Beiträge von Calabaza


    Markus und Daggi, deswegen sag ich ja, ich wär da auch verdammt vorsichtig, und vom Bild her isses unklar ;) Ich denk besonders bei dieser Art muss man vermutlich immer noch mal bei Anfragen extrem pinelig drauf hinweisen, dass jeder einzelne Pilz ohne zweifel passen muss. Bei so kleinen Pilzchen passiert das ja viel leichter als bei einzelnen, großen.


    Sorry,


    ich habe Dich in meiner Antwort gerade völlig ausgelassen. Genau so ist es, wenn man jetzt zahlreichen, vermeintlich den selben Funden auf Stubben (und nicht nur auf diesen) begegnet. Da heißt es Augen auf, Hirn an, und schauen was man absäbelt, nicht im Fundrausch alles blindlings einsammeln.


    Denn neben Kraut, können auch Rüben wachsen, neben K.m. auch G.m. Deswegen Augen auf. Danke für den nochmaligen Hinweis auf Deine Antwort bzw. den Hinweis bereits von Dir !


    LG,
    Markus

    Hallo Tannenzäpfle, Hans-Peter !


    Jaja, die Schwaben und die Badenzer, das vergessen wir hier aber mal ganz schnell :)


    Herzlich Willkommen hier im Forum !! Viel Erfolg und ich freue mich schon auf Beiträge von Dir, ihr habt tolle Gegenden, da ist was zu erwarten. ;)


    Lieben Gruß nach Baden !


    Markus


    PS: Auf die Rothaus-Brauerei. :evil:

    Hallo Andy, hallo Earl, hallo Bjoern !


    Für mich war das "making off", das fantastische Einfangen der Stimmung mit den Aufnahmen, eben die tolle Dokumentation, das gefühlte Dabeisein, mit der von Euch ausgestrahlten Begeisterung beim Finden und Ablichten das Highlight des Beitrags und der finale Kern . :sun:
    Das habt ihr wunderbar hinbekommen. :thumbup:
    Dankeschön ! :):sun::sun:


    Liebe Grüße,
    Markus


    :thumbup:


    Hallo Daggi, :sun:


    genau so ist das, und nicht nur auf Stockschwämmchen bezogen.
    Für uns alle ist unklar, was der Anfragende/ die Anfragende daheim noch nach dem Motto, "das sind die Gleichen !" liegen hat.
    Frische, Qualität und dergleichen lässt sich auf den Fotos ohnehin nicht bewerten.


    Liebe Grüße,
    Markus

    Hallo zusammen,


    ich sehe auch den Grünblättrigen Schwefelkopf,
    was wir aber anhand der Fotos, auch im Bewusstsein des Problems der Farbwiedergabe beim Fotografieren, wie von Pablo beschrieben, so nicht wirklich festmachen können, dass es hier nachvollziehbar wird. Die gezeigten Aufnahmen hier sind "zu weit weg" vom Motiv, um es deutlich genug sehen zu können, die Aufnahmen zu klein.
    Der Herbst sollte aber die Möglichkeit bieten alle drei zu finden, die Rauchblättrigen zeigen sich ja insbesondere im Herbst öfters.


    LG,
    Markus

    Hallo Manu,


    ich persönlich kann Deinen Fund so nicht bestimmen. Mutmaßungen will ich auch keine abgeben.


    Aber der Papieranhänger würde mich interessieren. Den hast Du nicht zufällig abgelichtet ?


    Gewerbliches Sammeln bedarf einer behördlichen Genehmigung.
    Also jegliches sammeln, vor dem Hintergrund der gewinnbringenden Veräußerung im weitesten Sinn.


    VG,
    Markus

    Hallo Vera,


    lasse und gönne Dir die Zeit. Die Thematik ist soooo umfangreich,
    da kann nichts über`s Knie gebrochen werden. ;)
    Gut Ding will Weile haben. :)
    Die Stockschwämmchen haben wir ausgesucht, weil sie hier gerade sehr häufig zu finden sind, Peter Dir schon Herbsttrompeten beschert hat, Du selbst vermutlich genug Pfifferlinge findest und sich die B. "edulisse" gerade rar machen.


