Beiträge von Calabaza

    Hallo Peter,


    vielen Dank für `s Zeigen.


    Das tut richtig gut beim derzeitigen "dunkel aus dem Haus, arbeiten und im Dunkeln wieder heim".
    Von soooo einem schönen Ohr träume ich schon lange...
    Vielleicht am kommenden Wochenende oder den Feiertagen.


    Danke für`s Mitnehmen und Zeigen. :thumbup:


    LG, Markus

    Hallo Kuschel,


    ich habe nach Sorten getrennt eingefroren und gerade eine Handvoll Birkenpilze in die Pfanne gehauen. Zusammen mit Butter. Mit der Temperatur bin auch etwas höher gegangen, einfach mal zum Testen und weil ich es wissen wollte.
    Gewürzt habe ich dann mit Rosmarinsalz. War eigentlich lecker und kein bisschen bitter empfand ich. (Waren die ersten probierten Birkenpilze)


    LG, Markus


    [quote='melanieoderimmer','https://www.newboard.pilzforum.eu/board/index.php?thread/&postID=131608#post131608']
    Markus, Du scheinst mir einen echten Gourmet-Gaumen zu haben und mir läuft beim Anblick das Wasser im Mund zusammen :P Für Fisch könnte ich auch fast sterben. Vorausgesetzt, es handelt sich nicht um gekochten und ich bin nicht nur am Gräten-aus-dem-Mund fummeln :D


    Klares "JA" :D Frag mal Nina Lara, ( dann seid ihr Frauen unter euch :D) was sie von Papa`s Verpflegung hält.


    Und für fummel, rauszüngeln von Gräten und ausspuckenden Gästen gibt es Grätenpinzetten <X - wenn Filets geraüchert werden.


    Am Stück lässt sich alles gut zerlegen, grätenfrei versteht sich.


    PS: DU warst auch Adressverweigerer/ in. :D


    :nana: :nana: :nana:


    LG, Markus

    Hallo Jan-Arne,


    meinen Glückwunsch zu deinen Funden.
    Dein Erscheinungsbild hat du auch geändert ? " Lernwilliger" Das sehe ich dann aber mal ganz positiv.


    Danke für die schönen Aufnahmen. Ich bin gespannt, mit was wir noch rechnen dürfen von dir, in diesem Winter. :thumbup:


    LG, Markus


    Hab ich halt mal, gefragt :D
    Wer spricht, dem kann geholfen werden..... :evil:


    Ein "Nein" ist ja kein Hinweis auf die richtige Lösung.
    Die muss von selbst kommen. Und die Fragestellung war ja so, dass extrem viel offen war hinsichtlich der Lösung. :sun:


    LG, Markus


    Und...hat sie dir geholfen, markus?


    Hallo Inni,


    ein klares "Ja" als Antwort. Ich hatte eine Vermutung, war mir aber nicht sicher. Die Frage meinerseits lautete ob ... und .... auszuschließen sind.


    Es kam ein "Nein". Ich habe also blätterblätterblätterblätterblätter * nochmals nachge - blättert. Und bin zu einem Ergebnis gekommen, über dessen Richtigkeit ich mir natürlich auch erst am Ende des Rätsels und der Auflösung bewusst werde. Ich denke aber ja, ich liege richtig.


    (* Vom Blättern sind meine Fingerkuppen so runtergeblättert, dass jeder Sachverständige für Daktyloskopie verzweifeln dürfte, wenn er meine zu sehen bekommt aufgrund der runtergeblätterten Minutien.)


    LG Markus


    Hab gerade festgestellt: 20 von 30 Bildern haben wir jetzt abgehakt.....!
    Da kann man ja tatsächlich drüber nachdenken, ob man noch ne Zusatzinfo opfert...aber wer weiß, was da noch kommt?
    Allerdings glaub ich, daß ich ohne bei ein paar Kandidaten nur raten kann....
    Eine Info hab ich mir schon geholt, und ihr?


