Beiträge von Calabaza

  • Bärlauch und Störche

    Hallo Wolfgang,
    Danke für Meister Adebar. :thumbup: Über den habe ich mich besonders gefreut.
    Wenn`s dann sein soll, darf er auch mal so wohl als auch hier her zu uns kommen. :giggle:
    NiLa, meine 12-Jährige, würde sich freuen.
    Und jetzt zu dem Bärlauch und dem Gemörch. Beides finden wir in nicht gerade geringen Mengen. Wobei beim Bärlauch die Witterung weniger ausmacht. Auch wenn es bei den deutlich höheren Temperaturen wie bei dir sehr schnell geht, bis er voll dasteht, zumindest was die Blätter betrifft. Die Blüten sind noch weit unten versteckt, falls überhaupt schon vorhanden.
    Aber Beides zusammen, am gleichen Standort, noch nie gefunden. Ich bin mal gespannt, ob du diesbezüglich andere Erfahrungen sammeln kannst.
    Danke für `s Mitnehmen und liebe Grüße,
    Markus

  • Es ist angemorchelt!

    [quote pid='357202' dateline='1490644686']



    Hallo,


    Die Zigarette war eigentlich nur zum Größenvergleich gedacht. Ich hatte gerade nichts anderes da.
    Es ist übrigens nicht LM; ist ne bei "Zigarettenschmugglern" beliebte luxemburger Marke, aber ich möchte hier natürlich keine Schleichwerbung machen.


    HG, Josef
    [/quote]
    War klar, aber auf den netten Maßstab und Claudias Kommentar musste ich kurz, wenn auch offtopic, einsteigen. :D :thumbup:


    LG, Markus

  • Es ist angemorchelt!

    Zitat von Wutzi


    Josef, Du rauchst aber ne komische Sorte :rolleyes:


    Liebe Grüße Claudia


    LM Gold mit Spitzmorchelflavour direkt vom 27.03. 2017 ? :D Ich steig um..... wer will schon Marlboro ?


    LG, Markus
    [hr]


    Hallo Josef,


    Danke für die schnell und sehr interessante Antwort, die meinen Gedanken bestätigt. Das ist echt interessant. :thumbup:


    Ich denke in Sachen Morcheln werden wir noch die eine oder andere Überraschung erleben die nächsten Jahre.


    LG, Markus

  • Der erste Sonntag, der "Frühling" gebracht hat...

    Hallo zusammen,
    Danke für die freundlichen Rückmeldungen, ich wollte einfach auch ein Stück Frühjahr ins Forum bringen. :)
    [hr]


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    Zitat von Tuppie


    Hallo Markus!
    Schöne Frühlingseindrücke, und die Schmetterlinge... ach schee! Ist das letzte Bild Goldlauch?


         
    Hallo Tuppie,


    ehrlich gesagt, ich habe keine Ahnung. Goldlauch, auf den ersten Blick sieht es gut aus, aber ich glaube die Blütenstände sollte
    büscheliger. runder sein, wie beim Bärlauch, aber eben gelb. Bei meinem Fund sind auf jedem Stängel nur eine Blüte. Die Blätter
    erscheinen mir auch zu schmal und zu lang. Aber das wird sich auch noch lösen...


    Liebe Grüße,
    Markus
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    Zitat von mentor1010


    DU 8| hast mich bei der Arbeit ja schon mit einem Video gequält :nana: :evil: Echt Klasse Markus :cool:


    Ich , dich - quälen ? :D Niemals.


    Irgendwie muss ich ja auch mal eine Dankeschön für deine Hammerfunde, die du hier regelmäßig zeigst, hinterlegen.
    Wenn ich diese Woche noch ein paar Gläser Pesto mache und die Schüssel ausschlecke, denke ich an Dich. :giggle:


    Liebe Grüße,
    Markus


    PS: Ich bin völlig genervt, ich will endlich mal wieder Pilze und nicht nur Mumien finden.
    [hr]

    Zitat von Wutzi


    Hallo Markus, ein schöner Frühlingsausflug, zu dem Du uns mitgenommen hast. Die Schmetterlinge sind immer besonders. Ich habe diesen Frühling auch schon zwei Fundstellen mit Schwefelköpfen.


    Liebe Grüße Claudia


    Hallo Claudia,
           
    das freut mich, wenn dir der kleine Ausflug gefallen hat. :)
    Schwefelköpfe sind hier immer so bisschen die Ankündiger auf Stubben, dass es bald richtig los geht.....
         
