Nun, mal sehen was ich für Namen zu vergeben habe für die Funde.
Euer 1. Pilz
Ich folge da deiner Überlegung.
Semmel-Stoppelpilz, Hydnum repandum
Werden mit zunehmenden Alter bitter, zu erkennen an der Länge der Stacheln.
Er hat noch einen kleineren Bruder der nicht im Laub- sondern im Nadelwald lebt, namentlich Rotgelber Semmelstoppelpilz, Hydnum repandum var. rufescens.
Euer 2. Pilz
Koralle, klar.
Das ist ja immer so ene Sache mit denen. 
Du nanntest eine
Zitat
Steife Koralle,
ramaria flaccida
Da hast du zwei verschiedene Arten miteinander verheiratet.
Die Steife Koralle heßi Ramaria stricta, die Flattrige Koralle bevorzugt Ramaria flaccida.
Beide haben Ähnlichkeiten zu deiner Koralle, dennoch geht mir da noch einiges fehl. Bei Korallen empfiehlt es sich auch mal den Schnitt durch den kompletten Broccoli zu machen oder ´nen Bruchtest oder auch mal kräftig drücken. Da bekommt man viel Bestimmungsgut geliefert.
Für mich handelt es sich um die Dreifarbige Koralle, Ramaria formosa.
Euer 3.Pilz
Man könnte das tatsächlich annehmen, Nebelgrauer Röteltrichterling, Lepista nebularis. Mir ist der Pilz aber zu unansehnlich um da guten Gewissnes eine Meinung zu vertreten.
Nun zu meiner Hausaufgabe. 
001.
Bei dem Bild handelt es sich jedenfalls eindeutig um einen Ratepilz. Ich kann nicht nur die Unterseite nicht sehen, ich kann sogar die Oberseite schwerlich gut erkennen.
Das kann so vieles sein. Ein Seitling, ein Knäueling, ein Muscheling oder noch was anderes.
Aber Nina will wahrscheinlich trotzdem eine Vermutung hören.
Daher vermute ich mal aus dem Bauch heraus den häufigen Spaltblättling, Schizophyllum comune.
002.
?
Rötender Blätterwirrling/Rötende Tramete, Daedaleopsis confragosa
003.
Schmetterlingstramete, Trametes versicolor
004.
Geweihförmige Holzkeule, Xylaria hypoxylon
005.
evtl.
Schwarzgebänderter Harzporling, Ischnoderma benzoinum
006.
Vielgestaltige Holzkeule, Xylaria polymorpha
007.
Tigerschnegel, Limax maximus
008.
Buckeltramete, Trametes gibbosa
009.
Eichenwirrling, Daedalea quercina
010.
Reines Raten
Plicatura nivea, Weißer Adern-Rindenpilz
011.
Judasohr, Auricularia auricula-judae
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