    Ebenfalls eine, Inken.


    Gruß, Markus


    Es gibt nur ein einziges Rätsel, wo mir momentan noch keine richtige Lösung vorliegt, ich aber aufgrund von Andeutungen ganz sicher davon ausgehen kann, dass da noch richtige Einsendungen kommen.


    Ansonsten wurden alle mindestens einmal gelöst. Zu 16a und b sage ich in dieser Hinsicht noch nichts, zu neu.


    Das beruhigt ein Stück weit. Das noch ungelöste ist sicher auch einer meiner Verzweifler....


    VG, Markus

    Hallo Nobi,


    die Links sind Klasse und erinnern an das tägliche Leben, mit Humor untermalt....


    Wenn jetzt alle alles anhören, triffst du hier allerdings die nächsten
    1 1/2 Stunden niemanden mehr.


    Kannst du das für uns nicht irgendwie sichern ? Du bist doch sonst ein findiges Kerlchen ;)


    LG, Markus


    PS: Fisch wird erst nächstes Wochenende geräuchert. Und Pilze, Erstversuch :D


    GLG, Markus [hr]


    Ich schlage mal einen Termin nach dem 16.Mai vor. Bezüglich der Regularien was Schonzeiten betreffen. Da ist so gut wie alles, außer der Schleie ( tinca tinca) offen, sprich, Schonzeit vorbei.


    Die derzeit zu beangelnden Species, unter anderem die Äsche (tinca tinca) sind alles andere als "Anfängerfische"


    Vielleicht können wir ja ein gemeinsames Fischen und ein Forentreffen zusammenfassen, wäre doch ganz nett. Gerne aber auch schon früher, das Frühjahr lockt mich auch.... wenn alles erblüht und langsam aber sicher auch die Cypriniden erwachen........


    LG, Markus

    Lieber Pablo,


    wenn du keine Angst vor Profis hast, was das fischen betrifft, gerne.
    (Ich habe welche vor Pilzprofis)
    Du kannt mit meiner Tochter zusammen einen Anfängerkurs bei mir belegen. :D Spaß.
    Eine Übernachtungsmöglichkeit ist gegeben, weil du es bist, Kost und Verpflegung frei. Und die Qualität der Verpflegung erahnst du ja sicherlich schon. Die Anfrage deinerseits dürfte aber eigentlich für dich was mich betrifft gar keine Frage sein. Du bist hier jederzeit willkommen, lieber Pablo.


    Zum Appetit anregen noch ein Pic von Nina-Lara`s großem Bruder, bzw. ein Ausschnitt. :D Rainbow..... und aus der Mitte entspringt ein Fluss..


    Um etwaige diesbezügliche Fragen gleich zu beantworten:
    Dieser Fisch stammt nicht aus einem sogenannten "Forellenpuff", sondern aus einem natürlichen schwäbischen Gewässer, der Lauchert, die ebenso wie die Große Lauter ein Zufluss der Donau sind.


    Hallo Pablo, Hallo Melli,


    sieht nicht nur so aus, ist auch saulecker,........


    Hab grad neben dem Auskühlen lassen, vakumieren, in den Kühlschrank packen, ein in dünne Scheiben aufgeschnittenes frisches Hühnerbrustfilet vernascht. So neben her :D Dazu brauch ich nicht mal Beilagen. :P


    Die Post geht am Montag raus, Mam bringt die Päckle zur Post, ich sorge da schon zu der Zeit für ..... wisst ihr ja.


    Und die Adressverweigerer haben halt Pech gehabt. :nana:


    GLG, Markus

    Günter,


    dein Humor ist einzigartig. Deswegen mag ich dich auch.


    Ach noch was.


    Rauch hat fertig. Ozapft isch. :P



    Melli, lass` bitte bissle Platz (ein klein wenig) im Kühlschrank.


