Beiträge von Kuschel

Andre, ich finde die Glucke auch zu alt zum Verzehr
Die muss in allen Teilen hellgelb sein!
Das Du die Stockschwämmchen so tiefenentspannt essen magst. Also ich habe sie von meiner Speiseliste gestrichen. Zu mühsam, alles zu kontrollieren und sie doch mit einem komischen Gefühl zu essen. Nee, das ist nix für mich

Zitat von Mausmann

Zitat von Inni

...
Mausmann...wie siehts denn so auf dem Friedhof aus? Meinst du, Samstag geht was?

Aber selbstverständlich.
Es läuft alles wie geplant.

Wenn ich jetzt noch wüßte wie ich die Armee von Rasenmähermännern außer Gefecht setzen kann.

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Da ich heute für ca. 1 Stunde vor Ort war, kann ich berichten, dass die Rasenmähermänner zumindest im vorderen Teil, wo wir uns treffen, frisch fertig gemäht haben. Da haben die Pilze sicherlich Ruhe bis kommenden Samstag

Alex, welche bräuchtest Du?
Und wieso für Sonntag?
Aber mal davon abgesehen, bin ich schon zuhause, die Frauentäublinge sind verspiesen und vom kommenden Wochenende abgesehen, ist mir die Anfahrt zum OF ansonsten zu weit - ich bin und werde also nie eine Sammelkonkurrenz für Dich oder andere werden

Mausmann, mir ist die neue Uhrzeit recht, aber von mir aus können wir uns auch alle - wie ursprünglich gesagt - um 10 Uhr treffen
Hilfreiche Antwort, was?

Hi Ingo,

das mit dem bitterlichen Geschmack kenne ich von anderen roh eingefrorenen Pilzen.

In dieser Anfrage ging es mir aber hauptsächlich darum, ob die Pilze deshalb ungeeignet sind, weil sie "Milch" führen, die den Pilz evtl. verderben lassen (soll angeblich auch tiefgefroren passieren), bzw. den Pilz eingefroren z.B. innerlich kristallisieren lassen und deshalb unbrauchbar werden

Pieseln? An Deiner Stelle würde ich es rauschen lassen

Hallöchen,

wir waren heute bei Freunden in Hamburg-Sasel, ganz in der Nähe des Ohlsdorfer Friedhofs und ich habe mich für 1 Std. ausklinken können und bin kurz (das 1. Mal dieses Jahr) auf den Friedhof gedüst.

Ich war nur vorne an, also Sorbusallee linke Seite, Eichenallee, Kirschallee und zurück. Mehr schafft man leider nicht in der kurzen Zeit und ich muss sagen, es ist noch viiiieeeel zu trocken dort und bis auf Täublinge und die ersten zarten Fliegenpilze wächst so gut wie nichts

Hoffentlich ändert sich das noch bis Samstag

Ein Pärchen "Tränender Saumpilz" habe ich heute als persönlichen Erstfund verbuchen können, das war natürlich klasse

Ansonsten wie gesagt nur Täublinge: Frauen-, Herings- und Schwarztäublinge.

Hi,

an der Konsistenz scheiden sich tatsächlich wohl die Geister, aber geschmacklich finde ich sie exzellent

Es gab sie in Butter gebraten, mit Zwiebeln und frischem Thymian. Dazu ein frisches Baguette :plate:

Zitat von AndreL

Was sind denn das hier für neue Sitten!?
Da gab es ein Treffen und rein GARNICHTS wird berichtet...........
Ich bin entsetzt ;).

Genau das habe ich auch gedacht

Also AndreL, feel free

Wildpilz88, danke für Deine Meinung

Ich bin noch auf weitere Meinungen gespannt

Guten Abend,

letztes Jahr im Oktober fand ich so viele Edelreizker, dass ich sie kurzerhand viertelte und einige Beutel voll ROH einfror.

Erst einen Tag später hörte ich, dass man Reizker nur gegart einfrieren kann, wohl wegen der Milch

Heute hielt ich einen der Beutel in der Hand und traute mich nicht, sie zuzubereiten, weil ich keine Lust auf eine Lebensmittelvergiftung habe.

Weiß jemand, ob ich mir damit den Magen verdorben hätte, oder gibt es hier auch positive Erfahrungen mit roh eingefrorenen Reizkern, die tiefgefroren in die heiße, gebutterte Pfanne geworfen und lecker zubereitet werden?

Ja, ich weiß, die Konsistenz leidet, aber geschmacklich könnten sie doch trotzdem lecker sein

Ich bin auf Eure Meinungen gespannt. Meine nächste Ernte wird süss-sauer eingelegt! Vorsichtshalber

Mausmann, Massageball für Zwerge trifft es genau

Manch einer sagt Hartriegel-Kirschen, wohl angelehnt an die Kornelkirschen (Cornus mas), die wiederum die Mutter aller Hartriegelgewächse ist

Wir haben die gleiche Sitzauflage für die Sonnenliege

Allerdings sind nicht die gleichen Pilze zu finden

Aber ich gönne sie Dir trotzdem

Zitat von Wirderer

Kuschel: Vorher Dirndl anziehen, dann klappts vielleicht eher mit (pseudo)-bayrisch-deftigen Gerichten!

