Beiträge von MeckPilz

Immer cool bleiben..

Zitat von Navajoa

Hallo,

aktuell scheint die Wetterprognose wieder einmal sehr schwierig zu sein. Montag und Dienstag sollten wir 17 Liter als Schnee haben. Die Mengen sind nun deutlich reduziert. Tagsüber gerade so Plusgrade, nachts Frost – und das die gesamte nächste Woche.

Viele Grüße,

Steffen

Alles anzeigen

Moin,

eine knappe Woche Vollwinter muss man insbesondere im NO noch passieren lassen. Dann ist die Show wohl endgültig vorbei.

VG

Pfifferlingspulver aus bester getrockneter Rohware = dosiert eingesetzt für mich seit Jahren ein feines und würziges Bindemittel für Pilzsuppen.

Und bittere Pilzgerichte mag ich nicht.

VG

Moin,

heute war ich in einem abseitigen Wäldchen unterwegs, wo ich lange nicht war und wo es in der Vergangenheit immer mal wieder ein paar interessante Funde, insbesondere auch im Frühsommer (Täublinge etc.), zu begutachten gab.

Auf dem Weg dahin sieht man über ein Feld. Der reichliche Regen am Donnerstag konnte überhaupt nicht in den gefrorenen Boden einsickern, bevor dann der Schnee zurückkam:

Und hier ein paar Impressionen direkt aus dem Wald:

VG und ein schönes Wochenende

Leider etwas verrückt:

Der fahle Mond und das Universum im Eis…

Insbesondere das Bild Nr. 3 ist super!

Hier zieht der Dauerfrost von NW kommend für die nächsten 4 Tage mit leichtem Schneegriesel gerade wieder (r)ein. Was danach passiert, momentan irgendwie ziemlich diffus.

VG

Moin,

gestern war er wirklich nur ganz kurz mal weg, nun isser er aber wieder da. Habe ihn bereits vermisst.

VG

Das ist das alte Mittel; mittlerweile sind viele Harzgipfel vielerorts baumlos, also fehlen ein paar entscheidende Lee-Meter. Kleiner Spaß!

VG

Moin,

für den laufenden Februar sieht es wirklich richtig aus, wenn wir nur mal den letztjährigen vergleichend betrachten. Wenn auch der März einigermaßen mitspielt, dann haben zumindest wir hier die fröhliche Basis für ein harmonisches Miteinander.

VG

Moin,

hier schifft es schon den ganzen Tag in mäßiger Intensität vor sich hin.

Soll bis in die Nachstunden so weitergehen und dann wieder in Schneeregen und nassen Schnee übergehen.

Werden dann wohl so um die 20l werden. Aber der Boden kann den Regen gar nicht voll aufnehmen, da er noch tief gefroren ist und nur an der unmittelbaren Oberfläche angetaut/aufgetaut ist.

So bilden sich auf den Feldern und Wiesen große Wasserlachen, die dann ab morgen Abend wieder zufrieren.

Insofern kann man die Niederschlagsmengen, die irgendwann das Myzel erreichen, schon ordentlich reduzieren.

VG

Moin,

ist halt so, dass bei solchen Lagen die Zugrichtung der einzelnen Regenbatzen nicht immer wie vorhergesagt in der Realität eintrifft. Beim Blick auf das aktuelle Radar bist du aber demnächst mit dabei

Hier isses so, dass wohl erst morgen durch den bald aufkommenden Regen die letzten Reste der extremen Gehwegglätte von vor 6 Tagen verschwunden sein werden. Kein Wunder bei konstanten 0-1° C.

Aber keine Sorge, am Tag danach kommt der Frost hier oben mit leichten Schneefällen schon wieder zurück.

VG

Im letzten Spätherbst gab es hier ja überraschenderweise noch gute Mengen an Pfifferlingen.

Da hatte ich zwei Ladungen mal komplett getrocknet und zu Pulver verarbeitet.

Die Hälfte vom Pulver wurde dann zu Pfifferlingsbutter mit Meersalz. Ganz fein nur allein zum Rührei oder als Klecks auf kurzgebratenes Edelfleisch.

VG

Hier oben sollen in den nächsten 14 Tagen wenigstens 30-35l fallen. Das wäre dann so die letztjährige Gesamtsumme von Februar bis April. Das war mithin die trockenste Morchelmörderzeit.