    Liebe Grüße,
    Markus
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    Hallo ihr Drei,


    ich denke auch wir kommen langsam Richtung heiße Phase demnächst, weil....... ich heute schon die ersten Funde in der Region, Richtung Zollernalbkreis, aber noch im Landkreis Reutlingen mitbekommen habe.
    Vielleicht finde ich am Donnerstag oder Freitag ein wenig Zeit, ich bin schon total gespannt :thumbup:
    Hoffentlich regnet es bald, tagsüber sind es schon an die 20 Grad in der Sonne. :cool:


    Liebe Grüße,
    Markus
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    Zitat von joe83


    hallo markus,
    feiner ausflug, ist bei diesem wetter auch die beste option an einem sonntag!
    danke für`s mitnehmen und das feine auge, die keimende buche- schön!
    lg Joe


    Hallo Joe,


    sehr gerne :thumbup: !
    Ja, genau die hat es mir auch irgendwie angetan gehabt, ...Buchecker wird im Fichtenforst (vielleicht ?) zum Bäumchen.


    Liebe Grüße,
    Markus

  • Es ist angemorchelt!


    Hallo Josef,
         
    meinen Glückwunsch ! " Echte" heißt, keine Rimumorcheln ? Da hätte mich echt der Standort interessiert.
    Vermutlich saurer Boden und Nadelholz ? Nachdem ich heute schon ein Fotos mit Spitz- und Speisemorcheln
    als gemeinsamen Fund am gleichen Standort gesehen habe, interessiert mich der Standort umso mehr.
    "Echte Spitzmorcheln" fehlen mir nämlich noch .


    LG, Markus

  • Frühlingserwachen und eine Pilzanfrage...

    Hallo Tuppie,
    ein schöner Bericht, die Farben, Blüten, erwachendes Leben, das tut einfach gut. Und sogar ein richtig frischer Pilze.
    Die Galgos finde ich auch sehr hübsch. Faszinierende Hunde. Danke für`s Mitnehmen und liebe Grüße,
    Markus
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    Hallo Tuppie,
    ein schöner Bericht, die Farben, Blüten, erwachendes Leben, das tut einfach gut. Und sogar ein richtig frischer Pilze.
    Die Galgos finde ich auch sehr hübsch. Faszinierende Hunde. Danke für`s Mitnehmen und liebe Grüße,
    Markus

  • Der erste Sonntag, der "Frühling" gebracht hat...

    Hallo zusammen,
    wir hatten heute so einen richtig schönen Frühlingssonntag. :)
    Die Pilzfunde halten sich noch in Grenzen und die Namen nenne ich vorab. Bisschen Regen hätte ich gerne,
    dann wären die Judasohren nicht schon fast wieder trocken hinter den Ohren, die Haselkleiebecherlinge mal auf Höchstform und die Fichtenzapfenrüblinge auch nicht so durstig. Rauchblättrige Schwefelköpfe habe ich bislang noch nie so zeitig gefunden.
    Ein kleiner Gruß an diejenigen, die hier schon einmal, manche mehrfach mit dabei waren, oder diejenigen, die gar nicht wissen, wo wir nahe ums Haus unterwegs sind. Etwas Spektakuläres ist nicht dabei, einfach Frühlingsmomente die wir heute genossen haben. Die Bärlauchvorkommen sind allerdings schon der Hammer. :P


    Liebe Grüße,
    Markus


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    12. Edit : Dank einem lieben mitlesenden Kollegen, ist die Pflanze nun identifiziert.
    Es handelt sich um den Gelb-Waldstern.
    https://de.wikipedia.org/wiki/Wald-Gelbstern
    Danke Harald !

  • Suche Gröger Bestimmungsschlüssel Band 1

    Zitat von Habicht


    Hallo Falke,


    hab ich. Nigelnagel neu, noch nicht mal reingeblättert. Den würde ich tauschen, gegen die Großpilze Baden-Württembergs, Band 1, leichte bis mittlere Gebrauchsspuren wären kein Problem.


    LG
    Peter


    Die Preise sind ja völlig abgefahren mittlerweile...... na ja, Band 1-5 neu, unbenutzt, ist praktisch die beste Kapitalanlage
    :D
    LG, Markus

  • Murph auf der Suche nach dem Frühling

    Hallo Murph, hallo zusammen,


    ich bin gespannt, was du vom Wochenende berichtest.


    Bei uns wird der Bärlauch im Garten nun größer, es war zwischenzeitlich auch schon mal richtig Frühlingshaft mit angenehmen knappen 20 Grad. X/ Wie schön. Im Wald ist der Bärlauch noch sehr klein.


