Hallo Tuppie,
ich denke Peter wird sich noch melden, er liest den Beitrag sicher mit.
Ebenso Ulla (lamproderma), die sie auch am Stück, gefüllt, zubereitet.
Ich bin mal gespannt. Wenn sie erst mal trocken sind (die dehydrierten Nacktschnecken werden ziemlich klein) fallen die in einer Soße sicher nicht mehr auf. 
Die dürften sogar von der Konsistenz pilzartig sein.
Ich persönlich muss wissen, dass die alle draußen sind, sonst kann ich nicht mit Appetit essen.
Liebe Grüße,
Markus
Hallo Forengemeinde,
meine Beiträge beinhalten normalerweise Fotos, das hier ist die Ausnahme.
Die Überschrift ist keine technische Frage, weil technisch ist das ja kein Problem. 
Mich interessiert was anderes, das mich seit geraumer Zeit beschäftigt. 
Wir haben in Sachen Gemörch dieses Jahr ja einen Raketenstart hingelegt und sind kleine Forscher.
Nun habe ich schon viele (sehr leckere) Rezepte mit Morcheln als pilzige Hauptzutat gelesen und eben sehr oft, wurden dort getrocknete Morcheln im Vollformat gezeigt.
Ich habe die Fruchtkörper immer zumindest halbiert, weil ich da bisschen komisch bin. (Bin ich das wirklich 
)
Im Verhältnis, geschätzt 50/50 haben die FK Bewohner. 
, meist ohne Haus, aber mit Hinterlassenschaften und so weiter, abgesehen von Asseln und sonstigem Zeug.
Ist ja auch prima, in der Speisekammer und wettergeschützt.
Jetzt die Frage :
Wie bekommt ihr das Zeug dort raus, wenn ihr ganze FK trocknet ?
Ich mag das nämlich nicht "mitfressen"
Gibt es einen Trick ?
(Ich ziehe auch jede einzelne Herbsttrompete auf, da sitzen ebenfalls massenhaft Schnecken drin)
Liebe Grüße,
Markus
Alina,
ich ruf gleich die Polizei an
..... die bekommen dann auch bloß Hunger 
Sieht sehr lecker aus Alina, nach 19.00 Uhr sollte man derartige Bilder und Rezepte eigentlich nicht mehr einstellen dürfen.
Herzlichen Dank für`s Hungrigmachen.
LG,
Markus
Hallo zusammen,
ich glaube, da machen wir ne Gemeinschaftsproduktion bei Gelegenheit.
In der Mitte treffen, Anja schießt kurz vorher nochmals ein Reh und dann legen wir los :P.
Liebe Grüße,
Markus
Hallo zusammen,
hallo Georg und Craterelle,
da habt ihr mich leider missverstanden.... . Natürlich war das keine Bestimmungsanfrage, wäre ich davon ausgegangen, hätte ich den Beitrag zu den Bestimmungsanfragen verschoben.
Nein, der Hintergrund ist folgender :
Es wird eigentlich jedes Jahr erneut und immer wieder über Reizker diskutiert. Insbesondere auch darüber, wie sie unterschieden werden.
Da Georg sich ohnehin die Mühe gemacht hat, mit mehreren sehr guten Bildern zu dokumentieren, wäre es vollends perfekt gewesen, das Milchen auch noch zu fotografisch dokumentieren. Praktisch das Sahnehäubchen obendrauf, auf diese schöne Bilderreihe.
Liebe Grüße,
Markus
Hallo Sabine und Holger,
Danke für die wunderschönen Aufnahmen. 
Mein Favorit ist die Libelle, wobei die Wahl gar nicht soo leicht fiel.
Liebe Grüße,
Markus
Hi Mausmann,
Du machst das aus gutem Grund richtig.... Respekt - und weiter so
Soll ich Dir doch mal ein Gläschen schicken ? -
Überleg et lang. 
LG von uns 
Hallo Georg,
ein extrem früher Fund, der mich verwundert.
