Hallo Oehrling,
ich habe dir ebenfalls eine PN geschrieben, falls du sie noch liestWir wollten morgen auch noch einmal los ziehen, vielleicht kann man sich ja zusammentun, dann kann ich auch einmal ein paar neue Pilzsorten kennen lernen!
LG Lucy
Hallo Lucy,
wie schön, dann lernen wir uns auch gleich kennen. Ich komme auch mit und freue mich schon riesig auf morgen.
Liebe Grüße
Maria
Hallo ihr Mittelfranken,
da ich diese Woche frei habe und das Wetter wohl gerade günstig ist, will ich am morgigen Feiertag der Nürnberger Gegend einen Besuch abstatten. Es gibt da im Osten Nürnbergs (Altdorfer Wald) einen gigantischen Sandkasten mit Schwarzfaserigen Ritterlingen, Kiefern-Habichten, Erbsenstreulingen, Heideschleimfüßen, Wurzeltrüffeln, Frostschnecklingen und anderen abgefahrenen Sachen, halt was anderes als Maronen und Butterpilze. Wenn jemand von euch mitkommen und diese Arten kennenlernen will, bitte gern, einfach PN schreiben. Ein geeigneter Treffpunkt wird sich finden lassen.
FG aus Westwestfranken
Oehrling
Hallo Oehrling,
das ist ja toll!!!
An welche Uhrzeit hattest Du denn in etwa gedacht?
Liebe Grüße
Maria
Alles anzeigen
Hallöchen zusammen
ich habe da mal eine Frage, wie sieht es denn mittlerwiele in den Franken(nähe Nürnberg) aus mit den Pilzen in 2015 ?
Ich bin zwar Anfänger doch habe ich dieses Jahr kein einzigen essbare Pilz gefunden, bis auf ein vertrockneten kleinen Pfiffi.
Die Wälder dort sind im umkreis von 50 km sehr ähnlich, Nadelartige Bäume ich glaube sehr hohe Kiefern bei denen die Äste erst viel weiter oben anfangen zu wachsen teils mit vielen Eichen. Die Wälder sind übersät mit Heidelbeersträuchern. Ich habe im august angefangen zu suchen (Steinpilze und Pfifferlinge) doch kein Fund
liegt das an den Wäldern oder wirklich an dem Wetter dieses Jahr?
Ich fange an das Frankengebiet zu hassen... da wächst wirklich rein garnichts.
Kennt sich da jemand aus oder am besten in den Franken? Vielleicht kann mir jemand ein paar Gründe nennen oder erklären. Ich danke euch im voraus.
Viele Grüße aus Bayern
Hallo Senn 91,
schau einmal z. B. in diesen Thread - dort kannst Du dich ein wenig schlau machen was Pilzmäßig rund um Nürnberg, Fürth und Erlangen los ist. Also Pilze habe ich, bis auf eine Trockenperiode (August/September), in diesem Jahr eigentlich reichlich gefunden. Und Franken ist in weiten Teilen sehr pilzreich! Sei also nicht frustriert und probiere es weiter. Wo hast Du denn bisher gesucht? Und welche Pilze genau suchst Du?
Liebe Grüße
Maria
[hr]
Alles anzeigen
Hallo Senn91,
ich verstehe deinen Ärger über die Pilzknappheit bzw. das Pilzausbleiben in eurer Gegend. Ich glaube aber, dass das nicht an den Wäldern liegt, sondern an der extremen Witterung in diesem Jahr. Seit Anfang Mai gab es doch bis letzte Woche wirklich nicht eine einzige Schlechtwetterperiode. Klar war mal ein Tag auch verregnet, aber am zweiten oder spätestens am dritten Tag war das Wetter wieder warm und trocken, so dass sich der Waldboden seit dem Frühjahr nicht wirklich hat durchfeuchten können.
Diese Woche ist das Wetter aber umgeschlagen, in meiner Stadt gab es vier Regentage in Folge, vielleicht war das auch in Nürnberg so? Das könnte bedeuten, dass es dann in einer Woche vielleicht doch noch ein paar Pilze gibt. Nach meiner Erfahrung sind die Nürnberger (Kiefern-)wälder normalerweise sehr reich an Maronen, Kiefernreizkern, Glucken und auch Pfifferlingen, so dass man im Raum Nürnberg sagt: "ich gehe in die Pfiffer", wobei viele Nürnberger unter "Pfiffer" auch Grünlinge (ja, die essen sie!) oder sogar Maronen(!!) verstehen. Im Spätherbst (ab Mitte Oktober) gibt es dort die leckeren Heideschleimfüße und Schwarzfaserige Ritterlinge, wegen denen ich dann auch hinfahre.