    LG,
    Markus

    Hallo Kuschel,


    ich hab auch "1" Glas ! :D


    Die sollten schon ne Weile durchziehen. Zwei bis drei Wochen halte ich da eher für untertrieben.... :P


    Ich muss kruschteln, ich guck ja schon... :D


    >> das war der Beitrag damals << auf den hin ich ein bisschen abgeändert habe.


    Paar Kräuter mehr, je nach Geschmack verändern, die Haltbarmacher sind halt wichtig......


    Ausschußgläser gab es hier bislang noch nicht. Jedenfalls hat es hier noch niemandem den Deckel gelupft. Wenn zu sauer nicht geht, mehr Zucker rein, bei einem entsprechend langem Kochvorgang ist das auch ein Haltbarmacher, falls nicht, Nährboden für <X .


    Aber das habt ihr sicher im Griff.


    LG,
    Markus

    <X<X<X<X


    Den habe ich heute auch gefunden und gebraten.
    Lecker war der schon. Aber irgendwie.
    War es der wirklich ? :/
    Seid ihr sicher, das man den essen kann ?
    Irgendwas grummelt im Bauch.
    Der sah genau so aus, sag ich euch....... kotzen geh.......


    Markus

    Hallo Laedi71,


    tolle und wunderschöne Funde, dass die geschmeckt haben, glaube ich Dir. :P
    Auch wenn Du verschiedene Altersstadien zeigst, sehen wir doch ausschließlich tolle Funde des Trompetenpfifferlings,
    - Craterellus tubaeformis -


    Glückwunsch zu Deine Funden und liebe Grüße,


    Markus

    Hallo Frank,


    die sauer eingelegten Pilze koche ich im Sud zwanzig Minuten, dann in mit kochendem Wasser ausgegossenen, sauberen Schraubgläser randvoll abfüllen, Deckel drauf, zu drehen, da darf dann auch was überlaufen, weil sie randvoll sein sollten, fertig.


    Wenn sie abkühlen macht es irgendwann "klick" oder "pflopp", ein Zeichen, dass ein Vakuum vorhanden und der Deckel dicht ist.


    Das hält sehr lange. (Die Rezeptur muss natürlich stimmen und Haltbarmacher wie Zucker, Essig, Salz, drin sein)


    LG,
    Markus

    Hallo Alex,


    dann wünsche ich Dir viel Erfolg morgen, wenn dort viele standen.


    Vielleicht kannst Du auch eine Übersichtsaufnahme vom Habitat machen, also der "Natur" drum rum. Mit Bäumen, Waldboden, Blättern die rumliegen und ein paar Details.


    Da es im Forum keine Essensfreigabe gibt und geben kann, Du aber doch Einiges erwartest, schau doch mal nach dem nächsten Pilzsachverständigen in Deiner Nähe.


    Die Landratsämter bieten derzeit auch Beratungen an, die von Pilzsachverständigen durchgeführt werden.


    Deinen nächsten PSV findest Du auch auf der Seite der
    >> Deutschen Gesellschaft für Mykologie e.V. << .


    Liebe Grüße und gute Funde,
    Markus

    Hallo Alex,


    so anders sieht das gar nicht aus wie bei Deinen Funden.
    Ich beschäftige mich nur etwas länger als Du mit der Materie
    (auch nicht sooo lange wie andere hier) und habe natürlich auch die Fotografie entsprechend verbessert, um Merkmale hervorheben zu können. Die Aufnahme ist mit einer (guten) Kompaktkamera gefertigt mit der man nah an das Motiv kann. Deswegen mein Vorschlag mit einer Lupe, die Du schon als Faltlupe mit LED-Beleuchtung inklusive Versand für eine Hand voll Euronen im Netz erwerben kannst.
    Deine Funde kommen da kein bisschen anders raus, wenn man unter den Hut schaut. Probiere das mal aus, da langt auch schon eine ganz einfache Lupe bei entsprechendem Licht, falls Du eine in Griffnähe hast.


