Beiträge von nochn Pilz


    ...Ich mag das Wasser nicht in der Art wie es dargestellt ist.
    Kommt das vom stacken ?...


    Das kommt von der Langzeitbelichtung, die hier vorgenommen wurde.



    @Doris und Helmut: Wunderschöne Fotos. Beim nächsten Mal solltet Ihr die beim Vorstellen durchnummerieren, dann können wir da inhaltlich was zu beitragen. ;)


    ...- meine einzige Edelreizkerstelle ist im gleichen Wald an einer Stelle, wo der Fichtenbestand zum Mischwald mit Kiefern (braucht er wohl), Tannen und kleinen Buchen übergeht. ..


    Ja, klar; aber da geht doch Keiner mit dem Rasenmäher längs - oder? 8| :D


    Du meinst Knäckebrot aus Algen ?
    Ist mir so nicht bekannt. Da müßte ich mal drüber nachdenken oder googlen.


    Algen auf Knäckebrot, das kenne ich dann schon eher.
    Aber wo konkret du das bekommst weiß ich so auch nicht. Aber das ist ja keine Zauberei. Das wird man schon mancherorts finden.


    Ich habs neulich mal im Fernsehen erfahren ("Wildes Skandinavien" oder sowas):
    In einem winzigen Dorf in den westschwedischen Schären wird ein Knäckebrot mit Algen (als Zutat) hergestellt. Das kann man u.A. in Stockholm kaufen, aber auch dort nur in wenigen Läden.
    ich habs schon gegoogelt, ist aber wohl in Deutschland nicht zu bekommen... ;(

    Pilze braten geht so:


    1. Trockene Pfanne ohne Öl, ohne Butter auf 2/3 der Maximalleistung hochheizen
    (gemeint ist Stufe 2 bei 3 Stufen bzw. Stufe 6 bei 9 Stufen)
    2. Geschnittene Pilze in die heiße Pfanne geben, möglichst alle Stücke mit Bodenkontakt
    3. leicht salzen
    4. Pilze immer wieder mal wenden. Sie verlieren Flüssigkeit. Diese reduzieren lassen, bis sie völlig weg ist.
    5. Wenn die Pilze anfangen, am Pfannenboden festzukleben einen Stich Butter hinzugeben.
    6. Hitze reduzieren (ich schalte ganz ab) und Pilze bei Bedarf fertig garen (z.B. Flockis)
    7. Sparsam Pfeffer darübermahlen.
    8. Fertig


    Auf diese Weise werden die Pilze köstlich! :yumyum: :yumyum: :yumyum: :D
    Bei Röhrlingen ab mittlerer Größe entferne ich vor dem Braten die Röhrenschicht, sonst wird die Pilzpfanne etwas schleimig.
    [hr]


    Kann man essen, Peter. :thumbup:
    ...muss man aber nicht. :/


    ...Wer von den Freitags-Ankommern hat Lust gemeinsam früh abends (die Lokale schließen meist um 21 Uhr) in einem Fischlokal zu speisen ?


    Jutta und ich sind dabei.
    21:00 Uhr? Ostseeluft macht müde, wa? Die spinnen doch, die Strandpiraten!


    ... Der Fokus liegt dabei auf Gut, nicht auf günstig. Und wenn das Lokal noch etwas länger offen hätte wäre das auch schön. :)


    Ganz unsere Wellenlänge.


    ... Eljota und ich brauchen mehr Input...


    Bei wunderschönem Goldener-Oktober-Wetter trafen die Teilnehmer am Schauplatz Nordwest von nah und fern pünktlich und voller Vorfreude ein und wurden zunächst zum Gruppenfoto genötigt.


    Hinein ging es in die Wälder, welche leider in den vergangenen zwei Wochen stark aufgetrocknet waren. Dadurch blieb aber wenigstens nicht so viel an den Schuhen hängen.
    1) Schmetterlings-Tramete (Trametes versicolor)


    Unübersehbar und überall fanden sich Schwefelköpfchen. Hier sind es
    2) Grünblättrige Schwefelköpfe (Hypholoma fasciculare)


    Ebenfalls recht zahlreich fanden wir im ersten Waldabschnitt den
    3) Dunkelvioletten Schleierling (Cortinarius violaceus)


    Hier lässt sich sehr schön die typische Farbe des Sporenpulvers erkennen
    4) Dunkelvioletter Schleierling (Cortinarius violaceus)


    Herbstwald am Morgen bei Sonne hat was für sich! Der Schritt ist beschwingter als z.B. frühabends bei Schlackerschnee im Februar.