Aber nicht alle Stellen im Nürnberger Wald sind gleich gut. Da wo hohes Gras oder Heidelbeer- und Brombeergestrüpp wächst, kann man schnell weiterlaufen. Aber da, wo der Sandboden herausschaut und nur Moose und Flechten den Boden bedecken, kann sich die Suche sehr lohnen, ebenso unter Eichen, wenn da nur Laub und Eicheln liegen und nichts Grünes wächst.
Viel Glück
Oehrling
Hallo Oehrling.
Gott sei Dank gab es bei uns das ganze Jahr über, im Vergleich zu vielen Gebieten Deutschlands, reichlich Niederschlag, wenn man einmal von knapp 4 Wochen im Sommer absieht. Und Pilze gab es das ganze Jahr über reichlich, auch in der Trockenperiode in der in vielen Gebieten überhaupt nichts mehr gefunden wurde, habe ich hier immer noch Pilze gefunden. Auch jetzt findet man wirklich reichlich Pilze.
Übrigens gibt es zwischen Heidelbeeren sogar ziemlich viele Pilze! Und die unterschiedlichsten noch dazu. Auch zwischen hohem Gras am Wegrand z.B. finde ich sehr viele verschieden Pilze. Gerade da laufe ich sehr langsam um z.B. die leckeren Reizker oder auch Steinpilze nicht zu übersehen
Pfiffer bedeutet im fränkischen Dialekt nichts anderes wie Pilze, folgerichtig heißen auch die Grünlinge (die heißen übrigens auf fränkisch auch Sandschieber) als Oberbegriff auch Pfiffer. Der Pfifferling wiederum, und mit dem hast Du das Wort Pfiffer ja wahrscheinlich assoziiert, heißt auf fränkisch Gelberle 
.
Ich hoffe Du bist mir nicht böse, dass ich dies jetzt einfach ein wenig aus meiner Sicht darstellen musste
Liebe Grüße
Maria
Morgen geh ich nochmal ich denke es wird in Kürze zu kalt werden für Pilze, deshalb will mal noch ein Körbchen für den Winter zurücklegen, es gibt noch so viele junge, knackige Maronen, die kann ich nicht dem Wild überlassen.
Hallo Wolfgang,
genau das werde ich heute oder morgen auch noch einmal machen. Aber ich gehe davon aus, dass wir in vielleicht eineinhalb bis zwei Wochen noch einmal einen kleinen Schub an Pilzen bekommen könnten. Hoffe ich zumindest
Viel Erfolg und Spaß und berichte doch bitte über Deine Pilzfunde.
Liebe Grüße
Maria
Hallo Wolfgang,
das ist ja schön, dass Du anscheinend aus dem Landkreis Roth kommst. Ich komme ursprünglich aus Wendelstein und bin gerade dabei in den Nachbar-Landkreis Weißenburg/Gunzenhausen umzuziehen.
Der Pilzberater den Du angesprochen hast, ist dies nach wie vor der Rudolf Rossmeissl? Wenn ja, dann hat er mit Sicherheit als Pilzberater der Naturkundlichen Gesellschaft Nürnberg für Roth die Angaben zum Wiesen-Champignon geändert bzw. ändern lassen, so engagiert wie er in Sachen Pilzen bisher war.
Du schreibst: "* das ist ausdrücklich keine Freigabe für den Verzehr von Grünlingen/Butterpilzen, wer weiß am Ende stimmts und ich bin nur resistent" Da könntest Du beinahe den Nagel auf den Kopf getroffen haben, allerdings müsste es vielleicht besser heißen "bisher oder noch resistent weil ich beim Verzehr vernünftig damit umgegangen bin" In diesem Forum gibt es viele Einträge zu diesen beiden Pilzen und nachdem ich in diesem Jahr auf einmal tatsächlich die Butterpilze nicht so gut vertragen habe (allerdings hatte ich da wirklich große Mengen gegessen) habe ich mich ein wenig damit beschäftigt. Hier kannst Du z.B. etwas nachlesen. Butterpilze esse ich übrigens nach wie vor, nur halt jetzt wieder in geringeren Mengen.