    Im Garten blüht nun demnächst die Blutspflaume, das erste tausendfache Blütenmeer für die Wildbienen. :)


    Ich glaube, ich muss am Wochenende trotz rufender Arbeit mal raus und schauen was unsere Morchelbiotope machen und wie weit dort das Frühjahr ist. Schätzungsweise zeigt sich das erste Grün.


    Wir lesen uns Murph, grüß bitte Sabine und Holger ganz herzlich !


    Liebe Grüße,
    Markus

  • Judasohren

    Zitat von Sollinger


    Hallo Markus,


    danke für das Rezept! Zu den Austern, ich habe auch deutlich mehr Austern auf Buche als an Fichte. Aber wer geht auch im Winter in Fichtenbestände?
    Eine Anmerkung zu den Funden an Fichte. Was wirklich auffällt, ich habe noch nie welche an liegenden Stämmen gefunden, immer an stehendem Totholz, oder an noch lebenden Fichten.


    Hallo Holger,


    das Interessante für mich an den Beobachtungen ist, dass wir hier hauptsächlich Laubmischwälder mit deutlich dominantem Rotbuchenanteil in den meisten Waldflächen haben. Natürlich gibt es auch eingestreute Nadelbäume und auch reine Nadelholzbestände,
    ebenso reine Fichtenforste. In den Fichtenforsten bleibt wenig Holz drin, das wird alles wirtschaftlich genutzt, dennoch gibt es Abschnitte in erreichbarer Nähe meiner Austerseitlingsfundorte, die recht zahlreich sind. Dennoch sind mir noch nie wirklich Austernseitlinge an Nadelholz begegnet. Ich nehme die Nadelholzbereiche auch im Winter mit, weil wir oft stundenlang unterwegs sind.
    Vielleicht habe ich da auch schon hirnmäßig einen zu voreingestellten Blick und finde sie auch mal an Fichte.


    Liebe Grüße,
    Markus

  • Morchel im Garten

    Zitat von Oehrling


    Ich wünsche dir viel Erfolg bei der diesjährigen Suche.


    Ich dir natürlich auch Öhrling, ggf. Rückmeldung. :thumbup:
    Ich will am Wochenende vielleicht mal auf die Alb schauen, was die Vegetation macht.
    Die Höhenmeter unterwegs auf dem Albaufstieg nehmen wir auch mit, dann mal sehen.
    Wenn ich im Moment von der Vegetation hier im Garten, im Neckartal und meinen Erfahrungswerten ausgehe,
    dauert es noch ein paar Wochen. Also vermutlich wieder Mitte bis Ende April bis es losgeht, was M. esculenta betrifft.
    M. elata / conica, wollte sich nach wie vor noch nicht finden lassen.


    LG, Markus

  • 1001 Cortinarien

    Hallo Harald Andres,
    herzlichen Dank für diesen Beitrag. :thumbup:
    Muss man abspeichern, (ich), langsam rantasten, und dann nach und nach alles vielleicht irgendwann mal selbst kennenlernen.
    Ist schon Wahnsinn.
    1001 Dank ? Herzlich gerne ein dickes Dankeschön, vielen Dank !


    Liebe Grüße,
    Markus

  • Morchel im Garten

    Zitat von Oehrling


    Yeah, das sind sie! Gratulation.


    OT: irgendwie habe ich das Gefühl, als sind die RM-Morcheln dieses Jahr recht früh dran, das ist ja nicht das erste Foto aus diesem Jahr


    Ist auch mein Eindruck, die Funde sind dieses Jahr recht zeitig dran, die ersten Fundmeldungen kamen schon recht zeitig.
    Mal sehen, wann es bei uns losgeht. Die Temperaturen passen, fasst schon bei 20 Grad und die wettermäßigen Prognosen passen.
    Hoffen wir mal, dass dieses Jahr auch der Niederschlag passt.
     
    LG, Markus

  • ROT.....

    Mein lieber Schwan, ...... nö Torsten, .....


    wenn du nicht im Paradies lebst, wer dann ?


    Du hast nun alles zusammen, von dem ich mal überzeugt war, dass es das gibt, nach einem " das gibt es bei uns nicht ",
    was man sich nur erträumen kann. Das freut mich sehr ! :Kuschel:


    LG, Markus

  • Im Westen nichts Neues

    Hallo magellan,


    Nichts Neues ? Trotzdem toll ! Klasse Funde !


