Hallo Boertilie!
Zitat
wenn jemand einen Tipp hat, mit welcher Sorte man am besten Anfängt im hinblick auf die Schwere der Bestimmung und eventuelle giftige doppelgänger würde ich mich freuen
Die ganzen Tipps, mit welcher Gattung man vielleicht anfängt und was am ungefählichsten ist, mögen ja gut gemeint sein, es wird mich aber wundern, wenn du das durchhältst.
Schließlich findet man Pilze, stellt fest, man kennt die nicht und will dann wissen, was es für eine Art ist, in deinem Fall sicherlich mit dem Hintergrund des Speisewerts.
Die alle anzuschneiden, festzustellen, dass es kein Milchling ist und deshalb wieder wegzuhauen, halte ich nicht gerade für zweckmäßig.
Hält normalerweise auch keiner durch diese theoretischen Suchschablonen (Stephan W. ausgenommen, dem traue ich das zu).
Von mir kriegst du also als Tipp, beschäftige dich einfach mit dem, was du findest.
Nimm nicht zu viel verschiedene Pilzarten und versuche die wenigen in ihren Eigenschaften kennenzulernen. Mach reichlich Fotos, die diese Eigenschaften zeigen, den Rest kriegst du so nach und nach im Forum gesagt.
Bisschen Input noch, auf was man so achten kann:
http://www.pilzforum.eu/board/…ngaben-zur-pilzbestimmung
VG Ingo W