Ich stelle Dir noch einmal ein Foto meines Korbes aus einer anderen Perspektive ein. Beide Fotos sind tatsächlich nicht gut, aber vielleicht kannst Du auf dem zweiten Foto ja nun mehr erkennen, insbesondere in der Vergrößerung
Liebe Grüße
Maria
Hallo Peter,
vielleicht helfen Dir die Informationen, Links und Fotos hier ein wenig weiter.
Liebe Grüße
Maria
Hallo Kathrin,
auch von mir ein herzliches Willkommen.
Ich bin eine der vielen "Kräuterhexen" hier. Super, dass wir auch hierbei Verstärkung bekommen haben.
Liebe Grüße und viel Spaß im Forum.
Maria
Bei uns ist der nicht so selten, habe ihn vor vielen Jahren auch mal probiert. Schmecken tut er aber m.E. nicht.
Hallo Werner, ich noch einmal ...
Mein kulinarisches Fazit zum Grünspanträuschling: Im Wald stehen lassen, bewundern und sich seines Anblicks erfreuen 
Liebe Grüße
Maria
Hallo Maria,
Die klebrigen Hörnlinge haben wir nicht mit verarbeitet, es wird nun eine reine Maronen-Pfanne werden. Mich würde interessieren, was das auf deinem Bild ganz links sind? Täublinge? Ich habe anscheinend Stachelbeertäublinge gefunden (siehe Bild), die wurden mir gerade im Forum bestimmt =) Ich sammel normalerweise nur die Röhrenpilze, die ich sicher bestimmen kann aber würde sehr gerne einmal mehr Arten bestimmen können. Vielleicht werde ich wirklich einmal bei einer Pilzführung teilnehmen...
Hallo Lucy,
die Führungen bei der Naturhistorischen Gesellschaft Nürnberg kann ich Dir wirklich nur empfehlen. Ich bin da vor Jahren oft mitgegangen und habe unheimlich viel gelernt. Auch in diesem Jahr bin ich wieder einmal mitgelaufen und es war sowas von informativ . echt toll! (Der Bericht darüber steht irgendwo weiter oben in diesem Thread)
Links in meinem Korb sind Reizker, Reifpilze und Maronen.
Liebe Grüße
Maria
[hr]
Was mich noch interessieren würde...hat schon einmal jemand hier im umlaund einen riesenbovist gefunden? Da hätte ich mal wieder sooo Lust drauf. In meiner Heimat gab es immer eine schöne Stelle die aber leider vor ein paar Jahren platt gemacht wurde
Ich selber habe leider auch noch nie einen gefunden, aber goggle einmal "Franken Riesenbovist" - da kommen einige Meldungen aus der Region, der näheste offiziell bekannt gegebene Fundort dürfte Forchheim sein
[hr]
Vielleicht interessiert es ja den einen oder anderen wie ein Grünspanträuschling oder ein Amethystblauer Lacktrichterling schmeckt. Ich habe mir gerade eine gemischt Pilzpfanne aus den Reifpilzen, den Trompetenpfifferlingen, Butterpilzen, ein paar Maronen und den Lacktrichterlingen gemacht. Den Grünspannträuschling habe ich separat gebraten und oben auf den Stopfer (Kartoffelpüree) gelegt.
Fazit zum Grünspanträuschling: Im Wald stehen lassen, bewundern und sich seines Anblicks erfreuen
Mein ganz persönliches Fazit zum Amethystblauen Lacktrichterling: Nicht so toll im Mischgericht da eine andere Konsistenz - es harmoniert meiner Meinung nach nicht so gut - und keinerlei Eigengeschmack. Was ich aber noch ausprobieren möchte ist, ihn zusammen mit anderen festen! Pilzen in Essig einzulegen.
Das nachfolgende Foto ist nicht so toll, aber man sieht vielleicht, dass der Lacktrichterling richtig tiefviolett wird.
Liebe Grüße
Maria
Alles anzeigen
Guten Abend Maria,
man muss Gott für alle danken ... selbst für einen Mittelfranken
Heute waren wir in der Schwandorfer Gegend unterwegs, die Leute dort leben im "Pilzhimmel". Dankenswerterweise habe ich immer einen Korb mit Messer im Auto, der Hund musste kurz raus, und nach ein paar Schritten stand ich bereits vor dem ersten Steinpilz. Binnen einer halben Stunde habe ich einen Korb Fichtensteinpilze + Maronen geklaubt. Schade, Gelberle gabs keine. Dafür Hallimasch in großen Mengen, die hole ich vielleicht am Dienstag
Einen Teil der Steinpilze haben wir soeben gegessen, den Rest für den Winter tiefgefroren.