VG

Zitat von Navajoa

Hallo,

hier sollen diese Woche knapp 10 Liter Niederschlag kommen. Das könnte u. U. auch als Schnee erfolgen.

Aktuell haben wir ganz übles Schmuddelwetter, dicken Nebel und ganz feinen Sprühregen bei knapp 0 °C – widerlich.

Viele Grüße,

Steffen

Alles anzeigen

Moin,

die Woche bis Freitag wird es tiefvorderseitig zunehmend milder mit ein paar Regenfronten und ordentlich Wind. Also schönes Schmuddelwetter! Für Schnee muss man schon sehr weit hoch.

Was danach, also zum nächsten WE, passiert, hängt davon ab, wie weit und ob das steuernde Tiefsystem nach Osten durchgezogen ist. Könnte rückseitig eine klassische NW-N Lage werden mit nasskaltem Flachland und winterlichen Verhältnissen in den Mittelgebirgen.

VG

Ach Veronika,

ganz bewusst liebe ich diese spezielle Gegend seit fast einem halben Jahrhundert.

Wilde Grüße

Man könnte vielleicht die meist zähen unteren Stielhälften trocknen und dann zu Pilzpulver verarbeiten.

Aber allein der Gedanke an die zu erwartenden Mengen ist so mühselig, da hole ich mir im Herbst lieber schnell ´ne Fuhre Parasolpilze.

VG

Moin,

heute mal wieder ein paar Impressionen von einem schönen Spaziergang an der Küste.

Buhnenbilder:

Sandeiskante:

Sandeispilze:

…und aus dem Wald:

VG

An Frischpilze ist hier bei der mit Eis glasierten Schneedecke erstmal nicht zu denken.

Damit diese aufbricht, braucht es mehr als konstante 0-1°C.

Aber die Milderung wird sich im weiteren Verlauf der Woche auch nördlich der Elbe komplett durchsetzen.

Einstweilen habe ich mich weiter meiner Steinpilzzucht gewidmet und dabei mit Erstauen festgestellt, wie anspruchslos diese Art doch ist und warum sie dann wohl auch so heißt…. es ist kaum zu glauben…

VG

Sehe bei dir wohl eher den Regen. Aber egal, Hauptsache Niederschlag.

VG

Es wird zumindest bei beiden Modellen einiges berechnet, tendenziell natürlich mehr im Westen/SW.

Denke mal schon, dass du eine recht nasse Phase bekommen wirst.

VG

Edit, wenn das nix ist….

Moin,

ja, das europäische Modell macht in der Mittelfrist nochmal volle Lotte Winter. Dazu fast völlig konträr ist jedoch das amerikanische GFS.

Möglicherweise wieder so ein Mittelding = kalter NO, milder SW = kennen wir ja schon.

VG

Moin,

nachdem es hier seit ein paar Stunden leicht geschneit hat, setzt nun bei -3°C mäßiger Schneefall ein. Dieser soll sich bis weit in die Nacht halten und wird hier direkt an der Mecklenburger Küste auch kaum in Regen übergehen.

Nach 1-2 Tagen mit ganz knapp >0° C scheint es dann ab Sonntag bis Mitte nächster Woche wieder dauerfrostig zu werden. Zumindest bis dahin bleibt es hier winterlich-hochwinterlich.

VG

Moin,

die vor Oststurm einigermaßen gut geschützte Warnemünder Bucht ist noch weitgehend eisfrei. Trotzdem hat sich an den Molen ein wenig Eis angesammelt.

VG

Moin,

herzlich Willkommen auch von mir.

Ein erstes, lohnenswert neues Erkundungsfeld neben den bisher bekannten Röhrlingen könnte z.B. das Reich der Sprödblättler, insbesondere Täublinge werden.

VG

Moin,

ja, feiner Röhrling. Ich packe eigentlich nur noch die jungen, fast noch kugelig geschlossenen Exemplare mit noch dünner und heller Röhrenschicht in den Korb. Die sind dann auch ordentlich pfeffrig frisch angebraten und z.B. zu einem Pilzgulasch (mit viel Zwiebeln und kleinen Kartoffelwürfeln, Majoran, Paprikapulver, Chili etc. + ganz wichtig viel frischer Petersilie on top) weiterverarbeitet sehr schmackhaft. Schlagen in der Disziplin m.M.n. jeden Steinpilz, nicht nur von der Konsistenz.

Steinpilze und Maronen getrocknet betrachte ich als ziemlich gleichrangig auf sehr gutem Niveau.

VG