Glückwunsch :).
Diesen Pilz möchte ich auch gerne einmal finden.
http://de.wikipedia.org/wiki/Eichen-Leberreischling
5 Chips auf den Kupferroten Gelbfuß (Chroogomphus rutilus)
Würde auch auf etwas Tintlingartiges tippen.
Hier der Wikipedia-Link zur Hasenpfote
Das war dieser hier
http://de.wikipedia.org/wiki/Fichtenreizker[hr]
@ Judasohr
den Fichtenreizker finde ich geschmacklich nicht so gut, das Fleisch ist brüchiger, somit im Korb oft schon zerdrückt, der Hut wird dabei verletzt, die Milch dringt aus dem Pilz, trocknet an und wird somit bitter.
Reizker idealerweise immer "ausdrehen" und erst daheim auf Maden untersuchen.
Fichtenreizker ist sehr gerne von den Tierchen bewohnt.
Hallo Bauernhelmi,
der Fichtenreizker hat mir leider auch überhaupt nicht geschmeckt.
Das muss die Erklärung sein das die Hüte verletzt worden sind, Milch aus dem Pilz gelaufen ist (habe die Reizker mit dem Pilzmesser abgeschnitten) obwohl ich die Reizker auf die Steinpilze gelegt habe.
Warum sollte man denn idealerweise die Reizker denn immer rausdrehen? Ich denke mal, das kein Milch aus dem Pilz läuft :).
Nein nein liebe Kuschel.
Dieser Reizker, den ich damals gesammelt habe, hatte rotes Blut, kein weißes und sah auch nicht so aus wie der Birkenreizker 
War in einem Fichtenwald wo ich auch Boletus edulis sammelte.
Also ich hatte mir damals neben Steinpilze noch Fichtenreizker gesammelt.
Die Fichtenreizker habe ich in Scheiben geschnitten und dann in der Pfanne bei Butter und Zwiebeln angebraten.
Dieser Pilz hat so scharf geschmeckt, das ich die Reizker, die in der Pfanne waren, nicht mehr gegessen habe.
Vielleicht habe ich bei der Zubereitung etwas falsch gemacht und nein es waren keine alten Exemplare sondern junge und frische ;).
Hallo Baamschwammerl,
muss meinen Vorschreibern zustimmen, das es die breitblättrige Glucke ist.
Herzlichen Glückwunsch .
LG Michael