Steinpilze in Butter gebraten, ein paar Zwiebelchen, bisschen Peterle, selbstgemachter Kartoffelbrei, wenn die nicht so strahlen würden, ich liesse mich hinreißen das dreimal die Woche zu essen ....
Schönen Abend an alle Schwammerlfreunde
Wolfgang
EDIT:
Ich hab mir grad deinen Pilzkorb angesehen, ich sehe da keinen Reifpilz, dafür rechts unten etwas das mich unsicher macht. Bist du dir sicher mit deinem Fund ?
Hallo Wolfgang,
ja Hallimasch gibt es bei uns auch in rauen Mengen - ich glaube so viele auf einmal wie in diesem Jahr habe ich noch nie gesehen.
Mit meinem Pilzkorb bin ich mir absolut sicher. Die Reifpilze sind links unterhalb der Reizker, etwas vermischt mit Maronen. Drei Reifpilze kann man ganz gut erkennen. Durch die Witterung fehlt allerdings die typische Reifähnliche Schicht auf dem Hut.
Was genau meinst Du mit rechts unten? Da sind Trompetenpfifferlinge, Amethystblaue Lacktrichterlinge und oben auf ein Grünspannträuschling.
Liebe Grüße
Maria
Bei uns ist der nicht so selten, habe ihn vor vielen Jahren auch mal probiert. Schmecken tut er aber m.E. nicht.
Bei uns ist der eigentlich auch nicht sonderlich selten - man findet ihn eigentlich immer wieder und überall. Aber bisher dachte ich mir immer "Der sieht schon ziemlich giftig aus" und viel dran ist ja auch nicht. Naja, heute bin ich einmal mutig und probiere EINEN Pilz (Aber keine Sorge, nicht im Mischgericht )
Liebe Grüße
Maria
Heute lief ich wieder einmal eine kleine Runde im Wald zwischen Kosbach und Dechselndorf. Ich muss sagen, da war ganz schön was los - meine Mama würde sagen: "Da geht ´s ja zu wie am Plärrer" - so viele Pilzesucher waren unterwegs. Und die scheinen, den Pilzresten nach zu urteilen, bereits am Freitag und am Samstag recht zahlreich unterwegs gewesen zu sein.
Insgesamt, so mein Eindruck, geht das Pilzwachstum deutlich spürbar zurück. Es gibt, bis auf Ausnahmen, wenig Nachwuchs. Junge feste Maronen findet man noch, aber überwiegend sind sie bereits ziemlich weich. Jung nachwachsende Reizker habe ich kaum gesehen, auch kaum Kuhröhrlinge. Steinpilze überhaupt keine mehr, ebenso wenig Rauhfußröhrlinge jeglicher Art. Auch gab es relativ wenige Täublinge und noch weniger Butterpilze. Sandpilze, nach dem Massenaufkommen vor ein/zwei Wochen, nur noch alte. Genauso sieht es bei den Rotfußröhrlingen und sonstigen Filzröhrlingen aus.
Gefunden habe ich aber schöne Reifpilze, endlich einmal wieder Semmelstoppelpilze und Trompetenpfifferlinge (die kommen nun endlich überall ganz klein nach). Im Korb auf dem nachfolgenden Foto seht Ihr außerdem Maronen, Butterpilze, Reizker, Amethystblaue Lachtrichterlinge und einen Grünspanträuschling den ich einmal separat ausprobieren möchte (eigentlich ist er ja viel zu hübsch um verspeist zu werden ).
Im Wald traf ich heute zwei Mal sehr nette Pilze-Sammler denen ich von diesem Forum erzählt habe. Ich würde mich wahnsinnig freuen, wenn Ihr nicht nur im Forum lest, sondern vielleicht ab und an auch selbst schreibt
Liebe Grüße
Maria
Hallo Maria,
ich denke das passt. Allerdings ist es mir unverständlich, wie man eine solche Schönheit in die Pfanne hauen kann!