Dennoch sehe ich da nichts, was dagegen spricht. Dieses Jahr ist ja alles ziemlich verdreht. Der sollte eigentlich so ab August bis Oktober bei Kiefern zu finden sein.
Schade finde ich, dass Du kein Schnittbild mitlieferst und auch das typische Merkmal von Milchlingen nicht, eben die heraustretende Milch.
Die sollte bei Lactarius deliciosus zunächst mal karottenrot sein und dann mal ein bis zwei Stunden so bleiben, danach färbt sie leicht ins grünliche um.
Den Schnitt auf dem ersten Bild durch die Lamellen habe ich gesehen...
Vielleicht kannst Du die "milchenden" Merkmale noch nachliefern, wäre toll.
Liebe Grüße,
Markus
Bier hätte ich tatsächlich welches hier stehen, aber ich vermute, wenn ich drauf schaue, dann werde ich feststellen daß es längst abgelaufen ist.
Ohje, so spät schon ?
Wird Zeit daß ich mein Mittagessen zubereite.
Pfefferminztee (frisch gepflückt gebrüht) ? Apfelschorle ? oder vielleicht Träublessaft aussem Garten ? Zitronenmelisse ( frisch gebrüht), Brennnessel (auch frisch geerntet) Rhabarberschorle, und weil Du es bist, biete ich nun auch noch einen Herbsttrompeten-Tee an. Frag mich aber nicht wie der geht. :D:D:D
Liebe Grüße und guten Hunger,
Markus
Lieber Jan-Arne, Jan-Men !
Alles Liebe und Gute zum Geburtstag wünschen wir Dir, Gesundheit, Glück, Zufriedenheit und viele tolle Funde, Erfolg im Studium und im Leben, und eben dieses soll glücklich und zufrieden sein. 
An dieser Stelle auch ein Dank für die Moderation des Fotowettbewerbs, welchen Du super moderierst und das noch hoffentlich lange.
Nun haben wir bewusst keine Geburtstagskarte gebastelt, sondern eine ganz schräge Aufnahme fabriziert.
Richtig farbenfroh und nur für Dich.
Bleib wie Du bist. Schön, dass es DICH gibt.
Ganz liebe Grüße von Nina-Lara und Markus
Hallo Peter,
nur die Ruhe, im Moment ist eh wenig los, allgemein, wie es scheint, da sind Beiträge wie Deiner geradezu traumhaft ...........
Und es eilt ja auch nicht. Aber ich freu mich schon darauf, auf Deine Fortsetzung.
LG,
Markus
Hey Peter, logisch,
zum löschen a hells Hefe oder zwoi (drei 
?) und als Absacker a Viertele....
LG,
Markus
Hallo Peter,
Gratulation zu Xylaria filiformis und Dasyscphus bicolor.
Beide würde ich gerne mal finden.
Und noch was: Bitte keine Bilder von der Kärntner Landschaft und den Bergen, ich würde am liebsten sofort losfahren.
Danke für Deine Bericht
Schieben die "Mitausflügler" noch was nach ?
Liebe Grüße,
Markus
Hallo zusammen,
hallo Karl,
auch von mir ein herzliches Willkommen im Forum bzw. ein herzliches Willkommen auf Deinen ersten (sehr gut bebilderten) Beitrag.
Eine interessante Diskussion hier, da offensichtlich kein alltäglicher Fund.
Mausmann, Danke für den Link, der ist sicher nicht nur für Mario interessant.
Liebe Grüße,
Markus
Hallo kfm,
komm` mal runter, ein bisschen. Ich habe Dir gerade eine pn geschickt.
Die von Nobi eingestellte Karte der DGfM zeigt unten rechts Deinen Fund, zumindest sehe ich das so.
M.E. nach war die Kühlkette unterbrochen, deswegen sind die gezeigten FK vom eigenen Myzel überwuchert. Wenn man Austernseitlinge klont, sieht das ziemlich genau so aus.
