ZitatWas? Wieso sind die unter 32 keine Austern?
das habe ich aus diesen beiträgen geschlossen. und mich gewundert.
ZitatNur Mentor's Teleskop-Pilzmesser, das kam nicht zum Einsatz ... hättest Du es nicht dabeigehabt, Mentor, hätten wir sicher Unmengen an Austernseitlingen gefunden.
ZitatHoffnung auf Austernseitlinge, Rauchblättrige Schwefelköpfe oder anderem Schmackofunghi.
Leider verlief diese Suche erfolglos
ich hab geschaut. und 66 andere auch 
ihr habt das was bestimmbar ist gut alleine bestimmt. der kleine gartenpilz ist mir unbekannt.
vielleicht ein helmling, oder ein minitintling. ich stochere da komplett im dunkeln
ich hätte die ohren auch gerne gefunden 
tolle bilder
was ist denn auf 32, wenn es keine austern sind?
übrigens kann man im pilz - poetry -contest nachlesen, warum keine austern zu finden waren
ich warte gespannt und freu mich drauf
manno
alles ruhig hier. danke für deinen kommentar zum epos "mentor mit den mörderhänden"
ist wohl wirklich bisserl lang aber ist halt auch eine ganze geschichte. die krieg ich nicht in 12 zeilen 
wo bleiben nun die berichte der heimkehrer?
toller fund
sehr interessant
gratulation
Hallo Lutine!
Ich habe heute Pilzknödel nach deinem Rezept zubereitet. Die haben meiner Familie sehr gut geschmeckt. Dazu gab es Gänsebraten mit süß-sauer-Orangensauce und Krautsalat.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße Rita
freut mich sehr
ich sach ja die sind lecker
ich finde ein schwarzes blatt besser. da erkennt man die sporen leichter.
sind alle beim nordentreff und uns haben sie verlassen
außerdem spinnt glaube ich der server. manchmal krieg ich einfach keine seiten auf.
andere seiten im netz sind kein problem
das nervt etwas
moin nebelkäppchen
mängelexemplar stempeln die drauf, um bei überzähligen oder leicht angegriffenen exemplaren der preisbindung zu entgehen.
strg + alt + e = euro oder €
Aber bei eurer Begeisterung stelle ich mir das mal mit ins Regal. Kann man nur von lernen
Vor einiger Zeit habe ich mal zufällig bemerkt, was da in meinem Regal eigentlich für Bücher direkt nebeneinander stehen...
ist ja lustig 
übrigens kann man den blv bei amazon gebraucht erstehen. hab ich auch gemacht und hab jetzt zwar einen mängelstempel aber wen stört das schon
ich helf dir
hab schon verzweifelt denn nordentreffthread missbraucht
heut werden wir wohl auf einige verzichten müssen. alles trifft sich im norden. bin gespannt was sie berichten.
für mich ist heute wieder friedhofs und muttertag.
sonntags ist das eben so.
richtig lust hab ich nicht. wäre lieber mit den anderen mitgekommen.
aber das geht nicht. pflichten gibt es halt überall
ich freu mich echt über diesen thread
markus du schilderst das erlebte so warmherzig und liebevoll, dass ich immer ganz bei dir bin.
ich seh deine kleine vor mir und durch dieses gemeinsame hobby wachst ihr garntiert noch viel näher zusammen, als sowieso schon.
das wird sie bis ins hohe alter nicht vergessen.
so ist mein vater immer mit mir in die pilze gegangen und wann immer ich ihn besuche, sind meine gedanken bei diesen schönen augenblicken meiner kindheit!
ja marion
hab ich auch gemerkt
also hab ich das neueste
und ich teile satansröhrlings begeisterung.
bei mir steht 2010 drauf
pilzsucht!
ein mentor hat sich vorgenommen
heut an die austern ranzukommen
die er an einem buch-baum fand
der tief in seinem hauswald stand
so geht er mit nem scharfen messer
am langen stiel, dann geht es besser
vergnügt im frühen dämmerlicht
was ihn erwartet ahnt er nicht
derweil kocht austernpilzfrau meyer
auf ihrem baum schon fliegeneier
herr austernpilz wäscht sich grad gründlich
denn sie erwarten gäste- stündlich
leise hört man sanftes klingen
von frau nachtigallens singen
karin specht klopft trommeltöne
auf dass sie das fest verschöne
peter star mit höchstem ton
trällert den geburtstagston
die kinder der familie meyer
riechen jetzt die fliegeneier
recken gähnend sich am morgen
brauchen sich um nichts zu sorgen
alles ist gut vorbereitet
und das fest wird eingeläutet
fröhlich dreht sich schwindling krüger
mit musik zum fest hinüber
amanita trinkt im rhythmus
prostet mit dem herrn boletus
seitling paul und tante frieder
kuscheln selig endlich wieder
keiner ahnt was jetzt schon bald
passiert in unsrem buchenwald
denn jetzt wird der wald schon heller
mentors schritte werden schneller
und er naht mit guter laune
sich dem lieblingsbuchenbaume
ein geräusch lässt ihn kurz stutzen
soll er wohl sein messer nutzen
welch ein ungewohnter klang
macht ihm hier das herze bang?
hat ein wildschwein sich verirrt
denkt das sammlerherz verwirrt
nein das klingt wie festgesänge
und sogar wie trommelklänge
unser mentorlein geht weiter
wäre es nicht jetzt gescheiter
schnellen schrittes zu entfliehen
und sich bald zurückzuziehen?