Viele Grüße
Wolfgang
Ging mir bisher auch so, aber heute fand ich etliche davon und so dachte ich mir, jetzt oder nie
Alles anzeigenAlles anzeigen
Hallo,
so anhand der Fotos passt das. Allerdings ist das ja mit der exakten Farbwiedergabe bei den Gelb- und Grüntönen so eine Sache. Ich will den Grünblättrigen nicht zu 100% ausschließen.
l.g.
Stefan
Hallo Stefan,
auf was käme es denn genau an? Also auf was müsste ich schauen? Meine Kamera ist übrigens ziemlich farbecht.
Liebe Grüße
Maria
kosten z.B. bitterlich=der Ziegelrote; sehr bitter=der Grünblättrige
Sorry Stefan,
ich hatte meine Frage an Dich zu spät editiert. Und kosten werde ich erst, wenn ich sicher bin welchen Schwefelkopf ich vor mir habe
Hallo,
so anhand der Fotos passt das. Allerdings ist das ja mit der exakten Farbwiedergabe bei den Gelb- und Grüntönen so eine Sache. Ich will den Grünblättrigen nicht zu 100% ausschließen.
l.g.
Stefan
Hallo Stefan,
auf was käme es denn genau an? Also auf was müsste ich schauen? Meine Kamera ist übrigens ziemlich farbecht.
Liebe Grüße
Maria
Edit: Sorry, ich habe den Grünblättrigen überlesen - den schließe ich aus! Keinerlei Gelbtöne!
Hallo Ihr Lieben,
eigentlich bin ich mir sicher, dass es sich bei dem nachfolgenden Pilz um einen Grünspanträuschling handelt. Bevor ich ihn allerdings erstmalig kulinarisch ausprobiere, möchte ich mir eine Bestimmungsbestätigung durch Euch einholen. (Ist schon klar - keine Verzehrfreigabe )
Gefunden im Mischwald, überwiegend Nadelbäume, schleimiger Hut, Geruch nach Radieschen.
Vielen lieben Dank.
Maria
Hallo Ihr Lieben,
ich denke, dass die nachfolgenden Fotos einen Ziegelroten Schwefelkopf zeigen. Nachdem ich mich aber in diese Jahr erstmalig mit Schwefelköpfen beschäftige, bitte ich um Eure Bestimmung.
Gefunden in einem Nadelwald (Fichte und Kiefer) und ich habe den Pilz nicht probiert. Der Rest müsste aus den Fotos erkennbar sein.
Schon einmal vielen Dank, vor allem, da es für Euch gefühlt die wohl tausendste Anfrage zu den Schwefelköpfen ist
Liebe Grüße
Maria
Alles anzeigen
....ob jemand einen guten Pilzwald Nähe Nürnberg ...
Guten Tag,
in Nürnberg in die S-Bahn steigen, 15 min Richtung Süden, aussteigen in Rednitzhembach oder Büchenbach, von beiden Bahnhöfen kann man in 5 - 10 min ein ausgedehntes Waldgebiet erreichen, von Rednitzhembach an der Bahnlinie entlang Richtung Süden (Gleise links), von Büchenbach aus Richtung Norden (Gleise rechts). Ich habe erst vor 2 Tagen nen schönen Korb Maronen + Birkenpilze mit nach Hause genommen. Zwei Gelberle waren tatsächlich auch dabei, ein paar Butterpilze. Was man dort in Mengen findet sind krause Glucken die ich mittlerweile stehenlasse weil ich sie über habe. Schopftintlinge und Parasol sind auch in Mengen zu finden, ebenso Rotfussröhrlinge in Massen. Der Edelreizker steht an manchen Stellen in in ganzen Verbünden. Leider keine Steinpilze, Rotkappen oder Reifpilze. Komischerweise auch keine Sandpilze die es sonst in rauhen Mengen gibt.
Viel Vergnügen
Wolfgang
Hallo Wolfgang,
ein herzliches Willkommen hier im Forum! Und wie schön, dass noch ein weiterer Mittelfranke Gelberle statt Pfifferlingen sammelt 
Ich finde es übrigens total interessant was Du über Deine Pilzfunde berichtest - ähnlich war es vor einer Woche bei mir. Und ich finde es klasse, dass Du Lucy so detailliert weitergeholfen hast.
Liebe Grüße und ich hoffe auf weitere Berichte Deiner Pilzfunde, denn beim Lesen kommt einfach Freude auf
Maria
[hr]
Hallo Lucy,
ich freue mich, dass Ihr einen schönen Tag hattet. Ja, das Steinbrüchlein war schon immer sehr überlaufen - die unmittelbare Nähe zu Langwasser halt.