    Dankeschön für`s teilen und die Aufnahmen, den Hasel-Kleiebecherling finde ich immer nur trocken, das ist der erste frische Fund den ich sehe. :thumbup:


    liebe Grüße,


    Markus

  • Champignon Experiment

    Hallo Bert,


    erst einmal herzlich Willkommen im Forum !


    Schön, dass du hergefunden hast.


    Soll ich jetzt ins Begrüßungsforum, raus aus der Küche verschieben oder im Zuchtbereich / Küche, belassen ?


    Ich glaube, ich lasse das erst einmal so stehen. Wenn du magst, kannst du dich ja nochmals separat vorstellen.


    Viel Spaß hier ! Und ich freue mich auf deine Beiträge,


    LG, Markus

  • Murph auf der Suche nach dem Frühling

    [quote pid='356583' dateline='1490028738']
    Hallo Markus,



    natürlich habe ich die Morchel gesehen. Da kannst Du mir nichts vormachen. Ist mein Lieblingsspiel im Frühling. Ich suche mir einen schönen Platz und scanne mit meinem speziellen Morchelblick die Umgebung.

    [/quote]


    Hallo Murph, hallo zusammen in die Runde !


    Du kleiner Sonnenanbeter, du hast einfach nur die Sonne genossen :D Da sind 6 Morcheln zu entdecken gewesen.


    Na ja, wenn die Scheibenlorcheln Holger nicht so gut bekommen sind, muss ich ernsthaft nochmals über den Verzehr nachdenken,
    HoBis Meinung ist mir immer recht wichtig. :)


    Bei uns wird es auch noch ein bisschen dauern, im Garten kommt gerade der Bärlauch, dann dauert es im Wald noch.
    Unsere Morchelhabitate sind ja auf der rauen Alb. Da dauert es noch ein wenig länger.


    Im Moment regnet es, bei zweistelligen Graden tagsüber. Anfang April wird es nochmals kalt werden, Minusgrade, igittigitt.


    Das wird wohl auf die ersten Funde Richtung Mitte April oder Ende April, wie gewohnt rauslaufen.


    Melde dich bald wieder, das Frühjahr erwacht ja gerade wunderbar. Grüß mir die HoBis,


    Liebe Grüße,


    Markus

  • Frittierte Judasohren, kross und lecker



    Lieber Peter,


    dann wünsche ich euch mal viel Regen, so ganz ohne ist das echt bescheiden. Wobei wir immer das beständige Wetter, natürlich meist im Sommer in Kärnten so geschätzt haben. Was die Schwammern betrifft, solltet ihr weiterhin hoffentlich eine Hochburg bleiben. Daumen drück. :thumbup:


    Liebe Grüße,
    Markus
    [hr]

    Zitat von Texten


    Leckere Rezepte, Markus, und toll aufbereitet. ==Pilz27Danke dafür!


    Frittieren mit Reismehlteig werde ich auf jeden Fall ausprobieren, auch wenn mir die Judasohren dafür fehlen. In diesem Jahr waren die hier Mangelware, letztes Jahr habe ich viel mehr davon gefunden. Eben aus dem Grund, dass die Panade bzw. Frittierteig so viel Öl aufsaugt, mochte ich ungern frittieren. Wenn das beim Reismehlteig anders ist, werde ich das vielleicht wieder öfter machen. :yumyum:


    Grüßle
    Heide


    [font="Arial"]Hallo Heide,[/font]


    [font="Arial"]es bleibt in der Tat viel weniger Fett als in den üblichen Panaden hängen. Wenn du sie erkalten lässt, siehst [/font][font="Arial"] du auch [/font][font="Arial"]keine Fettränder am frittierten Gut oder auf dem Teller. [/font][font="Arial"]Zur Not /alternativ kannst du günstig Black Fungus beim Asiaten kaufen. Aber auch Broccoli, Karotten usw. lässen sich auf diese A[/font][font="Arial"]rt super frittieren und schmecken lecker. Austernseitlinge werden auch klasse, und selbst Bananen werden lecker. (Probier mal Salbeiblätter :P )[/font]
    [font="Arial"]Da wir ein Pilzforum sind, habe ich die Frittiermöglichkeit eben mit aktuellen Funden beschrieben. Das ist erweiterbar in alle Richtungen. [/font]
    [font="Arial"] [/font]
    [font="Arial"]Liebe Grüße,[/font]
    [font="Arial"]Markus
    [/font]

  • Überraschende Nachbarschaft

    Zu den Funden gratuliere ich Clavulina, :thumbup:


    sind mir alle Vier persönlich noch nicht begegnet ( in freier Natur) .