doch die pilzsucht treibt voran
unsern mentorwandersmann
bangen herzens schleicht er leis
seine stirn ziert kalter schweiß
dem geräusch auf leisen sohlen
nach. er will ja austern holen
mutter meyer sieht den fremden
mit den großen mörderhänden
schon von weitem, ruft: "alarm
in die äste, auf den arm,
rette sich wer es noch kann
vor dem bösen schwarzen mann
mit dem langen scharfen messer
weltbekannt als pilzefresser
rennt in unsres baumes gipfel
in die allerhöchsten wipfel
dort kann er nicht hin sich wagen
rennt und flieht schnell ohne zagen"
alles flüchtet rettet rennt
keiner hat die flucht verpennt
und kein mucks ist mehr zu hören
nichts will mehr die stille stören
es ist überirdisch leise
alles schweigt auf eigne weise
und der mentor sucht vergebens
seinen austernfund des lebens
pilzwald ist wie leergefegt
als ob hier kein pilzchen lebt
mentor brummelt leis nach haus
gut dann nicht, dann aus die maus
irgendwann wer ich euch kriegen
und dann ist es aus ihr lieben
dann gehts ab in meine truhe
da habt ihr dann wirklich ruhe
auf dem buch-baum gibt frau meyer
die entwarnung für die feier
alles krabbelt wieder runter
und das fest wird noch viel bunter
meyers rede irgendwann
knüpft an das geschehen an
leute feiert, singt und lacht
denn wer hätte das gedacht
dass wir der gefahr entkommen
mutter sei es unbenommen
keiner hätte drauf gewettet
dass sie uns mal wieder rettet
danke mutter von uns allen
dir soll jetzt das fest gefallen
lasst uns unser glas erheben
mutter meyer möge leben
Kann es sein das wir hier leicht OT werden ?
wer? ich?
wieso? wo bin ich denn hier?
oups
sorry, dachte ich wäre im stammtisch:shy:
naja, sonst küsst mich ja keiner, 
ich nehms also wie es kommt
ne mausmann, die waren zumindest nach aussehen und anfühlen wirklich noch frisch. daneben standen noch etliche ältere exemplare die wirklich bessere zeiten gesehen hatten. die haben wir dann auch stehen lassen
den herbstlorchel hatten wir tatsächlich am wegrand gefunden. ICH wußte auch was es war, denn in meinem wald finde ich ihn sehr häufig. aber ich esse ihn aus den von andre genannten gründen auch nicht. hab mich nicht getraut.
übrigens andré erinnerst du dich an den rötlichen pilz, den ich kannte, dessen name mir auf der zuge lag und der mir einfach nicht einfiel?
es war ein rötlicher holzritterling. vergleiche es mal im netz
Zitataber bei diesem Pilz hatte ich 0 Ahnung. Respekt an die, die drauf gekommen sind! Ich habe noch viel zu lernen
so geht es mir auch
also halte ich mich ab jetzt bei diesem pilz auch bedeckt!
ich könnte nur nachplappern und vorher ein paar porlinge vergleichen
ich schreib derweil am pilzgedicht
das mir im schlaf die muse schickt
und während ihr im walde friert
schreib ich euch was im wald passiert
guten morgen ihr lieben
wenn du sicher bist, dass es ein hallimasch ist, egal welcher, dann ist er, nach vorheriger richtiger behandlung um das hitzeinstabile gift zu zerstören essbar
ne freigabe fürs essen kriegst du hier nicht. bist ja groß und musst selbst wissen was du isst
Alles anzeigenÜbrigens mal wieder typisch Frau: Die Qualitäten einer Sache werden nicht am "Inneren" sondern am "Äußeren" festgemacht:
Zitat"...tolles Bestimmungsbuch..." --> "...drauf ist ein spechttintling"
Fredy
tztztz sonst liest du doch immer so genau!
das ist wie beim pilzebestimmen und damit kennst du dich ja aus
im netz gibt es nämlich von gerhardt ungefähr 10 verschiedene pilzbestimmungsbücher. (das wäre dann die gattung) nur eines hat den spechttintling darauf.(das bestimmt die art) und ist ein ziemlich sicheres erkennungsmerkmal. wesentlich besser als geruch oder hutfarbe
ich hätte natürlich statt dessen auch schreiben können, welche 1200 pilze in welcher reihenfolge dort aufgelistet sind. das hätte mir aber zu lange gedauert. und mikroskopieren wollte ich das buch auch nicht!
und als echte frau fasse ich mich lieber kurz:nana::nana::nana:
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Hallo ihr lieben Köche
Daggi - tolles Rezept - ich liebe Abwandlungen von Klassikern !
Markus - tolles Bild - duftet und schmeckt richtig durch !
Zu den Semmelknödeln: Wenn man den Dreh raus hat (sie also nicht zerfallen), kann man die fertig geformten Knödel (vor dem Garen) auch einfrieren. Einfach einzeln in Frischhaltefolie einwickeln. Bei Bedarf nur antauen lassen, die Folie entfernen und zum Ziehen in simmerndes Wasser geben. (Die Garzeit ist natürlich länger, da der Kern erst noch auftauen muss).
Grüsse
Gerald
gerald danke für die info... ich hab das schon mal gelesen, aber mich noch nie getraut. ich glaub das werde ich nächstes mal probieren. hoffentlich kann ich mir merken, dass sie gefroren ins wasser und ungekocht in den tiefkühler kommen *knoteninstaschentuchmach*
jaaaaa aber du kommst ja nie
ich glaub nicht, dass da jetzt noch welche sind, aber ich werd die woche mal schauen
und dann werd ich mich bei madame vielbeschäftigt kuschel melden