    Die Truppe zusammenzuhalten war meistens mehr, selten weniger einfach. Alle verteilten sich in alle Himmelsrichtungen in die Büsche. Irgendwann tauchten sie alle wieder auf. Reine Zeitfrage.


    Am Wegesrand warteten nicht nur Pilze darauf, fotografiert zu werden, sondern auch Perlenketten.


    Dieser hübsche Pilz hat mich zunächst erstmal reingelegt. Erst nach Erklärung unseres geduldigen (Danke, Eike!) und deutschlandweit jüngsten PSV merkte ich, dass ich einen persönlichen Gattungs-Erstfund in Händen hielt, nämlich den
    5) Natternstieligen Schneckling (Hygrophorus olivaceoalbus)


    Der nächste Kamerad war mir vom OEPR (liegt schon etwas zurück) noch bekannt. Es handelt sich um den
    6) Gefleckten Rübling (Rhodocollybia maculata)


    Hier haben wir einen knuffigen Vertreter der norddeutschen Hamster-Gnolme. In den Pilzbüchern nennt man ihn aber meistens
    7) Weisser Polsterpilz (Ptychogaster fuliginoides)


    Herr der Fliegen
    8) Stinkmorchel (Phallus impudicus)


    Den rosafarbenen Kollegen konnte ich garnicht begreifen, denn er hätte nicht aus dem Holz wachsen dürfen (dachte ich). Dann wurde er mir erklärt und so wurde er persönlicher Erstfund für mich.
    9) Großer Bluthelmling (Mycena Haematopus) nebst Nitrathelmlingen (Mycana stipata)


    Hier sind wir in einer etwas nasseren Ecke unterwegs. Insgesamt sind wir gut 8km plus Abstecher vorwärts, rückwärts, seitwärts, ran im Wald gewesen.


    Eike hat Spaß!


    Fabian auch.


    Claudia sinniert.


    Jutta auch.


    Mausmann ist fokussiert, seine Canon auch!


    Der Hallimasch ist früh dran, dieses Jahr. Wer ihn mag, wird reiche Ernte haben.
    10) Hallimasch (Armillaria spec.) [mutmaßlich A.ostoyae]


    Inmitten eines eher farblosen und dunkelbeschatteten Waldstücks stand einsam und einzeln diese wunderschöne Blume. Kann die identifiziert werden? Pflanzenfreunde vor!
    11) (noch) unbekannte Blume)


    Heike fand dann abseits des mainstreams eine große (wörtlich zu nehmen) Gruppe Champignons. Nach genauer Untersuchung nannten wir sie
    12) Weißer Anis-Champignon (Agaricus arvensis)


    Zimtsternchen hatte Freude an ihrer Kamera und ihren Fotos, die wir sicherlich auch noch zu sehen bekommen.


    Wie schon geschrieben: Unübersehbar und überall fanden sich Schwefelköpfchen. Hier sind es ebenfalls
    13) Grünblättrige Schwefelköpfe (Hypholoma fasciculare)


    Martin, der ein erstaunliches Ortsgedächtnis hat, hatte auf den Punkt diesen Fund angekündigt. Bis letztes Jahr habe ich diese Gesellen noch mit Freude verspeist:
    14) Herbstlorchel (Helvella crispa)


    Zurück am Gasthaus ließen wir uns nieder und wurden von der möglicherweise nervlich etwas angespannten Bedienung (keine Norddeutsche!) mit den Worten –žAch Du Scheisse!–œ begrüßt. Kurze Zeit später bekamen wir dann aber wenigstens etwas zu Trinken.


    Martin ist entspannt.


    Fabian auch.


    Mausmann ist noch entspannter.


    Heike denkt über ein mögliches neues Hobby nach.


    Safran denkt über möglicherweise leckere Rezepte nach.


    Eike hat –žÄ†evapÄići–œ gehört.


    Für unser gemeinsames Abendessen fuhren wir in das benachbarte Harpstedt. Dort konnten wir zur größten Freude von Eike gut und lecker serbokroatisch essen. So wurde unsere Tour zu einem vergnüglichen Abschluss gebracht.
    Nächstes Jahr gerne wieder.

    Eine interessante Veröffentlichung gab es jetzt in meinem populärwissenschaftlichen Lieblings-Magazin.
    Offenbar wurde eine neue Pilzgattung gefunden:






































    Damit der Anfang einfach schonmal gemacht ist, gibt es das Auftakt-Gruppenfoto:
    (weitere Bilder folgen später, vgl. den Beitrag von Mausmann)



    oben von links: Frau warum nicht mal wieder Pilze, Black Lino, Frau nicht schon wieder Pilze, Fips, Safran, Pilzler13
    unten von links: Schlehenrötling, Mausmann, Töchterchen, nochn Pilz.