    Zu Deiner Frage : Abarten gibt es nicht, aber "Unterarten", denen teilweise Artrang eingeräumt wird. (Amethystschuppiger Pfifferling, dann die die blasse Buchenwaldform), aber die Leisten kommen alle so deutlich raus, bei allen Leistlingen eben. Auch bei der Herbsttrompete, der Krausen Kraterelle, dem Trompetenpfifferling, um einige der Arten zu nennen, die gerade aktuell zu finden sind.


    Liebe Grüße,
    Markus

    Hallo,


    das unterschreibe ich auch. Wenn sie zu finden sind, gehen immer ein paar mit. Tolle Farbe einfach, auch wenn der Geschmack nicht viel hergibt.
    Und >> NiLa << würde das auch bestätigen. (Avatar, nochmals der Farbgebung wegen)


    LG,
    Markus

    Hallo zusammen,


    ich denke, sich den Geruch eines Fruchtkörpers einzuprägen, ist nie ein Fehler und immer hilfreich. Wenn man mal genügend Funde, egal welcher Art, aber einer bestimmten gehabt hat, relativiert sich die Bedeutung teilweise zur Bestimmung. Ein Fehler ist es aber nie, sich den Geruch einzuprägen.


    Den großen Fruchtkörper auf neun Uhr alleine gezeigt, da hätte ich mich übrigens zu keiner ganz schnellen Aussage hinreißen lassen.


    Alex, da hast Du sie,.... :cool:


    ich hatte das Foto schon einmal eingestellt, poste es aber nochmals.
    Leisten..... Wie schön die auch mit einer Lupe rauskommen, wenn man eine hat.



    Liebe Grüße,
    Markus

    Danke für deine ausführliche Antwort! Hab die Suchfunktion entdeckt und mich schon mal kurz mit ihr vertraut gemacht. Werde deinen Rat in die Tat umsetzten und sie nun fleissig nutzen. ;) Schon letztens dachte ich mir: so manches in diesem Forum ist besser versteckt wie die Pilze im Wald! :) Danke!


    :D


    Da ist tatsächlich manches versteckt wie in anderen Foren eben auch.
    Hier bekommt man in der Regel hilfreiche Antworten und Tipps.
    Die Antworten enden aber auch nicht soooo schnell.
    Das soll aber nichts gegen die Foren anderer Gleichinteressierter sein, ganz im Gegenteil. Auch dort gibt es Interessantes zu finden. :sun:
    War ein Vorschlag, wenn er hilfreich war, gut. Ansonsten frag einfach direkt. :evil:


    LG,
    Markus

    Hallo Renè ,


    die könnte man durchaus mal entsorgen und dann sehen, ob dort wieder welche liegen.


    Meine Erfahrung sagt, die sind vom Bauern, der sie leert und vom Trecker wirft. ;) Von unserem Bauern kenne ich die Fahrtroute und die Funde, die darauf beruhen. Selbst an einer Flasche kann man viel erkennen. ;)


    Weitere Antworten meinerseits kommen nur noch, wenn klare Fakten vorliegen.


    LG,
    Markus


    Genau,


    vor weiteren Spekulationen, da wir ein Forum sind, liefert bitte mal an.
    Aufnahmen vermeintlicher Markierungen illegaler "gewerblicher Sammler" bezüglich Funga und ordnungsgemäße Markierungen des Forst- und Jagdbetriebes. Dann können wir hier sachlich weiter diskutieren.


    Liebe Grüße,
    Markus

    Hallo Pedax,


    eigentlich ist das eine recht einfache Sache.


    Der Lachsreizker ist an Weißtanne gebunden.


    Der Edelreizker an Kiefer.


    Der Fichtenreizker an Fichte.


    Der Fichtenreizker verfärbt grünbläulich. Der Hut hat keine Zonierung.
    Der Stiel keine Grübchen.


    Der Edelreizker und der Lachsreizker haben Grübchen am Steil, eine Zonierung auf dem Hut. Beides kann aber muss nicht sonderlich stark ausgeprägt sein.


    Damit wäre schon mal die Unterscheidung zum Fichtenreizker klar.


    Dann kommt es noch auf die Veränderlichkeit der roten / karottenroten Milch an, wenn der Reizker als solcher erkannt wurde.