Wenn Du Pilze bestimmen lassen möchtest, wäre es sicher besser, wenn Du dies im Bestimmungsteil des Forums machst - dort bekommst Du sofort eine fachkundige Antwort. Vielleicht antwortet einer der Experten auch hier, dies ist aber nicht sicher
Ich freue mich schon auf weitere Berichte und Fotos von Dir.
Liebe Grüße
Maria
Ist mir jetzt erst aufgefallen: Was macht Ihr mit dem Klebrigen Hörnling?
Wer ist das hier?
Gefunden in Schweden im Gras, nächste Bäume waren Kiefern. Riecht schön stark nach Pilz, irgendwie maronig.
Hut leicht schmierig.
Hallo Steffinti,
herzlich Willkommen hier im Forum!
Dies dürfte meiner Meinung nach ein Butterpilz sein.
Liebe Grüße
Maria
Hallo Zusammen,
Ich wollte morgen einmal mit meinen Freund in die Pilze gehen. Wir waren allerdings in/um Nürnberg noch nie, daher kenne ich keine geeigneten Pilzwälder hier... Außerdem sind wir auf die Öffentlichen angewiesen was das ganze natürlich ein wenig erschwert da man nicht einfach mal los fahren und einen schönen wald suchen kann, so wie ich es mit meinen Eltern meist gemacht habe. Daher wollte ich hier einmal nachfragen, ob jemand einen guten Pilzwald Nähe Nürnberg (oder auch Fürth oder Erlangen) empfehlen kann?
Lg Lucy
Hallo Lucy,
herzlich Willkommen hier im Forum Wie schön, dass es hier immer mehr Mittelfranken werden.
Du fragst ja für ein ziemlich großes Gebiet an und eigentlich gibt es überall, sei es nun rund um Nürnberg, rund um Fürth oder rund um Erlangen sehr gute Pilzecken. Viele davon sind auch sehr gut mit öffentlichen Nahverkehrsmitteln erreichbar. Die Frage ist halt nur in welcher Ecke Ihr wohnt. Also z.B. die Waldgebiete in welche ich bevorzugt gehe sind exzellent mit dem Bus erreichbar. Wohnt man aber in Nürnberg muss man erst zum Hauptbahnhof, dann mit dem Zug nach Erlangen und von dort aus mit dem Bus weiterfahren. Da seid Ihr hin und zurück mit Sicherheit über 2 bis 2 1/2 Stunden unterwegs.
Vielleicht meldet sich noch jemand bei Dir. Was aber vielleicht zusätzlich eine Idee wäre, ist sich die Orte der Führungen der Naturhistorischen Gesellschaft Nürnberg einmal anzusehen. Diese sind oft mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar und finden in sehr guten Pilzecken statt. In Nürnberg direkt z.B. am Schmausenbuck oder in Erlenstegen. Und was mir gerade noch einfällt, als ich vor vielen Jahren in Stein wohnte, fand ich dort sehr viele Pilze aber dies ist schon ein paar Jährchen her. Und die Gegend bei Wendelstein, Schwanstetten etc. ist ebenfalls eine sehr gute Pilzregion sofern Ihr mehr in dieser Richtung wohnt.
Wie und wo auch immer - ich wünsche Euch morgen einen tollen Tag und viel Glück mit den Pilzen. Ganz besonders toll fände ich es übrigens, wenn Du danach auch noch berichten könntest
Liebe Grüße
Maria
Hallo Mikromeister,
also - wenn man an den Einfluss des Mondes auf das Pilzwachstum glaubt .... am 30.11. ist Neumond! Sofern das Wetter passt, also kein Dauerfrost (wovon ich nicht ausgehen) und keine Trockenheit (davon gehen ich ebenfalls nicht aus) könnten die Steinpilze so ungefähr ab dem 8.11. noch einmal sprießen - hoffe ich jedenfalls, weiß ich aber nicht
Die Hoffnung stirbt ja bekanntlich zuletzt!
Liebe Grüße
Maria
Nichtsdestotrotz gibt es gesetzliche Fakten, an die wir uns alle halten müssen. Egal, ob es gefällig ist oder nicht.