    LG, Markus

    Liebe Kuschel,


    eigentlich wollte ich Radler vorschlagen.


    Für deine leckere Mahlzeit habe ich vollstes Verständnis. (Ich krieg Hunger)


    Aber kaltes Radler und Bohnen ? Hast du ne Ahnung wie du da f..... musst ? :D


    Also schlage ich Kümmeltee vor :D:D:D


    LG, Markus

    Servus Günter,


    klär mich mal auf, was ein saurer Radler ist. Radler kenne ich nur als Bier mit süßem Sprudel, kalt ist klar, das geht anders gar nicht.


    LG, Markus

    Na ja, das Übliche,


    Hühnerbrustfilets, Schweinefilets, nur im Buchenrauch, ganz ohne Gewürz. Ist allerdings ne relativ langwierige Angelegenheit. Die Entenbrüste habe ich dieses Mal (dauert noch länger) weg gelassen.


    Die Stückchen hängen seit heute Mittag (und jetzt immer noch) im Rauch. :P


    Lachs ist kommendes Wochenende dran. Eingentlich sollten dann auch noch ein paar Rainbows (Regenbogenforellen) dabei sein. Die hatte ich bei meiner Schwester in deren Gefriere untergebracht, weil meine leider voll war. Genau, die haben das nicht überstanden. Angeblich waren sie auch so lecker :D Dann hat`s ja seinen Zweck erfüllt.


    So, ich geh jetzt gleich noch mal nachschauen. Dieses Jahr ist es ein bisschen mehr, was geräuchert wird zu Weihnachten, Dank pilzforum.eu. :evil:


    LG, Markus

    Für mich was Warmes bitte, ich muss doch immer wieder rausspringen in die Kälte und nach dem Räucherofen schauen.... gehört zu Weihnachten dazu...was Geräuchertes (bei mir zumindest) :P


    LG, Markus

    Guten Abend zusammen,


    die gezeigten Funde sind toll. Judasohren fehlen mir/uns noch. Samtfußrüblinge sah ich erst gestern.


    Glückwunsch zu den Funden !


    Hier taut es auch mächtig und ich denke, morgen sollten zwei Stunden Wald rausspringen, trotz der weihnachtlichen auf Hochtouren laufenden Vorbereitungen. Wer weiß, was sich finden lassen will, :D



    LG, Markus

    Also ich war auch schon kurz vor dem Verzweifeln.
    Ich habe mir dann bewusst gemacht, dass zu einem Rätsel auch immer ein bisschen raten dazugehört. Rätselraten also.
    Die gewohnt bewusste Genauigkeit anhand aller machbaren Bestimmungsmerkmale steht bei einem Rätsel nicht mehr so wie sonst im Vordergrund. Sonst wäre es doch kein Rätsel mehr und ich könnte euch gleich sagen, wer auf dem Treppchen steht. ;)


    Bei der 15 war ich mir (das erste Mal) recht sicher, weil auch die Jahreszeit passen würde. Ihr verunsichert mich. Aber vielleicht liege ich auch völlig daneben. Egal, dabei sein und mitmachen ist alles.


    Die Auswirkungen bei den Miträtselnden (auch die bei mir) machen deutlich, wie Anna`s Rätsel uns in seinen Bann zieht und wie spannend und interessant es ist.


    LG, Markus

    Hallo ihr Lieben,


    die Frage sollte vielleicht lauten: "Meint" jemand die 6b zu haben.


    Dann würde ich mit ja antworten. Hab` gestern am Stammtisch so andeutungsweise was geschrieben, aber da ich bezüglich der 9b in den Rettungsdampfer gesprungen bin, - nur unter Vorbehalt - und Ausschluss jeglicher Garantie.
    Im Zweifelsfall : Fragen sie ihren Arzt oder Apotheker, ( oder Apothekerin :D ==> Inni ;) )


    LG, Markus