Auch ohne Dirndl liiiieeeebe ich die süddeutsche Küche
Aber wenn Du meinst, es schmeckt mir darin NOCH besser, werde ich es in Erwägung ziehen

Zitat von peri

Was ich auch noch verdauen muss ist, dass mein Sohn mir vertraut und das Zeugs was ich anschleppe auch futtert, wenn ich darüber nachdenke werde ich wahnsinnig.

Peri, lass' Dich mal feste drücken, Du Gutmensch

Zitat von lx2

Ich hab aber trotzdem mal eine kleine "Legende" (zumindest für meine Region um München) gebastelt.
Viellecht erleichtert sie jemand die Zuordnung.

Ich bin beeindruckt!!!!

Vielen Dank für Deine Mühe, das ist mir glatt ein Sternchen wert

Moin!

Diesen Bericht hatte ich zwar schon vor einem Jahr verfolgt, aber heute quasi wieder als "neu" gelesen

Mir geht es ähnlich, immer wenn ich mich freue, einen Waldrand zu finden, wo schöne Espen stehen, ist die Bodenvegetation dermaßen hoch, dass man darin kein Pilz findet.

Leider sind kleinere Orte (unsere Stadt hat knapp 50.000 Einwohner) für Google-Streetview ungeignet - zu unscharf. Nur eine reine Draufsicht und ein heranzommen macht es auch nicht besser. Das reicht gerade mal für eine grobe Übersicht, wo evtl. ein Wäldchen in der Nähe ist.

Aber trotzdem finde ich diesen Bericht für alle sehr hilfreich und danke Euch allen für die Mühe

Danke für Deine konstruktive Meinung

Mir käme auch nie in den Sinn, für ein paar Hobelspäne Trüffel ein Heiden Geld zu bezahlen und DAS, obwohl ich sehr gutes Essen ausgesprochen schätze.

Aber ich finde, man kann auch ein Gourmet sein, ohne auf (rohe) Austern*, Kaviar und Trüffel zu stehen

Dann doch lieber Austernseitlinge frisch vom Baum

Blättere mal zurück, Seite davor, ganz unten, da schrieb ich den Namen

Gefunden? [hr]
Hier nochmal ein schönes Bild von den >> Hartriegel-Früchten <<

Und? Hat's geschmeckt?

Bei Trüffel scheiden sich ja die Geister, entweder man liebt sie, oder kann denen gar nichts abgewinnen
Ich gehöre zu den letzteren

Vom Geruch einer reifen Trüffel könnte mir speiübel werden. Ist mir viel zu aufdringlich

Die Geschichte um den Mann Deiner Arbeitskollegin ist echt bitter
Gott sei Dank warst Du rechtzeitig beim Arzt!!

Und jaaaa, ich werde mich nächste Woche drum kümmern. Heute war mein Blutdruck wenigstens 112 (oberer Wert) zu 59 (unterer Wert), gestern deutlich drunter.

Hi,

die ersten 3 Bilder zeigen die >> Scheinerdbeere << und der Strauch ist ein Chinesischer Blumenhartriegel [url=http://www.google.de/imgres?q=Cornus+kousa+chinensis&um=1&client=safari&sa=N&rls=en&hl=de&biw=1280&bih=738&tbm=isch&tbnid=yChZSwpxz11VTM:&imgrefurl=http://www.eggert-baumschulen.de/products/de/Laubgehoelze/botanisch-deutsch/C/Cornus-kousa-var-chinensis.html&docid=n71axeVYX-x-zM&imgurl=http://www.eggert-baumschulen.de/images/product_images/popup_images/244_1_Cornus-kousa-var-chinensis-Chinesischer-Blumenhartriegel.JPG&w=640&h=480&ei=uOsoUpvTEZDLswb-zIHgAQ&zoom=1&iact=hc&vpx=97&vpy=409&dur=3194&hovh=194&hovw=259&tx=141&ty=96&page=1&tbnh=137&tbnw=182&start=0&ndsp=28&ved=1t:429,r:8,s:0,i:113]>> Cornus kousa chinensis var. <<[/url] :)[hr]
Also das Eine hat nix mit dem Anderen zu tun. Die Scheinerdbeere ist zwar ungiftig aber absolut nicht lecker (sieht zwar aus wie eine Erdbeere, hat aber nur die Optik davon), während die Früchte des Hartriegels ganz lecker, wenn sie vollreif (rot - dunkelrot) sind
Nur die Kerne darin nerven etwas

Alex, der Link ist klasse! Ein sehr beeindruckender Hexenring

Hmmmm.... also mich spricht das nicht an

Trotzdem danke für Deine Mühe

Aber BITTE keine Bilder zeigen!!!

Lieber Peri, Du hast absolut recht, man (frau) kann nie vorsichtig genug sein!

Lamperinni, Du ißt nicht im Ernst Samtfußkremplinge?
Selbst wenn man sie jung essen kann, sollen sie scheußlich, vor allem bitter schmecken

Zitat von kaetzchen

Jubel, und freu, freu!!!!

Also mal ehrlich, wer sich sooooo freuen kann, kann ich wiederum nicht anders und muss mich einfach mit Dir freuen

Mausmann, ich sehe da eher die grünblättrigen Schwefelköpfe