Du hast alle Maßnahmen getroffen, entspanne Dich jetzt mal ein bisschen. Ich wünsche Dir eine ruhige Nacht und einen schönen Sonntag. Und wenn Du nicht zur Ruhe kommst, les` doch noch bisschen über das Klonen von Austernseitlingen nach.
Und das nächste Mal bitte vorher fragen. Eine Verzehrfreigabe wird es hier niemals geben, aber Dir wird sicher gesagt werden, wenn Fruchtkörper nicht mehr zum Verzehr geeignet sind.
Da war der Appetit wohl größer (in dem Moment des in die Pfanne werfens) als der Verstand.
Ich schätze mal, das vergisst Du nicht so schnell. Und nehme an, Du kommst glimpflich davon. Jedenfalls wünsche ich Dir das und gehe auch davon aus.
Liebe Grüße,
Markus
@ Nobi :
Danke für den Hinweis und die Karte, war mir bislang auch noch nicht bekannt, dass die DGfM entsprechende Karten zur Verfügung stellt.
Hallo zusammen,
Schluss jetzt mit dem Gejammer :nana:, Vorrecht ? Zugestanden ?
Einer "musste" es tun. Ihr Scheißer habt Euch ja nicht getraut offensichtlich. Zeit war auch genug dafür da.
Deswegen und weil es wirklich angebracht war / ist, habe ich das im Sinne der Forengemeinde / Familie schlichtweg kurz zusammengefasst, was auch anderen "zugestanden" wäre, da denke ich speziell auch an Anna und Stefan (!) :
Positiv (+1): Lieber Pablo, ich denke einen besseren Zeitpunkt gibt es nicht als diesen, um ein ganz herzliches Dankeschön an Dich zu richten, für all das, was Du "für unser" Forum bislang geleistet hast. Deswegen auch im Namen des Forums. Danke Pablo. **********
..... im Namen des Forums, das seid ihr !!!
Die Antworten bestätigen mir, dass die Formulierung richtig gewählt war.
101 halte ich übrigens für eine sehr schöne Ziffernreihe. Der Counter setzt über 100 auch nicht auf Null. (hoffe ich zumindest mal... )
In diesem Sinne, nochmals einen Dank an RLAZPaB.
RoteListeApfelZwergPabloaliasBeorn.
Und natürlich an Euch, das Forum.
Liebe Grüße,
Markus
Hallo Waldhexe,
auch von mir noch ein herzliches Willkommen hier.
Von Berlin aus in den "Black Forrest " ? Da hast Du Dir ein schönes Stückchen Erde ausgesucht.
Ich freue mich schon auf Deine Berichte, weil an interessanten Funden wird es Dir in Deiner neuen Heimat sicher nicht mangeln.
Viel Freude hier im Forum und liebe Grüße,
Markus
Hallo "Mädels " !
Geplant war da ein kleiner Film, oder live, das wäre viel schöner.
Gemeinsames Spätzlesschaben. Da wäre NiLa und ihre Omi voll dabei. Ich natürlich auch.
Gebt mir bisschen Zeit. Ich brauche erst mal ganz kurzfristig ein neues Auto. 
Dann gibt's Spätzla !!!
LG, Markus
PS:
Anjas Werkzeug, kurzfristig besorgt, aus dem Nichtschwabenland fand ich jedenfalls schon mal auch bezüglich der Resultate geradezu genial. Nebenbei werden wir hier wohl auch noch d i e Spätzlesbude.
Das mit dem Spätzlesschaben üben wir noch....... die sind alle zu fett. Die sehen wie Schupfnudeln aus.
Das Schabbrett ins kochende Wasser halten, ebenso den Schaber. Dann löst sich der Teig besser und klebt gar nicht so fest hin.
Vor jedem Schabvorgang das Brett ins siedende Wasser tauchen, den Schaber vor jedem glattstreichen des Teigs auf dem Schabbrett und während des Schabens mehrfach.
Und : Dünn schaben, ==> denn, dia ganget brutal uff .
Der Quellvorgang ist enorm, da heißt es schnell aber genau zu arbeiten, den glatt und dünn gestrichenen Teig schnell aber sehr dünn vom Brett zu schaben.