    Beim Edelreizker bleibt sie frisch orange. Beim Lachsreizker wird sie rot-bräunlich weinfarben.


    Reizker als solche mit karottenroter / rötlicher Milch sind alle essbar. Das ist aber wieder mal keine Verzehrfreigabe.


    Durchnummerieren der Fotos wäre Klasse und durchaus sinnvoll.


    Frohes Sammeln wünsche ich. Und eine gute Dokumentation der Funde. :)


    LG,
    Markus

    Hallo zusammen,


    ich lese hier wie jedes Jahr zu diesem Thema mit.


    Seid so nett, macht das mal wie mit einer guten Bestimmungsanfrage.


    Dokumentieren (Fotos der vermeintlichen Markierung, Kennzeichen, genaue Ortsbeschreibung, Personen falls ihr welche seht und das Ganze dann mit Logik angehen. In der Markierung muss ja "logischerweise" eine Systematik dahinterstecken.
    Sprich, ein Fundgebiet markiert werden, dass sinnvollerweise schnelle und reichliche Funde bietet. Ortsmäßig logisch sollte das nachvollziehbar sein. Da könnt ihr ja mal selbst gucken, ob es dort so toll ist mit den Funden.
    Und zeigt bitte mal die Markierungen. Fotografisch gesichert.
    Abschneiden und umhängen würde ich nichts.
    Es geht ggf. die Dokumentationsfähigkeit verloren und außerdem die gezielte Möglichkeit, anzusitzen.
    Im Schlimmsten Fall macht ihr der Fortwirtschaft oder dem Förster / Jäger einen Strich durch die Rechnung.
    Im blödesten Fall kann das auf eine gemeinschädliche Sachbeschädigung rauslaufen.
    Wer hier nicht posten möchte, kann mich per pn anschreiben, dann aber bitte mit Fakten.


    Gut finde ich, dass ihr die Augen offen haltet. Weiter so !


    Liebe Grüße,
    Markus


    @ pretender : Münsingen zu BW-Zeiten ? Schöne Ecke, die Truppen sind ja schon lange weg. Grüße aus RT

    Hallo Placebo,


    nein, ich denke es ist nicht schlimm. In Anbetracht dessen, was in der Fast - Food - Industrie läuft ohnehin nicht.


    Wenn Du mal den Bildschirm hochscrollst, siehst Du oben, relativ rechts auf dem Bildschirm, eine Lupe. Daneben steht Suche.
    Über die Suchfunktion kann man zu allen bereits geschriebenen Beiträgen gelangen. Auch zu dem von Gerd.
    Natürlich ist es hilfreich, geeignete Suchbegriffe auszuwählen.
    Z.B. Pilze trocknen. Dörrgerät. Die Suchbegriffe als Möglichkeit sind beispielhaft. Die Suchergebnisse reduzieren sich, wenn auch im richtigen Unterforum sucht, also Kultivierung von, .... Küche.
    Da gibt es Einiges interessantes zu finden und zu lesen.
    Macht bisschen Aufwand, aber man lernt dabei.


    Dabei lernen ? Du könntest natürlich auch alle Beiträge von Gerd durchforsten. Dabei wirst Du garantiert sehr viel lernen. Aber da den gewünschten Beitrag zu finden ? :)


    Da auch ich meine Funde erst Mal bei höherer Temperatur getrocknet habe und dabei nichts passiert ist, wird es Dir ebenso ergehen wie mir. Aber es geht ja ein Stück weit auch um Optimierung. Deswegen der Hinweis. Deine Funde, wenn dann alles korrekt bestimmt war, kannst Du Dir trotzdem schmecken lassen.


    Ganz anderes und wesentlich folgenreicher kann es aussehen, wenn nicht ausreichend getrocknet wird, sich Schimmel (Pilze) auf den Pilzen bilden und dies nicht erkannt wird.


    Ob Gerds Beitrag dabei ist, weis ich nicht, aber hier das Ergebnis einer >> Suchrecherche Pilze trocknen << , da lässt sich aus den Diskussionen schon einiges entnehmen.


    Die Suchfunktion ist übrigens insgesamt sehr interessant.


    Liebe Grüße,
    Markus