Genau so sehe ich dies auch
Im Gegensatz zu nicht legitimen Pilzsammlern, die ihren kollektiven Fund dann veräußern, entspringt das, was bei uns an
Lebensmitteln angeboten wird, aus ganz anderen Ländern und zu anderen Bedingungen.
mmmh??? Also da wäre ich mir nicht so sicher! Kaufen wirklich alle Restaurants, Gastwirtschaften alle Pilze im Großhandel? Stammen wirklich alle getrockneten Pilze bzw. das Pilzpulver oder der Pilzextrakt ursprünglich aus den offiziell deklarierten Ländern?
Ob das wirklich "fair" ist insgesamt, wie es auf unserer Welt abläuft, da hege ich auch meine Zweifel.
Aber das wollen wir hier wirklich nicht ausdiskutieren. Wir sind hier ein Pilzforum und keine politisches Diskussionsportal.
Genau! Und es war auch überhaupt nicht meine Absicht hier eine "politische" Diskussion in Gang zu bringen Lediglich vielleicht einen "Gang zurück zu schalten" und etwas zu relativieren. Eine Einstellung, die sich ja anscheinend mit dem Ergebnis Deiner Recherchen, wenn auch aus anderen Ursachen , deckt.
Liebe Grüße
Maria
[hr]
Alles anzeigen
Hallo Maria,
klar müssen die günstigen Preise irgendwo herkommen, aber ich hoffe doch, dass hier keiner im Forum Pilze kaufen muss!
Ich sammel natürlich auch im Laufe einer Saison so viel, dass es locker bis zur nächsten reicht, mir kommt es nur komisch vor, dass jemand aus dem mir mittlerweile recht gut bekannten Gebiet so dermaßen viele Pilze rausholt, für die Menge würde ich wohl an die 7 Stunden brauchen und da stellt sich mir halt schon die Frage, ob jemand das noch aus Freude an der Sache macht oder aus kommerziellen Gründen oder eventuell auch nur, damit er für den Winter versorgt ist sozusagen. Ich war ja im ersten Moment auch erstmal neidisch und bin dann hinterher erst ins Grübeln gekommen... Würde mich wirklich interessieren, wie die anderen Forumsmitglieder das handhaben...
Viele Grüße
Bettina
Hallo Bettina,
wie schon von mir geschrieben - die Rahmenbedingungen insgesamt müssen passen. Und diese Rahmenbedingungen sind manchmal schwer zu beurteilen. Lies Dir einmal den Thread Nürnberg, Fürth, Erlangen durch. Ich kann sehr oft in den Augen der im Wald getroffenen anderen Pilze-Sammler den Neid sehen. Entscheidend für mich ist, ob es zum Sammel-Zeitpunkt wirklich sehr viele der gesammelten Pilze gibt und ich also relativ bedenkenlos viel sammeln kann und ob ich die gesammelten Pilze dann auch tatsächlich sofort weiter verarbeiten kann und ich diese dann im Laufe des Jahres dann auch tatsächlich verspeisen kann! (mit ich meine ich natürlich die ganze Familie)
Aber auch hier wollte ich eigentlich einfach nur ein wenig besänftigen , den Versuch starten, alles ein wenig relaxter zu sehen
Liebe Grüße
Maria
Hallo,
mmmh - ich sehe dies etwas differenziert. Natürlich finde ich es auch nicht gut, dass hier ganze Buse anreisen und aus kommerziellen Gründen "alles leerplündern". Auf der anderen Seite scheint dies ja dann ein gutes Geschäft zu sein. Und ein gutes Geschäft ist es ja nur dann, wenn die Bevölkerung (also wir ) möglichst billige Lebensmittel in möglichst größter Menge wollen und kaufen!
Habt Ihr Euch noch nie gefragt wie es sein kann, dass zu bestimmten Jahreszeiten in allen Großmärkten, Supermärkten Diskountern usw. bundesweit außerordentlich günstig flächendeckend z. B. frische Pfifferlinge in enormen Mengen angeboten werden? Oder, ihr alle wisst, dass Steinpilze nicht immer und überall wirklich zahlreich vorkommen. Habt Ihr Euch nie gefragt, wie es sein kann, dass man überall getrocknete Steinpilze zu relativ günstigen Preisen kaufen kann? Und dies sind jetzt nur zwei Beispiele von vielen.