Wenn sie oben schwimmen, sind sie fertig, also mit der Schaumkelle rausholen.
Ich weiß, auch die " Fetten " sind saulecker......
LG,
Markus
Alles anzeigen
NEIN!
Ich hab's verpasst. Ich wollte die 100 voll machen!
Vielen Dank auch von meiner Seite. Du bist seit nicht mal 2 Jahren hier, aber bist trotzdem der, zu dem man sagen könnte, dass er das Forum am aktivsten, fleißigsten und kompetentesten mitgestaltet!
LG,
Jan-Arne
Lieber Jan-Arne,
so spielt das Leben eben. Wer zu spät kommt, den bestraft es, auch wenn eigentlich keine "Bestrafung" angesagt ist. Aber so ist es eben.
Merk Dir das für Dein Leben, es ist tatsächlich so.
Altersmäßig könnte ich Dein Dad sein, NiLas großer Bruder Marco ist 24 Jahre alt
Abgesehen davon bist Du gegenüber mir ein Frischkeks und hast damit die beste Chance, Pablos 200 rechtzeitig zu erwischen.
@Pablo :
Zu Deinem wunderbaren Kommentar habe ich nichts zu ergänzen, denn genau das ist unser Forum, wie Du es beschreibst.
Tagedieb :
Schön, dass Du diesen Thread eröffnet hast, denn das ist die Wahrheit. Pablo hängt sich hier extrem rein. Das mindert keineswegs die Anerkennung und Wertschätzung all derer, die sich hier täglich, nach Tagen, oder manchmal auch nach Wochen, je nachdem wie jeder Einzelne (egal ob Männlein oder Weiblein) Zeit hat, sich hier einzubringen. Es "tut" jeder was er kann. Egal um was es geht. Und das zeichnet uns aus. Dabei bleiben wir auch, das hat sich bewährt. Und damit ist auch jeder freundliche Mensch eingeladen mitzuwirken. Diese Gemeinschaft macht uns stark.
Liebe Grüße an Euch,
Markus
Hallo Karen, hallo Gerd,
das wäre äußerst interessant. Karen, evtl. kannst Du irgendwie ne lange (teleskopierbare Astsäge) mit rausfahren auf dem Rad,
Du musst ja nicht mittig durchsägen, da langen bezüglich des Schnitts ein paar Zentimeter vom äußeren Ende aus gesehen.
Fotos und eine Beschreibung wäre dann natürlich auch toll
Liebe Grüße,
Markus
Liebe Joli,
nee, es muss auch noch Geheimnisse geben....
Liebe Grüße,
Markus
Hallo Felix und Krissi !
Erst einmal herzlich Willkommen im Forum hier.
Den richtigen Thread, bzw. das richtige Unterforum habt ihr Euch ja schon einmal ausgesucht.
Allerdings stellt ihr ziemlich viele Fragen auf einmal.
Ich an Eurer Stelle würde mal ganz klein anfangen, z.B. mit Champignons auf Strohballen. Direkt Substrat innerhalb des Gebäudes einbringen würde ich keinesfalls.
Der Lichteinfall spielt eigentlich keine Rolle, weil der Keller ohnehin "nur" zur Zucht von Saprobionten (Folgezersetzern) geeignet ist.
An Eurer Stelle würde ich mich genau hier in diesem Unterforum mal ein bisschen einlesen..... da sind einige User dabei, die schon eine ganze Zeit lang experimentieren und auch Zuchterfolge haben.
Viel Spaß im Forum und viel Erfolg bei der Pilzzucht, bei der es vermutlich nicht bleiben wird.....
Liebe Grüße,
Markus
Hallo Ingo,
von mir ein Dankeschön, ich freue mich immer über die Kleinen und deren Vorstellung durch Euch.
(..also die Asco-Connection des Forums)
Ich selber habe heute noch ein paar zum Ablichten aus dem Wald geholt, aber es war letztlich zu spät und damit zu dunkel.
Danke für die Vorstellung !
Liebe Grüße,
Markus