    Stopp, die Frühjahrslorchel - Gyromitra esculenta - durfte ich Dank Pablo als liebes Mitbringsel zumindest schon persönlich begutachten. Toll !


    Liebe Grüße,
    Markus

  • DGfM e.V. - Machbares, Möglichkeiten und Mitarbeit


    Hallo Craterelle,


    ehrlich gesagt, weiß ich jetzt auch nicht, was ich antworten soll.


    Die Antwort meiner Fragestellung wusste ich schon lange, bevor ich den Beitrag geschrieben habe.
     
    Ich habe eben mit Gyromitra ancilis ein aktuelles Beispiel derzeit machbarer Funde ausgewählt.


    Die Diskussion soll auch nicht der Befriedigung persönlicher Interessen meiner selbst dienen, sondern darlegen und dazu
    anregen darüber zu diskutieren was seitens der DGfM alles getan wird und g e l e i s t e t wird !


    Idealerweise kann man hier darüber schriftlich diskutieren. Es gibt viele Menschen, die gerne Fragen beantwortet hätten,
    aber sich scheuen, zu fragen. In diese Richtung wollte ich anregen.
    Übrigens hat ja genau dieser Umgang unser Forum zu dem gemacht, was es ist !
     
    Die Neugestaltung der HP der DGfM e.V. war ja dazu ein willkommener Anlass und der Thread stellt insoweit auch ein Stück
    Unterstützung der DGfM dar. Nur mit einer solchen Diskussion können auch Gedanken und Anregungen geschaffen werden,
    gerade für Forenmember, die sich noch nicht so intensiv wie wir mit der Materie befasst haben.
    Ich dachte da an positive Impulse. Das waren meine Beweggründe.


    Und in der Antwort von Wolfgang kommt doch noch Einiges mehr rüber, das bislang bei uns möglicherweise mit einem Fragezeichen
    versehen war.


    Liebe Grüße
    Markus
             
     
       
    [hr]


    Hallo Wolfgang,


    herzlichen Dank für deine weiteren konkreten Ausführungen direkt aus erster Hand ! :thumbup:


    Liebe Grüße,


    Markus
    [hr]


    [font="Arial"]Danke Andreas,[/font]


    [font="Arial"]das bereichert den Thread weiterhin in gebündelter Form und ist aktive Mitarbeit auch von Nichtmitgliedern. :thumbup:[/font]


    [font="Arial"]Der gesamte Thread wird aus meiner Sicht immer lesenswerter und setzt Anreize, sich mit der HP der DGfM auseinanderzusetzen (im positiven Sinn) und sich selbst zu bereichern. In der Summe ist das noch viel interessanter als in zahllosen einzelnen Threads "nur" auf die HP der DGfM zu verlinken.[/font]
    [font="Arial"]Vielleicht kommt da auch noch die eine oder andere aktive Mitarbeit zustande ?[/font]


    [font="Arial"]LG, Markus[/font]


    [font="Arial"](PS: Morcheln sammeln für die Wissenschaft läuft weiterhin ?)[/font]

  • Frittierte Judasohren, kross und lecker


    Hallo Maria,
     
    in der beschriebenen Variante ist lediglich etwas Salz drin. Der Dipp kommt letztendlich ja auch noch hinzu. Schmeckt dennoch lecker.


    Liebe Grüße,
    Markus
    [hr]

    Zitat von Alexander


    Hallo Markus,


    Danke für das interessenate Rezept! :thumbup: Siehr lecker aus auf dem Foto. Wann ich nächstes mal bei unserem Asia-Laden vorbei schaue werde ich im Regal mit Mehl nach Zutaten schauen ;)


    Hallo Alex,


    es freut mich, wenn ich dir Appetit machen konnte. :)
    Ist ja auch keine große Investition. Austernseitlinge haben wir auch schon so verarbeitet. Ist auch lecker und einfach mal was anderes.


    Liebe Grüße,
    Markus
    [hr]

    Zitat von Alexander


    Hallo Markus,


    Danke für das interessenate Rezept! :thumbup: Siehr lecker aus auf dem Foto. Wann ich nächstes mal bei unserem Asia-Laden vorbei schaue werde ich im Regal mit Mehl nach Zutaten schauen ;)


    Hallo Alex,


    es freut mich, wenn ich dir Appetit machen konnte. :)
    Ist ja auch keine große Investition. Austernseitlinge haben wir auch schon so verarbeitet. Ist auch lecker und einfach mal was anderes.


    Liebe Grüße,
    Markus