Danke für die Antwort! Wo ist denn „bei dir“ :)?
Ich habe ihn zunächst einfach als Probierportion nur mit etwas Salz und Pfeffer in der Pfanne gebraten. Ich war positiv überrascht. Beim zubereiten habe ich aber zwischendurch Zweifel gehabt, ob ich das wirklich essen will. Ich bin da aber etwas abgehärtet, ich hab ne Weile in Peru gelebt und da wird auch regelmäßig vergorener Mais als Bier getrunken.
Heute habe ich noch mal wieder ein paar gesammelt, aber stimme dir zu: Derzeit ist das meiste schon nicht mehr frisch. Ein ganz paar Fruchtkörper habe ich noch dabei, die habe ich jetzt als Beilage zu Nudeln gegessen. ![]()