Die Mehrzahl dieser Pilze stammt aus dem Ausland und wird dann hier konsumiert weil wir dies kaufen! Welches Recht haben wir eigentlich nun mit dem "erhobenen Zeigefinger" zu reagieren, weil dieser "Raubbau" (ist es dies überhaupt im Fall der Pilze?) nun auch einmal im eigenen Lande geschieht?
Ich hoffe, dass ich mit diesen Worten nun niemanden "auf den Schlips getreten" bin .
Liebe Grüße
Maria
[hr]
Das Thema geht mir auch nicht aus dem Kopf, Pilz-Mafia ist vermutlich übertrieben, aber als ich letztens im Wald war und mein Körbchen Pilze voll hatte, kam mir auf dem Heimweg ein Mann entgegen mit zwei Putzeimern bis über den Rand voll mit Pilzen. Seine Begleiter waren noch am Waldrand, jeweils auch einen vollen Putzeimer an der Hand. Ob das jetzt schon "kriminell" ist, weiß ich jetzt nicht, aber es ist doch irgendwie asozial, oder was denkt Ihr?
Viele Grüße
Bettina
Hallo Bettina,
also wenn ich ehrlich bin, meine Familie und ich sind bei reichlichem Pilzwachstum auch schon mit Massen von Pilzen (Maronen) heimgekommen - jeder einen großen Korb voll und noch dazu Stoffbeutel gut gefüllt! (Vorsichtshalber: dies war selbstverständlich vor der gesetzlich festgelegten Sammelbeschränkung ) Ich denke entscheidend sind hier die Rahmenbedingungen insgesamt und ob die gesammelten Pilze dann danach zuhause auch tatsächlich für den privaten Gebrauch weiterverarbeitet werden.
Liebe Grüße
Maria
... Umsomehr wird man manchmal bestaunt wenn man einen "Bunten" Pilzkorb vorzeigen kann. Viele Gelegenheitspilzsucher kennen halt nur Marone und Steinpilz. Ich hatte mir vor drei Jahren mal als Ziel gesteckt jedes Jahr mindestens 1-2 neue Pilze sicher bestimmen zu können die auch essbar und wertig sind. Das hat ganz gut geklappt , es waren mehr als 1-2 pro Jahr und ich freue mich , wenn sich mein Körbchen im Wald mit diversen Pilzen füllt, wo früher auch nur Marone, Steinpilz, Birkenpilz und Rotkappen ... Krause Glucke, Butterpilz und Pfifferling Platz fanden
Hallo Cleoluka,
genauso mache ich dies auch - jedes Jahr ein paar neue Pilze, ob nun essbar oder nicht
Und ja, die Leute schauen manchmal schon etwas wenn sie meine Pilze sehen, wobei ich eigentlich nur die üblichen Verdächtigen sammle, also besonders "bunt" ist mein Korb ja nun wirklich nicht. Sehr viel Spaß macht es aber, wenn man Menschen im Wald begegnet die sich wirklich für die Pilze interessieren. Vor ein paar Tagen begegnete ich einer ganzen Gruppe von vielleicht 10 / 12 Personen. Diese blieben stehen mit der üblichen Frage "Na - gibt ´s scho Pfiffer?" und mit einem Blick in meinem Korb kam ein "Ah, schöne Maronen, aber was sind denn das für Pilze, die sehe ich öfter?" Letztendlich gingen wir den ganzen Korb durch und ich konnte neben Reizkern, Butterpilzen, Sandröhrlingen usw. noch ein paar andere Pilze wie z. B. den Reifpilz zeigen und erklären. Diese ganze Gruppe kannte anscheinend wirklich nur die Maronen und den Steinpilz. Und genau solche Begegnungen machen Spaß und genau deswegen freue ich mich normalerweise auch, wenn ich einmal im Wald auf Menschen treffe.
Aber ansonsten geht es mir wie Dir - wenn ich Pilze suche, dann bin ich am liebsten alleine und genieße die Stille, die Ruhe, bin ganz im "hier und jetzt", tiefenentspannt .
Liebe Grüße
Maria
Hallo Maria,
ich behalte dich und deine Berichte im Auge.....
Ohje - da muss ich ja jetzt höllisch aufpassen
... Läuft ja nicht weg.
Oh doch - denn ich laufe weg
Aber wer weiß was ich an meinem neuen Wohnort, der übrigens dann nur noch rund ein Stündchen von Dir entfernt sein dürfte, alles für tolle Pilze finden werde
Liebe Grüße
Maria
